Ces recettes de crème de coco sont rapides, légèrement sucrés et pleins de saveurs tropicales.
Je sais que tu as une boîte quelque part, alors allons cuisiner !
La crème de noix de coco est étonnamment polyvalente et largement utilisée dans les plats sucrés et salés du monde entier.
Vous pouvez même l’utiliser pour faire des boissons !
De plus, c’est une excellente alternative végétalienne à la crème ou au lait ordinaire. Donc, si vous cherchez des plats sans produits laitiers, je suis là pour vous.
Du satay au curry en passant par le gâteau au fromage et le parfait, ces recettes de crème de noix de coco vous feront sourire.
Vous avez encore faim ? Je sais que je le suis!
1. Poulet aux tomates séchées et à la noix de coco
Ce plat comprend du poulet juteux recouvert d’une sauce crémeuse. Garnie de tomates séchées au soleil et de basilic frais, elle est lumineuse, légère et savoureuse.
Du poulet tendre et des tomates douces aux herbes fraîches, ce plat est impossible à résister.
Ce qui le rend extraordinaire, cependant, c’est la délicieuse sauce à base de crème de noix de coco et de bouillon de poulet. Miam!
Servez-le avec du riz ou de la purée de pommes de terre pour un repas inoubliable.
2. Crème glacée au gâteau au fromage aux fraises
Cette crème glacée au gâteau au fromage aux fraises est trop belle pour les mots! Sérieusement, je ne peux même pas commencer à décrire à quel point j’aime cette recette.
Bien qu’il ne contienne pas de fromage, l’association de la crème de coco et du beurre de cajou donne une belle texture au cheesecake.
Remplie de morceaux de fraises et de grappes de granola, cette crème glacée deviendra à coup sûr votre nouvelle préférée de l’été.
3. Courge musquée et curry de pois chiches
Qui a dit qu’il fallait de la viande pour faire une entrée sensationnelle ?
Ce curry contient de la courge musquée sucrée, des pois chiches tendres et des épinards copieux, et il est indéniablement délicieux.
Vous allez adorer l’association de la crème de coco et des épices indiennes ! Ensemble, ils créent le ragoût le plus sensationnel.
Saupoudrez l’assiette d’amandes argentées pour une touche finale parfaite.
4. Parfaits à la crème aux baies et au citron
Ce n’est pas parce que vous essayez de perdre du poids que vous ne pouvez pas profiter d’un délicieux dessert.
Et ces parfaits ne sont pas seulement savoureux, ils sont également sans gluten, céto, et respectueux du paléo !
Avec des couches de crème de noix de coco fouettée, de compote de fruits et de granola, ces parfaits sont sucrés, crémeux et tellement rafraîchissants.
Ils sont également faciles à préparer et, comme ils ne cuisent pas, vous pouvez en profiter tout l’été.
5. Poulet crémeux aux champignons sans produits laitiers
Escalopes de poulet juteuses baignées dans une sauce aux champignons outrageusement crémeuse et infusée au vin. Délicieux !
Vous ne pouvez pas vous tromper avec du poulet et de la sauce, mais ce plat est 100 % sans produits laitiers. Et oui, tout cela grâce à la crème de coco.
Ainsi, au lieu de vous alourdir, cette version allégée d’un classique peut en fait être un formidable dîner d’été.
6. Curry de pois chiches et épinards
Voici un autre curry délicieux qui fera chanter et danser vos papilles avec joie.
Cela me dépasse l’esprit que la simple combinaison de pois chiches, d’épinards et de pois sucrés se réunisse pour créer un plat aussi addictif.
Chaque fois que c’est sur la table, je ne peux pas m’empêcher d’en avoir une deuxième portion ! La nourriture végétarienne n’a jamais été aussi bonne.
sept. Sauce satay thaï aux cacahuètes
Si vous êtes comme moi, vous êtes obsédé avec satay. C’est noisette, sucré, salé et à tomber par terre.
Semble familier? Ensuite, je vous recommande fortement de faire votre propre sauce satay. Je vous promets que ce n’est pas aussi difficile à faire que vous le pensez.
Une combinaison de crème de noix de coco, de beurre de cacahuète, de pâte de curry rouge thaï, de miel et de sauce de poisson, cette sauce est la bombe.
Cette sauce est meilleure sur du poulet, mais n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres protéines.
8. Pina colada
Je n’ai que de l’amour pour les piña coladas. Ce rafraîchissement tropical est le cocktail estival par excellence.
Un mélange de crème de noix de coco, de jus d’ananas, de rhum blanc et de glace, c’est merveilleusement doux et crémeux.
Cette version n’est pas trop sucrée. Au lieu de cela, son ratio d’ingrédients parfait permet aux saveurs fruitées de briller.
9. Biscuits magiques Keto
Ces biscuits contiennent des pépites de chocolat blanc, des flocons de noix de coco, des noix et de la crème de noix de coco. Oh, et ils sont céto, pour démarrer.
Je veux dire. À quel point est-ce génial ?
Ils sont croquants, moelleux et tendres à la fois. Heavenly est un euphémisme!
Comment quelque chose d’aussi savoureux peut-il être adapté à un régime alimentaire ?
Cette recette ne prend que 5 minutes de préparation et le four s’occupe du reste. Ils sont incontournables.
dix. Meilleure soupe Tom Kha Gai (soupe thaïlandaise au poulet et à la noix de coco)
Si vous n’avez jamais mangé de soupe thaï au poulet et à la noix de coco, c’est aujourd’hui votre jour de chance. Je vous le dis, cette soupe change la donne !
