De la maîtrise de la dinde et du jambon à un dessert de Noël rapide et délicieux, en passant par un brunch copieux le matin de Noël, voici un aide-mémoire pour planifier votre dîner de Noël cette année.
Le brunch de Noël de Donal Skehan
Vol au vent aux champignons et au fromage de Mark Moriarty
Gravadlax de saumon de Mark Moriaty, brioche toastée, salade de fenouil
Rouleaux de farce au prosciutto, parmesan et citron d'Eunice Power
Rouleau de saucisses avec couronne de Noël de Mags
Choux de Bruxelles rôtis de Trisha avec bacon fumé et noix
Carottes glacées au miel de Neven Maguire
Pommes de terre rôties de Mags Roche
Sauce orangello aux canneberges et gingembre de Catherine Fulvio
La sauce de Noël préparée à l'avance par Neven
Donal's whisky collant et jambon glacé aux prunes
Poitrine de dinde au beurre de Neven's
Les tartes à la viande hachée faites maison de Kevin
Les muffins festifs de Catherine Fulvio
Pavlova aux baies chaudes de Neven Maguire
Le beurre de brandy de Kevin Dundon
