Goûtez au Brésil avec ces plats traditionnels Cocktails brésiliens!
J’ai lu une fois qu’il n’y a que cinq recettes de cocktails essentielles et que tous les autres cocktails sont simplement une variation sur ces cinq.
Cela signifie que peu importe si vous buvez des cocktails brésiliens, des cocktails américains, des cocktails irlandais ou des cocktails de Tombouctou.
Vous buvez essentiellement les mêmes boissons.
Peut-être que c’est vrai ou peut-être que ça ne l’est pas. Tout ce que je sais, c’est que ces 10 cocktails brésiliens sont fantastiques et que je suis un grand fan de chacun d’eux.
Si vous n’avez jamais mangé de cocktails brésiliens auparavant, cet article peut vous aider à créer le vôtre.
Faites-moi confiance quand je vous dis que vous voudrez certainement tous les essayer avant d’avoir terminé.
1. Caïpirinha
Aucune liste de cocktails brésiliens n’est complète sans la boisson nationale du pays, la caipirinha.
C’est une boisson acidulée et piquante qui combine des citrons verts, du sucre et de la cachaca brésilienne.
Il y a aussi une légère douceur dans la boisson, et elle a un arrière-goût un peu terreux qui n’est pas du tout désagréable.
Je ne sais pas si l’un d’entre vous a eu la chance d’être là lorsque GAP a présenté sa gamme de parfums aux parfums de terre, mais si c’est le cas, cette boisson vous rappellera un peu l’odeur de GAP Grass.
2. Kiwi Caipiroska
Cette boisson est également légère, rafraîchissante et pleine de saveurs. Il combine du kiwi, des feuilles de menthe, des citrons verts, de la vodka, de l’eau pétillante à la noix de coco et de la glace, et le résultat est incroyable.
Il a aussi ce mélange parfaitement équilibré de douceur et d’acidité, et le kiwi et la menthe se marient exceptionnellement bien.
C’est presque comme un mojito plus tropical mais avec du kiwi.
Quoi qu’il en soit, c’est un délicieux cocktail d’été qui vous aidera à rester au frais pendant ces longues journées chaudes.
3. Cocktail de Buck brésilien
Le dollar brésilien n’est pas une boisson qui conviendra à tous les goûts, mais j’adore ça. Vous le ferez avec de la cachaça, de la bière au gingembre, du jus de citron vert et des amers aromatiques.
Vous ajouterez également des quartiers de citron vert et des zestes de gingembre pour les garnitures. Il a une saveur intéressante et difficile à décrire, légèrement amère mais aussi légère et piquante.
L’apparence est également unique, commençant par une couleur presque semblable à du jus d’orange en bas et se fondant dans la translucidité vers le haut. Ça sent bon aussi !
Je sais que cela ne vous donne pas grand-chose en termes de goût, mais essayez-le. Je pense que vous l’apprécierez.
4. Lever du soleil brésilien
Le Sunrise brésilien apporte une touche brésilienne magnifique et acidulée au traditionnel Tequila Sunrise.
La plupart des ingrédients sont les mêmes, mais pour celui-ci, vous remplacerez la cachaça par la tequila.
Vous conserverez toujours le jus d’orange, la grenadine, la glace et les garnitures de tranches d’orange.
Goûts cachaça un peu comme la tequila, mais il est plus herbacé et est plus doux et plus doux que le rhum (bien qu’il n’ait pas exactement le goût du rhum non plus).
Le résultat est que le lever du soleil brésilien est plus doux que le lever du soleil de la tequila, et il a également plus de saveur d’herbe et de terre.
L’herbe n’est pas aussi forte dans cette boisson que dans la caipirinha, mais vous en avez aussi des indices de temps en temps.
5. Cocktail brésilien Alexander
Si vous cherchez quelque chose d’un peu plus épais et plus crémeux, il y a aussi un cocktail brésilien pour ça ! Découvrez cette recette de l’Alexander brésilien.
