20 casseroles végétariennes faciles

Si vous en avez marre des pâtisseries ennuyeuses, consultez cette liste de plats tentants et savoureux casseroles végétariennes.

Avec 20 délicieuses recettes au choix, vous redécouvrirez bientôt votre amour pour le plat classique.

Du dessert au dîner, les plats ci-dessous sont tous végétariens, sains et très satisfaisants.

Les gourmands adoreront la casserole de canneberges, de pacanes et de patates douces.

Essayez un gâteau aux fruits épicé ou un pain doré aux bleuets pour encore plus de sucre.

Envie de quelque chose de savoureux ?

Il y a beaucoup de choix à partir d’ici avec une cuisson au brocoli réconfortante ou une casserole de fromage à la crème de courgettes fondante et bouillonnante.

Beaucoup de légumes, beaucoup de fruits et beaucoup de saveurs. Installez-vous confortablement avec ces casseroles et faites chaque jour un lundi sans viande.

1. Casserole de pain doré aux bleuets

Si le gâteau au fromage aux myrtilles et le pain perdu se réunissaient dans une sorte de dessert hybride, j’imagine que cela ressemblerait beaucoup à cette casserole.

Du pain légèrement rassis (pour s’imprégner des délicieux jus de fruits !) est étalé au fond d’une cocotte et garni de fromage à la crème, de bleuets, d’œufs, de lait et de sirop d’érable.

Faites-le cuire jusqu’à ce qu’il bouillonne et remerciez-moi plus tard.

2. Casserole de patates douces aux canneberges et aux pacanes

C’est un favori de l’automne, mais c’est tellement bon que vous le préparerez pour les vacances, les anniversaires, les repas-partage et les soirées en milieu de semaine.

Des patates douces molles et tranchées forment la base de ce plat décadent, qui est également chargé de pacanes à la cassonade et de canneberges fraîches.

3. Pâtisserie aux fruits épicés

Il s’agit d’une casserole de petit-déjeuner rapide et facile, empilée avec un mélange éclatant de fruits frais.

L’ingrédient principal est la pomme, mais il est rejoint par l’ananas, les poires, les pêches et une touche de cannelle.

Mélangez une poignée de graines de grenade et de pacanes grillées croquantes pour un repas du matin à la fois nutritif et délicieux.

4. Pouding au maïs

Envie de quelque chose de riche, salé et sucré ? Le pudding au maïs est la casserole que vous ne saviez jamais que vous vouliez, mais que vous devez absolument essayer.

C’est un plat sucré et pâtissier qui est prêt pour les barbecues, les repas-partage ou comme accompagnement satisfaisant à l’heure du dîner.

5. Casserole de riz aux champignons

Bien qu’elle soit sans produits laitiers, cette casserole végétalienne est étonnamment crémeuse grâce à la délicieuse sauce aux noix de cajou.

Le bouillon épais et riche est la base parfaite pour un tas de champignons à l’oignon et à l’ail.

Garnir d’une garniture croustillante de blé entier et vous obtenez une casserole digne des fêtes et prête pour la fête.

6. Casserole de haricots verts

Cette liste ne serait pas complète sans un vieux plat préféré : la casserole de haricots verts.

Le côté classique se refait une beauté végétalienne ici avec des haricots mijotés dans une sauce au lait d’amande et servis avec des champignons et des oignons croustillants.

7. Casserole de brocoli aux pommes de terre

Pour les amateurs de glucides, cette casserole de pommes de terre au beurre est un accompagnement copieux qui fonctionne bien tout seul.

Fait avec une sauce béchamel au fromage (mais végétalien!), C’est parfait pour les enfants qui ne mangent pas leurs légumes verts.

Ils seront trop occupés à profiter de la douceur crémeuse pour remarquer les bouquets de brocoli qui se cachent à l’intérieur.

8. Casserole de pommes de terre rissolées

Les pommes de terre rissolées sont délicieuses seules, mais lorsqu’elles sont mises dans une casserole ? C’est presque trop beau pour être vrai.

Si vous aimez tout ce qui est crémeux et au fromage, vous devrez préparer cette casserole.

9. Casserole de haricots noirs

Remplie de légumineuses, de riz et de légumes, cette casserole de haricots noirs est le repas ultime en un seul plat.

