Donnez à vos bonbons d’été préférés une cure de jouvence avec ces superbes desserts au limoncello.
Ils sont sucrés, acidulés et égayeront à coup sûr n’importe quelle occasion.
Le limoncello est une liqueur italienne à base d’écorces de citron et d’alcool. Il est généralement servi à la fin d’un repas comme un léger et rapide digestif.
Certaines versions sont très acidulées, épaisses et sirupeuses, tandis que d’autres sont moelleuses et crémeuses.
Quoi qu’il en soit, c’est un délice qui fait claquer les lèvres et un incontournable pour tous ceux qui passent leurs vacances en Italie.
Et si vous voulez ramener le goût de la côte amalfitaine chez vous, essayez ces desserts au limoncello. Ils ne sont pas adaptés aux enfants, mais ils sont certainement paradisiaques.
13 recettes faciles de desserts au limoncello avec une touche italienne
1. Gâteau au Limoncello
Le gâteau au limoncello est une gâterie simple mais pleine de saveurs qui vous laissera sourire.
La couleur jaune vif et la saveur d’agrumes énergique sont l’équilibre parfait entre frais, acidulé et sucré.
L’éponge au citron est incroyablement humide et a la texture la plus fantastique. De plus, le glaçage au limoncello sur le dessus est divin !
Faites ce gâteau pour votre prochaine soirée d’été, et il sera parti en quelques secondes.
2. Tiramisu au limoncello
Le tiramisu au limoncello est une version piquante d’un classique crémeux. Et ne vous inquiétez pas, il n’y a pas de café dans cette version !
Au lieu de cela, vous tremperez des doigts de dame dans un merveilleux mélange citron-sucre. Et la garniture crémeuse est un mélange de mascarpone, de crème de citron et de limoncello.
Vous ajouterez de la crème fouettée pour l’alléger et finirez avec du citron caillé juste au-dessus.
Préparez ce tiramisu au limoncello à l’avance pour un maximum de délices.
3. Tarte au citron Limoncello
Avec une noix de coco incroyablement savoureuse, une croûte Graham Cracker et une garniture soyeuse au limoncello, cette tarte piquante est un incontournable!
La noix de coco dans la croûte rend chaque bouchée légèrement sucrée et juste un peu noisette. Mais c’est le milieu velouté, aigre-doux qui vous laissera sans voix.
4. Bagatelle aux bleuets et au limoncello
Prêt pour le meilleur dessert d’été jamais? Cette bagatelle aux bleuets et au limoncello est tout aussi éclatante et fruitée qu’elle en a l’air.
Et vous n’avez même pas besoin de faire un gâteau à partir de zéro ! Il suffit de prendre un quatre-quarts acheté en magasin et de le faire tremper dans de l’alcool.
À partir de là, vous aurez besoin de crème au citron vibrante (à la fois pure et mélangée à de la crème fouettée) et de beaucoup de myrtilles fraîches.
Superposez tout cela et préparez-vous à creuser!
5. Bagatelle au limoncello aux framboises
Si les myrtilles ne sont pas votre confiture, essayez plutôt cette bagatelle au limoncello avec des framboises.
Dans cette version, vous tremperez des doigts de dame dans un délicieux mélange de limoncello et d’orange pour une saveur d’agrumes plus ronde.
(Conseil : trempez-les un par un pour qu’ils ne se détrempent pas.)
Vient ensuite une couche de mascarpone sucré et crémeux, suivie de framboises soigneusement placées.
Répétez dans un grand plat en verre jusqu’à ce que vous atteigniez le sommet.
Vos invités vont adorer ce dessert coloré. Et pour faciliter le service, n’hésitez pas à assembler les bagatelles dans des plats individuels.
6. Gâteau au limoncello avec glaçage au mascarpone
Le gâteau au limoncello avec glaçage au mascarpone est un dessert formidable pour toute fête.
L’éponge est merveilleusement humide et a une quantité folle de saveur de citron.
