Ces simples et savoureux recettes de pruneaux va vous époustoufler !
Les pruneaux ont la mauvaise réputation d’être réservés aux personnes âgées. Mais ces prunes séchées sont meilleures que vous ne le pensez !
Les biscuits, les gâteaux et même les ragoûts copieux ont tous meilleur goût avec ce fruit séché.
Ils ont une saveur sucrée et salée unique qui ajoute du piquant à toutes sortes de recettes.
Non seulement cela, mais ils sont aussi bons pour vous. De la santé digestive à la solidité des os, ils offrent une variété d’avantages pour la santé.
Essayez l’une de ces recettes de pruneaux et cela fera de vous un amateur de pruneaux.
1. Barres végétaliennes aux pruneaux de Californie
Servez-vous une tasse de café et prenez un moment pour savourer une barre aux pruneaux.
Ces friandises végétaliennes ressemblent un peu aux Fig Newtons. Sauf qu’ils sont emballés avec une garniture sucrée aux pruneaux et au jus de pomme.
La croûte épaisse et le centre fruité confituré en font un dessert exquis. Et comme ils sont végétaliens, plus de gens peuvent en profiter.
Pas trop sucré et pas trop coupable, ce dessert végétalien est une option de régal santé pour la famille.
2. Tailler les boules d’énergie
Vous commencez à ressentir cette fatigue de l’après-midi ? Snack sur l’une de ces boules d’énergie saines.
Remplis d’avoine, de beurre de cacahuète, de vanille et de pruneaux, ils constituent une recharge rapide lorsque vous êtes à la traîne ou que vous avez faim.
Mélangez-en quelques-uns dans les déjeuners de vos enfants et emportez-en quelques-uns pour travailler avec vous.
Ils sont sans gluten, chargés de fibres et pleins de protéines.
Oh, et si vous aimez les choses sucrées, vous pouvez ajouter du miel. Agave fonctionne aussi si vous voulez les garder végétaliens.
3. Pruneaux à l’étouffée
Les pruneaux cuits pourraient ne pas avoir un son attrayant. Mais attendez de les essayer !
Flocons d’avoine, crème glacée, yaourt grec ou bouillie, toutes ces choses ont un peu meilleur goût avec des pruneaux cuits.
L’extrait de vanille et la cannelle accentuent leur saveur.
C’est le processus de cuisson lente et lente qui concentre leur douceur naturelle.
Servez-les tièdes ou froids. Ils sont super dans les deux sens !
4. Barres à l’avoine et aux pruneaux
Voici les barres d’avoine que vous pouvez vous sentir bien de nourrir vos enfants.
Chacun est un mélange sain d’avoine, de pruneaux, de pépites de chocolat et de noix de coco râpée.
Alors que les barres achetées en magasin ont tendance à être riches en sucre, vous contrôlez le ratio de cassonade.
5. Gâteau aux pruneaux à l’ancienne
Les vacances sont le moment idéal pour sortir ce gâteau aux pruneaux.
Les pruneaux sucrés, les épices réchauffantes et la garniture de glaçage fruité sont un régal festif qui a le goût de la pâtisserie de grand-mère.
Servez-le et je vous garantis que vos invités ne pourront pas deviner que vous le faites avec des pruneaux.
6. Clafoutis aux pruneaux avec sauce pomme-caramel
Le clafoutis est un dessert aux fruits français qui ressemble à un flan épais.
Traditionnellement, il demande des cerises noires mais a un goût incroyable avec des pruneaux.
C’est particulièrement bon quand vous le garnissez d’une sauce épaisse au caramel de cidre de pomme!
C’est pécheresse décadent avec la texture la plus paradisiaque.
C’est tellement extraordinaire, que le clafoutis fera croire à n’importe quel opposant aux pruneaux.
7. Purée de pruneau facile
C’est quoi la purée de pruneau ? Pensez à la compote de pommes, sauf qu’elle est épaisse et sucrée-salée.
Il est excellent sur des toasts et constitue une tartinade saine pour un sandwich. J’aime l’étaler sur des crostini avec du fromage de chèvre frais pour une application de fête.
Peu importe comment vous l’essayez, c’est super facile à faire. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des pruneaux, de l’eau chaude et 2 minutes !
8. Chou-fleur rôti aux pruneaux et sauce aux arachides savoureuse
S’il y a bien une recette qui va changer votre perception des pruneaux, c’est bien celle-ci.
Le chou-fleur rôti, les pruneaux sucrés, la coriandre fraîche et la sauce savoureuse au beurre de cacahuète sont un tourbillon de saveurs.
C’est complexe, subtil, brillant et audacieux à la fois !
