Quand il y a tant de choses différentes types de glacescomment en choisir un seul ?
La bonne nouvelle, c’est que de la glace au sorbet, vous ne serez jamais déçu.
Même si j’aime les différentes saveurs de McDonald’s McFlurry, autant je veux parfois quelque chose de différent.
Bien sûr, le soft serve est excellent et tout, mais avez-vous déjà essayé kulfi ou falooda?
Que diriez-vous d’une vraie glace italienne ? Ce truc est si doux que vous allez vous évanouir !
Vous avez faim ? Voyons ensuite les différents types de glaces pour que vous puissiez profiter d’une collation fraîche et sucrée.
Qu’est-ce qu’une glace ?
Dans notre monde de friandises glacées, il existe une hiérarchie. Et en tête de ce classement se trouve la crème glacée.
La crème glacée existe depuis des siècles. Il est servi dans tous les pays, apprécié par des personnes du monde entier et se décline dans une multitude de saveurs amusantes.
La crème glacée traditionnelle est composée de lait, de crème, de sucre et d’arômes. Il comprend également souvent des œufs cuits dans une fine crème anglaise. Mais vous pouvez le préparer dans différentes saveurs et textures avec des mélanges uniques.
Les textures varient également du dur au doux nuageux. Et il peut être servi dans différents styles, des cornets aux sandwichs en passant par les sucettes glacées.
1. Gelato
Je sais ce que vous pensez : quelle est la différence entre une glace et une glace ?
Eh bien, la glace est un type de glace originaire d’Italie. Il utilise plus de lait, moins de crème et est préparé sans jaune d’œuf.
Cette friandise froide est crémeuse, décadente et fondante dans la bouche. Essentiellement, elle est plus riche et plus dense que les autres types de glace.
De plus, il contient moins de sucre et moins de matières grasses, ce qui le rend parfait pour se faire plaisir.
2. Sorbet
Le sorbet est le genre de glace parfaite pour les amateurs de fruits et les enfants.
C’est un peu pétillant, un peu sucré et très amusant !
Cette friandise glacée se décline en différentes saveurs et est parfaite si vous souhaitez des combos sucrés-acidulés.
Il est préparé en combinant des fruits surgelés, des blancs d’œufs, de l’eau et du lait ou de la crème. Elle est donc plus légère qu’une glace traditionnelle, avec une saveur fruitée qui la rend délicieuse.
3. Sorbets
Vous avez déjà fait le plein de produits laitiers mais vous souhaitez vous rafraîchir ? Alors le sorbet est un choix parfait !
Ce délice glacé contient peu ou pas de produits laitiers. Au lieu de cela, il contient un mélange de jus ou de purée de fruits, d’eau sucrée et de blancs d’œufs.
C’est parfait si vous voulez une touche arrosée à votre dessert froid. Vous pouvez ajouter un filet de vin ou de liqueur pour une fête parfaite.
Ce dessert est frais, léger et fruité. C’est comme l’été dans une tasse !
4. Yaourt glacé
Qui n’aime pas le yaourt glacé ? C’est acidulé et crémeux et a la bonne quantité de douceur.
En plus, c’est sain (ish) ! Les probiotiques contenus dans le yaourt sont excellents pour la santé intestinale et le calcium pour vos os.
Et ai-je mentionné à quel point cela peut être délicieux et savoureux ?
Le yaourt glacé offre une gamme de saveurs que vous pouvez apprécier.
Que vous souhaitiez quelque chose de gourmand ou de fruité, cette gourmandise froide est un choix parfait !
5. Service doux
Les glaces molles peuvent être achetées dans les magasins ou préparées fraîches sur place.
On l’appelle parfois « crème glacée fouettée » ou « crème glacée ». Quoi qu’il en soit, il contient généralement du lait, de la glace et des arômes barattés avec de l’air.
Il a une texture onctueuse et moelleuse qui se marie parfaitement avec les sirops sucrés et autres garnitures.
La crème glacée molle fond dans la bouche avec une gourmandise absolue.
6. Glace glacée
Vous recherchez une friandise froide que vous pouvez préparer à la maison et personnaliser ? Les sucettes glacées maison sont la chose parfaite à préparer !
Les glaces contiennent des arômes, des édulcorants, des stabilisants, de la gomme et de l’eau. Le mélange est ensuite versé dans des moules et placé au congélateur.
