Ces recettes de courge jaune crookneck sera le clou de votre repas !
C’est le produit parfait pour accompagner tous vos plats traditionnels des fêtes.
Légèrement sucrée et un peu noisette, la courge jaune crookneck est très polyvalente. Transformez-le en cocotte salée ou essayez-le dans un gâteau.
Vous pouvez le faire sauter rapidement pour un accompagnement rapide. Ou ajoutez-le à un bol de pâtes pour un repas copieux.
Des soupes et salades aux accompagnements simples et aux plats principaux éblouissants, vous adorerez ces plats.
Il y a une recette de courge jaune crookneck ici pour tout le monde.
1. Courge Crookneck rôtie
L’une des meilleures façons, et pour ne pas dire la plus simple, de préparer la courge jaune crookneck est de la rôtir au four.
Enduisez la courge d’huile d’olive, saupoudrez-la de sel et de poivre, puis mettez-la au four.
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de poudre d’ail.
Sans gluten et sans produits laitiers, c’est un accompagnement végétalien sur lequel tout le monde peut être d’accord.
2. Courgettes et courges jaunes simples à la poêle
Vous n’avez pas de place dans le four ? Faites plutôt sauter rapidement votre courge jaune.
Mettez un peu de beurre dans une poêle, puis faites revenir votre courge jusqu’à ce qu’elle commence à dorer et à devenir tendre à la fourchette.
Une pincée de parmesan râpé est une façon amusante de le rehausser.
Vous pouvez également ajouter quelques herbes séchées comme le basilic ou le thym.
3. Rondelles de courge jaune au parmesan au four
Tout le monde va engloutir ces rondelles de courge cuites au four !
La garniture au parmesan est savoureuse et croustillante. C’est l’accord parfait avec une courge sucrée et tendre.
De plus, il suffit de trois ingrédients et de 20 minutes maximum !
4. Courge jaune d’été rôtie au citron et à l’huile d’olive
Égayez votre courge rôtie avec un filet de citron. C’est une simple touche pour rehausser votre courge.
Pendant que vous y êtes, enduisez-le également de poudre d’ail et de paprika.
Tous ces ingrédients réunis accentuent la douceur de la courge sans perturber la saveur globale.
Saine et à base de plantes, cette courge rôtie est un plat d’accompagnement léger dont votre table a besoin.
5. Courge jaune sautée
Voici un plat d’accompagnement de Thanksgiving que vous pouvez préparer à la dernière minute.
Vous rehaussez les saveurs de la courge jaune en la faisant sauter dans de l’huile d’olive et du beurre.
Incorporer l’ail et le thym, puis garnir de basilic et de citron.
Il s’assemble en seulement 16 minutes, ce qui en fait une bouée de sauvetage en un clin d’œil.
C’est assez basique et simple. Mais ne le sous-estimez pas !
6. Casserole de courge jaune
Attention, cette cocotte de courge jaune pourrait bien lui voler la vedette !
La courge se mélange à une garniture à la crème sure au fromage et est surmontée d’une couche de chapelure.
Il ne s’agit pas simplement d’une simple garniture de chapelure fade.
C’est mieux que ça car il est mélangé avec du parmesan et de l’ail, puis sauté dans du beurre.
Il sert une foule et vous pouvez le mettre sur la table en 30 minutes.
7. Courge rôtie au four
Avec autant de plats, vous aurez envie d’un accompagnement sans chichi. C’est précisément pourquoi vous avez besoin de cette recette de courge rôtie au four.
La courge jaune tordue rôtie au four rehausse la saveur de noisette légèrement sucrée.
Pour enrichir le goût, il suffit d’ajouter du sel et du poivre.
Avec un minimum de préparation et de nettoyage, c’est sans conteste le plat le plus simple que vous puissiez servir.
8. Soupe crémeuse à la courge d’été
Apéritif, accompagnement ou plat principal, cette soupe crémeuse se doit de faire une apparition sur votre table.
La courge jaune a un goût incroyable, mélangée dans un bol propre.
C’est crémeux, savoureux, léger et légèrement sucré. Ce qui est étonnant, c’est qu’il est également sans gluten, sans produits laitiers et végétalien !
Servez-le chaud ou froid selon la météo.
