Lorsque votre dent sucrée frappe, oubliez les biscuits et les gâteaux habituels et essayez ceux-ci recettes de noix de coco séchée plutôt.
Ils sont légers, noisette et à tomber par terre.
La noix de coco desséchée est de la viande de noix de coco en flocons ou râpée qui a été laissée sécher.
Contrairement à la noix de coco râpée, qui ressemble un peu au riz à grains longs, cette version séchée est moulue, ce qui lui donne une texture plus semblable à celle de la farine d’amande.
Habituellement non sucrée, la noix de coco séchée est excellente dans tout, des gâteaux et biscuits aux friandises au chocolat.
Essayez donc ces recettes de noix de coco desséchée la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de délicieux. Vous ne le regretterez pas !
20 desserts faciles à la noix de coco desséchée
1. Macarons moelleux à la noix de coco
Doux, à la noix de coco et irrésistiblement moelleux, vous aurez envie de plus d’un (ou deux) de ces macarons collants.
Riches et gourmands, ils sont parfaits pour toutes les occasions, et ils sont naturellement sans gluten !
Pour une gâterie spéciale supplémentaire, trempez les fonds dans du chocolat fondu et ajoutez un filet rapide sur le dessus.
Vous pouvez même les rendre végétaliens avec du lait concentré à la noix de coco et du beurre végétalien.
2. Gâteau à la noix de coco
Il n’y a rien de tel qu’un gâteau fraîchement cuit, et cette éponge à la noix de coco plaira à coup sûr.
Il est léger et moelleux avec une belle crème au beurre soyeuse.
Il y a du lait de coco et de la noix de coco séchée dans le gâteau lui-même. De plus, de l’extrait de noix de coco dans le glaçage.
Enfin, le tout est recouvert de plus noix de coco pour un maximum de saveur. Délicieux !
3. Tartelettes à la noix de coco à la hongkongaise
J’ai d’abord goûté ces petits délices à nul autre qu’à Hong Kong. J’étais en décalage horaire et épuisée, mais rien n’allait m’empêcher de prendre un dessert !
Et je suis tellement content d’avoir fait le voyage parce que la croûte est légère et feuilletée, et la garniture est riche et crémeuse.
Sérieusement, ce n’est pas étonnant qu’ils soient si populaires !
Mieux encore, ils ne sont pas trop sucrés, ils sont donc parfaits pour terminer n’importe quel repas ou accompagner votre café en milieu de matinée.
Servez-les seuls ou avec une cuillerée de crème fouettée. Dans tous les cas, ils plairont à coup sûr.
4. Tarte à la Noix de Coco et Confiture de Framboise
J’avais l’habitude d’en faire tout le temps quand j’étais enfant – la pâtisserie et tout! C’est délicieusement acidulé et sucré avec un soupçon de noix de coco et beaucoup de bonté au beurre.
La noix de coco aide à compléter la douceur et donne à la tarte une touche tropicale que vous allez adorer.
Et bien qu’il soit tendre et savoureux à température ambiante, il est très spécial servi chaud avec un peu de sauce à la vanille arrosée sur le dessus.
5. Brownies au chocolat et à la noix de coco sans cuisson
Le chocolat et la noix de coco sont deux saveurs qui ont été faites l’une pour l’autre.
Le chocolat riche et crémeux se marie parfaitement avec la saveur de noisette légèrement sucrée de la noix de coco.
Et quand ces deux saveurs se rejoignent dans une friandise sans cuisson et sans gluten et vegan, le résultat est vraiment paradisiaque.
6. Petits gâteaux à la noix de coco
Les cupcakes sont délicieux, c’est indéniable. Mais parfois, vous voulez plus qu’un mélange à gâteau en boîte et un glaçage en conserve.
Et ces cupcakes à la noix de coco vous donneront l’impression d’être sur une plage de sable avec un cocktail à la main.
Du gâteau à la noix de coco au glaçage à la noix de coco, la saveur est agréable et relativement douce.
Donc, si vous voulez un coup de fouet fruité, essayez d’ajouter un peu de caillé de fruits au milieu.
7. Boules de truffes à la noix de coco à 2 ingrédients
Ces boules de truffes simples sont une gâterie facile et délicieuse qui peut être appréciée à tout moment de la journée.
Fabriqués uniquement avec de la noix de coco desséchée et du lait concentré, ils regorgent de saveurs et ont une texture irrésistible.
Mieux encore, ils peuvent être réalisés en moins de 30 minutes !
8. Biscuits à la noix de coco sans œufs
Vous cherchez une délicieuse recette de biscuits qui ne nécessite aucun œuf? Vous venez de le trouver !
Ces biscuits sont emballés avec de la noix de coco savoureuse et ils satisferont à coup sûr votre dent sucrée.
Et ils ne pourraient pas être plus simples !
Combinez simplement les ingrédients dans un bol, mélangez-les et faites cuire! Vous aurez un lot de délicieux biscuits sans œufs en quelques minutes seulement.
9. Biscuits aux pépites de chocolat et à la noix de coco
Rempli de saveurs et saura plaire à toutes les foules, vous adorerez le mélange de noix de coco riche, de chocolat aigre-doux et de pâte à biscuits douce et moelleuse.
Pour une touche d’élégance supplémentaire, arrosez les biscuits refroidis de chocolat fondu ou saupoudrez de noix hachées et de sel de mer.
Préparez-les pour votre prochain échange de biscuits ou juste pour le week-end.
