17 soupes faciles au mélangeur

Vous avez un mixeur tout neuf et vous souhaitez en faire bon usage ? Dites bonjour à ces 17 paradisiaques soupes au mixeur!

Du brocoli à la citrouille en passant par le cantaloup, ces soupes sont une façon rafraîchissante de commencer n’importe quel repas.

Avec des fruits et des légumes, ces soupes sont lisses, crémeuses et pleines de saveur.

Ils sont si savoureux qu’il est difficile de croire qu’ils sont rapides et faciles à préparer. La plupart de ces recettes ne prennent qu’environ 15 minutes.

Ils sont super sains, pour démarrer. Délicieuses, faciles et nutritives, ces soupes sont tout ce que vous pouvez demander.

Vous voulez que votre repas se démarque? J’ai juste les recettes pour vous.

1. Soupe aux carottes rôties

Connaissez-vous la meilleure façon de cuisiner les légumes ? Faites-les rôtir !

Cette méthode libère les sucres naturels des légumes, leur donnant une saveur encore plus profonde et plus audacieuse.

Maintenant, imaginez des carottes rôties sucrées transformées en une soupe lisse et crémeuse. C’est paradisiaque, c’est le moins qu’on puisse dire.

Une cuillerée de cette soupe réchauffera votre ventre et apaisera votre âme.

Léger et rafraîchissant, c’est un excellent apéritif pour les sandwichs copieux et les plats de viande.

Cette recette obtient des points bonus pour avoir trois variations de saveur : carotte gingembre, carotte au curry et curry de carotte thaï.

Le plus difficile est de décider lequel essayer en premier !

2. Soupe au brocoli

Quelle est la beauté de cette soupe vert vif? Juste en le regardant seul, vous pouvez déjà dire à quel point il est rafraîchissant.

Je suis époustouflé par le fait que cette soupe au brocoli ridiculement savoureuse ne nécessite que trois ingrédients simples.

Avec un tas de bouquets de brocoli, de la crème fraîche au fromage de chèvre et de l’huile d’olive, vous pourrez concocter ce délice crémeux au fromage.

Vous pouvez monter d’un cran en ajoutant des noix hachées et du fromage cheddar.

Ces ingrédients sont facultatifs, mais je les recommande fortement.

Ils complètent à merveille la saveur et la consistance de la soupe.

3. Soupe aux tomates

Aussi riche et délicieux que soit le fromage grillé, il n’est pas complet sans la soupe aux tomates.

Si vous êtes un fan du sandwich par excellence, vous devriez avoir une excellente recette de soupe à la tomate dans votre répertoire.

Si vous n’en avez pas encore, n’hésitez pas à utiliser celui-ci.

Avec cette recette simple, vous pouvez dire adieu au goût désagréable des tomates en conserve. Au lieu de cela, dites bonjour à la soupe aux tomates lumineuse et rafraîchissante.

Il est parfait avec du fromage grillé, mais également excellent avec d’autres sandwichs et plats principaux.

J’adore la façon dont quelque chose d’aussi simple ajoute un air si sophistiqué à mes repas !

4. Blender Bortsch

Vous avez probablement entendu parler du bortsch, mais l’avez-vous déjà essayé ? Si vous ne l’avez pas encore fait, vous allez vous régaler.

Tout d’abord, regardez comme c’est joli ! La teinte rose foncé est absolument appétissante. Les betteraves sucrées donnent à cette soupe ukrainienne sa couleur emblématique.

Outre les betteraves, le bortsch comprend également une purée de carottes, d’oignons, d’ail, de sel et de poivre. Ce ne sont que les composants solides.

Pour les liquides, vous avez du lait d’amande, du bouillon de légumes, de la pâte de tomate, du jus de citron et du jus de cornichon.

Si vous ne pouvez pas imaginer le goût de tous les éléments réunis, voici la manière parfaite de le décrire : immaculé.

La soupe est lisse, crémeuse et soyeuse. Tourbillonné de crème de noix de cajou blanche, il est aussi délicieux que beau.

5. Soupe de chou-fleur

Cette soupe de chou-fleur ne nécessite que trois ingrédients, ce qui prouve que les choses simples sont parfois les meilleures.

