Merci à ceux-là recettes de caillesvotre prochain dîner sera certainement un succès.
Après tout, n’importe qui peut servir du poulet. Alors pourquoi ne pas faire quelque chose d’un peu inattendu ?
Tendres, juteuses et faciles à cuisiner, les cailles ont un goût semblable à celui du poulet, même si leur saveur est plus prononcée et charnue.
C’est aussi minuscule. Comme dans, un oiseau par personne – et ce n’est que pour commencer !
La bonne nouvelle est que ces recettes de cailles sont faciles à préparer. Ainsi, vous pouvez préparer toute une série de plats au four en un éclair.
13 meilleures recettes de cailles pour les vacances
1. Caille frite au babeurre
Les cailles frites au babeurre sont un plat exquis qui ravira vos papilles avec sa combinaison parfaite de saveurs légères mais riches.
Vous noierez le petit oiseau dans un mélange de babeurre piquant, d’épices et d’herbes, puis le ferez frire jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
La beauté de cette recette est sa polyvalence. Servez-le avec des pommes de terre et des légumes, un accompagnement de salade de chou dans un pain brioché, ou allégez-le avec une salade.
Vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon.
2. Caille frite du sud
Si vous êtes amateur de soul food, préparez-vous à emmener vos papilles vers de nouveaux sommets avec ce délicieux plat !
Vous obtenez un mélange étonnant de saveurs sucrées et salées, ce qui en fait un repas pas comme les autres.
Je pense que cela se marie mieux avec de la purée de pommes de terre et de la sauce en accompagnement. Miam!
3. Caille rôtie au four
Les cailles rôties au four sont le genre de plat dont tout le monde veut se régaler.
Non seulement cette friandise savoureuse satisfait les fervents mangeurs de viande, mais l’ajout d’épices piquantes donne un coup de fouet supplémentaire que vous adorerez.
Mieux préparées au four, les cailles sont assaisonnées de jus d’orange, de romarin et de beurre, vous donnant une bouchée si fraîche.
Après un tour au four, tout ce dont vous avez besoin à côté est un grand bol de riz ou de quinoa. Délicieux !
4. Caille grillée avec sauce barbecue de Caroline du Sud
Êtes-vous à la recherche d’une nouvelle version savoureuse d’un classique du barbecue ? Alors essayez cette délicieuse recette de cailles grillées !
Lorsqu’elle est préparée avec la sauce barbecue de Caroline du Sud de renommée mondiale, c’est une combinaison de saveurs qui va au-delà de ce que l’on peut attendre.
L’accord sucré et fumé fera danser vos papilles. C’est la combinaison parfaite de l’hospitalité du sud et des saveurs alléchantes.
5. Caille papillon avec glaçage à l’orange, au cumin et à la cassonade
Entre la viande de gibier, les agrumes et le cumin chaud, cette recette offre une saveur vraiment inoubliable.
Les notes vives et piquantes du jus d’orange se marient à merveille avec le cumin fumé. Et cette touche de douceur équilibre le tout.
Servez ces morceaux décadents comme apéritif aventureux lors de votre prochaine réunion et regardez à quelle vitesse ils disparaissent.
6. Caille BBQ, style sud-ouest
Remplie de sauge, d’oignons et de piments, chaque bouchée de cette caille du sud-ouest vous fera saliver.
Vous adorerez la sensation de saveur exotique et la viande tendre est à tomber par terre.
Et si vous n’avez jamais essayé de cailles auparavant, ne vous inquiétez pas : c’est aussi simple que de griller n’importe quel autre type de volaille. De plus, c’est plus sain, donc tout le monde y gagne.
7. Tacos aux cailles à la mijoteuse
Les tacos aux cailles sont une façon unique d’égayer votre table.
Et avec l’aide d’une mijoteuse, ces bébés peuvent devenir une délicieuse réalité avec peu ou pas de travail de votre part.
Des cailles tendres, des oignons rouges, de la poudre de chili, de l’ail et bien plus encore s’assemblent pour créer un mélange fantastique de bienfaits chauds, poivrés et herbacés.
Servez avec du pico de gallo et beaucoup de guacamole épicé, et vous ne reviendrez plus jamais aux vieux tacos au poulet nature.
8. Caille à la mijoteuse
Si vous êtes à la recherche d’un plat exquis qui impressionnera à coup sûr, celui-ci a toutes les saveurs piquantes dont vous aurez besoin.
Des oignons tendres au vin blanc brillant et au parmesan salé, vous adorerez cette simple caille Crock Pot.
C’est aussi tendre que possible, fondant dans la bouche comme un rêve. Essayez-le et vous ne le regretterez pas.
9. Caille farcie
Les figues acidulées et citronnées avec du fromage de chèvre salé et des cailles de gibier sont à peu près aussi décadentes que le dîner.
Les noix apportent du croquant et du goût de noisette, tandis que le miel garantit que chaque bouchée est chargée d’une richesse sirupeuse.
Servez-en un à votre Boo et il tombera à nouveau amoureux.
10. Caille braisée aux champignons
La caille braisée aux champignons est un délice sensoriel parfait en toute occasion.
Le mélange de champignons terreux, de cailles succulentes et de sauce riche crée une expérience gustative vraiment unique.
Ses ingrédients sont suffisamment complexes pour impressionner lors de n’importe quel dîner, mais c’est si simple que même les cuisiniers débutants peuvent y parvenir.
11. Caille rôtie au citron et au romarin
Si vous souhaitez ajouter du piquant à votre prochain dîner de viande, essayez cette délicieuse caille rôtie au citron et au romarin !
Les agrumes et les herbes travaillent ensemble à merveille, vous donnant des notes piquantes et lumineuses avec beaucoup de saveurs boisées parfumées en arrière-plan.
Servez-le avec des légumes rôtis et des pommes de terre croustillantes pour un repas équilibré.
12. Caille au Four avec Bacon et Fromage de Chèvre du Four
Fromage de chèvre crémeux, lardons salés, et une caille tendre ? Oui s’il vous plait!
Ce plat est un jeu d’enfant à préparer, mais les saveurs ont le goût d’avoir passé des heures en cuisine.
Associez-le à des asperges rôties ou à une salade et vous obtenez un repas inoubliable.
13. Caille rôtie cajun
Les ingrédients ici créent un mélange de magnifiques arômes qui donneront à votre maison une odeur incroyable.
Et heureusement, c’est aussi bon que ça sent !
La texture croustillante de la caille accompagne à merveille une salade verte ou une purée de pommes de terre.
Pendant ce temps, la sauce à la crème de saucisses Andouille fait passer le plat au niveau supérieur de miam.
Essayez-le ce soir et découvrez l’harmonie des saveurs à son meilleur !
