Du petit-déjeuner au dessert en passant par tous les repas intermédiaires, ces recettes de lait évaporé sont incroyablement polyvalents. Ils sont crémeux, légers et merveilleusement laiteux.
Le lait évaporé est du lait ordinaire qui a été chauffé jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau se soit évaporée, d’où son nom. Ce processus le rend également plus stable à la conservation.
Il y a de fortes chances que vous en ayez caché quelque part, probablement des restes des vacances.
Donc, si vous ne savez pas quoi faire avec cette boîte aléatoire de lait évaporé, n’ayez crainte. Ces délicieuses recettes de lait évaporé ne manqueront pas d’enflammer la créativité culinaire!
1. Gâteau Tres Leches
Traduit littéralement par « gâteau aux trois laits », tres leches est l’un de mes préférés.
Ce gâteau mexicain est beurré, moelleux et juste ce qu’il faut de sucré. Et c’est SUPER humide.
Vous utiliserez un mélange à gâteau pour vous faciliter la vie, mais ne vous inquiétez pas, vous ne pourrez jamais dire qu’il provient d’une boîte.
Garnir de crème fouettée, de fraises et d’une pincée de cannelle pour servir.
2. Sauce Alfredo au lait évaporé
Avec cette recette facile, vous n’aurez plus jamais besoin d’acheter un pot de sauce alfredo. Il est crémeux, appétissant et ne nécessite que trois ingrédients.
Tout ce dont vous avez besoin est du lait évaporé, du parmesan et du beurre (plus les assaisonnements).
Ainsi, non seulement vous obtenez un alfredo fantastique et proche de l’authentique, mais vous économisez également de l’argent.
3. Recette de Fudge Nestlé
Ce fondant noir riche est le rêve d’un amateur de chocolat.
C’est crémeux, doux et oh si merveilleux. Il est également super personnalisable (garnitures !), Il est donc idéal pour les fêtes.
En ce qui concerne la fabrication de bonbons, cette recette est relativement simple. Cependant, cela demande un peu de patience et beaucoup d’amour.
Mais vous ne regretterez certainement pas d’avoir fait ce fudge.
4. Maja Blanca
Maja Blanca est un dessert traditionnel philippin que vous devez absolument essayer.
C’est léger, succulent, pas trop sucré et peut-être un peu inattendu. Mais, c’est tout à fait délicieux !
Cette gâterie rafraîchissante sans cuisson est faite de noix de coco et de maïs et a une consistance riche semblable à une crème pâtissière.
Garnissez-le de flocons de noix de coco et de fromage râpé au moment de servir. Délicieuse!
5. Leche Flan
Cette crème pâtissière au lait est populaire aux Philippines et dans de nombreux autres pays hispanophones.
Une fois que vous l’aurez essayé, vous comprendrez pourquoi !
Le flan est une crème pâtissière garnie d’une croûte de sucre caramélisé et de sirop. Cette version philippine est luxueuse et crémeuse, et plus riche que les autres versions.
6. Fudge fantastique au micro-ondes
Cela devrait s’appeler fudge fan-TASTY parce que c’est délicieux.
C’est aussi ridiculement facile à faire. Tout ce dont vous avez besoin est de sept ingrédients, un four à micro-ondes, une demi-heure et une dent sucrée.
S’amuser!
7. Macaroni au fromage du sud avec lait évaporé
Vous savez que ce plat est incroyablement bon car il a deux mots magiques dans son nom : sud et fromage.
Ce plat n’est peut-être pas si bon pour votre tour de taille, mais il est incroyable pour votre âme.
C’est crémeux, pâtissier, savoureux et plein de saveurs. Ai-je mentionné crémeux? Vous et votre famille allez adorer chaque bouchée au fromage.
8. Brownies au caramel
Je crois personnellement que vous ne pouvez jamais avoir trop de chocolat. Donc, si vous avez besoin de bonté chocolatée sérieuse, essayez ces brownies au caramel.
Il y a du caramel gluant et du chocolat succulent qui débordent pratiquement de la poêle.
Surveillez votre langue, cependant, car je doute que vous ayez le contrôle de soi pour laisser ces bébés refroidir.
9. Glace à la neige
Profitez au maximum de ces hivers froids et enneigés avec cette délicieuse friandise. La meilleure partie? C’est une excellente activité pour toute la famille!
Étape 1 : Récupérez le plus grand bol de neige humide, blanche et pelucheuse possible.
Étape 2 : Mélanger le lait évaporé, le sucre granulé et la vanille dans un bol séparé.
Étape 3 : Versez lentement le mélange de lait sur la neige jusqu’à ce qu’il soit incorporé.
