Ces 17 sandwichs ouverts vous fera compter les minutes jusqu’à l’heure du déjeuner.
Chacun contient des tonnes d’ingrédients savoureux. De plus, ils sont moins riches en glucides que les sandwichs standard.
Mais d’abord, revenons en arrière et parlons de ce que sont les sandwichs ouverts. Vous le savez probablement déjà, même si vous les appelez par un nom différent.
Certaines personnes les appellent des tartines, des fonds de pain ou simplement des sandwichs ouverts. Ma douce arrière-grand-mère avait l’habitude de les appeler « toasts fantaisie ».
Le nom n’est pas important, mais le goût phénoménal et la belle présentation le sont.
Les sandwichs ouverts commencent par une seule tranche de pain. Ensuite, vous les chargez avec ce que vous voulez.
Et oui, ils sont tout aussi délicieux qu’ils en ont l’air. Maintenant, arrêtons d’en parler et commençons à les fabriquer !
Idées épiques de sandwichs ouverts
1. Fondants de thon à face ouverte
Ces gâteries savoureuses sont au fromage et regorgent de bienfaits umami. La recette les met en valeur sur des muffins anglais.
Bien sûr, vous pouvez utiliser le pain que vous préférez.
Il faut 30 minutes (ou moins) pour concocter 10 de ces délices aux légumes et au thon.
Ils ont toute la saveur d’un fondu de thon chargé mais seulement 12 glucides nets chacun.
Vous pouvez les déguster pour le déjeuner, le dîner ou une collation légère. Dans tous les cas, vous n’aurez pas à vous sentir coupable. Ils sont aussi sains que délicieux.
2. Sandwich ouvert à la salade de poulet
Ce sandwich est frais et crémeux avec un petit croquant des pacanes. Comme toutes les meilleures salades de poulet, elle est à la fois sucrée et salée. C’est aussi super facile à faire.
Tant que votre poulet est précuit, il ne vous faudra que 15 minutes pour en faire quatre. Il n’y a pas de cuisson impliquée. Il suffit de le mélanger et de l’assembler.
3. Mini-sandwichs bagels au saumon fumé
Cette recette est un excellent choix si vous avez besoin d’apéritifs au lieu du déjeuner. Vous n’utilisez que six ingrédients et vous pouvez en préparer une douzaine en moins d’une demi-heure.
Chaque petit sandwich a une base de bagel miniature. Cependant, il n’y a rien de diminutif dans leur saveur.
Avec du saumon fumé savoureux et du fromage à la crème piquant, c’est un succès automatique.
Ajoutez les oignons terreux et les câpres salées, et ce sera un coup de circuit total.
4. Tartine de tomates rôties à la ricotta maison
Découvrez celui-ci si vous avez envie d’une tonne de saveurs fraîches du jardin.
L’aneth et la ricotta maison sont si bonnes. Honnêtement, vous aurez envie de faire des sandwichs avec rien de plus que ces deux ingrédients !
Bien sûr, une fois que vous aurez goûté aux tomates rôties lentement, vous changerez d’avis. Ils sont juteux et tout simplement divins.
Ensemble, toutes ces choses font un sacré sandwich.
5. Bruns chauds du Kentucky
Les browns chauds du Kentucky sont si fantastiques qu’ils devraient être illégaux.
La sauce au fromage chaude, beurrée et gluante… Les tomates fraîches juteuses… Les trois – oui, trois – différentes viandes… (dont l’une est du bacon croustillant et salé, soit dit en passant.)
Y a-t-il quelque chose dans ce sandwich salé à ne pas aimer? S’il y en a, je ne l’ai pas encore trouvé.
Essayez-les. Je vous promets qu’ils vous accrocheront après la première bouchée.
6. Obložené Chlebíčky – Sandwichs ouverts tchèques
Ces sandwichs colorés utilisent moins de 10 ingrédients. Néanmoins, ils emballent un gros coup de saveur intense.
Le pain est beurré, et la viande et le fromage sont savoureux et réconfortants.
Ajoutez un œuf, des flocons de piment et des légumes, et vous aurez quelque chose d’extraordinaire. C’est un sandwich d’été frais avec juste un soupçon d’épice.
Essayez-les lors de votre prochain brunch. Tout le monde les aimera.
7. Sandwichs ouverts à la tartinade d’avocat
Ils sont parfaits si vous avez besoin de quelque chose de rapide et facile. Ce sont juste des toasts avec des tartinades à l’avocat.
Le pain croustillant et la pâte à tartiner crémeuse sont une combinaison imbattable.
De plus, vous pouvez choisir parmi cinq options de garniture différentes. (Ou vous pouvez créer le vôtre !)
Les possibilités sont infinies avec ces sandwichs simples. J’en prends généralement un au petit-déjeuner au moins une ou deux fois par semaine.
Ils sont également délicieux pour un brunch, un déjeuner ou un dîner léger.
8. Toasts au crabe et à l’avocat
Voici une autre délicieuse recette d’avocat. Seulement, pour celui-ci, vous ajouterez de la succulente chair de crabe blanc.
