15 Desserts Suédois Traditionnels

Ces authentiques Desserts suédois sont décadents, réconfortants et faciles à faire!

Des gâteaux aux biscuits, ces friandises sucrées font une fin unique à n’importe quel repas.

Un voyage en Suède n’est pas complet sans essayer leurs confections pécheresses.

Mais il n’est pas nécessaire de se rendre en Scandinavie pour goûter à certains des desserts les plus emblématiques de la région.

Consultez simplement cette liste de desserts suédois fantastiques et essayez les recettes simples!

Si vous êtes à la recherche de nouveaux desserts excitants à préparer pour votre famille, c’est aujourd’hui votre jour de chance.

Il existe toutes sortes de friandises suédoises pour satisfaire les goûts de chacun.

1. Tarte aux pommes suédoise

Qu’est-ce qui rend la tarte aux pommes suédoise unique ? C’est sans croûte ! Mais cela ne veut pas dire qu’elle est moins savoureuse que la tarte aux pommes classique que nous connaissons et aimons.

Chargée d’une épaisse garniture infusée à la cannelle, cette tarte est merveilleusement sucrée et parfaitement épicée.

La garniture forme une croûte feuilletée sur le dessus pendant la cuisson, ce qui ajoute un joli contraste de texture à la tarte.

2. Petits pains Semlor

Les brioches Semlor sont des brioches incroyablement moelleuses fourrées de massepain et de crème fouettée.

Les petits pains eux-mêmes sont aromatisés à la cardamome, ils ont donc un goût et une odeur incroyables.

La crème n’est pas une garniture ordinaire. C’est plutôt une combinaison de crème fouettée et de pâte d’amande.

Avec les petits pains ultra-doux, il fait le régal le plus merveilleusement parfumé.

Les petits pains Semlor sont traditionnellement servis le mardi gras, mais n’hésitez pas à les faire à tout moment !

3. Gâteau au chocolat collant

Kladdkaka est la version suédoise du gâteau au chocolat. Le gâteau est croustillant à l’extérieur et ultra-moelleux à l’intérieur, et c’est absolument divin.

Il est plus dense que les gâteaux typiques et a un goût encore plus incroyable lorsqu’il est fini avec du sucre en poudre, de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Associez-le avec une tasse de café chaud pour le plus satisfaisant fika (pause café).

4. Caramel de Noël suédois

Knack, ou caramel de Noël suédois, est fabriqué à partir d’une combinaison de sucre caramélisé et de beurre.

C’est merveilleusement sucré, croquant et parfait pour Noël!

Vous pouvez le servir tel quel ou le charger avec diverses noix pour plus de saveur et de texture.

Le mot « knack » est suédois pour « crack » ou « break » et fait référence à la belle texture du caramel.

5. Gâteau Suédois Aux Pommes

Vous hésitez entre gâteau et tarte ? Facile : faites de l’appelkaka !

Applekaka est un gâteau aux pommes suédois, et c’est carrément délicieux. C’est l’une des friandises suédoises les plus populaires, et pour cause.

Le gâteau moelleux et tendre est chargé de pommes croquantes et acidulées et accompagné d’une sauce à la vanille sucrée. Impossible de résister à Applekaka.

6. Gâteau suédois aux amandes

Le gâteau aux amandes est un gâteau merveilleusement dense garni d’une garniture aux amandes.

Si vous cherchez le gâteau le plus savoureux pour accompagner votre café, c’est celui-ci.

Outre les amandes, ce gâteau est également parfumé avec un peu de zeste de citron.

Si vous n’avez jamais essayé cette combinaison de saveurs auparavant, vous passez à côté ! Ce gâteau change la donne.

sept. Gaufres suédoises

En ce qui concerne les gaufres, vous pensez probablement que la Belgique est la meilleure.

Mais saviez-vous que la Suède a aussi sa version de l’aliment de base populaire du petit-déjeuner ? Croyez-moi, c’est un must.

Les gaufres suédoises, également connues sous le nom de vaffeldagen, sont plus fines et plus croustillantes que les gaufres classiques.

Oh, et ils sont aussi en forme de cœur. Cela seul devrait vous faire tomber amoureux d’eux.

8. Kanelbulle (brioches à la cannelle)

Fait amusant : les brioches à la cannelle que nous connaissons et aimons tous sont originaires de Suède ! C’est pourquoi il n’est pas étonnant que les kanelbulle suédois soient parmi les meilleurs.

Des petits pains super doux chargés de sucre à la cannelle sucré et collant : vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ça.

Les Kanelbulle sont sans aucun doute parmi les desserts les plus savoureux et les plus délicieux que la Suède puisse offrir.

9. Biscuits suédois au gingembre

Pepparkakor est un biscuit au gingembre sucré et merveilleusement épicé. C’est fondamentalement la même chose que le gingembre, sauf qu’il n’est ni givré ni glacé.

Outre le parfait équilibre des saveurs, les biscuits au gingembre auraient également le pouvoir d’exaucer les vœux !

La tradition suédoise vous demande de placer le cookie dans votre paume, de faire un vœu et de le tapoter avec votre doigt jusqu’à ce qu’il se brise.

dix. Biscuits au beurre suédois

Ces biscuits suédois sont incroyablement beurrés et fondent dans la bouche. Ils sont également croustillants sur les bords, ce qui donne aux biscuits moelleux un merveilleux contraste de texture.

La saveur est peut-être simple, mais ne vous y trompez pas : ces types sont incroyablement addictifs.

11. Pancakes Suédois

En Suède, les pancakes ne sont pas seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour le dessert !

Zut, les gens qui vivent à la campagne les aiment tellement qu’ils en mangent midi et soir !

Les Vafflor, ou crêpes suédoises, sont parfaitement sucrées et beurrées, et ont un goût incroyable avec de la confiture et de la crème fouettée !

Je les mangerais volontiers n’importe quel jour de la semaine aussi.

12. Petits pains au safran

Lussebullar est un petit pain incroyablement délicieux parfumé au safran. Ces brioches lumineuses et festives sont traditionnellement servies pendant Noël et la saison de l’Avent.

Ces petits pains sont incroyablement doux et sucrés.

Certaines versions sont garnies de raisins secs pour leur donner un joli contraste de texture, tandis que d’autres sont infusées de pâte d’amande et finies avec du sucre perlé.

13. Gâteau Princesse

Le gâteau de princesse, ou prinsesstarta, est un autre gâteau suédois populaire que l’on voit surtout lors des anniversaires.

Composé de couches de génoise, de garniture aux fruits et de crème enrobée de pâte d’amande, c’est vraiment un joyeux anniversaire !

Fait amusant : le gâteau s’appelait à l’origine gron tarta ou gâteau vert en raison du glaçage au massepain vert.

Son nom a finalement changé lorsqu’il a été publié dans un livre de cuisine appelé Prinsessornas Nya.

Peu importe comment vous l’appelez, une chose est sûre : ce gâteau est absolument incroyable.

14. Mini-gâteaux suédois aux amandes et à la cardamome

Ces gâteaux sont peut-être petits, mais ils regorgent de saveurs.

La combinaison d’amandes et de cardamome rend ces gâteaux encore plus savoureux. Ils sont si bons que vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !

15. Gâteau au fromage suédois

Ostkaka, ou gâteau au fromage suédois, est incroyablement riche, crémeux et incroyablement délicieux.

Fabriqué à partir de fromage cottage, de farine, d’œufs, de sucre, de crème et d’amandes, ce gâteau au fromage a une consistance semblable à celle d’une crème anglaise.

Il est préférable de le servir à température ambiante et garni de confiture, de sirop de baies ou de crème fouettée.

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