Rien n’est plus réconfortant après une longue journée que ces plats faciles et délicieux recettes de soupe orzo.
Alors préparez-vous un grand bol, prenez une couverture et installez-vous confortablement !
10 meilleures soupes avec des pâtes orzo
Orzo est une pâte essentiellement en forme de riz. Il a une texture légèrement plus crémeuse et peut être utilisé dans la plupart de vos plats de riz préférés.
Et c’est particulièrement savoureux en soupe !
Il fait un remplissage supplémentaire de bouillon simple, et il ne cassera pas la banque. De plus, il absorbe la saveur comme un rêve.
Alors essayez ces recettes de soupe orzo ce soir et voyez de quoi il s’agit!
1. Soupe au chou frisé, aux haricots blancs et à l’orzo
La soupe au chou frisé, aux haricots blancs et à l’orzo est une recette copieuse mais d’une simplicité trompeuse avec une grande variété de saveurs.
L’oignon et l’ail fournissent une base savoureuse qui se marie très bien avec la chaleur des flocons de piment rouge.
Pendant ce temps, vous obtenez une belle couche de fraîcheur du romarin et du chou frisé terreux.
Il est riche en protéines et chargé de légumes verts. Que pourriez-vous demander de plus?
(Oh, et si vous omettez le fromage, c’est aussi une excellente recette d’orzo végétalien !)
2. Soupe au chou avec orzo
Parfaite pour votre prochain dîner de la Saint-Patrick, cette soupe regorge de chou au beurre et de pâtes orzo moelleuses.
Comme l’orzo, le chou est un excellent moyen d’ajouter du volume à un plat sans trop dépenser.
De plus, il est très faible en glucides et en calories, avec une quantité décente de fibres. Cela rend donc cette soupe idéale pour perdre du poids.
Donnez-lui une touche italienne avec du parmesan ou augmentez la chaleur avec quelques flocons de piment. Miam!
3. Soupe d’orzo aux pois chiches et au citron
Ce chef-d’œuvre plein de saveurs infuse des citrons vifs avec de l’ail et des oignons aromatiques.
Il y a aussi du thym dans le mélange, ce qui rehausse cette saveur d’agrumes éclatante.
Mais ce n’est pas tout! Les pois chiches sont chargés de protéines et vous donnent une bouchée agréable à chaque bouchée.
Servez-le avec du pain chaud croustillant et de la salade pour un repas extrêmement satisfaisant.
4. Soupe d’orzo aux tomates
La prochaine fois que vous aurez envie de fromage grillé, essayez-le avec un bol de cette soupe aux tomates et à l’orzo.
C’est frais et léger mais plein de saveurs. De l’ail poivré et du basilic salé-sucré aux tomates juteuses, c’est à ne pas manquer.
Et oui, il y a de l’orzo caché sous cette couche supérieure.
Garnissez-le de parmesan fraîchement râpé et de pignons de pin grillés pour un croquant aux noisettes.
5. Soupe d’orzo aux lentilles
Comment préparer un dîner copieux, chaleureux, texturé et super satisfaisant avec un budget limité ?
Vous l’emballez avec des lentilles et de l’orzo !
Mijoté dans un riche bouillon d’ail et de tomates, vous adorerez ce mélange de légumineuses, de pâtes, d’épinards et d’épices.
Il y a du cumin et des flocons de piment rouge pour la chaleur et du persil pour une base d’herbes.
Pendant ce temps, le combo classique d’oignons, d’ail et de carottes réduit les coûts.
6. Soupe d’orzo au poulet et au citron
Les citrons, les herbes et le poulet feront toujours un dîner savoureux. Mais cette soupe est très spéciale !
C’est l’une de mes façons préférées d’utiliser les restes de poulet ou de dinde, et il peut être prêt en moins d’une heure.
Vous allez adorer la façon dont l’orzo s’imprègne de toutes les saveurs. Et cette touche de citron piquant soulève vraiment tout sur la langue.
Servez-le pour le déjeuner ou le dîner avec du pain croustillant pour tremper.
7. Soupe d’orzo au citron et au pesto
Le pesto est plus qu’une simple sauce pour pâtes, tu sais ! Il apporte également une immense saveur à la soupe.
Croyez-le ou non, celui-ci n’a besoin que d’une poignée d’ingrédients. Et la majorité de la saveur provient du pesto – alors choisissez-en un bon !
Ajoutez de l’orzo, du jus de citron, des bébés épinards, des tomates et du parmesan, et il est difficile de résister.
J’aime ça avec du poulet pour un regain de protéines. Mais c’est assez copieux tel quel.
8. Soupe italienne aux épinards orzo
Si vous voulez faire un voyage culinaire en Italie sans le billet d’avion, ne cherchez pas plus loin que cette délicieuse soupe italienne à l’orzo !
Vous combinerez les saveurs généreuses des épinards et des tomates cuites dans un savoureux bouillon de légumes.
Mélangez quelques herbes italiennes et vous serez transporté directement dans une trattoria.
C’est piquant, percutant, aromatique et juste un peu sucré.
9. Soupe d’orzo aux légumes
Un délicieux bol de cette soupe aux légumes a tout ce dont vous avez besoin pour une expérience culinaire réconfortante parfaite.
Plein de saveur, de chaleur et de satisfaction, c’est celui vers lequel vous vous tournerez encore et encore.
Fabriqué avec des ingrédients simples comme l’ail, le céleri, les tomates en dés, le bouillon de légumes, les épinards et les pâtes orzo, il est également facile à préparer.
Terminez avec du jus de citron et du persil frais, et préparez-vous à tomber amoureux.
10. Soupe à la saucisse italienne avec orzo
Si vous aimez les pâtes et la cuisine italienne, c’est la soupe qu’il vous faut.
Rempli d’orzo moelleux et de saucisses savoureuses, il est idéal pour une soirée tranquille ou comme entrée pour un dîner.
La recette demande des saucisses italiennes douces, mais n’hésitez pas à utiliser des saucisses épicées si vous préférez – je l’ai fait !
Quoi qu’il en soit, il est délicieusement charnu avec beaucoup de piquant grâce aux flocons de piment, à l’ail et aux tomates broyées.