C’est végétarien, sans gluten, faible en glucides et 100 % délicieux. Vous n’aurez besoin que de chou-fleur, de sel et de poivre. Ça ne pourrait pas être plus simple que ça !

C’est peut-être super basique, mais ça donne une saveur si paradisiaque. La combinaison de fleurons, de sel et de poivre donne une friandise si épaisse, veloutée et savoureuse.

Vous adorerez à quel point il est merveilleusement crémeux, même s’il n’a pas de crème, de fromage ou de lait. Qui a dit que délicieux devait être un péché ?

6. Soupe à l’ail rôti au parmesan

Contrairement aux autres recettes de soupe de cette liste qui demandent des légumes, celle-ci met plutôt l’accent sur une épice populaire.

Savez-vous ce que la torréfaction fait à l’ail ? Il transforme l’épice astringente en une œuvre d’art douce et caramélisée.

Sa saveur piquante est réduite et obtient un goût crémeux et presque sucré.

Outre l’ail, cette soupe contient également des oignons, du thym et du parmesan.

La crème à fouetter la rend épaisse et crémeuse, tandis que le jus de citron lui donne une saveur vive.

7. Soupe à la citrouille au mélangeur

Un tour d’horizon des soupes au mélangeur n’est pas complet sans soupe à la citrouille.

Cette gâterie automnale par excellence est douce, réchauffante et carrément délicieuse.

Appelez-moi partial, mais la soupe à la citrouille est, de loin, ma soupe préférée dans le monde entier, jamais.

Doux et crémeux avec une pointe d’épice, il possède un équilibre parfait de saveurs et de textures.

C’est simple, mais c’est sur le point. La clé est la citrouille rôtie. Cette méthode de cuisson fait encore plus ressortir la saveur du légume.

Savoureuse et réconfortante, une cuillerée de cette soupe suffit à soigner mon blues.

8. Soupe au gaspacho au mélangeur

Je ne sais pas pourquoi j’ai pensé une fois que le gaspacho était si intimidant à faire. Il s’avère que c’est en fait un jeu d’enfant. C’est si facile, vous pouvez le faire n’importe quel jour.

Tout comme la plupart des recettes de cette liste, tout ce dont vous aurez besoin est de mélanger tous les ingrédients dans le mélangeur et de les mélanger.

Cette purée contient un mélange de poivrons verts, de tomates, de concombre et d’ail.

Vous serez peut-être surpris par le combo de saveurs, mais croyez-moi, cela ne vous décevra pas.

Servi froid, c’est un apéritif rafraîchissant lors d’une chaude journée d’été.

9. Soupe à la courge musquée rôtie

À quel point cette soupe vibrante à la courge musquée est-elle incroyable? Elle est peut-être plus brillante que le soleil, mais cette soupe est parfaite pour les mois froids d’automne et d’hiver.

Douce, crémeuse et réchauffante : cette soupe est un plat réconfortant à son meilleur.

Conseil de pro : pour obtenir la meilleure soupe, assurez-vous de faire rôtir la courge musquée au préalable.

Cela fait une différence tellement importante ! L’utilisation de courge musquée rôtie donne une saveur beaucoup plus profonde que d’habitude.

C’est assez facile à faire n’importe quel jour, mais c’est aussi digne des occasions spéciales.

En fait, cette soupe se marie merveilleusement bien avec vos friandises préférées de Thanksgiving.

10. Soupe froide au concombre

Envie d’une soupe froide et rafraîchissante pour l’été ? Ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse soupe de concombre.

Les concombres, le yogourt grec, le miel, l’ail et les herbes composent cette soupe légère. C’est brillant, vibrant, crémeux et frais.

C’est une excellente façon de commencer votre repas d’été.

Outre sa saveur, cette soupe est parfaite pour l’été car vous n’avez pas besoin d’allumer la cuisinière pour la préparer.

Personne ne veut passer ne serait-ce qu’une minute dans une cuisine chaude par une chaude journée d’été.

11. Soupe froide au cantaloup

Incroyablement sucré et juteux, le cantaloup est l’un des fruits les plus délicieux de la planète.

C’est bon tel quel, mais vous pouvez aussi le transformer en soupe froide pour un fantastique apéritif estival.

Les tranches de cantaloup sont réduites en purée avec du yogourt grec, du miel et du jus d’orange.

