Si vous cherchez une liste de Recettes de poivre d’Anaheim, Vous êtes arrivé au bon endroit. Je n’en ai peut-être inclus que 15 sur cette liste, mais ce sont 15 des meilleurs.
Avant de les aborder, revenons en arrière une seconde. Parlons de la raison pour laquelle vous voudriez même cuisiner avec des piments d’Anaheim.
Qu’est-ce qu’ils ont de si spécial, de toute façon ?
Les poivrons d’Anaheim sont également connus sous le nom de poivrons de Californie ou du Nouveau-Mexique. Ce sont d’excellents ajouts à n’importe quel plat latino, d’Amérique centrale ou tex-mex.
Ils ajouteront des touches de couleur vives (vert ou rouge) et auront une excellente saveur.
De plus, ils ajouteront un peu de chaleur mais ne sont pas trop chauds. Ils sont doux et délicieux.
Supposons que vous ayez envie de saveurs mexicaines-américaines mais que vous ne vouliez pas vous mettre le feu à la bouche. Dans ce cas, essayez ces recettes de poivre d’Anaheim.
1. Poivrons farcis du sud-ouest d’Anaheim
Les piments d’Anaheim sont un excellent choix pour les poivrons farcis.
Ils sont un peu plus épicés que les poivrons mais ne sont pas trop épicés pour être appréciés. De plus, ils ont la taille idéale pour la farce.
Ils sont fromagers et charnus et ont le mélange d’épices parfait pour un maximum de saveur. Puisque vous les ferez avec de la dinde hachée, ils sont également assez sains.
2. Chili Relleno
Si vous n’avez jamais mangé de chili Rellenos auparavant, ils ressemblent beaucoup à des poivrons farcis. En fait, ils sont poivrons farcis – juste des poivrons farcis frits très spécifiques.
Vraiment, ce ne sont que des poivrons, du fromage et une croûte croustillante. Simple, mais paradisiaque.
3. Chilis frits Rellenos
Si votre partie préférée des piments Rellenos est la croûte frite, vous préférerez cette recette. Il a le même poivre épicé et fromage à l’intérieur.
L’extérieur, cependant, est extra croustillant. De tous les poivrons farcis de cette liste, celui-ci a certainement le croquant le plus satisfaisant.
4. Salsa au piment vert Tomatillo (Salsa Verde)
Si vous ne pouvez pas obtenir assez de salsa verde, vous devriez apprendre à en faire vous-même. Cette recette peut vous y aider.
C’est rafraîchissant et délicieux et prend moins de 30 minutes à assembler.
Vous aurez besoin de moins de dix ingrédients pour le faire. De plus, il se conserve jusqu’à 10 jours au réfrigérateur.
Note: La recette telle qu’écrite demande des jalapenos. C’est parfois un peu trop épicé pour certaines personnes, cependant.
Si c’est votre cas, utilisez plutôt des piments d’Anaheim. Vous obtiendrez la même bonne saveur mais seulement une fraction de la chaleur.
5. Poivrons d’Anaheim farcis au poulet et au fromage
Ceux-ci ressemblent à une explosion de poivre désordonné dans votre assiette, mais ils sont incroyablement bons.
Avec du poulet effiloché, du fromage feta et un assaisonnement créole, ils sont super savoureux.
Vous obtiendrez une saveur épicée, acidulée, piquante et fromagée tout en un.
Ceux-ci sont également étonnamment copieux, à tel point que vous pourriez en faire un repas complet.
6. Caldo de Queso (soupe mexicaine au fromage et aux pommes de terre)
Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant et réconfortant qu’un bol de soupe chaud par une nuit froide ?
Cette soupe au fromage et aux pommes de terre pleine de saveur est l’une de mes préférées.
Vous le remplirez d’herbes et de légumes, donc c’est gros et crémeux. (Si vous voulez garder le bouillon plus léger, n’ajoutez pas le lait.)
Il faut moins d’une heure pour le préparer et toute la famille l’appréciera à coup sûr.
7. Salsa à la mangue et au maïs
Cette salsa à sept ingrédients ne prend que 5 minutes à préparer! C’est fantastique comme trempette ou sur une protéine autrement fade ou sèche.
Il est lumineux et coloré et s’équilibre parfaitement entre le sucré et le salé. Si vous aimez être aventureux avec vos choix de salsa, vous allez adorer.
8. Haricots Pinquito à la Santa Maria
Y compris le temps de trempage, les haricots pinquito prennent un certain temps à préparer – près de 12 heures ! Cependant, le processus de cuisson est extrêmement simple.
