Ces recettes de Thanksgiving sans gluten sont un excellent moyen d’offrir des options savoureuses aux amis et aux membres de la famille ayant des sensibilités alimentaires.
Si vous avez une intolérance au gluten, naviguer dans le tableau du jour de Thanksgiving est un peu un cauchemar.
Même si vous n’avez pas de problème de gluten, les aliments qui en contiennent sont souvent difficiles à digérer et peuvent vous faire vous sentir fatigué, trop rassasié et un peu ballonné.
Remplir la table d’aliments de Thanksgiving sans gluten peut même aider à lutter contre le besoin de faire la sieste après le dîner !
1. Poitrine de dinde à la mijoteuse
Aucune table de Thanksgiving n’est complète sans un dîner protéiné copieux.
Opter pour une poitrine de dinde plus petite est un excellent moyen de cuisiner un repas pour un petit rassemblement, en veillant à ce que rien ne soit gaspillé.
Faire sauter une poitrine de dinde assaisonnée dans la mijoteuse avec beaucoup de beurre est facile et pratiquement infaillible.
Cela prend environ 5 heures et donne une poitrine de dinde parfaitement humide et savoureuse prête pour toutes les fixations de Thanksgiving !
2. Farce sans gluten
Pour les personnes intolérantes au gluten, la farce est toujours sur la liste d’interdiction de vol.
Cependant, remplacer le pain traditionnel par une option sans gluten offre de délicieuses saveurs de farce.
Avec un simple échange de pain, cette farce sans gluten regorge d’autant de saveurs de légumes-racines et d’épices robustes.
Le bouillon de poulet ajoute de nombreuses saveurs de viande et vous pouvez facilement ajuster la teneur en humidité pour un mélange de farce plus humide.
3. Purée de pommes de terre instantanée
Cette recette garantit que tout le monde pourra dîner sur une purée de pommes de terre crémeuse!
Non seulement il est sans gluten, mais il est également sans produits laitiers pour plaire aux végétaliens à votre table de Thanksgiving.
La meilleure partie de cette recette est que l’Instant Pot fait tout le travail.
Il peut transformer des pommes de terre crues en un rêve crémeux en seulement 5 minutes.
Il est infusé avec du bouillon de légumes, du beurre végétalien et un assaisonnement simple.
C’est le plat de pommes de terre parfait à servir avec tous les classiques de Thanksgiving !
4. Casserole de haricots verts sans gluten
La casserole de haricots verts est un favori de la foule, mais de nombreux mélanges de soupes à la crème de champignons contiennent du gluten.
Pour le garder sans gluten, optez pour une boîte qui est désignée sans gluten sur la boîte.
Si vous ne trouvez pas d’alternative sans gluten, faire votre crème de champignons sans gluten est super facile !
Au lieu d’oignons frits croustillants, vous pouvez faire un échange inventif en utilisant des couennes de porc.
5. Roulade de dinde rôtie au bacon et farce à la saucisse aux figues
Personne ne manquera de gluten avec cette savoureuse et savoureuse roulette de dinde aux lardons rôtis farcie de saucisses aux figues.
Il a des saveurs massives enveloppées dans du bacon, et à l’intérieur, il offre un autre punch charnu de farce à la saucisse !
Les figues ajoutent une douceur qui complète la saucisse et les pignons de pin ajoutent un croquant merveilleux.
6. Sauce sans gluten
Cette recette de sauce sans gluten est parfaite non seulement pour les intolérants au gluten mais aussi pour les végétaliens !
Remplacez simplement la farine traditionnelle par une alternative sans gluten (ou fécule de maïs) et utilisez du beurre végétalien et du bouillon de légumes.
La meilleure partie de cette recette est qu’elle se prépare en seulement 5 minutes. C’est super crémeux et plein de saveurs.
7. Houmous à la tarte à la citrouille
Naviguer dans les desserts en tant que personne intolérante au gluten signifie souvent s’en passer.
Ce houmous de tarte à la citrouille est un incontournable si vous voulez célébrer les saveurs de la saison sans laisser personne de côté.
Il mélange des saveurs parfumées de purée de citrouille avec du beurre de cajou, des pois chiches et de nombreuses épices pour tarte à la citrouille.
Servez-le dans un grand bol garni de pépites de chocolat accompagné de fruits frais.
8. Rôti sans gluten
Si vous en avez assez de la dinde, vous ne pouvez pas vous tromper avec le rôti braisé !
Il est riche en saveurs de viande et vérifie la boîte à légumes avec beaucoup de légumes-racines copieux.
Il infuse les saveurs de viande d’un rôti de bœuf biologique et cuit lentement et lentement pendant des heures avec des pommes de terre, des carottes, des oignons et un assaisonnement léger.
Il regorge de saveurs riches et copieuses et est un excellent moyen de changer les choses pour Thanksgiving.
9. Casserole de patates douces avec garniture aux pacanes
À elle seule, la cocotte de patates douces est sans gluten. Cependant, ceux qui ont des intolérances alimentaires ont souvent des problèmes avec les garnitures.