Garnie d’un brin de menthe et de quartiers d’orange, cette soupe est aussi rafraîchissante que possible.

C’est doux et crémeux, avec un soupçon d’acidité du yaourt et du jus d’orange. Ensemble, les composants créent une spectaculaire harmonie de saveurs.

12. Soupe aux épinards

Qu’obtient-on lorsque l’on réduit en purée des pommes de terre moelleuses et des épinards crémeux ? Une soupe copieuse et savoureuse, c’est quoi !

La crème épaisse rend cette soupe magnifiquement épaisse et crémeuse. Il est fini avec des croûtons, ajoutant un contraste de texture croquante à la soupe lisse et soyeuse.

Comme elle contient des pommes de terre, cette soupe aux épinards est super copieuse. Servez-le en accompagnement d’un poulet ou d’un poisson grillé pour un repas complet et délicieux.

13. Soupe à l’avocat

Rien ne vaut le crémeux des avocats ! Que vous serviez cette soupe chaude ou froide, vous ne pouvez pas vous tromper.

Cette soupe est déjà super crémeuse même avec seulement les avocats, mais le fromage ajoute à sa consistance et à sa saveur merveilleuses.

La coriandre, l’ail, les oignons verts et le jus de citron vert donnent du peps à la soupe.

La meilleure partie? Cette soupe est prête en seulement 10 minutes.

Au fait, cette soupe se conserve bien aussi au réfrigérateur. N’hésitez pas à doubler le lot et à le réfrigérer pendant des jours.

14. Soupe aux haricots noirs

Cette soupe aux haricots est lisse, crémeuse et sensationnelle. Sa teinte sombre le rend encore plus appétissant.

Un mélange soyeux et velouté de haricots noirs, de salsa, de bouillon, de cumin et de coriandre, cette soupe est indéniablement délicieuse.

Même s’il faut des haricots noirs en conserve, les épices ajoutées garantissent que vous ne goûterez pas du tout cette saveur en conserve dans cette soupe.

15. Soupe de Maïs Rôti

Rien que le nom de la soupe me donne tant de joie. La pensée de maïs rôti sucré et carbonisé me rend super étourdi.

La torréfaction rend non seulement le maïs 10 fois plus délicieux, mais aussi plus nutritif.

Des études montrent que cette méthode de cuisson augmente les niveaux d’antioxydants dans le maïs.

Cette soupe est peut-être végétalienne et sans gluten, mais croyez-moi, elle est tellement délicieuse que même les amateurs de viande en raffoleront.

Les grains de maïs doux sont épicés par le paprika, l’ail, la sauce chili, les grains de poivre et les jalapenos.

Bien sûr, si vous n’êtes pas fan des plats épicés, n’hésitez pas à réduire le nombre d’épices ou à les supprimer complètement.

Le lait de coco et l’huile d’olive lui confèrent une richesse et une saveur supplémentaires.

Tous les ingrédients sont réduits en purée dans le mélangeur, ce qui donne une sacrée soupe d’été délicieuse. C’est phénoménal, qu’il soit servi chaud ou froid.

16. Soupe aux pois

Les pois surgelés seuls ne sont pas vraiment excitants.

Mais réduisez-les en purée avec quelques ingrédients et ils se transformeront en une délicieuse soupe délicieuse, chaude ou froide.

Les pois sont réduits en purée avec du jus de citron, du thym, du sucre, du sel et du poivre.

La combinaison de pois sucrés et de citron piquant donne une saveur si rafraîchissante.

Ce mélange savoureux est complété par de la crème fraîche, du thym et du sel pour plus d’onctuosité et de saveur.

17. Soupe au mélangeur de tortillas

Le dernier mais non le moindre est cette soupe de tortilla qui se prépare en seulement 10 minutes. Vous pouvez facilement préparer cela même les soirs de semaine occupés!

Un mélange de tomates Roma, de carottes, d’ail, de céleri, de bouillon et de purée de chipotle, la base de soupe à elle seule déborde déjà de saveur.

Finie avec de la crème sure, du guacamole, de la salsa, du maïs, du fromage, des croustilles de tortilla et votre choix de garnitures Tex-Mex, cette soupe est définitivement un incontournable du Taco Tuesday.

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