Crémeux, acidulés et pleins de saveurs, ces apéritifs au fromage de chèvre sont idéales pour les fêtes.
Des trempettes aux fines herbes aux délicieuses boulettes de fromage, il est impossible de leur résister.
J’ai une petite obsession pour le fromage de chèvre. C’est super ringard, un peu vif et parfois même sucré.
Il est donc idéal pour les recettes salées ainsi que pour certaines friandises fruitées.
Et comme tous les bons fromages, il fait les MEILLEURS apéritifs du coin !
Donc, si vous voulez impressionner lors de votre prochaine fête de vacances ou barbecue d’été, découvrez ces fantastiques entrées au fromage.
15+ meilleures recettes et idées d’apéritif au fromage de chèvre
1. Bouchées de pâte feuilletée au fromage de chèvre et à la confiture
Vous ne pouvez pas vous tromper avec le fromage et la pâte feuilletée, mais cette version est une coupe au-dessus du reste.
Les bouchées de pâte feuilletée au fromage de chèvre et à la confiture sont feuilletées, beurrées, acidulées et sucrées.
Ils se réunissent en un clin d’œil et vous pouvez mélanger et assortir différents types de confiture pour un plateau coloré qui regorge de saveurs vives.
2. Champignons farcis au fromage de chèvre aux fines herbes
Rehaussez les champignons farcis traditionnels avec une généreuse portion de fromage de chèvre.
Les saveurs riches et terreuses des champignons et leur texture charnue en font un succès à toutes les fêtes.
Mais quand on les farcit de fromage de chèvre brillant et crémeux ? Pur bonheur!
La meilleure partie de ces champignons salés et acidulés est le filet de glaçage balsamique. C’est une pointe d’acidité qui lie le tout à merveille.
3. Dattes Farcies Au Chèvre Rôti
Les dattes et le fromage de chèvre vont de pair comme PB&J !
La douceur intense et naturelle des dattes Medjool se marie parfaitement avec la saveur acidulée et crémeuse du fromage de chèvre.
Et bien que n’importe quelle figue fonctionne à la rigueur, je préfère les dattes Medjool. Ils sont incroyablement sucrés et ont une consistance moelleuse agréable.
Pour un peu de croquant, garnir de pignons de pin et de fleur de sel. C’est une friandise crémeuse, noisette, sucrée-salée dont tout le monde rêvera.
4. Apéritif pomme et fromage de chèvre au miel
Quelle meilleure façon de célébrer l’automne qu’avec des pommes, du fromage de chèvre et des noix de pécan?
Cet apéritif est un ajout fantastique à tout repas de vacances. Il mélange des pommes vertes croquantes et des pacanes au beurre avec une généreuse cuillerée de fromage de chèvre brillant.
La meilleure partie, cependant, est le filet de miel. Ce soupçon de douceur offre une finition collante que vous adorerez.
5. Crostini au miel, aux noix et au fromage de chèvre
Miel, noix et fromage de chèvre combinés sur un crostini croustillant ? Oui s’il te plaît!
C’est sucré, salé, salé et 100% addictif. Tu as été prévenu!
Sans les noix, c’est une petite collation super savoureuse. Mais vous serez surpris de ce qu’ils apportent à la table.
Les noix sont beurrées et croquantes et ont une texture presque charnue. Donc, si vous le pouvez, assurez-vous de les inclure !
De plus, la torréfaction rapide des noix aide à extraire leurs huiles naturelles, les rendant encore plus noisettes et plus délicieuses !
6. Trempette au fromage de chèvre à l’ail rôti
Faites cette trempette une fois, et votre famille vous en redemandera encore et encore.
Il est crémeux, beurré, acidulé et se marie bien avec à peu près n’importe quoi.
L’ail rôti adoucit les arêtes vives. Ainsi, plutôt que cette note épicée, tout ce que vous obtenez est des saveurs d’ail pures, parfumées et délicieuses.
Cette trempette comprend également des tomates raisins, du parmesan et des herbes parfumées. Miam!
7. Bouchées feuilletées aux fines herbes et au fromage de chèvre
De délicates bouchées de pâte feuilletée ressemblent à quelque chose d’une boulangerie française. Mais croyez-le ou non, ils sont super faciles à concocter à la dernière minute.
Gagnez du temps (et évitez les maux de tête) et utilisez une pâte feuilletée préemballée. Faites-moi confiance sur celui-ci – personne ne saura la différence!
Chaque carré de pâte suinte d’un mélange de fromage de chèvre aux fines herbes. La touche finale de ciboulette apporte un léger croquant d’oignon.
C’est un apéritif haut de gamme qui est si facile que les enfants pourraient le faire !
