Que vous réduisiez votre consommation de viande ou que vous la supprimiez complètement, ces recettes végétariennes et végétaliennes vous serviront de source d'inspiration.
Veganuary est une excellente occasion de bousculer votre routine en matière de nourriture, qu'il s'agisse de remplacer le poulet par un mélange de légumes dans votre prochain curry, ou de préparer de copieux bols de burrito et des rouleaux de saucisses végétaliens.
Ici, nous avons rassemblé certaines de nos recettes sans viande préférées, alors n'hésitez pas !
Brownies végétaliens
Lasagnes au ragoût de champignons et de chou-fleur
Bol de burrito aux légumes et œufs épicés
Aubergines miso au tofu, sésame et piment
Tartelette au chocolat végétalienne
Rouleaux aux noix, romarin et feta
Tarte Tatin aux légumes
Petits pains bao au jacquier
Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat
Salade César au chou frisé et pois chiches rôtis
Curry de légumes rôtis
Ramens végétaliens
Riz et lentilles avec légumes-racines rôtis au tahini
Coupes glacées végétaliennes au beurre de cacahuète pour le petit-déjeuner
Rôti de noix de courge musquée