Ce plat de patates douces remplace les garnitures hostiles par un savoureux crumble aux pacanes.
Il ajoute des saveurs de beurre de noisette qui se marient bien avec les patates douces.
C’est tellement bon que vous préférerez peut-être cette recette à la recette traditionnelle de votre grand-mère !
10. Farce de chou-fleur paléo à faible teneur en glucides
Si vous remplissez votre assiette de trop de farce (c’est facile à faire !), vous n’aurez probablement plus de place pour le dessert.
Alors que de nombreuses recettes optent pour du pain sans gluten, cette recette incorpore du chou-fleur pour le garder sans gluten et paléo.
Il offre toujours l’assaisonnement robuste et parfumé de la farce maison.
Mais il comble les lacunes du pain avec du chou-fleur charnu et super sain.
11. Choux de Bruxelles rôtis à l’érable avec pommes et pacanes
Comment pouvez-vous égayer les choux de Bruxelles ennuyeux? Avec beaucoup de saveurs d’érable et de pommes inspirées de l’automne.
La richesse des choux de Bruxelles se marie si bien avec la douceur du sirop d’érable. Il y a aussi un croquant de tarte aux pommes et aux noix de pécan.
Préparez-vous à faire un gros lot car tout le monde engloutira ces délicieux petits morceaux à votre table de Thanksgiving !
12. Patates douces Hasselback avec cassonade
Les pommes de terre Hasselback sont si impressionnantes à table et sont étonnamment faciles à préparer.
Alors que les recettes traditionnelles de pommes de terre Hasselback utilisaient des pommes de terre jaunes, remplacer le jaune par des patates douces crie l’automne.
Ils incorporent des ingrédients classiques de la tarte à la patate douce tels que le sucre, les épices et les noix de pécan et sont entièrement sans gluten.
13. Soupe à la courge musquée Crockpot
Inclure une soupe copieuse à table est un excellent moyen d’insuffler des saveurs d’automne sans ingrédients trop lourds.
La courge musquée a un goût très similaire aux patates douces avec une subtile touche de caramel au beurre.
Pour prendre la douceur de la courge, elle infuse des saveurs robustes de légumes-racines et de piments jalapeno.
La meilleure partie? Il est sans gluten et végétalien mais ne craint pas la saveur.
14. Champignons farcis aux herbes et à l’ail
Les champignons farcis sont toujours un favori de la foule, mais la recette traditionnelle utilise de la chapelure.
Remplacez-les simplement par une alternative sans gluten.
Le mélange parfumé incorpore des herbes savoureuses et gagne un coup de pied crémeux du fromage à la crème.
Ils se réunissent en moins de 45 minutes et sont étonnamment faibles en calories.
15. Gâteau à la citrouille
Un simple échange de farine remet le dessert au menu des intolérants au gluten !
Ce gâteau sans gluten est incroyablement moelleux en ajoutant de la purée de tarte à la citrouille directement dans votre pâte à gâteau.
Il garde le gâteau incroyablement humide et ajoute une tonne de saveurs d’automne.
Bien que ce gâteau soit excellent, le glaçage au fromage à la crème prend le dessus.
16. Pommes de terre gratinées végétaliennes
Vous n’avez pas besoin de crème, de fromage ou de gluten pour faire des pommes de terre festonnées incroyablement crémeuses.
C’est un plat d’accompagnement féculent parfait à servir aux membres de la famille intolérants au gluten et végétaliens, et il contient un puissant punch de saveur.
Au lieu de fromage, optez pour la levure nutritionnelle (elle ajoute des saveurs de noisette et de fromage).
Il obtient un coup de crémeux du lait d’amande épaissi avec de la fécule de maïs.
17. Dinde saumurée sans gluten sans échec
Ne laissez pas la dinde saumurée vous intimider! Cette dinde saumurée sans gluten regorge de saveurs riches et se cuisine comme un rêve au four.
La saumure comprend des saveurs robustes telles que le jus d’orange, le vin, le poivre, la cassonade et de nombreuses épices.
Il cuit bien et croustillant au four avec un intérieur tendre et juteux.
18. Macaroni au fromage du sud sans gluten
Personne ne peut résister à l’appel des sirènes du macaroni au fromage, et cette recette sans gluten est si facile à préparer.
Remplacer vos pâtes par une alternative sans gluten est tout ce que vous avez à faire pour les garder sans gluten.
De nombreuses grandes marques telles que Barilla proposent des options sans gluten.
Vous pouvez également échanger des pâtes avec des pâtes de pois chiches pour réduire les calories sans sacrifier les bienfaits du fromage.
19. Poulet rôti entier au four hollandais
Donnez une pause à la dinde cette année et optez plutôt pour le poulet!
Ce qui est génial avec cette recette simple, c’est qu’elle n’utilise que cinq ingrédients.
C’est un excellent moyen d’impressionner un petit groupe sans une tonne de restes.
