Essayez l’un de ces recettes de cannellonis la prochaine fois que vous aurez besoin de rompre avec la routine habituelle des pâtes. Ils sont copieux, amusants et adaptés aux familles.
Entre les farces au fromage, les pâtes tendres et les sauces riches, qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer ?
Chaque coquille de pâtes présente des saveurs réconfortantes qui sont approuvées par les enfants.
Et bien que la sauce rouge et la béchamel soient standard, il y en a quelques nouvelles ici, je pense que vous allez adorer.
Ces recettes de cannellonis sont si bonnes qu’elles rendront même votre nonna fière.
1. Cannellonis aux Crevettes avec Sauce à la Crème de Poivrons Rouges
Des crevettes dodues, deux types de fromage et un soupçon de Old Bay transforment ce cannelloni en un dîner de fruits de mer de rêve.
Vous paierez beaucoup d’argent pour cela dans un restaurant. Alors pourquoi ne pas sauter la facture et la préparer plutôt à la maison ?
Farcir les coquilles est super simple, et même la sauce crémeuse au poivron rouge convient aux débutants.
À la fin, vous vous retrouverez avec un dîner de crevettes décadent qui nourrit toute la famille.
2. Cannellonis aux épinards et à la ricotta
Avez-vous cherché sans cesse une recette de pâtes facile à essayer ce soir ? Eh bien, vous pouvez arrêter la recherche parce que je l’ai ici.
Les épinards et la ricotta sont une garniture de cannelloni classique. Prenez une bouchée et vous verrez instantanément pourquoi c’est un favori.
Bien sûr, ce ne serait pas bon sans la sauce rouge. Alors faites-en un facile à partir de zéro avec des tomates en conserve, de l’ail, des oignons et du basilic.
3. Cannellonis de brocoli et de chou-fleur
Transformez les cannellonis en un plat de style familial idéal pour le partage.
Le brocoli et le chou-fleur remplissent la garniture de tonnes de nutriments. En même temps, la mozzarella et le parmesan le rendent ooey-gluant.
Disposer le tout dans un plat allant au four, puis noyer le tout dans deux types de sauce pour pâtes.
C’est un repas copieux et robuste qui intègre intelligemment des légumes dans le mélange. Je ne dirai rien si vous ne le faites pas !
4. Cannellonis au saumon fumé maison
Vous cherchez une recette créative de saumon fumé? Que diriez-vous de ce cannelloni au saumon fumé ?
La garniture crémeuse au saumon fumé et les coquilles tendres nappées de sauce béchamel fondront dans la bouche.
En parlant de coquillages, les feuilles de lasagnes pour celui-ci sont toutes faites maison. C’est une étape supplémentaire, mais cela fait toute la différence.
Si vous n’avez jamais fait de pâtes à partir de zéro auparavant, n’ayez crainte. Tout ce dont vous avez besoin est du blé dur, des œufs et une pincée de sel.
Une machine à pâtes aide à l’étaler finement. Pourtant, avec un peu de patience, vous pouvez faire la même chose avec un rouleau à pâtisserie.
5. Cannellonis crémeux aux épinards et au poulet à la ricotta
Si vous avez des restes de poulet dans le réfrigérateur, vous devez préparer ce délicieux dîner de cannellonis au poulet !
Le poulet cuit est un ajout fantastique aux cannellonis. Mélangez-le avec des épinards frais, de la ricotta et des herbes séchées pour une garniture savoureuse.
Avant de le mettre dans un plat à gratin, badigeonnez le fond du plat de sauce pour pâtes.
Cela aidera à empêcher les coquilles de coller et à infuser chacune avec plus de saveur.
6. Cannellonis au four
Que diriez-vous d’une saucisse italienne savoureuse nappée d’une sauce crémeuse ? J’avais le sentiment que tu dirais oui.
Ce cannelloni au four est lourd sur le fromage et la viande. Pour le rendre encore plus gourmand, il y a une sauce béchamel pour l’accompagner.
Riche et douillet, ce cannelloni cuit au four est un repas gratifiant pour une froide journée d’hiver.
7. Cannellonis de crabe et pétoncles avec purée de chou-fleur
Amateurs de fruits de mer, préparez-vous. Ce cannelloni regorge de crustacés !