8. Fromage de chèvre habillé pour une fête
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, n’est-ce pas ? Et celui-ci ne pourrait pas être plus simple.
Vous allez préparer rapidement une huile d’olive infusée aux herbes et la verser sur un morceau entier de fromage de chèvre.
Ce n’est pas compliqué, pas de soucis, mais totalement digne d’Instagram.
9. Apéritif au fromage de chèvre aux canneberges
Cette recette sucrée, salée, piquante et aux noisettes fera passer votre jeu de boules de fromage au niveau supérieur.
Il offre une touche de couleurs vives des Fêtes grâce aux canneberges séchées, aux pacanes et au romarin parfumé.
Cette recette est un incontournable si vous avez besoin d’un apéritif festif pour votre prochaine fête de Noël!
10. Apéritif Chèvre Miel et Pistache
Le miel, la figue, les pistaches et le fromage de chèvre offrent un équilibre parfait entre le sucré et le salé, le croquant et le crémeux.
Le miel et les figues offrent une douceur intense, mais ils sont bien adoucis par la base de pistaches et de fromage de chèvre.
Associez-le à des craquelins croquants et au beurre et regardez-le disparaître.
11. Apéritif au fromage de chèvre avec tomates rôties
Cette recette de pâte feuilletée au beurre et addictive est entièrement chargée de tomates sucrées et juteuses.
Comme l’ail, les tomates rôties rehaussent la saveur comme vous ne le croiriez pas. Mais contrairement à l’ail, je trouve qu’il amplifie l’acidité plutôt que de l’adoucir.
Mais avec des tomates, c’est exactement ce que vous voulez !
Ce fantastique apéritif végétarien est accompagné d’herbes fraîches, de beaucoup d’ail et d’une touche de jus de citron.
12. Boulettes de fromage de chèvre au four
Fromage frit? J’en suis!
Ces tendres boulettes de fromage de chèvre frites sont croustillantes et dorées à l’extérieur avec un centre gluant et fromagé.
Bien qu’ils créent une dépendance par eux-mêmes, vous pouvez les agrémenter d’un filet de miel ou les associer à une sauce épicée à la sriracha et au miel. Délicieux !
13. Bouchées de fromage de chèvre aux canneberges et aux pacanes
Personne ne veut être le premier à découper une boule de fromage parfaitement faite.
Alors, essayez plutôt ces mini boulettes de fromage! De cette façon, tout le monde peut en profiter sans ruiner l’affichage.
Chaque bouchée porte une croûte brillante et croustillante. Il y a aussi des saveurs massives grâce aux canneberges séchées, aux herbes fraîches et aux pacanes broyées.
14. Bûche De Chèvre Mariné Aux Herbes Fraîches
Si vous n’avez jamais essayé de fromage mariné auparavant, vous allez vous régaler !
Préparez-le la veille de votre fête, et le moment venu, il sera imprégné d’une quantité insensée de bonté herbacée.
Vous aurez besoin d’huile d’olive, d’origan frais, de basilic, de thym et de sauge. Donnez-lui un fouet rapide, puis noyez le fromage pour qu’il pénètre dans chaque bouchée.
15. Bruschetta au fromage de chèvre fouetté
Ces bruschettas légères et aérées au fromage de chèvre fouetté sont incroyablement polyvalentes.
Cela fonctionne bien avec des saveurs sucrées ou salées, vous pouvez donc même faire les deux. Un lot rapide suffit pour tout un plateau de délicieuses collations !
Associez le chèvre fouetté et le fromage à la crème avec des légumes et des herbes de saison croquants d’un côté et des baies sucrées mélangées de l’autre.
Ou faites quelque chose au milieu avec des oignons caramélisés et un soupçon de romarin.
16. Bouchées de concombre au fromage de chèvre
Envie d’une entrée légère et estivale ? Alors, essayez cette recette de concombre et fromage de chèvre!
Comme la recette de pomme et de miel ci-dessus, vous utiliserez des tranches de concombre comme base.
Cela le maintient sans gluten et sans glucides!
Garnir chaque tranche de concombre et de fromage de chèvre d’une tomate cerise mûre pour une touche de douceur et des tonnes de couleurs estivales vives pour votre prochain barbecue.
17. Trempette au fromage de chèvre fouetté
Aucune planche de charcuterie n’est complète sans trempettes savoureuses. Et cette trempette au fromage de chèvre fouetté coche toutes les cases.
Il combine du fromage de chèvre et de la crème avec de l’ail, du thym et une pointe d’acidité provenant du zeste de citron.
Associez cette trempette délicieusement piquante à des craquelins, des olives, des légumes frais et du pain croûté.
