17 plats délicieux du Tennessee

Contrairement au fromage du Wisconsin, au saumon d’Alaska et aux pêches de Géorgie, il n’y a pas de super reconnaissable Aliments du Tennessee.

Cela dit, tout fin gourmet digne de ce nom sait que le Tennessee est célèbre pour son sandwich au poulet chaud.

Bien qu’il n’y ait peut-être pas de plat signature, je pense que c’est parce qu’il y a trop d’aliments du Tennesse pour n’en choisir qu’un seul!

J’ai donc choisi 17 des meilleurs plats, plats d’accompagnement et desserts du Tennessee, et j’espère que vous les apprécierez autant que moi.

Et oui, le sandwich au poulet chaud de Nashville a fait la coupe au numéro 6 si vous voulez sauter directement dessus.

1. Oignons du Tennessee

L’idée d’une casserole d’oignons peut sembler ridicule à certaines personnes. Mais essayez-le une fois, et vous ne regarderez jamais en arrière.

Cette recette comprend des oignons Vidalia tendres mais croquants, de l’ail et trois sortes de fromages différents.

C’est donc merveilleusement fromagé, et les oignons doux et l’ail lui donnent une excellente saveur.

Que vous le mangiez en accompagnement ou que vous l’utilisiez comme garniture de burger, il ravira à coup sûr tous ceux qui l’essayeront.

2. Pain de viande instantané du Tennessee

En utilisant cette recette, vous pouvez avoir un pain de viande copieux et savoureux sur la table en moins d’une heure.

Et parce que vous le ferez dans l’Instant Pot, cela ne demande pratiquement aucun effort.

Il nécessite moins de dix ingrédients (plus sel et poivre) et a une sauce vraiment addictive. C’est celui que toute la famille va adorer.

3. Poulet Frit Chaud Style Nashville

L’auteur de cette recette appelle le poulet chaud de Nashville « le paradis et l’enfer en une bouchée transcendante ».

Au cas où vous ne l’auriez jamais essayé auparavant, c’est une description assez précise.

La croûte est croustillante et parfaitement assaisonnée, tandis que le poulet à l’intérieur est tendre et juteux.

Et surtout, il fait chaud.

Et je veux dire… chaud.

Comme, mettre le feu à ta bouche, faire monter les larmes aux yeux.

Mais vous ne pourrez pas vous aider. C’est tellement bon que vous reviendrez sans cesse.

Bien sûr, l’avantage de le faire à la maison est de contrôler le piquant.

Donc, si vous n’aimez pas les choses trop chaudes, réduisez la sauce piquante et le poivre de Cayenne.

4. Sandwichs au poulet chaud de Nashville

Comme toute autre ville avec un plat signature, Nashville savait ce qu’elle avait quand elle est sortie pour la première fois avec du poulet chaud. Elle a donc décidé de capitaliser dessus.

Cette recette prend du poulet chaud et le transforme en sandwichs. (C’est d’ailleurs la façon la plus courante de manger du poulet chaud de Nashville.)

Les deux recettes sont assez similaires. Cependant, vous mettrez ce poulet sur un petit pain brioché et ajouterez de la salade de chou et des cornichons pour vous rafraîchir la bouche.

5. Filets de poulet frits chauds de Nashville

Et encore une fois – poulet chaud! Sauf que cette fois, c’est l’édition des filets de poulet.

Même bonne saveur, même chaleur intense, juste dans un petit paquet de tendres de poulet.

6. Quesadillas au poulet chaud de Nashville (et tacos)

Vous pouvez même déguster du poulet chaud de Nashville dans votre plat mexicain préféré, que ce soit des quesadillas ou des tacos.

Ces quesadillas sont piquantes, épicées, acidulées, au fromage et copieuses. Vous ajouterez également des cornichons à l’aneth et des miettes de fromage bleu pour leur donner un peu de flair du Sud.

7. Sauce BBQ Piquante Memphis

Nashville est peut-être le roi du poulet chaud, mais Memphis est là où il en est quand il s’agit de barbecue.

Avec cette recette, vous pouvez concocter cette saveur fumée et acidulée de barbecue dans votre propre cuisine.

Cela ne prend pas plus de 15 minutes et vous n’aurez besoin que de neuf produits de base pour votre garde-manger.

8. Frottement sec Memphis

Le frottement sec Memphis n’est pas mal non plus. Il faut cinq minutes pour assembler et contient une tonne d’excellentes herbes et assaisonnements.

Vous allez vraiment creuser dans votre étagère à épices pour celui-ci.

Il utilise du paprika fumé, du sel, du poivre noir, de la cassonade, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, de l’origan, des graines de céleri et de la poudre de moutarde.

Il est fumé, terreux et herbacé, et il a un goût fantastique sur un carré de côtes.

9. Côtes de porc à la Memphis

Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette, ce sont des côtes levées et votre marinade sèche Memphis maison.

Utilisez la recette ci-dessus pour une saveur plus fumée et plus herbacée, ou recherchez en ligne un mélange préfabriqué.

Ou, si vous cherchez quelque chose d’un peu plus sucré et épicé, utilisez plutôt les ingrédients de cette recette.