Ils ressemblent à des haricots cuits au barbecue, mais en plus épicés. Ils sont riches et présentent les saveurs des oignons, de l’ail, des tomates et du jambon.
En dessous, il y a aussi une légère douceur.
Si vous organisez un barbecue ou une cuisine dans votre jardin, ce sont les accompagnements idéaux.
9. Soupe au poulet rôti Hatch Chili
Cette soupe de 30 minutes est une autre option réconfortante pour les nuits plus fraîches de l’année. Le poulet est tendre, les haricots sont copieux et le mélange d’épices est parfait.
Vous obtiendrez toutes vos saveurs préférées du Nouveau-Mexique, mais presque pas de piquant. C’est un choix fantastique pour ceux qui aiment les plats ethniques mais qui ne supportent pas leurs épices habituelles.
10. Chili Rellenos Casserole
Les casseroles sont les préférées de la plupart des ménages car elles sont savoureuses, copieuses et faciles à préparer.
Celui-ci vous offre toute la saveur des chili rellenos dans un emballage plus copieux.
C’est un plat à trois couches qui combine des piments, du fromage et de la pâte aux œufs les uns sur les autres.
La couche supérieure est légère et moelleuse. Les deux couches suivantes sont gluantes, ringardes et épicées (mais pas trop épicées).
Vous pouvez le manger seul ou le tremper avec des croustilles de tortilla robustes.
Une autre option consiste à l’envelopper dans de la farine ou des tortillas de maïs et à le transformer en taco ou en burrito. Quoi qu’il en soit, c’est un délicieux repas qui vous fera revenir pour plus.
11. Poivrons d’Anaheim farcis au bacon
Et parce qu’on n’a jamais trop de recettes de poivrons farcis, en voici une de plus ! Ces piments épicés au fromage ressemblent à la première recette de notre liste.
La plus grande différence, bien sûr, est le bacon juteux et salé enroulé autour de chacun.
Faire huit prend un peu moins d’une heure, donc ce ne sont pas les entrées les plus rapides.
Ils sont cependant parmi les plus délicieux. Tous ceux qui les essaieront les adoreront.
12. Soupe de tortillas au poulet
Cette soupe savoureuse et épaisse ressemble à du minestrone, mais avec une touche sud de la frontière.
C’est plein de haricots, de légumes frais et de poulet tendre. Cependant, vous pouvez facilement le rendre végétarien.
C’est chaud et épicé de toutes les bonnes manières et c’est aussi relativement sain!
Il est faible en calories et en glucides nets (12 par portion) et assez riche en protéines (20 par portion).
Il se congèle bien aussi. Si vous le congelez avant d’ajouter les garnitures, il devrait durer au moins 3 mois.
Enfin, grâce à tous les poivres et épices, il est utile pour apaiser les rhumes d’été.
13. Porc Chili Verde
Succulent porc braisé nageant dans une sauce chile verde rafraîchissante – c’est très bon.
C’est un plat copieux et poivré. C’est aussi un excellent choix si vous avez envie de quelque chose de copieux et de savoureux.
C’est un plat épais ressemblant à un ragoût qui est délicieux seul ou avec des tortillas ou des frites.
Si vous le souhaitez, garnissez-le de crème sure, de fromage ou de coriandre. Vous pouvez également le verser sur du riz si vous préférez.
14. Poivrons d’Anaheim farcis avec sauce crémeuse à la coriandre et au tahini
C’est la dernière recette de poivrons farcis de la liste; Je promets!
Si vous avez préparé le crumble aux tomates séchées et la sauce tahini, vous pouvez les préparer en seulement 20 minutes.
Si vous devez préparer ces choses à partir de zéro, cela prendra un peu plus de temps.
Quoi qu’il en soit, cela en vaut la peine. Le goût est incroyable, et ils sont incroyablement copieux aussi.
Et ai-je mentionné qu’ils sont végétaliens et sans gluten ? Ouais! Ce sont un succès complet, quelles que soient vos restrictions alimentaires.
15. Chili au poulet blanc
Cette recette de chili au poulet blanc n’est peut-être pas aussi épaisse que celle à laquelle vous avez l’habitude de manger. Même ainsi, il est légèrement épicé, plein de saveur et facile à préparer.
Il faut environ 30 minutes pour que tout soit prêt. Après cela, vous le chargerez dans votre mijoteuse et le laisserez faire son travail.
Garnissez-le de fromage et de ciboulette avant de servir, et vous êtes prêt pour un délicieux repas sain.