10. Alfajores (biscuits sandwich Dulce de Leche)
Si vous préférez quelque chose sans chocolat, je vous couvre aussi.
alfajores sont un type de biscuit sandwich d’Amérique du Sud. Ils sont traditionnellement préparés avec deux biscuits fourrés au dulce de leche.
Les biscuits peuvent être trempés dans du chocolat ou enrobés de diverses garnitures, telles que des vermicelles ou des noix concassées.
Mais ils sont le plus souvent servis avec de la noix de coco desséchée.
Servez-les avec une tasse de café ou de thé.
11. Gâteau au pain moelleux à la noix de coco
Ce gâteau décadent est à tomber!
Il regorge de saveurs et sa texture est aussi proche de la perfection que possible – pas trop dense, mais toujours suffisamment copieuse pour satisfaire.
Comme toute bonne recette de quatre-quarts, c’est excellent avec de la crème fouettée et quelques baies fraîches.
12. Lamington maison
Je suis tombé amoureux des lamingtons lors de mon voyage épique en Australie. Et j’en ai encore envie à ce jour.
Ce sont de savoureux carrés de gâteau enrobés de chocolat et roulés dans de la noix de coco.
Certaines versions ont de la confiture de framboises au milieu (ce que je préfère), mais elles sont toujours légères, moelleuses et super délicieuses.
Ils sont indispensables pour tout barbecue de style australien.
13. Dessert luxuriant à la noix de coco
Doux, crémeux et incroyablement succulent, ce dessert est celui dont vous aurez envie encore et encore.
C’est une gâterie amusante sans cuisson qui combine la noix de coco, la vanille et les noix pour créer une expérience gustative vraiment unique.
Pour servir, coupez simplement en carrés et dégustez ! Vous pouvez également le garnir de crème fouettée ou de noix de coco râpée pour une touche spéciale supplémentaire.
14. Barres Ube
À quel point ces barres d’ube sont-elles amusantes ? Et oui, ils sont une variante de la recette classique de lamington ci-dessus.
Si vous pouvez trouver du lait concentré sucré aromatisé à l’ube en conserve, c’est génial ! Obtenez un tas parce que vous tomberez rapidement amoureux.
Sinon, faites-le vous-même en utilisant la recette fournie dans le post.
J’aime une couche de ganache au chocolat dans ceux-ci pour un coup de saveur profonde, mais ils sont assez parfaits tels quels.
15. Gâteau aux carottes et à la noix de coco
Le gâteau aux carottes est un dessert classique qui se compose généralement d’un gâteau humide et dense chargé d’ingrédients délicieux et d’un glaçage au fromage à la crème sucré.
Cependant, cette version fait passer les choses au niveau supérieur.
Au lieu de noix et de raisins secs, vous ajouterez de la noix de coco desséchée à la pâte.
Et au lieu d’un glaçage au fromage à la crème, vous verserez un simple glaçage au citron pour une touche d’agrumes.
Une fois que vous l’aurez essayé, vous serez accro !
16. Glace à la noix de coco simple à 4 ingrédients
La glace à la noix de coco est un bonbon britannique classique qui est également très populaire en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Et c’est tellement bon que vous aurez envie de le manger à la cuillère !
Fabriqué avec seulement quatre ingrédients, il est également facile à préparer.
Mélangez simplement la noix de coco desséchée avec du lait concentré et du sucre en poudre. Ensuite, divisez la pâte en deux et colorez un bol en rose.
La glace obtenue est riche et crémeuse, avec une profonde saveur de noix de coco compensée par la douceur du sucre. Miam!
17. Muffins à la mangue et à la noix de coco sans œufs
Sans œufs ni produits laitiers, ces muffins à la mangue et à la noix de coco sont tendres, fruités et à tomber par terre.
La cardamome apporte une touche charmante d’épices florales, tandis que la purée de mangue garantit que chaque bouchée est douce et moelleuse.
Les amandes hachées sont facultatives, mais j’adore le croquant qu’elles apportent !
18. Gâteau au citron vert et à la noix de coco
Le citron vert et la noix de coco pourraient bien être un meilleur accord que le chocolat et la noix de coco. Et ce gâteau en est la preuve.
C’est comme un gros nuage moelleux de bonté tropicale, plein de saveur acidulée et piquante qui est parfaitement équilibrée par la douceur de la noix de coco.
Mais si vous voulez que ce soit incroyable, essayez d’ajouter des mini pépites de chocolat à la pâte. Ou mieux encore, un filet de chocolat sur le dessus.
Parce que le seul meilleur que le citron vert et la noix de coco est le citron vert, la noix de coco, et chocolat!
19. Bonbons à la noix de coco super faciles sans cuisson
Vous avez envie de quelque chose de sucré mais vous n’avez pas le temps ou l’effort de cuisiner ? Alors ce bonbon à la noix de coco sans cuisson super facile est exactement ce dont vous avez besoin !
Les saveurs se complètent bien, et la texture est à la fois légère et croquante.
De plus, ces bonbons de la taille d’une bouchée sont parfaits pour grignoter sur le pouce. Alors pourquoi ne pas les essayer ? Vous ne serez pas déçu !
20. boules de dattes à la noix de coco
Voici une autre délicieuse petite collation sucrée que vous pouvez emporter avec vous lors de vos déplacements.
Entre les dattes sucrées et collantes et la noix de coco légèrement noisette, c’est exactement ce dont vous avez besoin dans ce marasme de la mi-journée.
Ils constituent une alternative saine aux collations sucrées et constituent un fabuleux regain d’énergie avant l’entraînement ou un dessert après le dîner.
Servez-les seuls ou avec une cuillerée de yogourt ou de miel pour une gâterie spéciale supplémentaire.
