10 recettes simples d’omble chevalier

Ces Recettes d’omble chevalier sont la quintessence de la santé, de la simplicité et de la fraîcheur.

Ils sont faciles à faire et pleins de saveurs !

Des agrumes citron-miel au teriyaki, chacun est aussi délicieux que le précédent. Tout cela grâce à cet incroyable poisson.

L’omble chevalier fait partie de la famille des salmonidés.

La chair rose et ferme a le goût d’un croisement entre le saumon et la truite, ce qui en fait un choix populaire pour les amateurs de fruits de mer.

Grillé, grillé, poêlé ou cuit au four, vous pouvez le préparer de nombreuses façons.

Il cuit si vite que vous pouvez avoir un délicieux repas sur la table en un rien de temps.

Si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, essayez ces recettes d’omble chevalier. Vos papilles seront ravies de l’avoir fait !

1. Omble chevalier au citron et au miel grillé avec sauce aux agrumes

Agrumes et frais, cet omble chevalier grillé crie la qualité d’un restaurant. Mais c’est juste sorti de ta cuisine !

Ce plat a été fait pour impressionner et cela prend moins de 30 minutes.

Cara cara et les mandarines fonctionnent bien pour la sauce.

Vous voudrez presser une tonne de jus et utiliser également certaines des tranches.

Laissez votre poisson mariner quelques minutes, puis passez-le sous le gril. Une fois que le poisson devient feuilleté, c’est l’heure du dîner !

2. Omble chevalier au four avec marinade miel et soja

Donnez à votre omble chevalier une touche asiatique avec une délicieuse marinade de soja.

Comme toutes les bonnes recettes asiatiques, elle équilibre toutes les saveurs. C’est sucré, salé, épicé, piquant et totalement umami.

Laisser reposer le filet de poisson environ 30 minutes, puis le mettre au four.

Une fois qu’il est bien feuilleté, enduisez-le de marinade et ajoutez vos garnitures.

Le citron vert, la coriandre et l’oignon vert sont tous d’excellents choix.

Si vous aimez les choses épicées, quelques tranches de piment oiseau vont réchauffer le tout.

Pour un repas complet, servez-le avec un accompagnement de votre recette de riz blanc préférée.

3. Omble Chevalier Miel-Dijon

Le miel-Dijon est un plat de poisson populaire qui est toujours un gagnant dans ma maison.

Vous pouvez le faire avec toutes sortes de poissons, y compris l’omble chevalier.

Il est parfait lorsque vous voulez quelque chose de frais et savoureux chaud sur le gril.

Il commence par faire une marinade rapide avec du miel, de la moutarde de Dijon, du citron, de l’ail et du thym.

Ensuite, vous laissez le poisson nager et le giflez sur le gril.

Ne vous embêtez pas à enlever les peaux. Vous aurez envie de les laisser pour que vous puissiez cuire chaque filet à la perfection.

Pour compléter le repas, une salade verte et du pain à l’ail sont un ajout facile.

4. Arctic Char Aguachile avec Habanero, Jicama et Lime

Une autre façon de montrer vos talents culinaires est avec l’aguachile d’omble chevalier.

Espagnol pour l’eau de piment, l’aguachile est comme le ceviche, sauf que vous le servez cru. C’est donc aussi frais que possible !

Traditionnellement, il propose des crevettes, mais celui-ci est entièrement consacré à l’omble chevalier.

Pour préparer le filet de poisson, vous voudrez d’abord le saler et le laisser reposer. Pour la sauce, mélanger l’eau avec les habaneros, le citron vert et la menthe.

Juste avant de servir, mélangez le tout avec quelques tranches d’oignon rouge et du jicama.

Ensuite, associez-le à un côté de tostada et d’avocat.

5. Omble chevalier teriyaki

Qui a besoin de plats à emporter quand on mange de l’omble chevalier teriyaki?

Ce plat à cinq ingrédients ne prend que 10 minutes et rivalise avec tout ce que vous auriez à emporter.

Avant de faire frire le poisson, assurez-vous d’essuyer chaque filet.

Cuire de chaque côté pendant quelques minutes, puis ajouter la sauce teriyaki.

Une pincée d’oignons verts est une garniture simple pour ajouter une touche de fraîcheur.

Pendant ce temps, le poisson succulent et la sauce umami demandent un côté de riz blanc.

J’aime aussi jeter du bok choy sauté sur le côté.

6. Omble chevalier au pesto de chou frisé

Envie d’un dîner de pâtes aux fruits de mer simple et élégant ? Ne cherchez pas plus loin que cet omble chevalier au pesto de chou frisé.

Il a des pâtes tendres, du pesto frais et de l’omble chevalier grillé succulent.

Le pesto de chou frisé fait maison est non seulement savoureux, mais il est aussi super sain.

De plus, il est plus abordable car il est fait de graines de citrouille plutôt que de pignons de pin.

Enrober les pâtes et en empiler davantage sur le poisson.

Vous pouvez faire griller le poisson pour plus de saveur ou le faire cuire si le temps est trop pluvieux pour allumer le gril.

7. Omble chevalier aux tomates cerises boursouflées

Ce sera votre nouveau favori de l’été ! Ce n’est pas seulement simple et frais, mais c’est plein de saveurs.

Vous adorerez la façon dont les tomates cerises cloquées se marient avec le tendre poisson feuilleté.

L’ail et les échalotes rendent le duo plus aromatique, qui ne demandent que de fines tranches de basilic frais.

Chaque élément de ce plat fait une bouchée immaculée.

De plus, vous pouvez l’avoir sur la table pour nourrir une famille de quatre personnes en seulement 15 minutes !

C’est la quintessence d’un plat rapide et frais.

8. Omble chevalier à l’ail et à l’aneth cuit au four

Ce repas de moins de 30 minutes est idéal pour n’importe quel soir de la semaine.

Il ne nécessite que quelques ingrédients simples et le four fait tout le travail pour vous.

Tout ce que vous avez à faire est de frotter le poisson avec de l’ail, de l’aneth, du sel et du poivre. Ensuite, placez-le dans le four pour cuire.

Si vous voulez un accompagnement facile, je vous recommande de préparer des légumes sur une plaque.

Les asperges rôties, les légumes-racines ou même le brocoli gardent les choses faciles et saines.

9. Omble chevalier au four avec légumes

Si vous voulez un dîner sain, optez pour cet omble chevalier cuit au four.

Vous enroberez les pommes de terre, les échalotes et les tomates d’huile d’olive. Ensuite, faites-les revenir sur une plaque de cuisson.

Faites de même avec le poisson et laissez le four faire le reste.

Le poisson feuilleté et les légumes tendres n’ont pas besoin d’une tonne d’assaisonnement. Une pincée de sel et de poivre fera l’affaire.

C’est un excellent moyen de laisser briller toutes les saveurs et de garder tout sans tracas.

10. Omble chevalier en croûte d’agrumes avec mesclun

Que vous vous nourrissiez ou que vous organisiez une fête, l’omble chevalier en croûte d’agrumes est parfait pour toutes les occasions.

La croûte de chapelure piquante est facile et sophistiquée sans être trop sophistiquée.

Enrober chaque filet puis les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Vous devriez pouvoir facilement émietter le poisson avec une fourchette, ce qui prend environ 25 minutes.

En attendant, vous pouvez mettre la table avec tous vos accompagnements végétariens faciles.