Explorez un tout nouveau monde de saveurs avec ces saveurs animées recettes de linguiça!
Une bouchée de cette délicieuse saucisse et vous comprendrez pourquoi elle est si appréciée.
Linguiça (lin-gwee-suh) est une saucisse de porc fumée au piment qui est extrêmement populaire au Portugal et au Brésil.
Rempli d’épices délicieuses comme le paprika et l’ail, il est incroyablement savoureux avec juste une touche de piquant.
L’utilisation de cet ingrédient unique rehaussera n’importe quel plat, apportant des notes exceptionnelles de fumée, d’épices et de viande.
Si vous ne pouvez pas résister au chorizo épicé ou à l’andouille fumée, essayez ces recettes de linguiça. C’est un peu le meilleur des deux mondes !
1. Le riz portugais de maman
Débordant de saveur, ce plat de riz portugais en une seule casserole est facile à préparer et vraiment délicieux.
C’est assez copieux aussi, et ça vaut vraiment la peine d’essayer!
Vous commencerez par faire sauter des pièces de linguiça dans un four hollandais jusqu’à ce qu’elles soient brunes et croustillantes.
Ensuite, vous ajoutez des légumes, des assaisonnements et de la pâte de tomate. Une fois que tout est caramélisé et parfumé, ajoutez le riz, et laissez cuire.
Le résultat final est un plat de riz charnu, doux et sérieusement assaisonné. Toute votre famille va adorer ça.
2. Tarte aux spaghettis au four avec saucisse portugaise Linguiça
Cette création étrange mais savoureuse est comme l’enfant amoureux des pâtes et de la quiche. C’est croustillant, croustillant et… eh bien… fait de spaghettis.
C’est totalement incroyable et étonnamment élégant !
Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné et préparé pour faire ressortir les meilleures saveurs. C’est riche, savoureux et bien conçu.
Il a également une belle croûte, avec un intérieur crémeux et moelleux.
Franchement, c’est excitant ! Chaque tranche est un repas complet car elle est remplie de légumes, de céréales et de protéines.
3. Sandwich à la saucisse de São Tomé
Alors que chaque nation africaine a sa propre culture culinaire, ils ont une chose en commun : grand, gras les saveurs.
Ce sandwich populaire vient des îles de São Tomé et Príncipe, et il ne déçoit pas.
Tout ce dont vous avez besoin est de la linguiça grillée, du pain et de la moutarde acidulée. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais le combo est * le baiser du chef. *
C’est copieux, savoureux et fantastique!
4. Caldo Verde
Si vous connaissez Caldo Verde, vous saurez que ce n’est pas vraiment ça.
Au contraire, cette recette est pour la salade de pommes de terre au lieu de la soupe. Pourtant, c’est tout aussi délicieux et totalement inspiré du plat original.
Cette version salade contient tous les principaux composants du Caldo Verde traditionnel, y compris les pommes de terre tendres, la saucisse linguiça et les légumes-feuilles (chou frisé dans ce cas).
Plutôt que du bouillon de soupe, cependant, tout est recouvert de sauce à l’ail, salée et crémeuse.
Je le pense quand je dis que c’est l’un des meilleur salades de pommes de terre autour.
Apportez-le à votre prochain repas-partage, et je vous garantis qu’il disparaîtra rapidement.
5. Soupe de Courge Butternut avec Linguiça et Thym
Cette soupe copieuse est parfaite lorsque le temps commence à se refroidir. Si vous aimez la soupe riche, savoureuse et crémeuse, alors vous allez adorer celle-ci.
La meilleure partie absolue de cette recette est que la courge est rôtie en premier. Cela permet à ses sucres de sucrer et à ses saveurs de s’approfondir.
C’est la magie du four.
Cette soupe comprend également de la linguiça, du vin blanc, de la crème, des légumes supplémentaires et du thym. Quelqu’un a dit umami ?
Cette soupe est sucrée, épicée, savoureuse, crémeuse et fabuleusement indulgente.
6. Linguiça au fromage et gratin de pommes de terre
Ce gratin de pommes de terre et de linguiça au fromage est la définition de la soul food, et je sais juste que votre famille va l’adorer !
Si vous avez des fêtes à venir, faites-le – tout le monde vous suppliera pour la recette.
Du fromage gluant, des pommes de terre copieuses et de la linguiça fumée et épicée… qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
C’est fan-freaking-tastique !