Il est riche, sucré et délicieusement parfumé à la cannelle. Comme pour de nombreuses boissons brésiliennes, il faut de la cachaca.
Vous ajouterez également du lait concentré sucré, de la liqueur de cacao, de la crème, de la glace et de la cannelle.
C’est comme un milk-shake tropical avec un coup de pied ! Cela prend 5 minutes à préparer et vous n’aurez besoin d’aucun équipement spécial pour le préparer, pas même d’un mélangeur.
Versez simplement tous les ingrédients dans un shaker et secouez bien.
6. Cocktail Batida Cachaça
Ce cocktail de 5 minutes à 5 ingrédients combine de la cachaca, de la pulpe de fruit de la passion, du lait de coco non sucré, du jus de citron vert et du lait concentré sucré.
Il a une consistance qui se situe quelque part entre un milkshake et un slushie.
Il a un goût fantastique qui ressemble presque à celui d’un bonbon dans sa capacité à ravir à la fois les récepteurs sucrés et acidulés de votre langue.
Soyez prudent avec celui-ci, cependant. C’est si délicieux et si doux que vous finirez par en boire beaucoup trop avant même de réaliser que l’alcool vous a frappé.
7. Cocktail de vin rouge brésilien
Ce cocktail de vin rouge brésilien est un vin rouge comme vous ne l’avez jamais bu, et vous allez l’adorer !
Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients et d’environ 5 minutes pour le préparer.
Il utilise du vin rouge, du lait concentré sucré et de l’ananas frais. (Tous les fruits en conserve non sucrés fonctionnent, mais croyez-moi, vous voudrez utiliser de l’ananas frais.)
C’est comme l’exact opposé du vin chaud. Le vin chaud, bien sûr, est chaud et épicé, et le fruit n’est pas aussi important que le vin lui-même.
Cette boisson, cependant, est glacée, épaisse et fondante, et bien que vous goûtiez le vin, l’ananas occupe le devant de la scène.
De plus, c’est crémeux, et en dehors des refroidisseurs à vin, ce n’est pas une façon dont nous avons l’habitude de boire du vin ! C’est une excellente façon de le faire, cependant.
8. Mojito brésilien
Les mojitos brésiliens sont une combinaison phénoménale de deux boissons spectaculaires : le mojito et la caipirinha brésilienne. Qu’est-ce que ça veut dire exactement?
Eh bien, cela signifie que vous utiliserez de la cachaca au lieu du rhum, bien que le rhum suffise à la rigueur, et que vous ajouterez du triple sec, des feuilles de menthe, du sucre, des citrons verts, de la glace et de l’eau (pétillante si vous voulez des bulles).
Il est toujours mentholé, frais et citronné. Pourtant, il y a aussi un soupçon de cette herbe unique à cachaca qui rend honnêtement le mojito brésilien supérieur à la version américaine (à mon avis).
9. Cocktail au café brésilien
Voici une autre option pour ceux d’entre nous qui recherchent quelque chose de sucré et de crémeux.
Cela a le goût de quelque chose que vous achèteriez chez Starbucks, mais avec de la cachaca ajoutée pour faire bonne mesure.
C’est un peu comme un café glacé avec un peu de crème, donc si vous aimez cette combinaison caféine-alcool, cette boisson est faite pour vous.
10. Kiwi Caïpisaké
Je ne sais pas ce qu’il en est des boissons brésiliennes et du kiwi, mais quoi qu’il en soit, je suis totalement là pour ça !
Cette boisson à quatre ingrédients est l’un des cocktails les plus frais et les plus savoureux que j’ai jamais essayés.
Il contient du kiwi, du saké, du sucre fin et de la glace. C’est ça.
Il n’y a que quatre ingrédients simples, mais le résultat est incroyablement bon, sucré sans être trop sucré, et finalement parfait.
Si vous cherchez une boisson pour vous aider à vous rafraîchir par une chaude journée, optez pour un caipisake au kiwi. Vous ne serez pas déçu.
