Les nouilles asiatiques peuvent sembler difficiles à préparer, mais celles-ci recettes de nouilles de riz sont faciles à perfectionner.
Les nouilles de riz sont la solution idéale pour des repas rapides et sains. Les nouilles cuisent en quelques minutes et il y a tellement de façons de les soigner.
Vous pouvez les servir chauds ou froids et les rendre épicés ou salés.
Comme les meilleures recettes de riz, les nouilles de riz sont une base neutre qui prend toutes les saveurs qui vous inspirent.
Prenez les baguettes car vous aurez envie de manger ces 15 recettes de nouilles de riz jusqu’à ce que la dernière nouille soit partie.
1. Poulet sauté aux nouilles de riz
Vous voudrez ajouter celui-ci à votre liste de recettes de dîners rapides au poulet.
Une poitrine de poulet et un mélange de légumes remplissent ce repas de tonnes de nutriments.
Cela devient encore meilleur grâce aux tendres nouilles de riz et à la sauce à quatre ingrédients.
Vous pouvez préparer tout le sauté en seulement 30 minutes, ce qui le rend idéal pour les soirs de semaine.
2. Nouilles sautées à l’ail en 15 minutes
Si vous voulez que le dîner soit prêt encore plus rapidement, préparez ce repas simple de 15 minutes.
Vous allez faire sauter l’ail et les oignons verts jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Cela ne prend que quelques minutes.
Mélangez ensuite les nouilles de riz avec un peu de sauce soja et de sucre de coco.
Le sucre peut sembler un choix étrange, mais les meilleures nouilles Asain équilibrent un tourbillon de saveurs avec une subtile touche de douceur.
J’aime servir cela avec un filet de citron vert et une pincée de Sriracha.
3. Nouilles de riz de Singapour
Vous hésitez entre fruits de mer ou viande ? Mangez les deux avec cette recette savoureuse.
Les crevettes sont le surf tandis que le rôti de porc est le gazon. Pour un apport supplémentaire en protéines salées, un œuf brouillé est ajouté au mélange.
Si vous ne trouvez pas de rôti de porc chinois, vous pouvez le remplacer par du jambon.
Soyez prévenu, il existe une longue liste d’ingrédients pour créer les saveurs bien équilibrées de ce plat. Cela comprend la poudre de curry, le vin Shaoxing et la sauce soja.
4. Bols de nouilles asiatiques
Si vous préférez sauter le gazon pour les crevettes, c’est la recette idéale.
Il est plein de crevettes juteuses avec des courgettes, des œufs brouillés et des nouilles de riz molles.
Il a un merveilleux mélange d’ail et de gingembre avec un éclat frais de coriandre.
J’aime particulièrement la façon dont les cacahuètes ajoutent du croquant pour rehausser les saveurs et les textures. Cependant, si vous avez une allergie aux noix, vous pouvez facilement les omettre.
5. Pad à l’ail See Ew
Entrez dans n’importe quel restaurant thaïlandais et vous verrez probablement pad see ew sur le menu. Il s’agit d’un plat thaïlandais populaire composé de nouilles de riz larges.
Bien qu’il soit bon de le commander, c’est encore meilleur quand vous le faites à la maison. Tout ce dont vous aurez besoin est du brocoli chinois, des nouilles de riz larges et du poulet.
Ce qui fait vraiment ce goût de restaurant, c’est la sauce. C’est un mélange de sauce soja, de sauce aux huîtres et de sauce de poisson.
La sauce de poisson a une odeur très puissante à laquelle il faut parfois s’habituer. Cependant, c’est un must!
6. Sauté de boeuf aux nouilles de riz plates
Les nouilles de riz larges et veloutées sont la vedette principale de ce plat. Les nouilles nagent dans une marinade épicée, acidulée et umami.
Pour un peu plus de punch, ajoutez du bifteck de surlonge mariné, des germes de soja croquants et des oignons verts frais.
Un bol de ces nouilles tendres satisfera vos envies de nouilles sans nécessiter des heures dans la cuisine.
7. Nouilles De Riz Aux Oeufs Et Crevettes
Cette recette est parfaite lorsque vous voulez des nouilles légères et fraîches. C’est un formidable équilibre de saveurs avec des ingrédients succulents.
J’aime la façon dont une pression de citron fait ressortir toutes les saveurs! Ça et c’est bourré de crevettes juteuses.
Lors de la préparation de ce plat, assurez-vous de déveiner les crevettes avant la cuisson. Sinon, ce plat prendra un goût pas si frais.
8. Nouilles ivres végétaliennes
Chaque fois que je commande des plats à emporter thaïlandais, je dois me procurer des nouilles végétariennes ivres. Ils sont tellement bons que je ne peux jamais me convaincre de commander autre chose.
Mais quand je n’ai pas envie de sortir, je les fais plutôt à la maison.
