17 recettes rapides de riz Arborio à essayer

Ces recettes de riz arborio vous donnera une toute nouvelle appréciation pour le petit grain.

Parlons d’abord de l’éléphant dans l’écriture. Cette liste est essentiellement une liste de recettes de risotto.

Mais ça va parce que le risotto est incroyable, et le riz arborio fait vraiment le meilleur risotto.

Mais ce riz riche en amidon et à grain court fait également un fabuleux riz au lait.

Le riz arborio fonctionne si bien dans ces plats en raison de son amidon.

Pendant la cuisson, les amidons se libèrent et ajoutent de l’onctuosité à chaque plat.

Et les risottos et les puddings doivent être crémeux.

Voici 17 de mes recettes de riz arborio préférées et tout à fait délicieuses.

1. Pouding au riz crémeux Arborio sur la cuisinière

Commençons d’abord par le dessert car on ne vit qu’une fois ! Mais je vais être honnête, je vais aussi manger ça au petit-déjeuner.

Le pudding lui-même est crémeux et lisse. Il a une légère saveur de crème, avec une pointe de vanille. Chaque cuillerée est laiteuse et délicieuse.

Mais ensuite, vous ajoutez les raisins secs dorés cuits, ce qui fait monter les choses d’un cran.

Ils sont cuits dans du Grand Marnier, de la cannelle et du zeste d’orange. Ils sont merveilleusement chauds et citronnés.

Chaque bouchée est comme un câlin pour votre bouche.

2. Risotto crémeux au parmesan

Et maintenant, je commence la liste des risottos par un classique salé : le risotto au parmesan.

Si vous n’avez jamais goûté à ce plat simple et savoureux, c’est le moment. Tu l’adoreras.

Cela prend un peu de temps (et un peu d’entraînement pour les bras), mais cela en vaut vraiment la peine.

Le bouillon de poulet, les oignons, le beurre et le parmesan frais garantissent beaucoup de saveur.

Les amidons naturels du riz et le peu de produits laitiers créent des textures soyeuses et lisses.

Garnissez-le de persil frais et servez-le avec votre viande et vos légumes préférés.

Il est parfait comme plat d’accompagnement ou comme simple dîner. Et les restes, si vous en avez, sont fabuleux à tout moment de la journée !

3. Risotto aux champignons

Si un copieux bol de bonté crémeuse et savoureuse au beurre semble absolument incroyable, essayez le risotto aux champignons.

Attention cependant, car un bol ne suffira jamais.

Ce risotto comprend des échalotes caramélisées, du beurre, des champignons à l’ail et de la crème riche.

La meilleure partie est qu’il n’y a pas de chasse au trésor pour les champignons dans ce plat.

Chaque bouchée est terreuse, robuste et regorge de champignons. C’est fabuleux.

4. Risotto crémeux à l’ail et au parmesan

Y a-t-il quelque chose de meilleur que l’ail, le beurre et le fromage ? Que diriez-vous d’un peu de vin blanc ?

Parce que ce risotto en contient aussi.

Ce risotto est incroyablement savoureux et crémeux, pratiquement velouté en bouche.

C’est grâce à l’ail, au beurre, au bouillon et au parmesan.

Le vin ajoute de la profondeur tout en coupant la richesse de la laiterie avec une pointe d’acidité.

C’est simple et c’est parfait. Vous ne pouvez vraiment pas faire mieux que cela.

5. Risotto crémeux aux légumes

Étant donné la nature crémeuse du risotto, vous pourriez être surpris d’apprendre qu’il est plutôt sain.

Le risotto moyen, sans crème, en tout cas. Et ce risotto particulier est encore plus sain !

Dites bonjour à votre nouveau repas du jour de triche ! C’est incroyable parce que ce n’est même pas malsain.

Ainsi, il satisfait toutes vos envies, mais ce n’est pas vraiment de la triche.

Ce risotto regorge de bonnes céréales et de légumes nutritifs comme les poivrons, le broccolini et les asperges.

De plus, il est incroyablement crémeux et bien équilibré.

6. Risotto au poulet et au brocoli

C’est un plat que toute la famille va adorer ! Avec des morceaux de poulet juteux, du fromage gluant et du brocoli tendre, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

C’est rassasiant, nutritif et délicieux.

Et il a assez de fromage pour plaire à n’importe quelle palette du Midwest.

7. Risotto au poulet au citron

Appel à tous les amoureux du citron ! C’est le plat qu’il vous faut. Il est brillant et percutant, et il chatouillera votre langue avec des saveurs alléchantes.

On y retrouve de succulentes cuisses de poulet au poivre citronné et un léger risotto au citron.

Vous remarquerez également l’ail, le parmesan, le vin blanc et le basilic.

8. Risotto aux épinards classique

La meilleure façon d’ajouter plus de nutriments à votre alimentation est d’ajouter des ingrédients sains comme des légumes aux plats que vous aimez déjà.

Et ce risotto aux épinards en est le parfait exemple.

