30 meilleures recettes de fromage cottage

Ces faciles recettes de fromage blanc sont sains, polyvalents et tellement délicieux !

Certaines personnes peuvent prendre une cuillère et manger du fromage cottage directement du récipient.

Cependant, les gens comme moi préfèrent l’utiliser comme ingrédient dans des choses plus grandes, c’est pourquoi j’ai créé cette liste de recettes impressionnantes.

Recettes surprenantes de fromage cottage que vous adorerez

Le fromage cottage est un ingrédient polyvalent. Vous pouvez l’utiliser dans des bols de petit-déjeuner, des plats italiens, des trempettes, des bonbons et même des crêpes !

Dans cet esprit, assurez-vous de lire cette liste jusqu’au bout.

Vous pourriez être surpris de certaines des choses que vous pouvez faire en utilisant cet ingrédient simple.

1. Bol de petit-déjeuner au fromage cottage

Si vous recherchez un délicieux petit-déjeuner à faible teneur en glucides que vous pouvez préparer en moins de 5 minutes, ne cherchez pas plus loin que ce bol de petit-déjeuner au fromage cottage.

Tout ce dont vous aurez besoin est du fromage cottage, de l’huile de lin et des graines de chia.

Ensuite, garnissez le tout de vos garnitures préférées (des baies et des noix mélangées sont des suggestions de la recette).

C’est un début de journée doux et sain.

2. Toast à l’avocat avec fromage cottage et tomates

Que je recherche un petit-déjeuner ou une collation, je me tourne souvent vers les toasts à l’avocat.

Il est difficile de battre quelque chose qui prend 5 minutes à faire et qui est si polyvalent.

Parfois, je garnis mon toast à l’avocat d’un œuf au plat; parfois, je choisis des radis, des oignons et de l’ail.

Les autres jours, j’ajoute du fromage cottage, de l’avocat et une tranche de tomate.

C’est simple, frais et très bon.

3. Bols de fromage cottage salés

L’une de mes choses préférées à propos de nombreuses recettes de cette liste est que vous pouvez les préparer en 5 minutes ou moins. Cela inclut celui-ci.

Mélangez votre fromage cottage avec des oignons verts et du poivre. Ensuite, garnissez-le de poivrons, de concombres, de tomates et de pistaches.

C’est un bol de bonté nutritif et savoureux.

4. Crêpes au fromage cottage

Ma mère faisait des crêpes au fromage cottage quand j’étais petite et je les ai toujours tellement aimées.

Je ne sais pas pourquoi il m’a fallu si longtemps pour commencer à les fabriquer moi-même.

Ils ont des bords merveilleusement nets et des centres chauds, doux et fondants dans la bouche. Avec ou sans garnitures, ils sont assez imbattables.

5. Œufs brouillés au fromage cottage

Avec du fromage cottage, du sel, du poivre et du beurre, vous pouvez faire les œufs brouillés les plus moelleux et les plus moelleux que vous ayez déjà eu.

Cette recette simple à quatre ingrédients prend 10 minutes maximum.

J’ajoute toujours un peu de fromage supplémentaire – généralement du cheddar – et je les garnis d’oignons verts coupés en dés lorsqu’ils sont cuits.

6. Fromage Cottage Alfredo

Si vous êtes sceptique à propos de celui-ci, je comprends. Cela semble être un choix étrange. Cependant, le fromage cottage Alfredo est incroyable.

Si possible, il est encore plus riche et plus crémeux que l’alfredo « ordinaire », mais malgré cela, il n’est pas plus décadent !

Il contient en fait moins de calories et moins de matières grasses que l’autre alfredo !

Un goût plus riche et plus crémeux avec moins de mauvaises choses ? Pourquoi revenir à la recette originale ?!

7. Lasagne au fromage cottage

La lasagne au fromage cottage est une recette que vous avez probablement déjà eue, que vous l’ayez faite vous-même ou non.

