Il existe deux sortes de collations de camping: Celles que vous préparez assis autour du feu de camp et celles que vous préparez à la maison et que vous emportez avec vous pour grignoter lors de vos déplacements.
À de très rares exceptions près – notamment les s’mores, les bateaux bananes et peut-être les bananes roulées – ces collations entrent dans cette dernière catégorie.
Vous les préparerez avant votre voyage, les emballerez et les sortirez le long de votre randonnée, assis au bord du lac ou si vous avez des fringales de minuit dans votre tente.
Quelques-unes d’entre elles prennent un peu plus de temps à cuire, mais pour la plupart, ce sont toutes des recettes rapides et faciles. Beaucoup d’entre eux ne nécessitent même pas de cuisson réelle !
Donc, si vous cherchez quelques bonnes idées sur ce qu’il faut emporter pour le voyage de reconnaissance de votre tout-petit ou pour votre prochaine aventure en plein air, cette liste vous a couvert.
Allons-y !
1. Barres de céréales
Lorsque vous faites du camping, de la randonnée et de toutes ces autres activités de plein air passionnantes mais épuisantes, vous aurez besoin de collations qui vous fourniront beaucoup d’énergie sans vous alourdir.
Ces barres granola à cinq ingrédients sont idéales pour cela.
Sauf si vous ajoutez les extras facultatifs (chocolat, vanille, fruits secs, noix, etc.), ils ne contiennent que des dattes, du sirop d’érable, du beurre d’arachide (ou d’amande) naturel, des amandes grillées et des flocons d’avoine.
Ils sont frais, crus et sains, et vous pouvez en préparer 10 en 15 minutes.
Mieux encore, ils sont suffisamment salés et noisettés pour que toute la famille les adore.
2. Mélange montagnard
Le mélange montagnard est un incontournable de la plupart des aventures de randonnée et de camping, et vous pouvez vous procurer une douzaine de variétés différentes dans n’importe quelle épicerie ou dépanneur.
Cependant, fabriquer le vôtre vous permet d’économiser de l’argent et vous permet de faire un mélange qui à la perfection s’adapte à vos goûts spécifiques.
Voici trois excellents points de départ si vous n’êtes pas sûr de ce que vous devez ajouter.
N’hésitez pas à utiliser ces recettes telles qu’elles sont écrites, à les combiner en un seul méga-mélange ou à choisir des ingrédients au hasard pour créer un mélange entièrement unique.
3. Croustilles aux pommes
Les chips de pommes séchées sont une façon douce, savoureuse et pleine d’énergie de réveiller votre endurance affaiblie lors d’une longue randonnée.
Si vous avez une friteuse à air, les fabriquer n’a jamais été aussi simple.
Tranchez vos pommes et ajoutez votre sel et votre cannelle. Vous apprécierez des tranches fines et croustillantes en 30 minutes ou moins.
4. Craquelins d’Alabama
Si vous aimez les plats épicés, à l’ail et bien assaisonnés, vous aimer Pétards de l’Alabama.
Tout ce dont vous aurez besoin est une pochette de craquelins salés, de l’huile d’olive et beaucoup d’épices simples.
Laissez les craquelins reposer dans le mélange d’huile et d’épices pendant la nuit, puis faites-les cuire le lendemain.
Chaque bouchée offre une bonne dose de saveur et une bonne quantité de chaleur.
5. Biscuits de cow-boy
Cette recette s’adresse à tous ceux qui aiment les biscuits sucrés aux bords croustillants avec des milieux tendres et moelleux.
En plus des ingrédients standards des biscuits – farine, sucre, etc. – vous y ajouterez également des flocons d’avoine.
L’avoine est bien croustillante sur les bords, mais le centre de chaque biscuit reste doux, beurré et plein de pépites de chocolat gluantes.
6. Croustilles
Les chips maison sont le meilleur chips de pomme de terre dans le monde.
