Si vous êtes à la recherche d’un dîner de steak raffiné avec un budget limité, vous devez essayer ces recettes de steak rond.
Ils sont super tendres, merveilleusement savoureux et incroyablement décadents.
Gardez cette liste à portée de main chaque fois que vous voulez un steak pour le dîner.
Parce qu’il n’est pas nécessaire de sacrifier la saveur simplement parce que vous essayez d’économiser de l’argent sur l’épicerie.
Au lieu de cela, évitez le faux-filet coûteux et essayez plutôt le steak rond. C’est réconfortant, économique et un plaisir pour la foule.
Des repas inspirés des plats à emporter aux festins de steakhouse raffinés, ces recettes de steak rond satisferont toute votre famille.
15+ recettes tendres avec du steak rond que nous adorons
1. Bifteck rond à la mijoteuse avec champignons
Certains des meilleurs repas sont préparés dans une mijoteuse. Et celui-ci ne fait pas exception.
Ce plat de steak et de champignons est sans effort et toute la famille va l’adorer.
Grâce à la cuisson lente et lente, la viande est tendre et imprégnée d’une tonne de saveur. De plus, la sauce est pleine de délicieux oignons, ce qui la rend super riche.
La purée de pommes de terre est un plat d’accompagnement phénoménal pour ce repas. Ou, si vous vous sentez aventureux, essayez la purée de céleri-rave !
2. Bœuf Stroganoff
Le boeuf stroganoff est originaire de Russie mais est devenu un plat populaire dans le monde entier.
Cela commence par des lanières de steak parfaitement cuites et une sauce à la crème sure avec des champignons et des oignons.
Les nouilles aux œufs servent de base, ce qui la rend copieuse et satisfaisante.
Toute ma famille adore ce plat. C’est la nourriture réconfortante par excellence.
3. Steak Frit Paysan
Le steak frit de campagne (alias steak frit au poulet) est peut-être un classique du restaurant, mais il est également facile à préparer à la maison.
Vous allez attendrir un steak rond avant de le paner avec une croûte de babeurre. Ensuite, il est frit à la perfection dorée.
Utilisez le jus de cuisson pour faire une sauce crémeuse et savoureuse, étouffez-la sur le dessus et vous serez au paradis du steak.
4. Bifteck de ronde cuit au four
Le steak rond cuit au four est simple, délicieux et ne nécessite que cinq ingrédients.
La sauce comprend de la crème de champignons, de la crème de poulet et un mélange de sauce brune. C’est une simple combinaison avec fantastique saveur.
Mieux encore, le four fait la majeure partie du travail, vous n’avez donc pas à surveiller le poêle.
5. Steak rond étouffé
Sauce, tendre et délicieusement réconfortante, cette recette de steak rond étouffé est un repas incroyable.
Entre la viande riche, les champignons copieux et les oignons savoureux, c’est un gagnant assuré.
Et vous ferez cuire le steak à basse température, il est donc ridiculement tendre. Sérieusement, ce truc fond dans la bouche.
6. Bifteck de noix de ronde braisé au vinaigre balsamique
Vous allez adorer la tendreté de ces savoureux morceaux de steak.
La sauce balsamique au miel est fantastique et est absorbée par la viande, vous laissant une immense saveur à chaque bouchée.
Servez-le avec des choux de Bruxelles rôtis au bacon et aux oignons pour un repas complet et succulent.
sept. Steak rond et sauce
A la recherche d’un repas de semaine qui plaira à toute la famille ? Essayez cette recette de steak rond et de sauce.
J’aime la simplicité des ingrédients, mais le produit fini est au-delà du délice.
Préparez-le dans l’Instant Pot pour un dîner rapide et facile. C’est le meilleur moyen (et le plus rapide) de vous assurer que votre viande est tendre à la fourchette.
8. Sauté de boeuf aux pois mange-tout
Je fais habituellement des sautés quand j’ai un tas de légumes restants qui ont besoin d’être cuits.
Mais c’est celui que je prévois. Et c’est un sacré repas.
Le secret d’un plat aussi fantastique est de faire mariner la viande dans un mélange d’ail, de gingembre, de sauce hoisin, de sauce soja et d’huile de sésame.
C’est complexe, savoureux et riche en umami.
Ajoutez des pois mange-tout vert vif et des champignons tendres, et vous apprécierez ce déjeuner ou ce dîner jusqu’à la toute dernière bouchée.
9. Chevreuil en croûte de parmesan
Ce n’est pas le même steak rond que les autres sur la liste. C’est ce qu’on appelle le steak rond inférieur, et (évidemment) ce n’est pas du bœuf.
Mais c’est extrêmement gourmand !