Les pétoncles succulents et la tendre chair de crabe sont sans aucun doute les vedettes de cette garniture. Mais les échalotes, le brandy et le beurre le rendent irrésistible.
Avec une qualité comme celle-ci, vous voudrez que les coquilles de pâtes soient assorties. Alors faites-les à partir de zéro, et vous ne le regretterez pas.
Nappez-les d’une purée de chou-fleur fraîche et crémeuse lorsque vous avez terminé. C’est plus léger que la sauce rouge mais tout aussi savoureux.
8. Cannellonis au bœuf (Manicotti) en sauce béchamel
Transformez vos cannellonis en un festin copieux en les remplissant de boeuf haché.
Faire mijoter le bœuf avec des tomates italiennes et des oignons le rend plus robuste. Ajoutez du prosciutto haché si vous voulez le rendre encore plus charnu.
Vous aurez besoin de chapelure et d’œufs pour la reliure. De cette façon, vous pouvez mieux emprisonner le remplissage à l’intérieur.
Enduisez-le de béchamel si vous avez envie de quelque chose de riche et crémeux. Mais je trouve qu’une marinara audacieuse fonctionne bien aussi.
9. Cannellonis farcis au gorgonzola et à la ricotta
Donnez un peu de mordant à vos cannellonis avec ce plat facile au fromage.
Le gorgonzola et la ricotta ont un excellent contraste de saveurs vives et crémeuses. Pendant ce temps, vous ajouterez des pistaches pour un joli croquant.
Les bouquets de brocoli Romanesco sont un choix idéal pour briser toute la richesse. C’est essentiellement un croisement entre le brocoli et le chou-fleur.
Si vous ne pouvez pas mettre la main dessus, le brocoli ou le chou-fleur feront l’affaire. Ou vous pouvez doubler avec les deux !
10. Cannelloni aux Champignons et Jambon
Ce plat au jambon et aux champignons est si réconfortant qu’il deviendra rapidement votre nouvel incontournable.
C’est un plat riche qui combine des pâtes, des champignons, du jambon et du fromage en un seul repas satisfaisant.
Je recommande d’utiliser du lait entier pour la sauce blanche pour la rendre plus crémeuse. Vous devrez peut-être également ajuster le ratio de farine pour obtenir l’épaisseur souhaitée.
11. Cannellonis au Fromage
S’il y a une chose qui se marie toujours bien avec les pâtes, c’est bien le fromage.
Mais pas n’importe quel fromage. Après tout, c’est un plat italien.
Alors, utilisez de la ricotta, de la mozzarella et du parmesan pour obtenir le bon mélange de crémeux, de fondant et de noisette.
Mélanger les fromages avec des épinards surgelés et un œuf, puis emballer le tout dans des cannellonis séchés.
Couvrez le tout de sauce marinara et vous êtes en affaires.
Utilisez de la sauce et des coquilles achetées en magasin pour réduire le travail. Mais choisissez des marques de qualité pour ne pas lésiner sur la saveur.
12. Cuisson bolognaise de cannellonis à la ricotta
La bolognaise est une sauce à la viande italienne robuste qui a un goût incroyable versée sur des cannellonis farcis.
Vous voudrez utiliser du bœuf haché de qualité et le faire revenir avec des oignons et de l’ail. Les carottes et le céleri sont également coutumiers mais pas indispensables.
Bien sûr, aucune sauce rouge n’est complète sans les tomates, et celle-ci nécessite deux boîtes.
Pendant que vous y êtes, ajoutez une gorgée de vin rouge et servez-vous un verre !
13. Cannelloni de pommes de terre et cèpes (Manicotti)
S’il vous reste de la purée de pommes de terre, j’ai la recette parfaite pour vous.
Ce cannelloni est une touche italo-américaine, donc c’est techniquement des manicotti. Mais c’est quand même délicieux !
La garniture combine de la purée de pommes de terre et des cèpes charnus avec du persil frais et du fromage.
Ensuite, il est recouvert d’une sauce béchamel aux cannellonis traditionnels.
C’est un plat super douillet auquel aucun membre de la famille ne pourra résister.