Si quelqu’un n’est pas d’accord, c’est qu’il n’en a jamais eu ou qu’il ne sait pas comment le faire correctement.
L’astuce réside dans la façon dont vous les tranchez et les assaisonnez. Les tranches doivent être super mince et relativement uniforme pour chaque puce.
Quant à l’assaisonnement, vous pouvez expérimenter pour trouver quelque chose qui correspond à vos goûts, mais pour moi, c’est du sel, de la poudre d’ail et un soupçon de poivre de Cayenne.
Ces frites sont fines, à l’ail et juste un bit épicé. Ce sont la perfection des chips.
7. La poubelle du Texas
La corbeille du Texas peut son comme le nom d’un groupe de pop-punk hardcore entièrement féminin, mais en réalité, c’est plutôt un Chex Mix fait maison.
Il contient tous vos composants Chex Mix préférés – bretzels, noix, Chex, etc. – ainsi que les sauces Worcestershire et Tabasco, le poivre de Cayenne, le beurre et trois sels : ordinaire, ail et céleri.
Ce mélange est salé, herbacé et extrêmement piquant. Si je devais comparer, je dirais que c’est plus comme Chex Mix Bold Party Blend.
8. Biscuits aux pépites de chocolat
Si vous n’avez jamais séjourné dans un hôtel DoubleTree et que vous avez eu le plaisir de mordre dans un cookie chaud et gluant aux pépites de chocolat après l’enregistrement, je suis de tout coeur avec vous.
Heureusement, avec cette recette copieuse, vous pouvez goûter à cette délicieuse douceur aussi souvent que vous le souhaitez sans jamais quitter votre maison.
Mis à part les noix hachées, qui ajoutent un délicieux goût de croquant et de noisette, tout dans ces biscuits est doux et sucré.
9. Wraps à la banane
Vous pouvez pré-préparer ces enveloppements à la banane copieux et sains avant même de quitter la maison.
C’est aussi une excellente collation à préparer alors que camping car ils ne nécessitent que trois ingrédients et pas de cuisson.
Étalez simplement votre beurre de noix choisi (cacahuète, amande, Nutella, etc.) sur votre tortilla, puis ajoutez votre banane, roulez-la et coupez-la en deux.
10. Maïs au caramel
Vous n’avez jamais vraiment apprécié le maïs au caramel jusqu’à ce que vous ayez eu fait maison Maïs caramélisé. C’est un désordre croustillant, sirupeux et collant, mais c’est phénoménal.
De plus, pour un aliment aussi simple, il a un profil de saveur vraiment complexe.
Entre la vanille, le beurre, le poivre de Cayenne, le sirop de maïs, le sel et d’autres ingrédients, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir à chaque bouchée.
11. S’mores
Bien que cette recette vous fournisse des instructions à l’intérieur pour faire des s’mores, elles sont meilleures lorsque vous les préparez fraîches et chaudes au camping.
Étant donné que vous n’aurez besoin que de trois ingrédients – des biscuits Graham, des guimauves et des barres de chocolat – les emballer ne nécessite pas non plus beaucoup d’espace ou de poids supplémentaire.
Il n’y a rien de mieux que ces friandises chocolatées fondues.
12. Chips de banane
Bien que les bananes aient un goût parfait lorsqu’elles sont fraîchement pelées et crues, vous courez le risque de les écraser lorsque vous les emballez.
Évitez ce danger en les coupant en tranches, en les trempant dans du jus de citron et en les faisant cuire avant de quitter la maison.
Cela vous laisse avec de délicieuses chips de banane pratiques et faciles à manger.
De plus, le jus de citron ajoute un peu d’acidité qui leur donne un goût vraiment incroyable.
13. Rice Krispies
Les friandises Rice Krispie sont à peu près une collation pour toutes les occasions. Vous pouvez les préparer en un rien de temps avec seulement des Rice Krispies, des guimauves et du beurre.