Le risotto lui-même est votre risotto moyen au beurre, à l’ail et au parmesan. C’est facile et délicieux.

Vous ajoutez également beaucoup d’épinards frais à ce plat.

C’est si simple, mais ça rehausse tellement le plat. Les épinards ajoutent à la fois saveur et nutrition. #gagnant

9. Risotto aux Crevettes

Ce risotto aux crevettes est une version française amusante du classique du Sud, crevettes et gruau. Et waouh, c’est dangereusement bon !

Ce plat comprend un risotto classique et des crevettes sautées dans une riche sauce au beurre. Oh mec, je bave.

Bien que déjà délicieux, je pense que ce serait incroyable avec des flocons de piment rouge et du parmesan.

10. Risotto printanier aux asperges et petits pois

Ressourcez-vous en saveurs avec ce délicieux plat! Il met en vedette votre risotto préféré, ainsi que quelques légumes verts sains.

Ce risotto est léger mais copieux, et totalement parfait pour une soirée d’été.

11. Risotto crémeux au citron et aux fines herbes sans remuer

J’adore le risotto, mais il a tendance à être accompagné d’un entraînement des bras.

Et si je me sens un peu paresseux, je ne veux pas remuer pendant une heure. Alors cette recette est la solution idéale !

Tout ce que vous avez à faire est de vider et de cuire, en remuant un peu à la fin.

Le résultat est le même risotto crémeux que vous aimez. Celui-ci contient du citron vif, de l’aneth, du persil et de la ciboulette.

C’est fabuleux.

12. Risotto aux restes de dinde

La meilleure façon d’utiliser les restes de Thanksgiving est de faire des sandwichs pour le dîner de Thanksgiving.

Vous savez, les sandwichs à la dinde et tous les accompagnements disponibles écrasés entre un petit pain.

Mais la deuxième meilleure façon d’utiliser vos restes de dinde de Thanksgiving est ce risotto.

Le bouillon de dinde, le parmesan, le vin blanc, les oignons, le beurre et le riz sont réunis dans ce délicieux plat.

Et nous ne pouvons pas oublier les morceaux charnus de restes de dinde!

Chaque bouchée est sérieusement décadente. Et c’est encore meilleur servi avec un peu de sauce aux canneberges sur le dessus.

13. Saumon poêlé avec risotto au citron

Le risotto au citron est un risotto classique, tout comme le risotto au parmesan. Et c’est classique pour une raison, car c’est délicieux.

De plus, il se marie bien avec toutes sortes d’entrées.

Dans ce cas, il se marie avec du saumon poêlé. Ce plat offre un merveilleux équilibre entre la lumière et le luxe.

Le poisson est léger et feuilleté, tandis que le risotto est si crémeux et riche.

Tout est garni de citron brillant, donc toutes les saveurs éclatent !

14. Risotto vert

C’est peut-être le risotto le plus frais de cette liste. C’est incroyablement verdoyant, herbacé et vibrant. Oh, et c’est délicieux aussi !

La belle couleur verte provient de grappes d’épinards frais, de basilic et de persil.

15. Risotto Saucisse Champignons

Si vous voulez un dîner copieux, délicieux et facile, ne cherchez pas plus loin.

Ce risotto à la saucisse et aux champignons est si confortable et si incroyablement savoureux. Toute la famille va adorer !

Il est rempli de saucisses italiennes audacieuses et de champignons sautés au beurre et à l’ail.

Vous remarquerez également beaucoup d’herbes fraîches comme le romarin et le thym. Un peu de parmesan ajoute la touche finale !

16. Risotto aux tomates

Si vous aimez le riz et soupe aux tomates, alors vous allez vraiment adorer ça!

C’est un peu comme une version plus sophistiquée de vos pâtes marinara préférées. Mais il a le crémeux de la soupe aux tomates.

Et tout est incroyablement frais, donc c’est vraiment léger, malgré son onctuosité.

Il contient des tomates fraîches, du basilic, de l’ail, des oignons, du vin blanc et du bouillon de poulet.

De plus, il contient du mascarpone, du pecorino romano et du parmesan. Donc, c’est crémeux, acidulé, salé et délicieux.

17. Risotto italien aux quatre fromages

C’est le genre de plat où plus est plus. Après tout, un type de fromage est délicieux mais quatre types de fromage sont encore meilleurs !

Et je vous garantis qu’une assiette ne suffira pas non plus.

Cette recette a tout ce que vous voulez dans un risotto.

Il comprend du vin blanc, du riz arborio (duh), un bouillon savoureux, des oignons, du beurre et des assaisonnements. Mais le fromage est vraiment la vedette de ce spectacle.

Cette recette demande du parmesan salé, du suisse aux noisettes, du fontal terreux et du gorgonzola robuste.

Comment délicieux est-ce? Bien sûr, vous pouvez remplacer n’importe lequel de vos fromages préférés.

Mettez de côté le macaroni au fromage !