Beaucoup de gens utilisent du fromage cottage dans leurs lasagnes.

Comme toutes les recettes de lasagnes, celle-ci a une liste d’ingrédients assez longue, et il faut un certain temps pour la préparer et la cuisiner.

Ce n’est qu’une partie de l’emballage lors de la préparation de lasagnes.

Même ainsi, cette lasagne est au fromage, à l’ail et pleine de choses délicieuses.

Le fromage cottage n’ajoute pas beaucoup de saveur, mais il rend la garniture plus lisse et plus crémeuse.

8. Avoine de nuit au fromage cottage aux bleuets

Vous construirez ce délicieux petit-déjeuner à base de lait, de fromage cottage et d’avoine.

Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant la nuit, puis ajoutez ce que vous voulez pour les garnitures.

La recette suggère du miel, des myrtilles et des graines de citrouille, mais vous pouvez les égayer comme bon vous semble.

9. Trempette fouettée au fromage cottage

Vous pensez peut-être que le fromage cottage est trop épais et grumeleux pour une trempette, mais ce fromage cottage est réduit en purée jusqu’à ce qu’il soit aussi lisse que de la soie et aussi crémeux qu’une garniture fouettée.

Il a également une merveilleuse saveur d’ail et d’herbes qui se marie bien avec les légumes, les craquelins, les frites ou à peu près tout ce que vous voulez y tremper.

Sauf pour le chocolat. N’essayez peut-être pas de le tremper dans du chocolat.

10. Sandwich au fromage cottage

Ce sandwich prend 5 minutes à faire et est incroyablement savoureux. La seule chose que je fais différemment est de griller le pain.

Lorsque vous empilez beaucoup de choses humides et semi-humides, telles que du fromage cottage, des tranches de tomates et du beurre, sur un morceau de pain, il devient détrempé et mince.

C’est pourquoi je fais toujours griller mon pain avant d’ajouter le beurre et tous les autres ingrédients.

Une fois cela fait, cependant, il s’agit d’un sandwich simple avec un goût frais de légumes du jardin que vous adorerez.

11. Parfaits au fromage cottage

Vous ne penseriez pas qu’un parfait au fromage cottage fonctionnerait. Le fromage cottage n’a pas la même douceur sucrée que le yogourt, après tout.

D’une certaine manière, cependant, il Est-ce que travail.

Une fois que vous avez mélangé le granola, vous ne remarquerez pas les grumeaux du fromage cottage, et toute la douceur des baies aide à compenser sa douceur.

C’est délicieux, et ce n’est pas si riche en calories, en glucides ou en graisses.

12. Trempette mexicaine au fromage cottage

Cette trempette au fromage cottage mexicain incroyablement bonne est un peu comme une trempette à sept couches si vous deviez jeter les sept couches dans un mélangeur et l’allumer à fond.

Il a tout ce que vous pourriez souhaiter d’une savoureuse trempette du sud de la frontière : maïs, haricots noirs, guacamole, tomates, oignons, jalapenos, sauce sriracha et, bien sûr, fromage cottage.

Il est délicieux lorsqu’il est accompagné de légumes, de frites ou même de pain pita.

13. Coquillages farcis

je amour Coquilles farcies. J’aime à peu près tout ce qui est gluant, ringard et plein de sauce tomate ou marinara.

Cependant, cela dit, ces coquilles farcies font partie des incontournables meilleur J’ai jamais eu.

Non seulement ils ont du fromage cottage fouetté dans la garniture, mais ils ont aussi de la mozzarella et du parmesan !

Il y a aussi de l’ail, du basilic, du persil et de la marinara. Mmmm… Ne sentez-vous pas l’odeur de ces coquillages qui cuisent en ce moment ?

Honnêtement, je ne sais pas ce qui est le meilleur – l’odeur ou le goût.

14. Tomates et fromage cottage

Ceux-ci ressemblent un peu à des poivrons farcis, mais ils n’en sont pas.

