Ces recettes de gâteau au fromage céto sont pour les accros aux desserts qui essaient de réduire les glucides.
Des gâteaux au fromage classiques à ceux avec une touche, ce tour d’horizon satisfera toutes les envies de desserts.
Abandonner les glucides est déjà assez difficile. Inutile d’aggraver la situation en disant également adieu aux desserts.
Heureusement, vous n’êtes pas obligé !
Avec ces recettes, vous pourrez céder à vos envies sucrées sans avoir à consommer de sucre.
Bien qu’ils soient céto, ces cheesecakes vont absolument vous faire tomber.
Ils sont lisses, légers comme une plume et parfaitement sucrés, crémeux et acidulés.
Ces recettes de cheesecake céto sont exactement ce que vous voulez vous faire plaisir!
1. Keto Cheesecake (recette primée)
Ce gâteau au fromage céto a tout ce que vous aimez dans un gâteau au fromage: une croûte friable et une garniture de gâteau au fromage lisse et veloutée.
Deux choses rendent ce gâteau au fromage céto délicieux et primé.
Tout d’abord, au lieu de la croûte habituelle de biscuits Graham, il contient des biscuits au beurre de cacahuète céto écrasés.
Ils ajoutent une agréable quantité de sel au dessert.
Ensuite, il ne contient pas du tout de farine, ce qui rend la garniture encore plus légère, plus crémeuse et plus décadente.
En prime, contrairement aux recettes de cheesecake moelleux qui demandent des heures de cuisson, celle-ci ne demande que 40 minutes de temps de cuisson !
2. Gâteau au fromage aux cerises à faible teneur en glucides
Cette prochaine recette transforme le gâteau au fromage traditionnel en céto en abandonnant la croûte.
Ne vous inquiétez pas, découper la croûte ne rendra pas ce gâteau au fromage sec ou brûlé au fond.
Tant que vous faites cuire la pâte dans un bain-marie, votre cheesecake sera lisse et parfaitement cuit de partout !
Alors que le gâteau au fromage lui-même est déjà un dessert phénoménal, garnissez-le de cerises sans sucre.
Outre la saveur et la texture supplémentaires, ils font également une jolie présentation.
3. Gâteau au fromage à la citrouille Keto à faible teneur en glucides
Vous cherchez le dessert d’automne céto parfait? Vous le regardez bien.
Le mash-up entre deux desserts est ici un coup de génie.
Cette recette est pour vous si vous aimez les tartes à la citrouille avec une touche acidulée et crémeuse.
Ce gâteau au fromage à la citrouille parvient à être compatible avec le céto grâce à l’utilisation de farine d’amande et de sucre de fruit de moine.
4. Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson (Keto)
L’une des choses que j’admire à propos des cheesecakes, c’est leur goût incroyable, qu’ils soient cuits ou non.
Si vous êtes sur le gâteau au fromage sans cuisson de l’équipe, cette recette porte votre nom.
Parce qu’ils sont sans farine, les cheesecakes sans cuisson sont beaucoup plus légers que les cheesecakes généralement denses.
Si vous cherchez un dessert estival rafraîchissant, celui-ci fait l’affaire.
Il a une croûte d’amande noisette et friable et une garniture au fromage à la crème sucrée et acidulée.
Combiné avec la garniture aux fraises, ce gâteau au fromage a le plus grand équilibre de saveurs et de textures.
5. Gâteau au fromage Keto aux bleuets
Le cheesecake aux myrtilles est un de mes préférés, alors croyez-moi quand je dis que cette recette est absolument parfaite.
Ce gâteau au fromage est exceptionnellement léger, moelleux et aéré, car il ne contient pas de farine.
En termes de consistance, cela ressemble plus à une mousse cuite qu’à un gâteau.
Garni de bleuets frais sucrés, il vous donnera une explosion de saveurs sucrées et acidulées à chaque bouchée.
6. Gâteau au fromage au chocolat Keto
La mousse au chocolat et le gâteau au fromage s’associent pour vous offrir un dessert époustouflant !
Regardez à quel point ce dessert est appétissant.
Rien qu’à partir de l’image, vous pouvez dire à quel point la garniture et la garniture sont soyeuses et veloutées.
Ce qui rend ce cheesecake à tomber par terre, c’est que chaque couche est parfumée au chocolat, de la garniture à la garniture.
Cela me déconcerte de voir que ce gâteau au fromage est sans sucre, malgré sa pure décadence. Même les personnes à la diète non céto tomberont certainement sous le charme de ce dessert.
