20 aliments qui commencent par T

Vous êtes-vous déjà posé des questions sur tous les fruits, légumes et aliments qui commencent par T?

Si tel est le cas, cet article explore certains de nos aliments « T » préférés du monde entier.

Certains de ces éléments vous sont plus familiers, tandis que d’autres peuvent vous être étrangers. Quoi qu’il en soit, je suis ici pour tout vous dire à leur sujet!

De la sauce Tabasco aux tacos, vous êtes sûr de trouver un aliment « T » savoureux sur cette liste.

20 aliments qui commencent par la lettre T

1. Sauce Tabasco

Tabasco est une marque commerciale de sauce piquante à base de piments tabasco. La sauce Tabasco est utilisée partout dans le monde comme condiment pour divers plats.

Bien qu’il existe plusieurs variétés de sauce, la plus populaire reste la sauce rouge qui mesure entre 2 500 et 5 000 SHU sur l’échelle de Scoville.

2. Taboulé

Le taboulé est une salade hachée végétarienne à base de boulgour trempé (un type de blé), de tomates, de persil, d’oignons, d’oignons verts et de menthe.

Il est habillé d’un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de piment doux.

La salade est originaire du Liban et est couramment servie en apéritif dans les pays arabes.

3. Tacos

Les tacos sont un sandwich mexicain populaire avec une tortilla molle pliée utilisée comme pain. Cependant, la cuisine occidentale a adapté une version plus croustillante en utilisant une tortilla de maïs frite.

Il existe une grande variété de garnitures qui peuvent être utilisées pour faire des tacos, mais la plus populaire au Mexique est appelée le taco pastor, qui utilise du porc mariné, des oignons frais et des épices.

4. Tire

La tire est un bonbon mou à base de sirop de sucre qui est étiré, roulé et coupé en rondelles ou en tubes.

Il est disponible en différentes couleurs pastel et est enveloppé dans du papier ciré pour garder sa douceur.

5. Tagliatelles

Tagliatelle vient du mot italien, taguer, qui signifie « couper ». Ce sont des pâtes italiennes traditionnelles à base d’œufs et de semoule de blé dur.

Il a de longs rubans plats qui ressemblent aux fettuccine. La seule différence est que les fettuccine sont originaires de Rome, tandis que les tagliatelles proviennent des régions des Marches.

6. Tahini

Vous avez vu et essayé cela dans de nombreux restaurants du Moyen-Orient. Mais vous êtes-vous déjà demandé de quoi il était fait ?

Le tahini est une pâte à tartiner épaisse et crémeuse qui peut vous rappeler le beurre de cacahuète, sauf qu’elle est faite de graines de sésame moulues.

Il peut être utilisé comme vinaigrette, trempette pour croustilles ou craquelins ou comme tartinade à sandwich.

Si vous êtes un fan de houmous, voici un fait amusant : à part les pois chiches, le houmous est également un autre composant principal de la trempette.

7. Tamales

Ce plat mexicain savoureux est fait de viande hachée et de légumes enveloppés dans de la pâte ou de la pâte de maïs.

Il est enveloppé dans une balle de maïs puis cuit à la vapeur. Ce plat salé est réservé aux grandes occasions.

Outre sa saveur distincte, ce qui rend les tamales encore plus spéciaux, c’est la façon dont ils sont préparés.

Dans la culture mexicaine, faire des tamales est un événement amusant impliquant toute la famille !

Chaque membre joue un rôle différent, de la préparation de la pâte de semoule de maïs à la cuisson de la garniture en passant par l’emballage des tamales.

8. Tamarin

Le mot tamarin dérive du mot arabe, tamarhindiqui signifie « date indienne ».

Le fruit sucré, acidulé et caoutchouteux est enfermé dans une gousse, dont l’arbre est indigène d’Asie, d’Inde et d’Afrique du Nord.

Il est couramment utilisé pour aromatiser les currys, les ragoûts, les jus et les chutneys, et un ingrédient clé de la sauce Worcestershire.

Dans certains pays, le tamarin est sucré et consommé comme collation.

9. Mandarine

Une mandarine est un agrume qui est un hybride de l’orange.

Bien qu’elles soient toutes deux de couleur orange, la mandarine est beaucoup plus petite et a une peau plus douce, ce qui la rend plus facile à peler à la main.

La mandarine est aussi plus sucrée qu’elle n’est acidulée.

10. Tapenade

La tapenade est une pâte à tartiner française à base de purée d’olives et de câpres. Des anchois, de l’huile d’olive et d’autres herbes et assaisonnements peuvent être ajoutés pour plus de saveur.

