Je pense que nous sommes tous tombés dans le piège du « j’ai acheté un sac entier pour une recette ». Pour moi, c’était de la semoule… mais maintenant, je ne m’en lasse pas recettes de semoule!
Si vous vous trouvez dans une situation de semoule similaire, cette liste peut également vous aider !
La semoule est un grain de blé très apprécié dans les régions méditerranéennes.
C’est délicieux et plein de bienfaits pour la santé. Ai-je mentionné qu’il est extrêmement polyvalent?
J’ai des recettes de gâteaux aux crêpes aux pâtes à la croûte de pizza et tout le reste.
Voici 17 de mes préférés recettes de semoule Je suis sûr que vous et tout le monde autour de vous allez adorer !
1. Gâteau au yaourt à la semoule
Simple, sucré, savoureux… ce gâteau au yaourt et à la semoule va vous faire craquer ! C’est moelleux et léger, avec une mie parfaite. C’est tout ce que vous voulez dans un gâteau.
Ce gâteau me rappelle un peu le pain de maïs… c’est sucré, mais pas trop sucré. Les textures sont également similaires, mais ce gâteau est un peu plus doux.
Il a également une belle couleur dorée comme le pain de maïs.
Pour garder le tout incroyablement humide, ce gâteau est garni de sirop simple. C’est noisette, sucré et tout à fait délicieux.
Servez-le avec des baies et de la crème pour une gâterie parfaite.
2. Pouding à la semoule
Si vous aimez la crème de blé au petit-déjeuner, ce pudding est fait pour vous. C’est assez léger pour le petit déjeuner mais assez sucré pour le dessert.
Donc, je pense… l’avoir pour les deux ?
Et c’est vraiment facile à faire. Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients et d’environ 5 minutes.
Portez simplement le lait à ébullition douce dans une casserole. Incorporer ensuite le sucre, la cannelle et la semoule. Continuer à fouetter jusqu’à ce qu’il épaississe à la consistance du pudding.
3. Gâteau grec à la semoule d’orange avec sirop d’orange
La cuisine grecque est probablement mon type de nourriture préféré. C’est tellement frais et savoureux et je pourrais en manger toute la journée, tous les jours.
Et je veux une part de ce gâteau à l’orange avec chacun de ces repas.
Ma taille ne l’aimera probablement pas, mais mes papilles gustatives l’aimeront certainement. Ce gâteau est SAVOUREUX ! C’est noisette, sucré et éclatant d’une saveur d’orange vif.
4. Pain de semoule croustillant
Le pain fraîchement cuit est vraiment l’un des plus grands plaisirs de la vie. Et ce pain de semoule artisanal est tout à fait délectable.
La meilleure partie est que vous n’avez pas besoin d’être un pro du pain pour le faire.
C’est moelleux et moelleux à l’intérieur. Mais l’extérieur est croustillant et croustillant. Lorsque vous grattez un couteau contre la croûte… c’est le meilleur type d’ASMR.
Étalez une bonne quantité de beurre (ou ce que vous aimez) sur chaque tranche et dégustez !
5. Crêpes marocaines à la semoule
Holy moly, ces crêpes marocaines sont délicieuses… et trouées ! Ils sont tout aussi faciles à préparer que les pancakes ordinaires, mais beaucoup plus amusants.
Ces crêpes sont sucrées et noisetées, avec une texture délicieusement spongieuse. Vous et tous ceux pour qui vous les faites les aimerez !
6. Croûte de pizza à la semoule
La clé de la pizza parfaite est la croûte. Sérieusement, une croûte peut faire ou défaire une pizza. Et cette croûte de semoule livre absolument… aucune commande nécessaire !
La semoule contient pas mal de protéines et c’est ce qui rend le pain moelleux. Donc, cette croûte est incroyablement moelleuse. De plus, la croûte devient croustillante et dorée au four.
C’est incroyable.
Garnissez-le de votre pizza préférée, de votre pain plat ou de vos garnitures de pizza ! Personnellement, j’adore le pepperoni, la sauce rouge, les cargaisons de mozzarella et le pesto.
7. Pommes de terre rôties vraiment croustillantes
Les meilleures pommes de terre rôties sont des pommes de terre croquantes. Et ces pommes de terre sont CROQUANTES. Comme marcher sur les feuilles d’automne au niveau craquement.
Habituellement, lorsque je fais rôtir des pommes de terre, je les assaisonne et je les mets au four. Et c’est bien. Mais c’est mieux !
Cela nécessite quelques étapes supplémentaires, mais chaque effort supplémentaire en vaut la peine. Ce sont quelques-unes des meilleures pommes de terre que j’ai jamais eues.