9. Tourte de courge d’été aux herbes et pommes de terre au parmesan
Vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer ? Préparez cette délicieuse tourte.
Il y a des couches et des couches de courge jaune et de pommes de terre Yukon avec un mélange d’oignons verts au fromage.
Utilisez une mandoline pour couper la courge et les pommes de terre très finement.
C’est beaucoup plus facile que de les trancher avec un couteau et cela permet à tout de cuire uniformément.
10. Courge jaune frite du sud
Faites tout ce qui est en votre pouvoir avec la courge frite du Sud.
C’est croustillant et tendre comme il se doit. Saupoudrez-les de semoule de maïs et faites-les frire !
Gardez à l’esprit que la finesse avec laquelle vous le coupez affecte la texture finale.
Donc si vous ne voulez pas qu’il soit trop croustillant, coupez-le un peu plus épais.
11. Pâtes crémeuses aux tomates cerises et à la courge d’été
Vous ne faites pas de dinde cette année pour les vacances ? C’est formidable à entendre car vous voudrez que cela soit votre événement principal !
Ces pâtes à la courge sont le dîner facile dont vous rêvez.
Il contient des pâtes tendres, des légumes rôtis, du fromage de chèvre et du basilic frais.
Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge pour un petit éclat de chaleur.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle forme de pâtes de votre choix. Les rotini, les fusilli, les farfalle ou les penne fonctionnent tous très bien.
12. Spaghetti aux courgettes et à la courge jaune
Préparez quelque chose de sain avec ces spaghettis remplis de légumes !
Léger et simple, ce plat de pâtes est le repas sans effort dont vous avez besoin.
Faites simplement revenir les courgettes et la courge jaune avec de l’ail, puis donnez-leur un filet de citron. Une fois les pâtes prêtes, mélangez le tout.
Pour un peu plus de piquant, ajoutez du basilic frais et du parmesan.
13. Orecchiette à la courge d’été citronnée
En accompagnement ou en plat principal, ces pâtes sont un incontournable !
Lumineuses et piquantes, les orecchiette de courge citronnées ont le facteur époustouflant que vous souhaitez avec la charge de travail dont vous avez besoin.
Les tendres orecchiette sont habillées pour le dîner avec de la courge jaune, des épinards, de l’ail, des câpres et du fromage feta.
En seulement 20 minutes, vous pouvez tout préparer.
14. Gâteau à la courge jaune
Voici un dessert amusant que personne ne verra venir. Il est faible en glucides et sans gluten, ce dont vous avez précisément besoin après un grand festin.
Vous faites sauter la courge, puis la mélangez avec de la farine d’amande, des œufs, de la vanille et de la crème de coco. Pour un édulcorant, optez pour quelque chose à faible teneur en glucides.
Une fois la cuisson terminée, ajoutez une cuillerée de chantilly.
Le gâteau aux allures de crème anglaise est un délice paradisiaque dont vos invités parleront pendant des années.
15. Chips de courge jaune à l’ail et au parmesan
Ces chips constituent un fantastique apéritif de Thanksgiving !
Chaque délicieux morceau de courge est trempé dans un mélange de chapelure au fromage et cuit à la perfection.
Servez un plateau avant le dîner et regardez-les disparaître rapidement. Ces bouchées sont trop bonnes pour y résister !
16. Frites de courge au parmesan Air Fryer
Avec le four occupé, c’est le moment idéal pour sortir la friteuse à air pour ces frites de courge.
Mais je vous préviens maintenant, c’est vraiment addictif !
La chapelure et le parmesan donnent à la courge un joli croquant.
Alors que c’est la friteuse à air qui les cuit parfaitement pour qu’ils soient encore tendres à l’intérieur.
Pour tremper, préparez une sauce rapide en mélangeant la vinaigrette ranch avec de la sauce piquante.
Ou optez pour une autre recette de trempette facile comme du cornichon à l’aneth ou du fromage bleu.
17. Salade de courge d’été
Changez votre salade avec ce mélange de courges d’été.
Il contient de la courge jaune, de l’oignon rouge, du persil et de l’aneth enrobés d’huile d’olive et de vinaigre de vin rouge.
Il faut le laisser refroidir quelques heures, ce qui est parfait car vous pouvez le préparer à l’avance.
Venez dîner, il ne vous reste plus qu’à l’ajouter à la table.
