Vous cherchez un apéritif si savoureux que vos amis en délireront pendant des semaines ? Apéritifs de crabe sont votre solution.
Du crémeux au salé, il y a tellement de façons différentes de préparer un apéritif au crabe qui plaira à tous.
Vous avez vos trempettes, vos bouffées, vos poêles et même des amuse-gueules enveloppés de bacon. C’est vrai, j’ai dit bacon.
Besoin de quelque chose pour une réunion élégante? Et pour les fans de sport affamés le jour du match ?
Faites-le avec du crabe! Ces bouchées au crabe seront la vedette du spectacle lors de votre prochaine fête.
1. Trempette chaude au crabe
Abandonnez-vous à votre plaisir coupable avec une trempette chaude au crabe. Cette trempette est pleine de bonté au fromage qui est tout simplement irrésistible.
Du fromage à la crème doux, de la crème sure fraîche, du fromage cheddar râpé, du crabe en morceaux, une cuillerée de mayonnaise et une pincée de sauce Worcestershire sont cuits dans une seule poêle.
Si vous avez des amateurs de cuisine épicée, ajoutez quelques traits de sauce piquante ou quelques jalapenos hachés.
Servez-le avec un côté de tranches de baguette grillées, et je vous garantis que vous serez la nouvelle personne préférée de tout le monde.
2. Bouchées de gâteau au crabe
Si vous avez évité les beignets de crabe à cause de tout le travail, alors celui-ci est pour vous.
Prenez un grand bol et ajoutez tous les ingrédients de votre gâteau au crabe.
Pour cela, vous aurez besoin de crabe en morceaux, de fromage, de beurre, d’œufs, de ciboulette, de mayonnaise, d’assaisonnement et de chapelure panko.
Ensuite, chargez-le dans un moule à muffins et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Voir, facile-peasy!
3. Bouffées de crabe
Ces adorables bouffées de crabe sont trop bonnes pour être laissées de côté !
La pâte à croissant est coupée en carrés de la taille d’une bouchée et chargée d’un mélange crémeux de chair de crabe.
Le résultat est une bouffée miniature feuilletée et savoureuse qui fond dans la bouche délicieuse.
Prenez-en un pendant qu’il fait chaud. Ces petits gars vont vite.
4. Crabe Rangoon
Le crabe rangoon est un wonton frit croustillant qui déborde de bonté crabe.
Mis à part le goût incroyable, j’adore le fait que la présentation soit impressionnante. De plus, ils sont super faciles à faire.
Pour la garniture, vous aurez besoin de crabe en conserve, de fromage à la crème et d’un peu d’assaisonnement. Mélangez-le puis déposez-le sur des pâtes à wonton, pliez et faites frire.
Alternativement, vous pouvez faire cuire ces poches de délices.
5. Coupes de crabe phyllo
Petits et grands vont adorer cet apéritif ! Il a toute la saveur que vous voudrez d’une trempette au crabe sans le désordre.
La pâte phyllo cuite au four agit comme des mini bols pour servir des boules chaudes de trempette crémeuse au fromage et au crabe.
En parlant de fromage, ces gobelets se déclinent en trois sortes ! Il a du parmesan pointu, de la mozzarella gluante et du fromage neufchâtel crémeux.
Si vous ne trouvez pas ce dernier, vous pouvez toujours utiliser du fromage à la crème ou de la ricotta.
6. Toasts au crabe et aux artichauts
Parfois, des rassemblements spéciaux nécessitent des hors-d’œuvre plus sophistiqués. Entrez les toasts d’artichauts de crabe.
Ces mini crostinis sont élégants et savoureux, tous réunis dans un plat simple.
Ce dont vous aurez besoin, ce sont des cœurs d’artichauts, du bon fromage, du yaourt grec de qualité, de la chair de crabe en morceaux et de l’assaisonnement. Oh, et bien sûr une baguette pour le servir.
Toutes les saveurs complètent le crabe sans cacher sa saveur charnue. Je recommande donc de sauter les conserves et d’utiliser du crabe frais.
7. Champignons farcis au crabe
Cet apéritif de crabe à se lécher les doigts a tout pour plaire! C’est umami, salé, salé, croquant, sucré et ringard.
Inutile de dire que cela rendra tout le monde fou.
L’astuce pour obtenir ces bouchées parfaites est de bien nettoyer les champignons. Vous voudrez retirer la tige et les branchies afin de pouvoir les emballer à ras bord avec la garniture.
N’oubliez pas de saupoudrer de chapelure panko croustillante sur le dessus.
8. Rouleaux de crabe et bacon
Surf and turf vient de prendre un tout nouveau sens avec cet apéritif à couper le souffle.
De succulents beignets de crabe sont enveloppés d’une bande de bacon, puis cuits à la perfection.
La meilleure partie de cette recette est que c’est un amuse-gueule. Cela signifie moins de gâchis.
Une fois que vos mangeurs de viande en auront pris une bouffée, ils l’avaleront avant même que vous ne puissiez le retirer du plat de cuisson.
9. Trempette au crabe et aux artichauts
La dépendance ne commence même pas à décrire la délice qui se passe ici.
Cette poêle est chargée, et je veux dire chargée, de fromage, de cœurs d’artichauts et de chair de crabe en morceaux.
Cuire la trempette jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bouillonnante. Ensuite, servez-le avec des tranches de pain croustillant chaud ou vos craquelins préférés.
Quoi qu’il en soit, une fois que vous aurez pris une bouchée, vous serez convaincu que les jours de triche existent à cause de cette recette.
10. Apéritif aux canneberges, chair de crabe et fromage à la crème
Mélangez les choses cette saison des fêtes avec ces morsures de crabe festives.
Il est rapide à préparer et ne nécessite que cinq ingrédients faciles. Les principaux sont le crabe juteux et les canneberges acidulées.
Oh, et je recommande de doubler la recette. Alors qu’un seul lot fait 15 portions, ce ne sera pas suffisant pour une famille affamée.
11. Curseurs de gâteau au crabe
Si je ne pouvais choisir qu’une seule recette de crabe, ce serait celle-ci.
Ces curseurs de gâteau au crabe sont si délicieux que la pensée d’eux fera grogner n’importe quel estomac.
Des beignets de crabe juteux et succulents sont cuits à la perfection et servis sur un petit pain grillé avec de la roquette et de la mayonnaise épicée.
Je recommande d’ajouter un zeste de citron pour la touche finale. Ce petit peu d’agrumes fait ressortir les saveurs.
12. Mini-Crab Cakes
Les mini beignets de crabe croustillants et tendres sont un incontournable des fêtes éprouvées qui remportent un franc succès à chaque fois.
Chaque délicieux gâteau est plein de chair de crabe en morceaux, de légumes frais et d’assaisonnements savoureux.
Si vos amis aiment les épices, vous pouvez même ajouter des piments jalapenos ou serrano frais.
Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas de le servir avec un côté d’aïoli crémeux à l’ail pour sceller l’affaire.
Ensuite, reculez car votre dîner se précipitera à table.
13. Crabes
Les yeux écarquillés sauteront pour se régaler de crabes une fois que vous les aurez servis.
Cette recette est l’équilibre idéal entre léger, rafraîchissant et satisfaisant. Ai-je mentionné qu’ils sont aussi faciles?
Pour les crabes, vous devrez mélanger un paquet de chair de crabe, d’ail, de mayonnaise, de beurre et de fromage cheddar.
Ensuite, étalez le mélange sur les moitiés de muffins anglais et faites cuire. Vous voudrez que le fromage fonde sans trop brunir.