D’une part, vous utiliserez des tomates comme base, et d’autre part, vous les farcirez de fromage cottage, de Worcestershire et de sauce Tabasco.

Ce sont des friandises fraîches et rafraîchissantes avec juste un soupçon d’épices. Ils font d’excellents apéritifs ou des amuse-gueules de 5 minutes.

15. Salade de fromage cottage avec Za’atar

Cette salade est trop jolie pour être mangée mais trop savoureuse pour ne pas l’être, vous devrez donc négliger les jolies couleurs et plonger directement avec une fourchette.

C’est prêt en 20 minutes, et parce qu’il est plein de différents légumes et fruits – concombres, tomates, oignons, olives, etc. – c’est aussi relativement sain.

16. Muffins aux pommes et au fromage cottage

Ces muffins sont une gâterie rapide et savoureuse si vous cherchez une collation sur le pouce.

Ils sont doux et tendres à l’intérieur, mais ils ont une garniture d’avoine merveilleusement feuilletée.

Parce qu’ils regorgent de pommes, de cannelle, de cassonade et de vanille, ils sont parfaits pour l’automne.

De plus, ils sentent bon pendant la cuisson.

17. Muffins salés au fromage cottage

Ces muffins salés, sans gluten et végétariens vous feront presque penser à une délicieuse quiche.

La texture n’est pas tout à fait la même, mais la saveur du pain, du brocoli et du fromage ressemble beaucoup à celle de la quiche.

Ceux-ci sont adaptés au congélateur, vous pouvez donc en faire plus et les conserver pour plus tard.

Ils fonctionnent bien comme collations saines à la mi-journée, mais je préfère les réchauffer et les manger comme des petits-déjeuners chauds à emporter.

18. Bol de fromage cottage au miel et aux noix et framboises

J’ai su que je voulais faire cette recette au moment où j’ai lu les mots «miel», «noix» et «framboise».

C’était une combinaison de saveurs à laquelle je n’avais jamais pensé, et je immédiatement savait que ça allait être délicieux. Alerte spoil: C’était.

J’aimerais dire que le fromage cottage a fait une énorme différence dans mon amour de ce bol.

Honnêtement, je l’aurais mangé aussi vite s’il n’y avait pas eu de fromage cottage.

Cependant, le fromage cottage n’enlève rien à la saveur générale, et il ajoute des protéines et beaucoup de vitamines et de minéraux, vous pouvez donc aussi bien l’ajouter.

19. Smoothie au fromage cottage aux fraises

Ce smoothie simple à cinq ingrédients est une autre excellente option si vous prenez souvent vos repas sur le pouce.

Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer est du lait, des fraises congelées, du fromage cottage, du miel et de l’extrait de vanille.

Jetez-les tous dans un mélangeur et mixez jusqu’à ce que tout soit lisse. Cela prend environ 5 minutes et donne assez pour deux smoothies.

Croyez-le ou non, ça a vraiment le goût d’un milk-shake à la fraise. Ce n’est pas une mauvaise façon de commencer la journée.

20. Casserole d’épinards au fromage et au four

Ils peuvent appeler cela une « casserole », mais c’est à peu près la trempette aux épinards la plus étonnante que vous aurez jamais goûtée. C’est tellement ringard, ail et gluant.

Il vraiment est censé être une casserole, mais je ne peux pas m’en empêcher.

Chaque fois que je le fais, j’en mets toujours dans un bol et je le trempe avec des frites. C’est tellement bien.

21. Rotini au four

Le rotini est un autre de ces délicieux plats italiens dont je ne peux tout simplement pas me lasser, et cette recette de rotini au four à cinq ingrédients est l’une de mes préférées, principalement parce qu’elle est si simple.

Il faut moins d’une heure pour cuisiner et il y a beaucoup de fromage et de sauce à spaghetti. C’est difficile de battre ça.

22. Salade de thon au fromage blanc

C’est une salade de thon avec une touche du sud-ouest. Il faut environ 15 minutes pour monter et ne nécessite aucune cuisson.