Ce n’est pas seulement un plat avec des pruneaux dedans. C’est une expérience.
9. Biscuits au petit-déjeuner aux pruneaux
Prenez également un petit-déjeuner et un dessert sains avec ces biscuits nutritifs pour le petit-déjeuner.
Les pruneaux, la farine de blé entier, l’avoine, le yogourt et la farine de lin les remplissent de fibres, de vitamines, de protéines et plus encore.
Tandis que ce sont les épices réchauffantes, la compote de pommes et le sirop d’érable qui rendent le tout délicieux.
10. Biscuits aux pépites de chocolat et aux pruneaux
Grand-mère était peut-être sur le coup quand elle a mis des pruneaux dans ses biscuits aux pépites de chocolat.
La purée de pruneau est un édulcorant naturel fantastique. Il vous permet d’avaler biscuit après biscuit sans sucre raffiné.
Ainsi, vous pouvez vous sentir un peu moins coupable lorsque vous vous servez d’un autre de ces biscuits moelleux faits maison.
11. Brownies aux pruneaux de Californie au chocolat et à l’avocat
J’adore les desserts sains! Si vous le faites aussi, vous voudrez préchauffer le four et commencer à cuire ces brownies.
Ils sont fondants, chocolatés et faits avec des pruneaux.
Les fruits secs et l’avocat frais leur donnent une texture moelleuse irrésistible. Ensemble, ils les rendent aussi plus sains !
Végétaliens, sans gluten et paléo, ce sont les brownies dont vous avez besoin dans votre vie en ce moment.
12. Poulet Marbella d’Ina Garten
Ina Garten est le maître du poulet. Et son poulet Marbella est un dîner de poulet gagnant-gagnant!
Il se compose de gros morceaux de poulet juteux marinés dans un mélange de pruneaux acidulés et saumâtres.
Après avoir absorbé toute cette bonté pendant la nuit, faites rôtir le poulet avec la marinade, la cassonade et une gorgée de vin rouge.
En fin de compte, vous obtenez le poulet le plus savoureux que vous ayez jamais eu!
13. Salade tiède de pruneaux aux patates douces
Les salades chaudes sont ma façon de rester en bonne santé tout au long de l’hiver. Et celui-ci est mon go-to.
Il contient des pruneaux pour la vitamine K, des patates douces pour la vitamine A, du quinoa pour les protéines, des noix pour les graisses saines et du fromage de chèvre pour que tout soit délicieux.
Empilez-le sur la roquette avec une vinaigrette au citron vif.
C’est assez copieux pour le dîner et assez chic pour une réunion entre amis.
14. Muffins aux bananes et aux pruneaux
Ces muffins moelleux sont une source d’énergie.
Les flocons d’avoine, les bananes, les pommes, les carottes, les noix et les pruneaux regorgent d’ingrédients sains.
Ajoutez du yaourt au mélange pour les rendre tendres et moelleux.
Un seul muffin contient 250 calories, ce qui le rend parfait pour le petit-déjeuner sur le pouce.
15. Porridge aux pruneaux garni de noix grillées et de cannelle
Cette bouillie de pruneau douillette est un excellent moyen de lutter contre le froid matinal.
Crémeux, noisette et cannelle, ce bol végétalien a beaucoup de saveurs agréables.
Il suffit de quelques pruneaux pour le rendre naturellement sucré.
J’aime aussi utiliser du lait de noix pour plus de protéines. Bien que, parfois, j’opte pour le lait de coco pour une consistance plus crémeuse.
16. Ragoût de boeuf et pruneaux
Le bœuf salé et les pruneaux sucrés forment un ragoût épais et audacieux.
Mettez-en un pot, qui révolutionnera votre réflexion sur ce fruit sec.
C’est complexe, robuste et copieux, comme tous les meilleurs ragoûts devraient l’être.
Vous avez juste besoin de quelques ingrédients pour lui donner de la profondeur, comme du bacon, de la sauce tomate, du vin rouge et des épices chauffantes.
Faites-vous une faveur et retirez un morceau de pain croustillant. Vous aurez envie d’absorber jusqu’à la dernière goutte !
17. Pain rapide aux framboises et aux pruneaux
La purée de pruneaux est une façon géniale de sucrer naturellement le pain rapide.
Il réduit la quantité de sucre raffiné et donne un goût merveilleux.
Mélanger les framboises et la poudre de gingembre dans le mélange pour une touche piquante et piquante.
En tant que pain sans levure, le babeurre est crucial. L’acidité aide à donner une texture légère et tendre.
Si vous manquez, vous pouvez utiliser du lait et du citron comme substitut.