Il infuse des légumes-racines de cœur dans un faitout avec un poulet parfaitement assaisonné et cuit à la perfection en seulement une heure et demie.
20. Sauce aux canneberges paléo à 3 ingrédients
Avec cette sauce aux canneberges super simple, tout le monde appréciera cet incontournable des Fêtes.
Non seulement c’est sans gluten, mais c’est aussi paléo !
Il infuse trois ingrédients simples : des canneberges, du miel (ou du sirop d’érable) et du jus d’orange qui deviendra bientôt un favori de la famille.
21. Compote de pommes instantanée sans sucre en pot de 3 minutes
La compote de pommes est un excellent plat à servir pour Thanksgiving, et cette compote de pommes unique célèbre les saveurs de l’automne.
Il infuse des pommes fraîches avec des poires pour une touche piquante et épicée à laquelle il est difficile de résister.
Pour le garder végétalien, remplacez le beurre ou le ghee par de l’huile de noix de coco.
22. Tarte aux pacanes sans gluten
Oui, cette tarte aux pacanes est sans gluten.
La garniture de la tarte aux noix de pécan est riche et savoureuse.
La croûte à tarte fait quelques échanges inventifs pour la garder parfaitement sûre pour les intolérants au gluten.
Il infuse de la farine sans gluten avec de la gomme xanthane et beaucoup de beurre.
Il en résulte une croûte feuilletée et tendre qu’il est difficile de distinguer de la vraie chose!
23. Soupe Fenouil Carottes au Gingembre et Curcuma
Il est délicieusement vert et regorge de saveurs d’automne à chaque bouchée.
La meilleure chose à propos de cette soupe de fenouil et de carottes est qu’elle est parfaite pour tous les régimes. Il est sans gluten, végétalien et incroyablement faible en calories.
Il regorge de saveurs fraîches et percutantes de fenouil, de gingembre et de curcuma.
C’est un excellent moyen de se livrer à des saveurs robustes sans déboutonner le bouton supérieur de votre jean.
24. Poulet aux 40 gousses d’ail
Vous avez bien lu. Cette recette de poulet demande 40 gousses d’ail.
Ne vous inquiétez pas, ce plat à l’ail ne fera pas brûler votre maison à cause de l’haleine d’ail.
Une fois que l’ail a mariné dans la sauce riche, il s’adoucit beaucoup et ajoute une belle douceur au poulet.
25. Salade de fruits de Noël
Sans gluten ou non, il est assez difficile de résister à cette salade de fruits colorée.
Avec une base de yogourt grec crémeux et tous vos fruits préférés, il offre une alternative saine à toute cette tarte !
Pour le rendre encore plus attrayant, sortez votre emporte-pièce pour couper vos fruits en formes amusantes et invitantes.
Même les plus petits voudront participer à cette action fruitée !
26. Salade farcie sans gluten avec vinaigrette chaude à l’oignon
Non seulement cette recette est parfaite pour les intolérants au gluten, mais c’est toujours une excellente façon de se faire plaisir.
Considérez ce plat comme une farce savoureuse et une copieuse salade d’hiver.
Avec un filet de vinaigrette chaude et sucrée à l’oignon, il est difficile de résister.
27. Riz Pilaf Basmati aux Fruits Secs et Amandes
Le riz, les fruits secs et les amandes peuvent ne pas sembler fonctionner ensemble, mais ils le font !
Des épices copieuses comme la cannelle, le curcuma et le cumin ajoutent des saveurs robustes qui fonctionnent bien avec les fruits secs.
Les amandes prennent ce plat super simple sur le dessus pour plus de croquant et une touche de nutrition.
28. Muffins à la citrouille sans gluten
Ces muffins simples sont chocolatés, incroyablement moelleux et regorgent de saveurs automnales massives.
Pour les garder sans gluten, remplacez la farine traditionnelle par une alternative sans gluten.
Si vous avez de la famille qui voyage pour les fêtes, ces muffins font une gâterie matinale parfaite avec une tasse de café.
29. Casserole de Poulet Récolte
Ce n’est pas la cocotte de ta grand-mère.
Contrairement à d’autres casseroles qui sont sans vergogne brunes, cette casserole de poulet de récolte regorge de couleurs et de saveurs vives.
Il est infusé avec tous les plus grands succès du jour de Thanksgiving comme les graines de citrouille, les canneberges, les patates douces et beaucoup d’herbes parfumées.
Considérez cette recette comme un repas complet du jour de Thanksgiving servi dans une casserole!
30. Légumes Racines Rôtis
Vous ne pouvez pas vous tromper avec de simples légumes rôtis si vous voulez que les choses restent simples.
Une excellente façon de rendre ce côté simple plus invitant est de sélectionner des légumes colorés.
Les carottes arc-en-ciel, les panais et les betteraves sont tous de beaux choix.
Rehaussez leur douceur naturelle avec de l’ail frais et garnissez d’herbes parfumées.