Étape 4 : Mangez avec appétit jusqu’à ce que vous obteniez un gel du cerveau !
10. Tarte à la citrouille
Vous pouvez trouver de la tarte à la citrouille sur presque toutes les tables de Thanksgiving, et pour une bonne raison. C’est terreux et doux et la quintessence de l’automne.
La texture lisse de la garniture s’équilibre si bien avec la croûte de beurre. De plus, il y a beaucoup d’épices qui ajoutent de la chaleur et de la saveur.
Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper !
11. Soupe aux pommes de terre
Il n’y a rien de plus réconfortant par une journée froide qu’un bol de soupe chaude et copieuse.
Et cette soupe de pommes de terre alléchante correspond parfaitement à ce projet de loi.
Il a des pommes de terre molles, du bacon salé, beaucoup de fromage et de délicieux aromates. C’est crémeux et épais et copieux, et votre famille va l’adorer !
12. Gâteau sans rien faire
Ce gâteau est sans effort. D’accord, peut-être pas… mais ça est hyper simple !
De plus, c’est tropical, onctueux et totalement délicieux.
Ceci est un gâteau de décharge et un gâteau poke. Cela le rend super facile à préparer et très humide pour démarrer.
C’est le gâteau parfait lorsque vous vous sentez paresseux mais que vous voulez un petit remontant sucré.
13. Soupe Cheeseburger Bacon
Cette soupe absolument délicieuse a exactement le goût d’un cheeseburger ! Plaisir des foules et facile à préparer, il est parfait pour un repas-partage ou une réunion de famille.
Il contient tous les éléments que vous aimez des cheeseburgers sans les tracas des grillades.
C’est tellement délicieux; vous ne ferez peut-être plus jamais de vrai burger !
14. Tarte à la citrouille de Libby
Rien ne vaut une tranche de tarte à la citrouille avec une cuillerée géante de crème fouettée.
Et bien que j’aime cuisiner à partir de zéro, parfois vous avez juste besoin de prendre une boîte de purée et une croûte de tarte préfabriquée, amirite ?
Libby’s est le détaillant numéro un de purée de citrouille aux États-Unis, et cette recette provient directement du dos de la boîte.
Donc, tout comme le gâteau au chocolat de Hershey, vous savez que c’est bon !
15. Boulettes de viande suédoises faciles
Pas besoin d’aller chez IKEA pour obtenir ces délicieuses boulettes de viande. Faites-les simplement à la maison dans votre mijoteuse!
Savoureux, copieux et terreux, cela deviendra une recette incontournable pour votre famille.
Vous pouvez certainement ajouter des légumes supplémentaires pour un regain de nutrition et de saveur. Je recommande le brocoli, les carottes ou plus de champignons.
16. Soupe Poulet Riz
Nutritive et savoureuse, cette soupe est celle dont toute la famille aura envie.
C’est tout aussi réconfortant qu’une soupe au poulet et aux nouilles traditionnelle, mais un peu moins calorique.
Avec du bouillon chaud, du riz de remplissage, du poulet juteux et des aromates savoureux, le lait évaporé ajouté le rend encore plus indulgent.
C’est « mmm… mmm… bon. »
17. Tarte à la citrouille impossible
Ce favori de l’automne est devenu beaucoup plus intéressant.
C’est techniquement une tarte sans croûte… mais alors… pas vraiment. C’est pourquoi c’est impossible !
C’est aussi incroyablement délicieux.
Cela demande un peu plus de patience que votre tarte à la citrouille moyenne, mais c’est parce qu’elle doit refroidir et prendre au réfrigérateur avant de servir.
Je promets que ça vaut la peine d’attendre.
18. Tarte au chocolat facile
Si vous aimez la tarte mais que vous vous ennuyez avec les choix traditionnels, essayez celui-ci! C’est chocolaté, onctueux et extrêmement succulent.
Non seulement cela, mais c’est un jeu d’enfant à faire. Cela est particulièrement vrai si vous utilisez une croûte achetée en magasin – pas de honte à ce jeu !
19. Gâteau de grand-mère
Ne vous laissez pas tromper par le nom : vous n’avez pas besoin d’être grand-mère pour profiter de ce gâteau. Bien qu’elle l’aimera certainement aussi!
Ce gâteau est plein de saveurs ! Il est plein de beurre, d’ananas et de bonté caramélisée, en plus il a une texture fantastique.
J’aime que le gâteau super moelleux soit équilibré par des noix confites croquantes. Mais le glaçage sucré et laiteux est ce qui fera monter en flèche vos papilles gustatives.
20. Casserole Relleno facile au chili
Cette simple casserole est comme l’amour-enfant de la lasagne et d’un œuf au four.