7. Gâteau au fromage au caramel salé Keto
Le caramel salé est connu pour avoir une tonne de teneur en sucre. Après tout, le caramel est fabriqué en cuisant du sucre.
Cela dit, vous vous demandez probablement comment un cheesecake au caramel peut être sans sucre.
La réponse est simple : le collagène céto aromatisé au caramel. Ce supplément en poudre rend ce gâteau au fromage adapté au régime céto.
Il aide également à nourrir votre peau !
8. Gâteau au fromage au citron Keto facile
Rien ne chatouille plus mes papilles que la saveur du fromage à la crème, du sucre et du citron.
Aussi simple que soit cette combinaison, elle est certainement délicieuse.
Le gâteau au fromage est déjà subtilement acidulé, vous pensez donc que l’ajout de citron ne fera que gâcher l’équilibre des saveurs du gâteau.
Mais non, ce n’est pas le cas ! Le citron ne lui donne que de la luminosité et une touche de saveur piquante.
9. Gâteau au fromage Keto Key Lime
Voici un autre gâteau au fromage aux agrumes que vous apprécierez sûrement.
Infusé de jus et de zeste de citron vert, ce gâteau au fromage a une explosion de saveurs sucrées, crémeuses et acidulées.
Outre la saveur, le zeste de citron vert donne également au gâteau au fromage ces jolies taches de vert qui rehaussent la présentation du dessert.
Il s’agit d’un gâteau au fromage sans cuisson, il n’est donc pas nécessaire d’allumer le four ici.
Le seul inconvénient est que vous devez attendre au moins 8 heures pour que le gâteau prenne, mais cela en vaut la peine.
10. Gâteau au fromage Keto Blackberry
Les mûres apportent deux choses à ce cheesecake : une saveur fantastique et une jolie teinte violette.
Cette recette n’utilise pas seulement des mûres comme garniture, mais les infuse dans la pâte à gâteau au fromage elle-même.
Cela donne au gâteau au fromage cette belle couleur et aussi une saveur unique et délicieuse.
De plus, comme les baies sont déjà sucrées, vous n’aurez pas besoin d’ajouter trop de sucre à la pâte, elle est donc encore plus saine.
11. Gâteau au fromage au beurre d’arachide Keto
Le beurre de cacahuète et le fromage à la crème s’associent pour produire un cheesecake incroyablement léger et moelleux !
Ce cheesecake est fait pour vous si vous êtes fan de l’association des saveurs sucrées et salées. Je veux dire, qui ne l’est pas ?
La recette dit que la garniture est facultative, mais je dis que c’est hautement requis.
Des biscuits au gingembre écrasés et un filet de chocolat amènent le dessert à un autre niveau de succulent.
12. Barres de gâteau au fromage aux pépites de chocolat Keto
Ces barres sont le moyen idéal pour manger une tranche de gâteau au fromage sur le pouce.
Le gâteau au fromage est parsemé de pépites de chocolat, donnant au gâteau crémeux un contraste croquant et une saveur plus profonde.
Le seul inconvénient est à quel point ces barres sont ridiculement addictives ! Je parie que vous ne pouvez pas vous limiter à un seul.
13. Mini-bouchées de gâteau au fromage Keto
Ne pensez-vous pas que toutes les choses mini sont super adorables ? Exemple : ces bouchées au cheesecake.
Ce sont de petites tasses complétées par une croûte friable, une garniture de gâteau au fromage décadente et une fraise fraîche sur le dessus.
Ce sont des cheesecakes entiers sous une jolie forme de cupcake !
Ils sont peut-être petits, mais ils regorgent de saveurs phénoménales.
14. Mousse de gâteau au fromage à l’orange Keto
La plupart des cheesecakes nécessitent des heures de réfrigération avant de pouvoir les déguster. Celui-ci n’a besoin que de 30 minutes.
Si vous avez envie de cheesecake et que vous ne pouvez pas attendre, cette recette est pour vous.
Le mélange de mousse de gâteau au fromage est servi dans des coupelles individuelles, ce qui permet de les faire durcir plus rapidement.
C’est simple et rapide, mais surtout délicieux.
Le mélange de fromage à la crème, de crème et de gélatine orange sans sucre est simple mais sensationnel !
15. Bouchées de gâteau au fromage aux amandes Keto
Ces bouchées de gâteau au fromage aux amandes régaleront vos papilles avec une bombe de saveur phénoménale.
Ce sont des boules de fromage à la crème, de beurre d’amande et d’édulcorant adapté aux céto.
Pensez décadent et succulent, mais parfumé au gâteau au fromage.
Roulées dans de la farine d’amande, ces boules obtiennent une couche supplémentaire de saveur et de croquant.