Ce cerf en croûte de parmesan est un plat raffiné et créatif. Mais ne vous laissez pas effrayer – c’est plus facile que vous ne le pensez et ça vaut vraiment le coup !
La croûte est une combinaison spectaculaire de fromage parmesan, de chapelure Panko et du mélange parfait d’épices.
Pour que la croûte colle au steak, vous devrez le tremper dans du beurre. OK, tordez-moi le bras…
Je serais ravie si quelqu’un me faisait ce plat. Je pense que c’est idéal pour un rendez-vous amoureux ou un bon dîner.
Heck, vous pouvez même le servir comme alternative aux repas de vacances. C’est ce Impressionant!
dix. Bifteck a la suisse
Le steak suisse a une délicieuse sauce légèrement différente des autres.
Cette sauce est faite de tomates et regorge de saveurs délicieuses, juteuses et fraîches.
Avec la sauce, le steak tendre se mêle aux carottes et aux oignons.
Préparez-le dans la mijoteuse si vous n’êtes pas d’humeur à cuisiner. Il suffit de régler et oublier!
11. Steak au poivre
Grâce à ce délicieux steak au poivre, plus besoin d’appeler pour emporter ce soir !
La viande est bien marinée dans une délicieuse sauce. Ensuite, il est sauté avec des poivrons et des oignons.
Le steak au poivre est rapide et facile, et c’est un plaisir total pour la foule. Servez-le avec des nouilles ou du riz frit.
Et n’oubliez pas les boulettes !
12. Boeuf Lo Mein
Le boeuf lo mein est parfait lorsque vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner.
C’est aussi simple que de faire mariner la viande, d’y ajouter des légumes et de la faire frire avec des nouilles.
Cette recette demande des champignons, des pois mange-tout et des poivrons, mais vous pouvez ajouter n’importe quoi, du brocoli et du chou-fleur à la patate douce et au maïs.
Et si vous cherchez un lo mein à faible teneur en glucides, essayez d’utiliser de la courge spaghetti au lieu de nouilles !
13. Tendre London Broil
Le gril de Londres est une façon incroyable de préparer un steak rond.
Il est parfait pour les fêtes ou les occasions spéciales et offre une touche de saveur à chaque bouchée.
Entre la sauce Worcestershire et les assaisonnements italiens, cette recette a tout pour plaire. Mais ne vous inquiétez pas, il n’y a rien « d’inhabituel » sur la liste des ingrédients.
La plupart d’entre eux sont des agrafes de garde-manger ou de réfrigérateur, qui se réunissent en un clin d’œil.
Servez-le avec vos légumes préférés et des pommes de terre rôties croustillantes. Miam!
14. Ragoût de boeuf classique
Le ragoût de boeuf me rappelle les jours de pluie quand j’étais enfant.
Il n’y a rien de tel que de rentrer à la maison, de mettre des vêtements chauds et secs et de s’asseoir devant un bol de ragoût chaud.
Avec des carottes, des pommes de terre et des petits pois, ce plat copieux vous gardera au chaud quel que soit le temps.
J’aurai toujours une place dans mon cœur pour cette recette réconfortante. Et je sais que vous l’aimerez aussi.
15. Doigts de bifteck
Les doigts de bifteck sont une option de dîner super décontractée. Et soyons honnêtes, vous ne voudriez pas gaspiller un faux-filet cher sur ce plat frit.
Non pas que ce ne soit pas savoureux ! Ce n’est tout simplement pas le genre de recette faite pour un steak à 30 $.
Cela dit, si les doigts de poulet sont votre préféré, vous devez essayer cette recette. Ils sont tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Ils sont également parfaits pour tremper dans votre sauce préférée comme la sauce ranch ou campagnarde.
16. Bulgogi Beef Jerky
Avez-vous déjà fait votre propre saccadé? C’est plus facile que vous ne le pensez!
Cette version coréenne du saccadé traditionnel est formidable, et c’est encore mieux fait maison parce que vous savez exactement ce qu’il y a dedans.
Assurez-vous de bien faire mariner la viande – toute la nuit si vous le pouvez. C’est ce qui donne au steak une si bonne saveur une fois qu’il est fumé.
17. Boeuf et Brocoli
Ce classique chinois à emporter est l’un de mes préférés. Mais maintenant que je peux le faire à la maison, je ne le commande presque plus.
Le steak rond est parfait pour cela car il est économique. Il est facile de le rendre agréable et tendre, et il se marie si bien avec du brocoli parfaitement cuit.
Servez ce plat avec du riz cuit à la vapeur pour laisser briller les saveurs, ou optez pour le festin complet à emporter et préparez du riz frit. Dans tous les cas, c’est un gardien.