Pendant ce temps, le mélange de mascarpone, de crème de citron et de crème fouettée est à peu près aussi indulgent que possible.
Si vous cherchez un gâteau au citron pour impressionner, c’est tout. C’est si merveilleusement piquant et sucré.
Complétez le tout avec des copeaux de chocolat blanc pour une belle touche finale.
7. Biscuits au limoncello
Les biscuits au limoncello sucrés et citronnés vous feront retourner furtivement dans la cuisine pour en savoir plus.
Ils sont doux, délicieux et bourrés d’une saveur de citron piquante. Et la cerise est… eh bien, la cerise sur le gâteau.
Faites ces biscuits tendres et délicieux pour toute fête ou rassemblement. Ou mieux encore, préparez un lot géant pour les cadeaux de vacances. Miam!
8. Petits gâteaux au limoncello
Brillants, sucrés et tellement décadents, vous adorerez chaque bouchée de ces magnifiques cupcakes au limoncello.
Ils sont assez denses et assez alcoolisés, ce que j’adore. Mais ils ne sont pas trop denses ou alcoolisés – c’est juste ce qu’il faut.
Cela dit, le glaçage aigre-doux a encore plus limoncello, donc ils ne sont pas idéaux pour les enfants.
Gardez cette recette à portée de main si vous connaissez un amateur de citron dont l’anniversaire approche.
9. Gâteau Bundt au limoncello
Les Bundts sont toujours un succès, mais ce gâteau Bundt au limoncello pourrait bien être mon nouveau préféré.
Grâce à la jolie casserole, ils sont déjà superbes. Vous n’avez donc pas besoin de beaucoup d’habileté pour décorer.
Mieux encore, ce gâteau citronné a une touche alcoolisée qui égayera toute fête ou réunion.
10. Glace au citron avec liqueur de limoncello
La crème glacée au citron avec du limoncello est le dessert d’été parfait pour les adultes.
Il est doux et crémeux avec beaucoup de saveur de citron piquant. De plus, il est étonnamment facile à faire à la maison.
Alors sortez cette sorbetière que vous avez cachée dans le placard !
Saupoudrez de pignons de pin grillés sur le dessus pour le régal italien ultime.
11. Quatre-quarts au fromage à la crème et au limoncello
Non seulement ce quatre-quarts contient du fromage à la crème riche et acidulé, mais il regorge également de limoncello qui plisse les lèvres.
Le fromage à la crème est la clé du quatre-quarts le plus moelleux et le plus savoureux de tous les temps. La texture est dense mais super douce.
Pendant ce temps, il y a un peu de gingembre pour compenser le citron pointu. Et c’est étonnamment agréable de les avoir tous les deux en lice pour la première place sur votre langue.
Garnissez ce gâteau de baies fraîches pour un dessert estival léger dont vous aurez envie toute l’année.
12. Tarte au limoncello sans cuisson
La prochaine fois que vous avez besoin d’un dessert de rêve sans cuisson, essayez cette tarte au limoncello.
Cela commence par une croûte Graham Cracker qui est beurrée, croustillante et simple. N’hésitez pas à utiliser des produits achetés en magasin – je le fais toujours !
Ensuite, vous fouetterez ensemble la garniture crémeuse avec seulement quatre ingrédients : fromage à la crème, concentré sucré, limoncello et zeste de citron.
Garnissez le tout de crème fouettée moelleuse et chaque bouchée douce et soyeuse vous donnera envie de plus.
13. Gâteau glacé au limoncello sans gluten
Les gâteaux glacés sont un classique de longue date. C’est un dessert étagé glacé amusant et facile avec des tonnes de saveurs et les textures les plus spectaculaires.
Pour recréer cela, vous empilerez du mascarpone au limoncello crémeux sur des gaufrettes croustillantes et de la crème au citron.
Vous pouvez préparer vous-même la crème au citron ou l’acheter en magasin. Il aura un goût tout aussi délicieux quoi qu’il arrive.
