Des biscuits et cupcakes aux tartes et tartes, ces desserts au dulce de leche ravira certainement.
Ah… dulce de leche. Outre la quantité de calories, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
Fabriqué à partir de lait concentré sucré mijoté, ce caramel espagnol est ooey-gluant et magnifiquement sucré et salé.
Parce qu’il est un peu trop sucré, il n’est généralement pas consommé seul (bien que personnellement, cela ne me dérange pas).
Cependant, il constitue un glaçage ou un remplissage spectaculaire pour une variété de confiseries.
Il y a beaucoup trop de desserts au dulce de leche parmi lesquels choisir, alors j’ai réduit les options pour vous.
Même avec cette liste raccourcie, il est toujours difficile de choisir un favori.
Commençons! Voici 14 desserts au dulce de leche pour satisfaire votre dent sucrée.
1. Alfajores
Les Alfajores sont des biscuits sandwich sud-américains ridiculement savoureux.
Les cookies eux-mêmes sont si doux qu’ils fondent dans la bouche. La garniture, comme vous l’avez peut-être deviné, est un dulce de leche sucré et collant.
J’aime le fait qu’ils ne soient pas trop sucrés. Les biscuits ont une saveur de beurre crémeux qui atténue la douceur de la garniture.
La texture merveilleuse et l’équilibre des saveurs rendent ces biscuits incroyablement addictifs.
2. Gâteau Dulce De Leche
Ce gâteau au dulce de leche est la véritable définition de la décadence. Je veux dire, regardez-le. C’est un chef-d’œuvre culinaire, à coup sûr!
Avec ce gâteau, vous obtiendrez quatre couches de génoise au caramel, fourrées et givrées de dulce de leche sucré, de noisettes grillées et de pépites de chocolat.
On pourrait penser que ce gâteau serait extrêmement sucré, mais ce n’est pas le cas.
Le moelleux du gâteau et le croquant des noisettes grillées font un excellent travail pour équilibrer la saveur du dulce de leche.
3. Coupes de chocolat Dulce De Leche
Ils ressemblent à des tasses de beurre de cacahuète, mais ils ont meilleur goût… tellement mieux.
Au lieu de beurre de cacahuète, vous obtiendrez du dulce de leche sucré et salé entre deux couches de chocolat décadent.
Les tasses sont saupoudrées de cristaux de sel de mer pour amplifier la saveur du chocolat et équilibrer la douceur du dulce de leche.
Vous obtiendrez ce croquant initial du chocolat lorsque vous le croquerez pour la première fois.
Ensuite, le chocolat, le dulce leche et les cristaux de sel se dissolvent lentement sur votre langue, vous donnant un mélange onctueux et succulent de chocolat sucré et salé et de caramel.
Mais ne me croyez pas sur parole. Faites cette recette et essayez-la par vous-même!
4. Tarte aux pacanes au chocolat Dulce de Leche
Du dulce de leche, des chocolats et des pacanes hachées sont les vedettes de cette délicieuse tarte.
La garniture douce, moelleuse et collante est délicieuse avec la croûte beurrée et feuilletée.
La garniture contient du dulce de leche, de la cassonade, du sirop de maïs et du chocolat, mais ne vous inquiétez pas.
Les deux tasses de noix de pécan absorbent la douceur et vous offrent une parfaite harmonie de saveurs.
5. Cupcakes Dulce De Leche
Des cupcakes à la vanille doux et moelleux sont givrés avec une crème au beurre onctueuse et sucrée au dulce de leche. Ça ne pouvait pas être mieux que ça.
Le glaçage, bien que moelleux, est un peu lourd à cause du dulce de leche.
Les cupcakes sont super légers et ont une saveur douce, qui se marie parfaitement avec le glaçage épais au dulce de leche. C’est ce que j’appelle un mariage fait au paradis.
6. Biscuits au chocolat mexicains farcis Dulce De Leche
Ce ne sont pas vos biscuits au chocolat moyens. Épicés de poivre de Cayenne et de cannelle et remplis d’un centre de dulce de leche, ils sont définitivement uniques en leur genre.