Une fois congelées, les sucettes glacées sont démoulées et prêtes à être servies.
Mais si vous les préparez vous-même, vous pouvez éviter tous les extras difficiles à prononcer et même réduire la quantité de sucre.
7. Glace italienne
La glace italienne est une friandise glacée à base d’eau, de sucre et d’un arôme de votre choix.
La base de ce dessert italien est similaire au sorbet, mais il ne contient ni produits laitiers ni œufs.
Généralement servi dans des tasses ou des verres, il est excellent avec des garnitures comme des bonbons, du chocolat et des fruits frais.
Une tasse de glace italienne est parfaite lors d’une journée ensoleillée passée au bord de la piscine !
8. Koulfi
Le Kulfi est un dessert indien traditionnel à base de lait, de sucre, de noix et de fruits.
Il est infusé de saveurs riches et d’épices comme le safran, la cardamome et l’eau de rose, ce qui le rend unique.
Les bienfaits riches et crémeux du kulfi le rendent parfait si vous aimez vous offrir une friandise.
Et il a un croquant satisfaisant des noix qui traverse la texture dense.
Ce dessert est congelé dans une glace glacée pour une gâterie froide pratique.
C’est parfait si vous voulez quelque chose d’exotique ou un soulagement de la chaleur estivale.
9. Glace Mochi
La glace Mochi est une version froide et rafraîchissante du mochi traditionnel.
Ce dessert japonais comprend de la crème glacée crémeuse enrobée de pâte de riz gluant pilée sucrée.
Il a une texture moelleuse et une garniture de crème glacée fondante dans la bouche, ce qui le rend amusant à manger.
La garniture déborde de saveurs délicieuses lorsque vous mordez dans cette glace.
Ce dessert est généralement façonné en boules et se décline en différentes couleurs et saveurs.
10. Glace de Philadelphie
Quand j’étais enfant, je me souviens avoir mangé de la glace Philadelphia presque tous les jours. Et maintenant, en tant qu’adulte, j’aime toujours en manger !
Le truc avec la crème glacée Philly, c’est que tout est question de texture. Il est généralement dense et crémeux, avec une sensation en bouche riche et satisfaisante.
Fabriqué en barattant du lait, de la crème, du sucre et des arômes, c’est un régal simple mais satisfaisant !
Il existe dans de nombreuses saveurs et se marie parfaitement avec presque tous les compléments !
De la vanille classique aux friandises fruitées en passant par le chocolat gourmand, cette glace ne manquera pas d’impressionner.
11. Glace roulée
Si vous avez entendu parler de la glace roulée, vous savez que c’est à la mode ces jours-ci !
C’est une cuisine de rue célèbre en Asie, où la friandise froide est préparée sur place.
La sorbetière verse le mélange sur une surface gelée et mélange les arômes. Une fois le mélange congelé, la glace est roulée et servie dans une tasse.
C’est vraiment magique.
La meilleure partie de ce dessert est que vous pouvez obtenir n’importe quelle saveur. Les possibilités sont infinies!
Vous pouvez avoir des fruits enrobés de chocolat ou des biscuits à la crème avec des pépites, tout ce qui fait flotter votre bateau.
12. Falouda
Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblerait une glace si vous y ajoutiez des nouilles ? Vérifier falooda!
Ce dessert indien est une œuvre d’art et une explosion de délices.
Il combine de fines vermicelles, de la gelée et des graines de basilic avec une base crémeuse infusée d’eau de rose.
Cette friandise froide vous épatera sûrement à chaque bouchée.
La symphonie de textures et de saveurs de ce dessert est vraiment époustouflante. C’est comme une bouchée de paradis !
13. Glace pilée
Il y a beaucoup de choses qui composent une journée d’été parfaite.
Pour moi, c’est le soleil éclatant, mes lunettes de soleil préférées et une bonne portion de glace pilée.
Si vous êtes comme moi et que vous aimez la saison ensoleillée, la glace pilée est un incontournable !
Il est fait de fins copeaux de glace arrosés d’une sauce savoureuse.
Il peut être garni d’une gamme de saveurs, des fruits frais aux bonbons et au chocolat.
C’est comme un coin de paradis dans une tasse aux couleurs vives et aux saveurs rafraîchissantes.