L’avocat et le crabe peuvent ne pas sembler compatibles, mais oh, ils le sont.
Vous pouvez également trancher le pain en options beaucoup plus petites si vous le souhaitez. Cela vous donne un apéritif élégant et légèrement épicé.
9. Sloppy Joes à face ouverte
Ces sandwichs au fromage et au bœuf sont toujours un succès auprès des enfants. Malheureusement, ils sont aussi désastreusement désordonnés !
Pourtant, si vous êtes à la recherche d’un sandwich d’été savoureux et succulent, vous ne pouvez pas les battre. Assurez-vous simplement de les manger à l’extérieur autour d’une table de pique-nique.
Cela rend le processus de nettoyage tellement plus simple.
10. Sandwich ouvert aux fraises et au granola
Vous êtes plutôt d’humeur sucrée ? Si oui, découvrez cette recette. Les fraises sont toujours un régal.
Et vous adorerez la douceur à la cannelle du granola de seigle.
Le beurre à la vanille et à la cannelle est tellement incroyable que vous n’avez qu’un seul problème. Vous voudrez en manger chaque morceau avant de l’étaler sur votre pain.
Malgré leur apparence décadente (et leur goût !), ils ne sont pas si malsains non plus. Essayez-les la prochaine fois que vous voulez une gâterie sucrée sans culpabilité.
11. Crostini Caprese à l’avocat grillé
Ces magnifiques crostinis ressemblent à quelque chose que vous commanderiez dans un restaurant gastronomique. Heureusement, ils ont aussi ce goût.
Ils sont 100 % végétariens et ont un goût frais et italien hors de ce monde. Vous allez les adorer si vous êtes déjà fan des salades Caprese.
C’est à peu près ce que c’est, seulement avec de l’avocat, grillé et sur une baguette.
12. Rampes au beurre noisette et pleurotes sur crostini à la ricotta
Ces sandwichs à huit ingrédients sont audacieux et terreux. Ils présentent les saveurs des champignons et des rampes (ou des oignons verts). De plus, ils sont extrêmement beurrés.
Le fromage ricotta acidulé fait un joli contraste avec ces ingrédients. Et vous adorerez le croquant satisfaisant que vous obtenez du pain grillé.
Dans l’ensemble, ce sont d’excellentes options pour les occasions formelles ou informelles.
13. Toasts de 10 minutes aux haricots blancs et au basilic et aux artichauts
Celles-ci ont l’air super fantaisistes, comme quelque chose que vous obtiendriez lors d’un brunch dans un hôtel cinq étoiles.
En réalité, ils sont super simples à faire, ne prenant pas plus de 10 minutes.
Ils sont gros, à l’ail et piquants. De plus, ils sont végétaliens et faibles en gras.
14. Sandwichs Reuben ouverts
Ces sandwichs sont tout ce que vous attendez d’un Reuben. Vous obtenez toujours la saveur épicée et acidulée, le corned-beef, la choucroute, etc.
La seule différence est qu’il n’y a qu’une seule tranche de pain.
En conséquence, ils sont un peu salissants à manger. Mais ne vous inquiétez pas trop pour ça.
Il suffit de sortir un couteau, une fourchette et beaucoup de serviettes. Ils sont trop savoureux pour les laisser passer.
15. Fromage grillé chaud au miel et au jambon
L’auteur de cette recette l’appelle un « toastie », et c’est à peu près le nom le plus mignon que j’aie jamais entendu.
Le nom adorable n’est pas la seule chose à aimer dans ce sandwich chaud au jambon et au fromage.
Il est à la fois sucré et salé, crémeux et croquant. Le miel chaud et la moutarde piquante de Dijon forment un délicieux combo qui met l’eau à la bouche.
De plus, le fromage fondu gluant est à tomber par terre. Et ai-je mentionné le pain au beurre et le jambon tendre? Ouais. Ce toast a tout.
16. Sandwich ouvert au maïs frais et aux tomates
Avez-vous déjà mangé une salade de maïs en forme de sabot ? Si oui, vous aurez déjà une idée du goût de ces sandwichs.
Ils sont comme de la salade de maïs en sabot, seulement sur du pain.
Ce sont frais, frais et rafraîchissants. C’est le sandwich ultime pour le brunch du printemps ou de l’été. De plus, vous pouvez les préparer en 20 minutes ou moins.
Oh, et ce glaçage balsamique est phénoménal.
17. Sandwichs ouverts au jambon et au fromage
Essayez-les si vous cherchez quelque chose de simple et réconfortant. Ces sandwichs au jambon et au fromage cuits au four ne sont pas aussi élaborés que les « toasts » ci-dessus.
Cela ne signifie pas pour autant qu’ils ne sont pas délicieux. Ils sont fumés, ringards et juste un peu épicés.
Vous les préparez avec seulement cinq ingrédients et ils fondent pratiquement dans la bouche.
*Astuce de pro : Autant j’aime la mozzarella sur ceux-ci, parfois je l’échange. Ils ont aussi un goût incroyablement bon avec du gouda ou du pepper jack.