Vous adorerez la façon dont le coup de fouet des épices complète la douceur des biscuits au chocolat et de la garniture au dulce de leche.
En ce qui concerne l’équilibre des saveurs, ce dessert l’a dans le sac.
7. Mousse au chocolat Dulce De Leche
Puisqu’il s’agit essentiellement de confiture de lait, le dulce de leche a tendance à être lourd.
Mais si vous l’incorporez dans une mousse au chocolat, vous obtiendrez un dessert hyper léger et aérien.
Le chocolat et le caramel forment une paire fantastique, c’est pourquoi ce dessert fonctionne.
Plier les deux avec de la crème à fouetter crée cette mousse délicate qui est absolument phénoménale.
8. Dulce De Leche Pecan Cinnamon Rolls
Les brioches à la cannelle ordinaires sont déjà impeccables. Ils sont sucrés, gluants, beurrés et cette saveur de sucre à la cannelle est purement délicieuse.
Ajoutez du dulce de leche dans le mélange et vous obtiendrez des rouleaux encore plus absurdement délicieux !
Cette recette n’est peut-être pas la plus facile de cette liste, mais c’est définitivement un incontournable.
9. Milk-shake au café Dulce De Leche
Ce prochain dessert combine trois de mes choses préférées en une gâterie épique, vous pouvez donc imaginer à quel point cela me rend heureux.
Dulce de leche plus café plus milkshake équivaut à l’amour.
La combinaison de sucré, de salé, de crémeux et d’une légère amertume du café en fait une boisson délicieusement rafraîchissante.
10. Crème glacée sans désabonnement Dulce De Leche
Si c’est la première fois que vous faites de la crème glacée maison, cette recette est faite pour vous.
Il ne nécessite que deux ingrédients et vous n’avez même pas besoin d’une sorbetière pour le fabriquer.
C’est peut-être facile et simple, mais la combinaison de la crème fouettée et du dulce de leche est totalement légendaire.
11. Churros remplis de Dulce De Leche
Les churros classiques sont excellents, mais ceux-ci sont bien plus épiques. Ils ont du dulce de leche sucré au centre, donc il n’y a vraiment pas de concurrence.
Ils sont croustillants et dorés à l’extérieur, tendres à l’intérieur et suintants de caramel sucré et salé. Je pense que je suis au paradis du churro.
12. Biscuits aux empreintes digitales Dulce De Leche
Les biscuits sablés au beurre sont remplis de dulce de leche et de Nutella et saupoudrés de sel de mer pour faire bonne mesure.
Si vous cherchez un dessert spécial à faire pour les fêtes, vous venez de le trouver.
De la base sablée à la garniture au caramel en passant par le sel de mer sur le dessus, ces biscuits sont tout à fait délicieux.
13. Tarte Coco et Dulce De Leche
Les tartes sont souvent garnies de fruits ou de baies, mais pour celle-ci, vous obtiendrez la combinaison magique de noix de coco et de dulce de leche.
Vous n’avez peut-être jamais entendu parler de ce tandem auparavant, mais c’est définitivement un classique. En fait, cette tarte est un dessert argentin populaire.
Si vous pensez que l’appariement est étrange, vous devez l’essayer. Cette combinaison pourrait bien devenir votre nouvelle favorite.
14. Barres magiques Dulce de Leche au chocolat et aux amandes
Cette recette amène les barres classiques à sept couches à un tout nouveau niveau de génialité en élevant un ingrédient clé.
Vous aurez toujours cette croûte friable au fond et les pépites de chocolat et les noix sur le dessus.
Au lieu de lait concentré sucré, vous utiliserez du dulce de leche pour lier les garnitures.
Si vous pensez que cela ne fera pas une différence significative, détrompez-vous !
Le dulce de leche donne aux barres une consistance gluante supplémentaire et encore plus de saveur supplémentaire.