C’est en couches, eggy, ringard (SO ringard) et tout simplement délicieux.
21. Soupe au brocoli et au fromage à 5 ingrédients
Cuisiner de la bonne nourriture ne doit pas être une épreuve de plusieurs heures, et cette soupe le prouve.
Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients simples et non transformés, de quelques assaisonnements et de 25 minutes.
C’est réconfortant, crémeux, rassasiant et appétissant. Croyez-moi : cette soupe plaira même aux palais les plus difficiles !
22. Liqueur de crème irlandaise maison
La liqueur de crème irlandaise est délicieuse, mais elle peut être assez chère. Alors, pourquoi ne pas économiser quelques sous en le fabriquant à la maison ?
Cette recette est très simple et je me demande toujours pourquoi je ne l’ai jamais faite plus tôt. Il est riche et crémeux avec des notes de chocolat et de café.
Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer?
23. Casserole Fermière
Pas seulement pour les agriculteurs, les casseroles pour le petit-déjeuner sont le moyen idéal pour commencer votre journée. Ils regorgent d’ingrédients savoureux, sont faciles à préparer et sont super copieux.
Cette recette utilise des pommes de terre rissolées, du jambon, des oignons verts, du lait évaporé, du fromage épicé et des œufs (duh).
Vous pouvez l’assaisonner comme bon vous semble ! Personnellement, j’ajoute toujours de l’ail.
Si vous voulez ajouter un peu de nutrition supplémentaire… ajoutez plus de légumes ! J’ai trouvé que ces casseroles sont un excellent moyen d’obtenir plus de légumes verts que même les mangeurs indésirables au vert aimeront.
24. Philippin Halo-Halo (avec Leche Flan)
Vous vous souvenez du flan Leche de tout à l’heure ? Si d’une manière ou d’une autre vous vous retrouvez avec des restes, voici comment vous les utilisez.
Halo-halo est un dessert de glace pilée traditionnel philippin garni de délicieuses choses sucrées. Ces garnitures varient, mais les fruits et les haricots sucrés sont courants.
Cette version est ultra-luxe. Il contient de la banane caramélisée, du lait évaporé, de la gelée de noix de coco et du flan Leche.
C’est doux et rafraîchissant et plus qu’un peu indulgent.
25. Gâteau au fromage classique Woolworth sans cuisson
Célébrez les mois les plus chauds avec ce dessert merveilleusement moelleux.
La garniture est aérée, acidulée, citronnée et super lisse, et tout est équilibré avec une croûte de biscuits Graham beurrée et croustillante.
C’est toutes les meilleures parties d’un gâteau au fromage sans avoir à se soucier d’un bain-marie. Ce sera un succès lors de votre prochaine soirée estivale !
26. Tallarines Verdes (Spaghettis Verts)
Ce plat de pesto péruvien est simple et très savoureux. C’est un vrai plat fusion !
Plutôt que du parmesan et des pignons de pin, ce pesto utilise du queso fresco et des noix, donc c’est toujours délicieux mais un peu moins piquant.
Cette version utilise également des épinards qui ajoutent beaucoup de nutriments.
Oh! Et le lait évaporé fait ce pesto super crémeux.
27. Horchata mexicaine traditionnelle
Cette boisson au riz et à la cannelle est aussi vivifiante que savoureuse ! C’est laiteux, sucré et « délicieux ».
Associez Horchata aux tres leches de plus tôt et préparez-vous à faire la fête! Vous pouvez également l’ajouter à votre alcool préféré. Le rhum est une excellente option.
28. Porridge à la pêche et à la cardamome
Chaude et réconfortante, cette bouillie délicieusement épicée égayera votre matinée.
Il met en vedette des pêches rôties, du lait évaporé infusé à la cardamome et des amandes tranchées.
Les saveurs sont douces, florales, herbacées et totalement délicieuses. Garnir de miel pour plus de douceur.
29. Spaghettis Philippins
Ces spaghettis philippins amusants sont le rêve d’un enfant. Cela dit, qui n’aime pas les spaghettis aux hot-dogs ?
Il a toutes les meilleures saveurs de la bolognaise italienne, mais il est plus crémeux. Il y a aussi des hot-dogs, ce qui est plutôt bien dans mon livre !
30. Kesar Pista Kulfi
Emmenez vos papilles à l’aventure avec ce délicieux dessert !
Le kulfi est une friandise traditionnelle indienne surgelée, comme la crème glacée, seule sa base est le lait, le lait évaporé, la cardamome et le sucre.
Celui-ci s’appelle Kesar pista car il est fait avec du safran (Kesar) et des pistaches (pista).
Sa gâterie rafraîchissante est florale, sucrée et noisetée, avec un peu d’épices légères.