Ce plat est également simple car vous n’avez même pas besoin de couper les pommes de terre! Au lieu de cela, vous utiliserez des tranches de pommes de terre en conserve.
Est-ce facile ?
Vous devrez hacher les oignons et l’ail – à moins que vous n’achetiez ceux pré-hachés aussi ! Vous pourriez aussi bien économiser du temps et des efforts là où vous le pouvez, n’est-ce pas ?
7. Dîner au poulet et à la linguiça
Il n’y a rien de plus facile qu’un dîner sur une plaque de cuisson. Et celle-ci est super savoureuse, alors c’est encore mieux !
C’est aussi sacrément sain, il n’y a donc aucune raison pour que cela ne fasse pas partie de votre rotation hebdomadaire.
Imaginez ceci – des cuisses de poulet juteuses, des saucisses linguiça fumées et beaucoup de légumes parfaitement assaisonnés et cuits à la perfection.
C’est un tsunami de saveurs !
8. Les trucs célèbres de papa
Ces délicieuses palourdes farcies méritent assurément leur place à l’honneur ! Si vous êtes un fan de surf et de gazon, je sais que vous les aimerez.
Ils sont tendres, copieux et très savoureux.
La fumée épicée de la linguiça équilibre magnifiquement la saumure des palourdes. Un peu de farce aux herbes ajoute encore plus de saveur.
9. Francesinha
Amateurs de viande, rencontrez votre match. Ce fou sandwich est un cauchemar végétalien/végétarien.
Il comprend trois types de viande savoureux et un œuf au plat sur le dessus. Il y a aussi des masses de fromage fondu.
C’est certainement une délicieuse façon d’obtenir des protéines.
Ce qui sépare le Francesinha des autres sandwichs farcis à la viande, c’est qu’il est NOYÉ dans une sauce spéciale. Et la sauce est très important.
Il est servi avec des frites, parce que… pourquoi pas ? Franchement, c’est assez fabuleux.
Malheureusement, cela prend un peu de temps car il y a beaucoup de couches et encore plus d’étapes.
Mais ça vaut chaque seconde !
10. Sandwich déjeuner Linguiça avec avocat et salsa verde
Pimentez votre matinée avec ce délicieux sandwich déjeuner.
Une bouchée de cela, et vous ne reviendrez peut-être jamais à ce vieux bagel ennuyeux avec du fromage à la crème.
Tout d’abord, cette création a tous les principes d’un bon sandwich au petit-déjeuner : bacon, œufs, fromage et pain délicieux.
Mais ensuite, cela va encore plus loin.
Linguiça ajoute encore plus de saveur charnue. De plus, les tranches crémeuses d’avocat et la salsa verde herbacée apportent une délicieuse fraîcheur.
Comme si tout cela ne suffisait pas, la sauce piquante Piri-Piri ajoute une touche de piquant.
je bave déjà !
11. Poêlée de saucisse portugaise
Parfois, la simplicité est la meilleure, et cette poêle à saucisses est tout simplement délicieuse.
Il contient des ingrédients simples mais savoureux, et il est facile à préparer. C’est aussi assez sain.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ça !
12. Hachis de pommes de terre portugais avec linguiça, poivrons et olives
Si vous souhaitez un petit-déjeuner copieux qui vous comblera jusqu’à dînerÇa y est.
D’accord, vous aurez peut-être encore besoin d’un déjeuner léger ou d’une collation rapide, mais ce hasch est définitivement rassasiant.
Il est chargé de fibres, de protéines et de graisses saines. Chacun de ces macronutriments vous gardera rassasié et énergisé pendant longtemps.
Ai-je mentionné que c’est délicieux? Parce que c’est!
13. Morue Rôtie avec Linguiça
Ce ragoût de morue rôtie est basé sur un classique portugais, et il est tellement savoureux.
La sauce rouge savoureuse est faite avec de la linguiça, des tomates, des poivrons et du vin, ainsi que des herbes, des aromates et des assaisonnements.
Vous faites rôtir la morue dans la sauce pour qu’elle s’imprègne de toute cette bonne saveur.
Vous pouvez facilement ajuster le nombre d’ingrédients pour nourrir n’importe quel groupe de taille, et vous pouvez ajouter/changer les légumes et le poisson comme vous le souhaitez.
De plus, il est fabriqué dans un pot, donc le nettoyage est un jeu d’enfant.
