15 recettes suisses que vous pouvez faire à la maison

À l’aide d’ingrédients simples du garde-manger, Recettes suisses créez des plats phénoménaux et satisfaisants pour le ventre !

Chacun est un incontournable pour les réceptions de vacances ou un repas épique en semaine.

La cuisine suisse est un creuset culinaire avec des influences culinaires de la France, de l’Allemagne et de l’Italie.

Ainsi, les Suisses vont bien au-delà de la préparation de plats au fromage et au chocolat.

Historiquement, la Suisse est un pays d’agriculteurs. C’est pourquoi la plupart de leurs plats traditionnels sont remplis d’ingrédients faciles à trouver.

En utilisant des aliments de base comme le pain, le fromage et les pommes de terre, vous serez surpris par les merveilleuses saveurs de la cuisine suisse.

Si vous êtes prêt pour un festin gourmand à la maison, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces repas.

J’ai rassemblé 15 des meilleures recettes suisses. Allons cuisiner !

1. Fondue au Fromage

Créez un pot de fromage délicieux, fondu et tellement gluant avec cette recette de fondue.

Cette délicatesse hivernale est considérée comme le plat réconfortant par excellence, en particulier chez les amateurs de fromage.

La fondue se déguste dans les foyers et les restaurants de toute la Suisse. C’était autrefois le petit déjeuner d’un fermier quand les légumes sont difficiles à trouver pendant l’hiver.

Désormais, manger de la fondue fait partie de toute la culture suisse. Après tout, c’est le plat national du pays.

La fondue est une gâterie spéciale qui est étonnamment facile à préparer. Assurez-vous simplement d’utiliser des fromages fermes de style montagnard et un vin blanc de bonne qualité pour une saveur classique et luxuriante.

2. Crêpes Suisses

Faire des pancakes suisses n’est pas plus facile que cela. Je veux dire, faire 12 pancakes légers et moelleux en 13 minutes est un record pour moi !

La garniture de ces pancakes suisses comprend du fromage à la crème et des tranches de fraises. Garnir d’amandes effilées et d’une sauce fruitée pour plus de saveur et de texture.

Une alternative plus simple serait d’utiliser du Nutella comme farce et une poudre de sucre en poudre comme garniture.

3. Pommes de terre suisses

Des pommes de terre tendres et du fromage ooey-gluant se combinent dans ce plat d’accompagnement super savoureux. Il se marie bien avec divers plats de viande, et c’est aussi un jeu d’enfant à faire.

Ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est qu’elle ne nécessite aucun équipement sophistiqué. Si vous avez un four, vous êtes prêt à partir.

Le résultat est des couches de bonté de pommes de terre alternant avec du fromage suisse râpé. Il disparaîtra en quelques secondes, même lorsqu’il est servi chaud !

4. Rosti

Si les pommes de terre rissolées et les galettes de pommes de terre devaient avoir un bébé, ce serait le rösti suisse.

Ce qui était autrefois un plat de petit-déjeuner des agriculteurs est aujourd’hui un favori dans toute la Suisse et au-delà.

Le rösti est composé de pommes de terre râpées, poêlées jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Le secret pour obtenir la meilleure saveur est d’utiliser du beurre clarifié, que vous pouvez acheter ou fabriquer.

Si vous voulez un plat ultra-croustillant, faites votre rösti fin et petit.

5. Tarte à la viande suisse

Amateurs de pâtés à la viande, cette recette est pour vous. Originaire de la ville de Coire en Suisse, ce plat contient de la viande hachée tendre de bœuf et de porc, aromatisée au vin rouge et aux épices classiques.

En moins d’une heure, vous aurez des tartes copieuses et délicieuses cuites à la perfection.

Cette recette est idéale pour les réceptions des Fêtes ou chaque fois que vous avez envie de délices charnus.

6. Gâteau au chocolat suisse

Certaines des meilleures marques de chocolat se trouvent en Suisse. Pensez Lindt, Toblerone et Nestlé. Alors, imaginez à quoi ressemble le gâteau au chocolat suisse.