Les deux recettes sont très similaires. Cependant, vous utiliserez du paprika doux au lieu du paprika fumé pour celui-ci.

Vous ajouterez également deux cuillères à café de cumin et de poivre de Cayenne.

L’une ou l’autre recette s’avérera délicieuse, alors ne vous inquiétez pas pour laquelle choisir. Ils sont tous les deux incroyablement bons.

10. Nashville Chicken Mac And Cheese

Nous avons déjà eu pas mal de recettes de poulet chaud de Nashville, mais celle-ci était trop bonne pour la laisser passer. De plus, c’est le dernier; Je promets.

Ce macaroni au fromage crémeux est si copieux que vous pouvez le déguster comme repas complet plutôt que comme accompagnement.

Il combine de tendres morceaux de poulet en cubes et votre fromage râpé préféré – le cheddar ou le Colby Jack sont d’excellentes options.

C’est un macaroni au fromage ooey-gooey avec une garniture de chapelure croustillante et un peu de chaleur de Nashville.

11. Pudding aux pêches du Tennessee

Je sais que les pêches sont plutôt géorgiennes, mais le pudding aux pêches du Tennessee est phénoménal.

La couche de gâteau est douce et ressemble à un nuage, tandis que les pêches sont exceptionnellement juteuses et légèrement acidulées.

Une fois que vous avez ajouté la garniture beurrée et croustillante et une boule de glace à la vanille, le jeu est terminé.

Il n’y a pas une personne dans la pièce qui ne supplie pas pendant quelques secondes.

12. Ailes de poulet barbecue Memphis

Ces ailes de poulet à cinq ingrédients sont croustillantes et croustillantes à l’extérieur et tendres et succulentes à l’intérieur.

Ils prennent un peu moins d’une heure à faire. De plus, ils sont l’apéritif parfait pour le gros gibier ou un barbecue d’été.

13. Sandwichs au porc effiloché style Memphis à la mijoteuse

En parlant de barbecues d’été! Y a-t-il un meilleur repas d’été que des sandwichs au porc effiloché fumés, en sauce et sucrés-salés?

Le rôti de porc maigre est si tendre que vous pouvez le séparer avec vos doigts. Et vous l’étoufferez dans une sauce barbecue sucrée de style hickory avec une pincée de Tabasco piquant.

C’est délicieux comme ça, mais vous ne vous arrêterez pas là !

Au lieu de cela, vous le rendrez encore plus délicieux en le garnissant d’une salade de chou froide et rafraîchissante faite maison.

Il est un peu sucré mais présente également le piquant de la moutarde de Dijon et du vinaigre de cidre de pomme.

Chargez le tout sur vos petits pains préférés et servez-les avec des frites ou des légumes rôtis. Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.

14. tartes à la lune maison

Aimez-les ou détestez-les, il est indéniable que les Moon Pies sont uniques en leur genre.

Ils sont originaires de Chattanooga, Tennessee. En conséquence, la plupart des habitants du Tennessee ont au moins une recette pour les préparer à la maison.

D’après mon expérience, celui-ci est le plus proche de leur réussite.

Ils sont spongieux et chocolatés avec le centre crémeux de guimauve que nous connaissons tous et que (certains d’entre nous) adorent.

Et ne laissez pas le temps de cuisson de plus de 3 heures vous effrayer. Un énorme morceau de cela permet à la pâte de lever suffisamment pour leur donner leur texture moelleuse, semblable à une éponge et leur forme surdimensionnée.

15. Hot-dogs de Memphis

Les hot-dogs sont toujours un repas d’été amusant et facile.

Ils sont encore meilleurs lorsque vous les enveloppez de bacon salé et que vous les garnissez de sauce barbecue, d’oignons verts et de fromage !

Ce n’est peut-être pas la chose la plus saine pour le cœur que vous puissiez manger, mais cela ne signifie pas que vous ne voudrez pas revenir pendant quelques secondes.

Ils sont juste si bons.

16. Haricots cuits au barbecue

Les fèves au lard cuites au barbecue à la mode du sud sont parmi les fèves au lard les plus savoureuses et les plus copieuses que vous aurez jamais essayées.

Malheureusement, cela signifie également qu’ils prennent un peu de travail supplémentaire.

Vous n’aurez besoin de rien de plus que des haricots, de l’huile et des oignons pour les haricots eux-mêmes.

La sauce barbecue maison nécessite tous les ingrédients, le temps et les efforts supplémentaires.

Même ainsi, cela ne demande pas beaucoup de travail, juste un peu de temps. Et tous ceux qui les mangent apprécieront les efforts que vous avez déployés pour les fabriquer.

17. Sauce à la saucisse campagnarde

Personne ne fait de la sauce à la saucisse de campagne comme les gens du Sud.

Cette sauce est si délicieuse; il est épais et crémeux, avec de gros morceaux de saucisse succulente.

C’est de la vraie bouffe qui colle aux côtes, comme dirait mon père. Mais il y a aussi un peu de piquant.

Cependant, si vous n’êtes pas fan de la sauce épicée, vous pouvez l’ajuster en coupant le poivron rouge.