L’été est le moment idéal pour profiter de délicieux, rafraîchissant recettes wahoo.
Ce poisson est un favori dans l’État d’Aloha et vous pouvez le préparer de plusieurs façons. Du ceviche aux tacos en passant par les salades, il y a une recette pour tout le monde.
De plus, le wahoo est un choix de fruits de mer sain, riche en protéines et assez faible en mercure.
Comme tous les poissons, le wahoo est également faible en glucides et compatible avec le céto. C’est donc une excellente option pour ceux qui recherchent un repas nutritif.
Qu’est-ce que tu attends?! Allumez le gril et cuisinez avec l’une de ces fantastiques recettes de wahoo !
1. Délicieux Wahoo grillé avec tomates et olives
Amateur de fruits de mer ou non, vous adorerez ces steaks de wahoo épais et succulents.
Il faut 30 minutes pour les préparer sur le gril et vous adorerez chaque bouchée.
Le poisson lui-même a un goût doux et légèrement sucré. Et les tomates et les olives robustes et aillées sont son complément parfait.
Chaque bouchée est plus riche et plus savoureuse que la précédente. J’aime le servir avec une salade verte à feuilles, mais c’est un plat assez polyvalent.
2. Salade Wahoo
Cette salade wahoo sucrée et acidulée est une gâterie fraîche et rafraîchissante. Il est crémeux et doux, avec beaucoup d’oignons croquants et de morceaux de céleri pour la texture.
J’aime la saveur vive de l’aneth. Vous ne pouvez pas en mettre trop à mon goût. De plus, l’ail et l’assaisonnement Old Bay complètent bien le tout.
Si vous mangez encore de la vieille salade de thon nature, préparez-vous à une gâterie.
Cette tartinade savoureuse est sur le point de faire sauter le thon directement hors de l’eau. (Jeu de mots très intentionnel.)
3. Wahoo poêlé avec salsa à la mangue
Une bonne salsa à la mangue devrait vous donner envie de vous envoler pour la Jamaïque et de vous mettre au steel drums. Si ce n’est pas le cas, vous ne le faites pas correctement.
Il présente un goût et une couleur vibrants et un zing délicieusement sucré et épicé.
Vous pouvez l’ajouter à n’importe quoi de salé et le faire monter d’un cran. Même ainsi, c’est fantastique sur wahoo.
Le poisson est juteux et délicieux, et la salsa piquante se marie à merveille avec sa douceur naturelle. J’aime les empiler tous les deux sur un lit de riz.
Cependant, si vous avez besoin d’une option adaptée aux céto, profitez-en telle quelle. Ajouter un plat d’accompagnement terreux comme des asperges grillées serait une belle touche à faible teneur en glucides.
4. Salade de chou aux agrumes et tacos au poisson de Wahoo
Quand il s’agit de tacos au poisson grillé, vous ne pouvez pas faire mieux que wahoo. C’est le choix idéal pour les tacos, car il est frais, feuilleté, juteux et doux.
Il s’imprègne des saveurs de tout ce qui l’entoure.
Et la salade d’agrumes sur ces tacos est follement bien. C’est frais et rafraîchissant, et la sauce verte piquante est l’étoffe.
Ajoutez du sel à l’ail et garnissez-les de pico frais.
La seule plainte que vous aurez est que vous n’avez pas fait plus.
5. Wahoo cuit à la vapeur avec sauce soja et gingembre
Oubliez tout ce que vous savez sur l’alimentation saine. Ce plat sain pour le cœur est une centrale nutritionnelle.
Vous le cuisinerez avec de la sauce soja et des tranches de gingembre. Ils donnent au wahoo une bouchée sucrée et chaude à laquelle vous ne pourrez pas résister. Ensuite, vous le faites cuire à la vapeur à la perfection nutritive.
Vous n’auriez pas pu me convaincre que le poisson cuit à la vapeur pouvait conserver autant de saveur. Je ne t’aurais pas cru avant de l’avoir essayé moi-même. C’est irréel.
6. Wahoo Grillé & Portobello Farci
Vous adorerez ce simple accord de wahoo, de riz brun et de champignons portobello. Il a l’air magnifique, sent bon et a encore meilleur goût.
Griller le poisson de cette façon montre vraiment son apparence attrayante.
Tout le monde appréciera sa chair blanche tendre et feuilletée et ses belles marques de grillades. Le copieux champignon portobello et le riz bien assaisonné ne sont que des bonus.
Il faut environ 35 minutes pour préparer ce repas, et c’est un repas en soi. Vous n’aurez pas besoin d’accompagnement avec celui-ci.
7. Sous Vide Wahoo avec Salsa Ananas Mangue Menthe
Si vous aimez la salsa à la mangue, attendez d’essayer la salsa à l’ananas et à la mangue et à la menthe. Croyez-le ou non, c’est encore mieux. (Bien que soyons honnêtes, je les adore tous les deux.)
Cette recette vous donnera un autre plat de fruits de mer savoureux qui a l’air aussi bon que bon. La salsa dorée brillante est fantastique contre le magnifique poisson blanc.
Et son goût mentholé frais, sucré et épicé est exquis. Avec ou sans lit de riz, ce dîner est copieux et impossible de ne pas aimer.
8. Steak de Poisson Tanigue à la Bistek
Salé, frit et cuit dans de la sauce soja et du jus de citron, ce plat philippin est spectaculaire.
Il a une saveur audacieuse, ethnique et herbacée. De plus, les oignons sautés le rendent encore plus appétissant.
Si vous n’avez jamais vu de steaks de poisson auparavant, ils peuvent vous sembler étranges au début. Ne laissez pas cela vous décourager, cependant.
Ces choses sont si bonnes que toute la famille voudra des secondes.
Des accompagnements de riz cuit à la vapeur et de légumes complèteront le repas. C’est le plat wahoo ultime, et tout le monde va l’adorer.
9. Wahoo poêlé avec sauce crémeuse aux poireaux et à l’aneth
Tout dans ce plat est délicat, sobre et doux. C’est aussi 125% délicieux.
Avez-vous déjà mangé un de ces repas légers et délicieux ?
Cela décrit parfaitement ce plat. Chaque bouchée est superbe, mais aucune saveur audacieuse ne se démarque des autres.
Vous goûterez l’ail, l’aneth, les poireaux et le beurre. Vous goûterez même le poisson et les assaisonnements.
Mais aucun d’eux ne domine les autres. Ils se fondent tous en une seule saveur fantastique et homogène.
Essayez-le. Vous serez plus que ravi de l’avoir fait.
10. Recette de Kinilaw na Tanigue (ceviche de poisson)
Ce ceviche vif et piquant a du piquant. Bien sûr, il n’a pas beaucoup de choix entre les oignons, le piment et le gingembre.
Il a également le goût léger, vibrant et légèrement acidulé pour lequel le ceviche est si célèbre.
De plus, si vous n’êtes pas à l’aise avec la cuisson du poisson, ce plat est parfait. Il n’y a pas de cuisson impliquée!
Vous mélangez simplement le tout dans un bol et laissez refroidir pendant 3 heures. Cela ne devient pas beaucoup plus simple que cela.