Il y a un mot pour ça : paradisiaque. Cette recette a un glaçage alléchant au fromage à la crème au chocolat, qui fait passer les choses au niveau supérieur.

Si vous voulez aller au-delà avec ce gâteau délicieux, vous pouvez utiliser une confiture épaisse ou une sauce au caramel comme garniture entre les couches humides du gâteau.

7. Bircher Müesli

Le bircher muesli est un plat d’avoine froid composé de pommes râpées et d’amandes hachées.

Aromatisé avec du jus de citron et du lait, c’est une version rafraîchissante du gruau chaud classique.

Bien sûr, vous êtes libre d’ajouter d’autres ingrédients au mélange.

Notez cependant que l’idée originale du bircher muesli est de créer un petit-déjeuner riche en énergie et faible en calories.

8. Trempette au fromage suisse

Parfaite pour les fêtes à hayon, cette trempette au fromage suisse ajoute une riche saveur de fromage à vos craquelins nature, pain grillé et croustilles.

Le fromage rend tout meilleur, non ? La bonne nouvelle est que cette trempette est super facile à faire.

Mélangez simplement le fromage râpé, les oignons verts tranchés et la mayonnaise crémeuse. Servir frais et déguster !

9. Mélange de café moka suisse

Trouvez un équilibre parfait entre le café et le cacao non sucré avec ce mélange de café moka.

Prêt en 10 minutes, vous aurez une délicieuse boisson chaude pour égayer votre matinée.

Si vous avez des amis et de la famille qui aiment le café, ce mélange de café est également un excellent cadeau !

10. Tarte Suisse aux Pommes

Aussi délicieuse que belle, cette tarte aux pommes suisse est un véritable plat qui plaira à tous.

Il a une garniture crémeuse à la vanille qui emballe une bouchée croquante, grâce aux amandes broyées.

Bien que cette recette utilise des pommes comme ingrédient principal, vous pouvez faire de délicieuses variations en utilisant des poires, des pêches et d’autres fruits de saison.

11. Gâteau Suisse aux Noix

En plus d’être délicieusement croustillant, le gâteau aux noix suisse regorge de saveurs sucrées de chocolat noir, de poudre de cacao et de sucre glace.

Cette recette est la réponse à vos envies ultra sucrées. Fait en moins d’une heure, vous aurez un gâteau décadent parfait pour les fêtes ou les vacances.

12. Pain à la bière suisse

Si vous voulez essayer le pain fait maison, cette recette vaut la peine d’être considérée. C’est loin d’être ordinaire car vous utiliserez une bouteille de bière pour le faire !

La meilleure partie? Même les boulangers débutants peuvent le faire. Il n’y a pas de pétrissage nécessaire, juste un mélange et une cuisson.

N’oubliez pas d’ajouter le fromage de haute qualité pour une délicieuse saveur suisse.

13. Zopf

Vous aimez le frisson de faire du pain maison ? Voici une autre recette suisse à essayer. Le Zopf est un pain traditionnel en Suisse, connu pour son aspect tressé.

Contrairement au pain à la bière, vous devrez faire un travail de pétrissage ici. Mais tout en vaut la peine une fois que vous obtenez cet intérieur moelleux et moelleux.

14. Steak Suisse

Steak pour le dîner? Oui s’il te plaît! Ce steak suisse est un favori de la famille car il est facile à préparer mais déborde de saveurs chaudes et délicieuses.

Parfaite pour une nuit d’hiver, cette recette donne des steaks dorés nageant dans une sauce chaude à base de tomates.

Servir sur du riz blanc ou de la purée de pommes de terre pour un repas copieux et réchauffant le ventre.

15. Quiche aux oignons caramélisés et au fromage suisse

Enfin, cette recette de quiche vous épatera avec ses couches de fromage, ses oignons caramélisés et sa garniture crémeuse.

Vous trouverez beaucoup de saveurs ici, mais elles se marient si bien.

Le fromage suisse est un composant principal de cette quiche, lui donnant des notes légèrement sucrées et de noisette.

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