Tom Kha Gai a un riche bouillon de curry et de crème de noix de coco nageant avec du poulet, des champignons et de la coriandre.
Vous allez adorer la combinaison de bonté crémeuse avec des épices chaudes au curry. Ils donnent à la soupe la quantité parfaite d’onctuosité et de chaleur.
11. Pops glacés à l’avocat et à la pastèque
À la recherche d’un dessert sain pour vaincre la chaleur estivale? Cherchez pas plus loin!
Ces sucettes glacées à l’avocat et à la pastèque sont clairement gagnantes.
Les deux couches contiennent de la purée de pastèque congelée et de la crème glacée crémeuse à l’avocat. Sensationnel ne leur rend pas justice !
Le contraste des couleurs entre les deux couches est également un tel accroche-regard.
12. Curry de Poulet Rouge
Si vous aimez le curry avec juste ce qu’il faut d’épices, cette recette est pour vous.
Faite avec du poulet et des légumes dans un ragoût de lait de coco et de curry rouge, cette soupe a un merveilleux équilibre de saveurs.
Fait amusant : alors que nous associons généralement le rouge à la nourriture épicée, le curry rouge n’est en fait pas si piquant.
Au lieu de cela, en ce qui concerne le curry thaïlandais, le vert est le plus épicé, le jaune est doux et le rouge est l’entre-deux.
13. Boulettes de viande crémeuses au lait de coco
Les boulettes de viande sont généralement servies dans la marinara, mais je vous suggère fortement d’essayer cette sauce crémeuse pour un changement agréable.
Les boulettes de viande ici sont aussi tendres, juteuses et savoureuses que possible. Mais c’est la sauce qui rend le plat extraordinaire.
Il combine de la crème de noix de coco, de la pâte de curry rouge, de la pâte de tomate, du garam masala et de la sauce de poisson.
En conséquence, ce plat est un mélange spectaculaire de cuisines américaine et asiatique.
14. Riz gluant à la mangue Instant Pot
En parlant de cuisine asiatique, voici un délicieux dessert thaïlandais dont vous rêverez encore et encore.
Le riz gluant à la mangue est une glorieuse combinaison de riz noir sucré garni d’une sauce à la crème de noix de coco.
Il est servi avec des tranches de mangues mûres sur le côté et est sucré, collant et rafraîchissant.
Honnêtement, il est difficile de décrire pleinement à quel point c’est paradisiaque.
Alors, faites-vous une faveur et essayez-le par vous-même ! Vous ne le regretterez pas.
15. Tzatziki sans produits laitiers
Je sais que tu vas griller tout l’été. Alors, pourquoi ne pas ajouter une trempette froide et crémeuse à votre menu ?
Le tzatziki est une trempette ou une sauce méditerranéenne à base de yaourt, de concombre et d’aneth. Et il se marie bien avec à peu près tout, que ce soit du poulet, du steak ou du poisson.
Cette recette est sans produits laitiers, ce qui est également parfait pour les végétaliens! Au lieu de yaourt, vous utiliserez de la crème de noix de coco.
Ainsi, tout le monde pourra s’amuser. Une cuillerée de ceci sur un burger aux haricots noirs est juste * le baiser du chef *.
16. Soupe crémeuse au chou-fleur et au curcuma (végétalienne + sans gluten)
Voici un autre plat végétalien que même les amateurs de viande apprécieront.
C’est une soupe de chou-fleur crémeuse et soyeuse faite de crème de noix de coco et de curcuma.
Lorsqu’elles sont combinées, la crème et les épices jaunes dorées créent une saveur de curry absolument phénoménale.
De plus, il a l’air aussi bon que bon.
17. Mousse à la fraise Keto à faible teneur en glucides
Cette mousse aux fraises a un bel équilibre entre sucré, crémeux et juste un peu acidulé.
La crème de noix de coco rend non seulement la mousse sans produits laitiers, mais ajoute également une touche tropicale au dessert classique.
Onctueuse, soyeuse et veloutée, sa consistance est tout aussi remarquable que sa saveur.
La meilleure partie? Cette mousse est faible en glucides et compatible céto.
18. Pouding au riz sans produits laitiers à la noix de coco
Envie de dessert au petit-déjeuner ? N’en dis pas plus ! Ce riz au lait est ridiculement tendre et crémeux.
Épicé de cannelle et de cardamome, ce pudding a juste le bon niveau de douceur avec une touche d’épice.
Et comme il est fait de riz, il est très copieux. Ainsi, il vous gardera facilement rassasié et plein d’énergie jusqu’à votre prochain repas.
19. Crème fouettée à la noix de coco
Des tonnes de desserts nécessitent une cuillerée de crème fouettée pour la garniture.
Bien que la crème fouettée ordinaire soit excellente, je vous conseille vivement d’essayer la crème de noix de coco à la place.
Outre le facteur sans produits laitiers, vous adorerez également la saveur de noisette ajoutée de la crème de noix de coco.
Utilisez-le sur des crêpes, des gaufres, des shakes ou des gâteaux au fromage. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
20. Muffins aux œufs céto
Ces muffins aux œufs sont comme des frittatas de la taille d’une bouchée, et ils sont presque trop adorables pour être mangés !
Fabriqués avec des œufs, du lait, du fromage, de la viande et des légumes, ces muffins regorgent de protéines et de nutriments.
Cela dit, ils sont une façon fantastique de commencer votre journée.