8. Gnocchi Alla Romana (Gnocchi de semoule)
Je parie que vous n’avez jamais mangé de gnocchis comme ça auparavant ! Eh bien, à moins que vous n’habitiez à Rome ou que vous n’y voyagiez souvent. Quoi qu’il en soit, je sais que vous allez les aimer.
Dans les termes les plus élémentaires, ce gnocchi est un plat de boulette de semoule cuite au four. Mais c’est tellement délicieux qu’il semble tellement plus.
Les gnocchi Alla Romana ressemblent à des pommes de terre gratinées et ont le goût du paradis des glucides.
9. Soupe aux boulettes de semoule
Je crois fermement que la soupe aux boulettes est meilleure que la soupe aux nouilles.
Ne vous méprenez pas, j’adore la soupe de nouilles… mais les boulettes… oh mec. Cette soupe est tellement bonne !
D’une part, les boulettes sont délicieuses. Ils sont légèrement noisette, totalement moelleux et tout simplement délicieux. Aussi, je les trouve plus nourrissantes et plus réconfortantes que les nouilles.
Les boulettes sont bouillies dans un bouillon de poulet fait maison, avec des carottes, des oignons et du céleri. Toutes ces saveurs infusent dans les boulettes. Chaque cuillerée est délicieuse.
10. Pâtes maison
Une fois que vous aurez fait cette recette, vous n’achèterez plus jamais de pâtes sèches. Vous n’avez besoin que de quatre ingrédients, d’un peu de temps et d’un peu d’amour.
Vous n’avez même pas besoin d’une machine à pâtes !
Quelle que soit la façon dont vous le préparez, il est frais, moelleux et absolument délicieux.
11. Raviolis aux épinards avec garniture aux épinards et à la ricotta
Ces raviolis aux épinards supplémentaires vont écraser vos papilles gustatives. C’est délicieux. Vraiment.
Vous ne pouvez pas battre des pâtes fraîchement préparées (avec des légumes sournois) et une garniture aux épinards au fromage.
C’est tellement savoureux, c’est sain et c’est réconfortant. Mais je suis peut-être partial, car les raviolis sont mes pâtes préférées.
12. Bouillie de semoule petit-déjeuner
Vous souvenez-vous du pudding à la semoule de tout à l’heure ? Eh bien, cette recette est assez similaire et tout aussi délicieuse.
La principale différence est que cette recette utilise de la farine supplémentaire et du beurre.
Il est sucré avec de la cannelle et du miel, il a donc une belle chaleur et une douceur florale.
Servez-le avec votre fruit préféré. Les bananes ou les baies sont d’excellents choix!
13. Halva grecque
Greek Halva est un pudding végétalien simple que vous allez adorer. Même si vous n’êtes pas vegan !
Juste un FYI… c’est du pudding au sens britannique, pas comme un Snack Pack.
Donc, c’est un peu comme un gâteau vraiment humide et dense. Ou pensez-y comme à une boulette sucrée géante en forme de bundt.
Il est chargé d’épices délicieuses, de raisins secs sucrés, de saveur de citron et de bonheur.
14. Gressins Grissini (gressins italiens croquants)
Les gressins Grissini sont les gressins que vous trouvez dans les restaurants italiens authentiques. Ce ne sont pas les doux que vous trouverez à Olive Garden (cependant, ceux-ci sont délicieux).
Ceux-ci sont super croustillants ! Ils sont longs et fins et pleins de saveur salée et herbacée. Ils sont fantastiques.
15. Namoura (Gâteau de semoule)
Si vous avez besoin d’une gâterie délicieuse pour satisfaire votre dent sucrée, ne cherchez pas plus loin. Namoura est un dessert libanais traditionnel plein d’umami incroyable.
C’est sucré et légèrement salé, avec un goût fabuleusement de noisette. Il est arrosé de sirop simple, il est donc parfaitement humide. Chaque bouchée est paradisiaque.
16. Gâteau grec au miel et à l’orange avec pistaches
Transportez-vous à Mykonos ou à Santorin à chaque bouchée de ce délicieux gâteau. C’est parfumé, texturé, savoureux et tout simplement appétissant.
Le gâteau est noisette et regorge d’agrumes. Et chaque tranche est chargée d’agrumes, de miel et de sirop de pistache. Vos papilles danseront d’excitation.
17. Harcha marocaine
La harcha marocaine est comme la réponse du Moyen-Orient aux arepas. Si vous n’avez jamais mangé d’arepas, c’est un pain plat sud-américain féculent et délicieux.
Seulement, ils sont un peu plus épais que les arepas. Mais ils sont tout aussi succulents !
Ils sont dorés et friables et moelleux et incroyables. Servez-les au petit-déjeuner, remplis de confiture, de beurre, de fromage, peu importe.
Vous pouvez même opter pour un petit-déjeuner sandwich complet avec un œuf et du bacon de dinde.