Vous pouvez le servir en trempette ou dans des sandwichs ou des wraps.

23. Gaufres Protéinées

Tout le monde aime les gaufres, mais tout le monde n’aime pas la teneur élevée en glucides et en protéines qui les accompagne.

Faire des gaufres avec du fromage cottage est la solution à ce problème.

L’utilisation de fromage cottage et d’avoine au lieu d’un mélange à gaufres augmente la teneur en protéines jusqu’à 20 grammes par portion! C’est beaucoup de protéine.

Les glucides nets sont encore un peu élevés, mais ils ne sont pas aussi élevés que dans la plupart des gaufres « ordinaires ».

24. Fromage cottage fouetté avec beurre d’amande et banane

Oui, cette recette est pour un autre de ces plats « préparez-le en 5 minutes sans cuisson réelle ».

Je ne peux pas m’en empêcher. Parfois, vous avez juste besoin de faire les choses facilement.

Le fromage cottage rend cela si simple. Fouettez simplement le fromage cottage jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.

Ensuite, garnissez-le de bananes, de beurre d’amande et de tout ce que vous souhaitez ajouter.

25. Glace au fromage cottage

Le fromage cottage simplifie même la crème glacée !

Avec seulement deux ingrédients – du fromage cottage et des baies congelées – vous pouvez faire de la crème glacée sucrée et délicieuse en 5 minutes environ.

Utilisez vos baies préférées ou mélangez et assortissez.

26. Mousse au chocolat

Cette mousse au chocolat est presque aussi simple qu’une glace au fromage cottage.

Tout ce dont vous aurez besoin est de la stévia, du fromage cottage, de la poudre de cacao et deux cuillères à soupe de beurre d’amande.

Mélangez le tout dans un mélangeur, puis placez le mélange au réfrigérateur pendant environ une demi-heure pour refroidir. C’est un dessert savoureux et riche en protéines avec un nombre de calories relativement faible.

Il a un goût extra délicieux avec des pépites de chocolat, des noix, de la noix de coco râpée ou quelques tranches de banane.

27. Parfait aux céréales à la fraise

Bien que j’ai déjà un parfait sur la liste, je ne pouvais pas conclure sans ajouter celui-ci également. C’est juste trop savoureux pour être ignoré.

De plus, ce parfait a beaucoup pour une si petite portion – fraises, yogourt, fromage cottage, miel, cacahuètes, céréales de blé entier, jus de citron et extrait de vanille.

C’est beaucoup de saveurs à emballer dans une seule gâterie sucrée.

28. Coupes à dessert fouettées au fromage cottage

Ce dessert à faible teneur en glucides ne prend que 5 minutes à préparer et vous pouvez le rendre aussi sucré que vous le souhaitez en ajustant votre édulcorant.

L’ajout d’un tout petit peu de miel ne nuit pas non plus au goût.

29. Crêpes fourrées au fromage cottage et à la crème

Une garniture moelleuse de fromage à la crème et de fromage cottage associée à une croûte délicatement fine et feuilletée ?

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Ces crêpes sont incroyable.

Ils sont assez sucrés pour être servis en dessert, mais je les aime dans le cadre d’un petit-déjeuner ou d’un brunch paresseux le samedi matin.

Chaque fois que vous décidez de les manger, vous ne voudrez plus jamais utiliser une autre recette de crêpes.

30. Gâteau au fromage au fromage cottage

Les mots « santé » et « cheesecake » ne se retrouvent pas souvent ensemble dans la même phrase.

C’est ce qui rend ce cheesecake au fromage cottage si spécial.

Il faut environ une heure pour cuisiner mais seulement 20 minutes pour se préparer, et même si c’est sain – et ça l’est – c’est aussi délicieuse.

La confiture de cassis est également un excellent nappage. Ce n’est pas celui que l’on trouve souvent sur les cheesecakes, et cela le rend encore meilleur.

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