Il est le plus souvent tartiné sur du pain et des crudités et servi en apéritif. Il est aussi parfois utilisé comme condiment et ingrédient pour les plats de poisson.

11. Tapioca

Le tapioca est l’amidon qui provient du manioc et est le plus couramment utilisé pour épaissir des plats tels que les puddings.

Mais il est également célèbre pour être l’ingrédient principal des perles de tapioca ou boba, un ingrédient clé du rafraîchissement populaire, le thé à bulles.

12. Taro

Ce légume-racine tropical est utilisé dans les cuisines africaine, océanienne et sud-asiatique.

Il a une teinte violette très attrayante, une consistance moelleuse (lorsqu’il est cuit) et une saveur sucrée et de noisette.

Il peut être rôti, cuit au four, bouilli ou utilisé comme ingrédient dans des ragoûts de légumes. Il fait également une excellente saveur de boba!

13. Tarte Tatin

La tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée française.

Il a une sauce au caramel épaisse et riche à base de beurre et de sucre, des pommes douces et tendres pour la garniture et une croûte de pâte croustillante et feuilletée.

Les Français ont une règle en matière de Tarte Tatin : il faut la manger tiède !

Il est généralement garni de crème fouettée, de crème fraîche ou de glace à la vanille, de sorte que sa température chaude aidera à faire fondre la crème.

Tarte Tatin est née dans les années 1800 d’un hôtel du même nom.

Il a été inventé lorsque la propriétaire de l’hôtel, Stéphanie Tatin, préparait des tartes aux pommes et avait accidentellement trop cuit les pommes dans la sauce au beurre.

Elle a recouvert les pommes d’une croûte pour résoudre le problème et a continué à les cuire. A sa grande surprise, les invités ont adoré !

14. Teriyaki

Le teriyaki est une méthode de cuisson japonaise où les viandes, comme le bœuf, le porc, le poulet ou les fruits de mer sont marinées dans un mélange de sauce soja, de sucre, de gingembre et de saké ou de mirin ; puis grillé.

15. Tiramisu

Ce dessert italien signifie « viens me chercher » en italien. Cela a du sens car une seule bouchée de ce gâteau à base de café fera froncer les sourcils!

Aussi connu sous le nom de bagatelle toscane, le tiramisu est un gâteau sans cuisson préparé en trempant des doigts de dame dans du café.

Il est ensuite recouvert d’un mélange de fromage mascarpone et de sucre et saupoudré de poudre de cacao sur le dessus.

16. Tisane

La tisane est une tisane couramment consommée en Europe. Il est fabriqué en infusant diverses herbes séchées – églantier, ginseng, camomille et menthe – et en les faisant bouillir dans de l’eau.

17. Tofu

Le tofu est un produit riche en protéines vieux de 2 000 ans fabriqué en faisant cailler du lait de soja. Ses textures varient selon la façon dont il est préparé, mais il est surtout doux et soyeux.

C’est un aliment sain à faible teneur en cholestérol. Le tofu est un ingrédient courant dans les cuisines asiatiques et est couramment ajouté dans les soupes.

Il est également couramment utilisé comme allongeur ou substitut de viande, ce qui est parfait pour les végétaliens.

Aux Philippines, il est utilisé pour préparer un plat de petit-déjeuner populaire appelé taho, qui est une combinaison de tofu doux, de sirop de sucre et de boba.

18. Gâteau Tres Leches

Tres leches, ou le gâteau aux trois laits, est un gâteau moelleux infusé de trois laits différents.

Un mélange de crème épaisse, de lait concentré sucré et de lait évaporé est versé sur une génoise qui a été percée de trous partout. Il donne un gâteau dense et laiteux.

19. Bagatelle

Voici un autre dessert que j’aime tant ! La bagatelle est un dessert anglais composé de couches de fruits, de crème anglaise et de génoise imbibées de vin.

C’est fini avec de la crème fouettée. La bagatelle est aussi communément appelée gâteau éméché, pudding éméché et hérisson éméché.

20. Truffe

La truffe peut désigner deux choses.

Premièrement, la confiserie sucrée et riche faite en combinant du chocolat, du beurre, de la liqueur, en la transformant en boules de la taille d’une bouchée et en l’enrobant de cacao, de sucre en poudre, de noix et d’autres ingrédients.

La raison pour laquelle on les appelle truffes est qu’elles ressemblent au champignon luxueux dont nous allons parler.

Le mot truffe fait également référence au champignon rond ou oblong qui pousse sous terre, près des racines d’arbres spécifiques.

Il se décline en blanc, marron et noir et est célèbre pour sa saveur et son arôme piquants.