Cette recette est farcie d’un mélange coloré de légumes, dont des poivrons, du chou vert et des oignons verts.
Le tofu est la protéine de choix qui rend ce repas végétalien. Il y a même une poignée de basilic thaï.
Vous pouvez avoir ce plat prêt en un clin d’œil, et oserais-je dire, ils peuvent être encore meilleurs que les plats à emporter !
9. Porc Hoisin Aux Nouilles De Riz
Le porc hoisin et les nouilles sont le duo ultime pour un plat de nouilles réconfortant.
Le porc est si savoureux et juteux grâce à des heures passées dans une marinade crémeuse sucrée et salée.
Les nouilles, en revanche, ne prennent que quelques minutes à cuire.
Cette recette laisse beaucoup de place à l’interprétation. Vous pouvez ajouter des légumes frais comme des poivrons ou des carottes.
Si vous vous sentez plus acidulé que crémeux, vous pouvez omettre le beurre de cacahuète.
Tant que vous avez du porc et des nouilles comme base, vous pouvez proposer d’innombrables variations savoureuses.
10. Soupe de nouilles à la noix de coco et à la lime
Cette soupe de nouilles le fait tomber du parc ! C’est crémeux, tropical, frais, épicé, citronné et savoureux dans un seul bol.
C’est similaire au tom kha, qui est une soupe thaïlandaise à la noix de coco. Vous pouvez mélanger et assortir les protéines comme cette recette qui utilise des crevettes et du poulet.
Vous pouvez également réduire le niveau d’épices en utilisant moins de piments si le piquant thaïlandais est trop piquant.
Vous voudrez peut-être prendre une cuillère et des baguettes pour cette soupe. De cette façon, vous pouvez obtenir la bouchée parfaite.
11. Salade de nouilles de riz au piment et à l’ail
Vous commencez peut-être à vous demander si vous pouvez manger des nouilles de riz froides. La réponse est bien sûr !
C’est l’une de mes recettes préférées de nouilles de riz froides. Il transforme les nouilles moelleuses en un festin de salade qui brille avec des légumes croquants colorés.
La vinaigrette sucrée et épicée est ce qui rassemble ce plat. La recette ne demande pas de protéine spécifique, mais je pense que le tofu, les crevettes ou le poulet se marient bien.
Végétalien, végétarien ou carnivore, vous pouvez choisir une protéine qui correspond à vos goûts et à vos restrictions alimentaires.
12. Nouilles de riz thaï au sésame
Nutritif rencontre savoureux dans cette recette de nouilles de riz. Comme la recette précédente, il s’agit d’un magnifique mélange de légumes vibrants qui offrent un punch rafraîchissant et savoureux.
Je trouve que le basilic thaï et les serranos sont ce qui fait vraiment ce plat. Bien sûr, je dois rendre hommage aux nouilles moelleuses et à la sauce phénoménale.
Sans gluten et végétarien, vous pouvez déguster des nouilles de riz thaï au sésame chaudes ou froides.
13. Ventilateur Ho sauté
Ho fan fait référence aux incroyables nouilles de riz larges et plates qui composent ce plat.
Ils sont si juteux et si savoureux que vous n’avez presque pas besoin d’autre chose qu’une sauce.
Cependant, un peu de légumes ne fait certainement pas de mal. Cette recette utilise des champignons, des poivrons et de la ciboulette chinoise, qui se marient parfaitement.
Si vous avez un wok et des pinces, je vous recommande fortement de les utiliser pour cette recette.
Il facilite la cuisson des légumes et des nouilles tout en gardant tous les ingrédients au chaud.
14. Salade de nouilles vietnamiennes
Par temps chaud, tout ce que je veux, ce sont des rouleaux d’été vietnamiens. Ce que je n’aime pas, c’est la quantité de travail que cela implique pour faire chaque rouleau.
C’est pourquoi je suis une grande fan de cette recette !
Il prend toutes les fixations des rouleaux d’été et les transforme en une salade légère et rafraîchissante. Il n’y a donc aucun roulement requis !
De plus, les nouilles se cuisent pratiquement toutes seules car tout ce dont vous avez besoin est un bol d’eau chaude.
Il y a tellement de saveurs merveilleuses dans ce plat que vous ne réaliserez même pas qu’il est également végétalien.
15. Pad Thaï
Bien sûr, ce ne serait pas une bonne liste de nouilles de riz sans une délicieuse recette de pad thaï !
Le pad thaï est un plat de nouilles de riz classique qui est un jeu d’enfant à préparer. Cette recette est une légère variation de l’authentique pad thaï, mais elle n’en reste pas moins sensationnelle !
Le secret pour obtenir la bonne sauce est d’utiliser de la sauce de poisson et de la cassonade. Mélangez-le avec les autres ingrédients et versez-le sur vos nouilles.
Avec des œufs brouillés, des carottes, des germes de soja et des cacahuètes, vous aurez l’un des meilleurs pad thaï du moment.
