17 plats d’accompagnement surf et gazon

Essayez ces accompagnements terre et mer pour des repas inoubliables.

Vous n’avez pas besoin d’être sur un yacht à Saint Tropez pour découvrir les bonnes choses de la vie, y compris la nourriture de premier ordre.

Il n’y a pas plus somptueux que le surf and turf, qui est généralement une combinaison de steak et de crustacés.

Si vous mettez ce plat sur la table, il est clair qu’il s’agit d’une occasion spéciale et qu’il y a une tartinade pour l’accompagner.

On dit que le vin rouge se marie mieux avec de la viande rouge et du vin blanc avec des fruits de mer, alors quels sont les meilleurs accompagnements à servir avec les deux ?

Vous voulez la crème de la crème des plats d’accompagnement pour une expérience à plusieurs plats et étoilée où chaque sélection est impressionnante.

Des plats légers aux accompagnements décadents, il y en a pour tous les goûts sur cette liste.

Essayez ces 17 plats luxueux pour votre prochaine soirée :

1. asperges grillées

Bien qu’apparemment simple, l’asperge grillée est une véritable vision sur une assiette avec sa couleur et ses morceaux carbonisés.

Ce repas brille vraiment parce que le parmesan contraste avec cette saveur fumée.

Il n’est pas surprenant que ce légume soit le plat d’accompagnement haut de gamme parfait pour le surf et le gazon !

2. Purée de pommes de terre crémeuse au beurre

Cette purée fouettée crémeuse est le partenaire par excellence d’un steak juteux!

Tout ce qu’il faut, c’est la bonne quantité de beurre et de lait pour distinguer une purée de pommes de terre décadente.

Déposez un gros tas dans votre assiette avec les asperges grillées ci-dessus pour un accord paradisiaque.

3. Pommes de terre rattes au sel et au vinaigre

Cette recette crie « chips de sel et de vinaigre, mais rendez-les gastronomiques ».

Ce sont des morceaux piquants et croustillants faits avec juste du vinaigre blanc, du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Ils fondent vraiment dans la bouche !

4. Patates douces grillées

Ces patates douces vibrantes sont plus qu’il n’y paraît.

La douceur naturelle de ces pommes de terre les rend uniques et sophistiquées, et cette recette met vraiment en valeur leur saveur !

Après les avoir coupés en fines tranches et les avoir carbonisés sur le gril, les arroser d’une vinaigrette maison.

Il est fait avec du zeste et du jus de citron, de la coriandre fraîche et de l’huile d’olive.

5. Champignons sautés à l’ail

Ces champignons terreux pourraient être la garniture la plus fabuleuse sur un steak tendre!

En prime, cette recette explique comment parfaitement caraméliser les champignons.

Si. vous avez des champignons bruns, de la sauce soja, du thym frais et de l’ail sous la main, vous êtes prêt à épater vos invités.

6. Pommes de terre de Dijon rôties à 3 ingrédients

Ces pommes de terre sont vraiment l’accord le plus parfait pour le surf et le gazon.

Ils n’ont besoin que de trois ingrédients : la moutarde de Dijon, le sel et le poivre.

C’est peut-être l’essentiel en préparation, mais le crunch est primé.

sept. Pommes de terre Chantilly

Le nom à lui seul mérite une place sur cette liste !

Cette recette française fait passer la purée de pommes de terre au niveau supérieur avec sa préparation et sa présentation réfléchies.

Les pommes de terre Chantilly sont bouillies puis pressées dans un presse-purée. Ensuite, la crème fouettée et le fromage sont pliés avant de les cuire au four.

8. Macaroni au fromage Cracker Barrel

Ce plat d’accompagnement n’a pas besoin d’être présenté. En fait, il est possible que vous renonciez complètement au surf et au gazon une fois que vous aurez goûté à ce macaroni au fromage.

Cependant, le homard et le mac ont un lien spécial, il est donc clair que nous ne pouvions pas laisser ces pâtes incroyablement crémeuses et riches de notre liste !

Pour faire la célèbre sauce au fromage Cracker Barrel, tout ce dont vous avez besoin est du bouillon de poulet, du fromage Colby, de la crème épaisse, de la farine et du beurre.