Ces collations croustillantes et extensibles sont idéales pour les emballages dans les boîtes à lunch de l’école, pour les rassemblements de vacances ou pour manger tout en étant assis sous les étoiles.
14. Noix de bière
Comment transformer des cacahuètes ordinaires en noix de bière croquantes, sucrées et délicieuses ? Avec du sucre, de l’eau et du sel de mer, bien sûr !
Ces noix sucrées et salées sont merveilleuses pour les voyages de camping car elles sont faciles à manger avec les doigts.
Tous les glucides vous donneront un regain d’énergie rapide si vous vous sentez traînant.
15. Craquelins à la farine d’amande
Non seulement ces craquelins ne nécessitent que quatre ingrédients, mais ils sont également faibles en glucides.
N’est-ce pas?! Craquelins à faible teneur en glucides ? CÉLESTE!
Tout ce dont vous aurez besoin pour les préparer est de la farine d’amande, du sel de mer, de l’eau et des graines de lin. Ils sont croquants, salés et un peu épicés à cause des graines de lin.
Il y a aussi un léger soupçon de noisette, mais ils sont parfait pour faire du beurre de cacahuète et des craquelins à faible teneur en glucides.
16. Croustilles de chou frisé
Les croustilles de chou frisé ne ressemblent peut-être pas à des croustilles, mais elles sont croquantes et ont une tonne de saveur, grâce au sel, au poivre, à l’ail et à la poudre d’oignon.
Vous ne m’entendrez jamais parler de la façon dont le chou frisé est fantastique et addictif – à moins que je ne parle de ces chips.
Croyez-le ou non, ils sont vraiment difficiles à avaler une fois que vous commencez à les manger.
17. Puppy Chow
J’ai toujours adoré la nourriture pour chiots et les enfants en sont complètement fous.
Pendant très longtemps, cependant, il m’a été difficile de le décrire d’une manière qui fasse comprendre aux gens à quel point c’était bon.
Puis, un jour, ça m’a frappé. Les céréales Kellogg’s Krave ! Ce truc a le goût des céréales Krave de Kellogg avec du beurre de cacahuète et du sucre en poudre ajouté.
C’est sucré, croquant et plein de bonté au chocolat et au beurre de cacahuète.
18. Bateaux bananes
Ceci est une autre excellente collation de camping à faire alors que vous campez et vous n’aurez pas besoin d’emporter beaucoup de choses supplémentaires.
Au lieu de cela, tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des bananes, du chocolat, des guimauves et des biscuits Graham.
C’est un peu comme des s’mores, mais avec une base de banane fruitée.
Si les s’mores ne sont pas votre truc, vous pouvez emballer d’autres garnitures à la place : fruits secs, noix, noix de coco râpée, sauce au caramel, etc.
Quoi qu’il en soit, ils ne prendront qu’environ 15 minutes à faire.
19. Biscuits à la barre de bruyère
Ce sont essentiellement des biscuits aux pépites de chocolat chauds et riches avec un bonus de caramel Heath.
Ils sont doux, moelleux et ont exactement le goût que vous attendez des biscuits aux pépites de chocolat Heath – délicieux.
20. Muffins aux myrtilles
Quand je campe, j’aime bien commencer mes matinées avec quelque chose de naturel et « de la terre ».
Je sais que cela semble probablement idiot pour beaucoup de gens, mais c’est vrai.
Qu’il s’agisse de quelque chose avec des fruits, des baies ou de l’avoine, il faut juste que ce soit quelque chose qui me donne l’impression de « vivre de la terre », même quand ce n’est pas le cas.
Ces muffins aux myrtilles remplissent cette exigence pour moi.
Certes, je les fais à la maison avant de partir en voyage, et ils ont plein d’ingrédients outre les myrtilles.
Même ainsi, le goût riche et vibrant des baies me fait me sentir… terreux, je suppose.
(Et la garniture décadente de streusel à la cannelle ne fait pas de mal non plus!)