Chaque bouchée est savoureuse et merveilleusement épicée grâce à une pincée de poudre de chili, un soupçon de paprika fumé et une pincée de cumin.

Utilisez celui-ci comme garniture pour votre prochain burrito ou mangez-le directement du plat.

10. Lasagne

La lasagne a sauvé de nombreux cuisiniers des catastrophes de dernière minute.

C’est facile mais satisfaisant, et idéal pour les familles affamées ou les dîners exigeants.

Cette version végétalienne regorge de légumes et évite les produits laitiers en remplaçant le tofu et le fromage de cajou par la ricotta habituelle.

11. Casserole de brocoli

Toute personne suivant un régime à base de plantes adorera cette casserole crémeuse, qui parvient en quelque sorte à être décadente mais saine.

Je blâme la sauce aux champignons riche. Versez-le sur le brocoli, recouvrez d’une chapelure de craquelins croustillants et faites cuire.

Il est difficile de croire que quelque chose d’aussi satisfaisant puisse être aussi simple.

12. Casserole de courgettes et de fromage à la crème

Je ne suis pas le plus grand fan de courgettes, mais enrobez-les de fromage à la crème et je me ferai un plaisir de manger la courge d’été.

Surtout dans ce cas, où les courgettes sont mélangées avec de l’ail, du fromage et du beurre, puis on leur donne un dessus croustillant savoureux.

13. Pâtes au fromage à la crème

Juste avertissement – cette cuisson de pâtes au fromage est totalement addictive, et vous aurez besoin de secondes et peut-être de tiers.

C’est assez simple aussi. Empilez simplement les pâtes, le fromage à la crème, les légumes et les tomates dans une casserole et faites cuire.

14. Gratin de Choux de Bruxelles

Faire rôtir des choux de Bruxelles, c’est bien, mais les plier dans une sauce crémeuse avec des échalotes et de l’ail, c’est encore mieux.

Ajoutez une garniture de chapelure et faites cuire le tout jusqu’à ce qu’il sente le paradis et fasse cette incroyable chose bouillonnante.

15. Broccoli Hash Brown Bake

Si vous aimez les pommes de terre rissolées mais que vous détestez la graisse qui accompagne généralement cette friandise frite, vous adorerez cette casserole.

Les pommes de terre fraîchement râpées sont enrobées d’une sauce au fromage végétalienne maison et cuites au four avec du brocoli pour un côté sain et copieux.

16. Casserole de courge musquée rôtie

Il s’agit d’une casserole à préparer à l’avance pour les moments où vous voulez que le dîner soit préparé et prêt à emporter.

La courge, l’ail et le persil rencontrent du chou frisé haché et (dans une touche végétalienne surprise) un parmesan pepita-amande.

Préparez-le, conservez-le, puis faites-le cuire à la perfection lorsque le dîner arrive.

17. Casserole de pain de maïs au chili

C’est vraiment un repas dans un plat avec une couche de piment végétalien, surmonté d’une couche de pain de maïs friable.

La garniture de pain absorbe toutes ces incroyables saveurs épicées tandis que le piment bouillonne joyeusement en dessous.

C’est le type de casserole qui fait du bien au corps et à l’esprit.

18. Gratin de champignons aux pommes de terre

Les nuits fraîches et les soirées pluvieuses, il n’y a pas de meilleur endroit que de s’asseoir devant une casserole fumante.

C’est particulièrement agréable quand c’est ce délicieux mélange de pommes de terre douces au beurre et de champignons crémeux.

19. Casserole de chou-fleur

Les choux-fleurs reçoivent beaucoup d’amour de la foule végétalienne/végétarienne, et il est facile de comprendre pourquoi avec cette recette.

Le chou-fleur moelleux est le véhicule idéal pour une sauce riche et crémeuse et une garniture de pain croustillante dans cette casserole adaptée aux enfants.

20. Tarte Tamale Végétarienne

Super copieuse et super savoureuse, la tarte au tamale est ma préférée pour nourrir une foule.

Cette version végétarienne ressemble à une alternative plus légère et plus saine à la tourte à la viande traditionnelle, sans sacrifier la saveur.

C’est aussi un excellent pour les préparateurs de repas. S’il vous reste des restes, congelez-les simplement en portions individuelles pour un repas à emporter.

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