9. Brocoli rôti parfait

Le brocoli nécessite un entretien légèrement élevé en raison de son temps de cuisson rapide et de sa capacité à sécher rapidement, mais cette recette comprend.

Ces bouquets dorés et tendres sont un accord idéal avec les fruits de mer et la surlonge, ce qui en fait un plat d’accompagnement sans prise de tête.

Ajoutez des flocons de piment rouge pour les amener à un autre niveau!

dix. Légumes rôtis au four à l’italienne

Cette tartinade de légumes est magnifiquement rôtie pour apporter une saveur profonde et une couleur étonnante à votre dîner surf and turf.

Rassemblez les pommes de terre, les champignons cremini, les tomates cerises, les courgettes et l’ail.

Mélangez-les dans de l’huile d’olive et des herbes et épices fraîches pour un plat que vous voudrez empiler dans votre assiette.

11. Rondelles d’oignon

Qu’est-ce qui rend ces rondelles d’oignon si spéciales ? Ils sont panés à la bière et frits pour une excellence dorée et croustillante.

Pour des résultats optimaux, essayez de faire frire et de servir ce plat frais dès qu’il est sorti de la friteuse.

Y a-t-il quelque chose de plus excitant que des rondelles d’oignon faites sur commande ? Probablement des bâtonnets de mozzarella, mais en second lieu, certainement ces rondelles d’oignon.

12. Pommes de terre gratinées

Si la purée de pommes de terre et le macaroni au fromage avaient un bébé, ce serait des pommes de terre festonnées.

Bien que ces côtés classiques soient les favoris de la famille, cette création hybride pourrait gagner votre cœur.

Non seulement ils sont décadents et débordants, mais ils peuvent être préparés en seulement 30 minutes.

C’est le plat parfait à préparer à l’avance et à mettre au four avant l’arrivée des invités.

Ils ont un effet grillé pétillant qui est (presque) plus satisfaisant que les pommes de terre elles-mêmes.

13. Artichauts de Jérusalem rôtis

Ces artichauts donnent une impression similaire aux frites maison dans cette recette de Jérusalem rôtie !

Étant la racine de la plante, c’est un choix excentrique et improbable. Ils sont étonnamment délicieux.

Ce plat est noisette et légèrement sucré, et vous allez l’adorer.

14. Haricots verts aux poivrons rouges rôtis

Ce plat a un merveilleux équilibre entre crémeux et croquant. Il y a le croustillant du haricot vert et la texture veloutée du fromage à la crème à la ciboulette.

Garni de pignons de pin et de poivrons rouges doux rôtis, ce plat est festif et savoureux.

15. Purée de chou-fleur à l’asiago

Ce plat est destiné aux amateurs de pommes de terre qui préfèrent la garder maigre tout en se livrant à des textures chaudes et onctueuses.

Ne vous méprenez pas, le chou-fleur a un goût caractéristique. Ce plat le renforce en le contrastant avec le fromage asiago.

Garnissez-le de persil frais et c’est un choix facile pour votre dîner surf and turf!

16. Salade de Couscous Grec

Croyez-le ou non, certaines personnes ne sont tout simplement pas aussi enthousiasmées par les pommes de terre que moi, alors cette salade de couscous est une superbe option !

Savourez un couscous de blé entier avec du concombre, des tomates, des oignons verts, des olives et du fromage feta mélangés à une vinaigrette au citron.

Il est léger mais copieux, ce qui en fait un plat d’accompagnement qui se démarquera sûrement de la foule.

17. Riz avec chou vert et relish

Ces verts foncés robustes débordent de saveur et constituent un accord séduisant pour le surf et le gazon.

C’est un repas traditionnel servi au Zimbabwe. Il s’agit de faire mijoter du chou vert dans des tomates broyées, de l’oignon, de l’ail et de la poudre de curry.

Le résultat est un côté légumes tendres et savoureux empilés sur un tas de riz brun moelleux.

Le surf and turf est peut-être un incontournable américain, mais ce plat d’accompagnement est prêt à faire bouger les choses !

Plats d'accompagnement surf et gazon