Cette liste contient 10 recettes de soupes aux desserts qui sont parfaits pour toutes les occasions.
Les soupes dessert ne sont pas aussi populaires aux États-Unis que dans d’autres parties du monde.
Ici aux États-Unis, nous aimons que nos desserts soient gros, élaborés et super sucrés.
Cela ne fait pas de mal s’ils ressemblent aussi à des œuvres d’art. Une simple soupe sucrée n’est pas la première chose qui vient à l’esprit.
Après avoir vérifié les recettes de soupe de dessert sur cette liste, vous voudrez peut-être les avoir tout le temps.
Ces soupes sucrées ne sont peut-être pas aussi jolies que certains de nos desserts typiques. Cela ne les rend pas moins savoureux, cependant.
Il y a des options de desserts vraiment phénoménales ici. Alors jetez-y un coup d’œil et n’ayez pas peur d’essayer les recettes.
Vous constaterez peut-être que les soupes dessert sont « votre truc » après tout.
10 meilleures recettes de desserts à la soupe sucrée
1. Soupe danoise froide au babeurre (Koldskål)
Cette soupe douce et froide ressemble à un bol de lait. Bien que j’adore le lait, ce dessert simple est beaucoup plus succulent.
C’est une combinaison de sept ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. C’est léger, doux et a juste un soupçon d’acidité.
Tranchez des fraises ou ajoutez des myrtilles pour le rendre encore plus savoureux. Vous pouvez également émietter des biscuits ou des gâteaux dans la soupe ou ajouter du granola.
2. Soupe aux fraises
Cette soupe rose soyeuse est lisse, crémeuse et sucrée. Il faut 5 minutes pour préparer et mélanger des ingrédients contrastés pour une saveur délicieuse.
La douceur vient des fraises, de la vanille, du sucre et du lait de coco. Le jus de citron et le jus d’orange ajoutent une pointe d’acidité aux agrumes.
Le yogourt est piquant et la cannelle et le gingembre ajoutent de la chaleur et des épices. C’est une combinaison incroyable qui rend cette soupe carrément addictive.
Servez-le en dessert lors de votre prochaine fête printanière ou estivale. Vos invités ne pourront pas en avoir assez.
3. Ginataang Bilo Bilo
Cette soupe est également connue sous le nom de boulettes de riz gluant au lait de coco. (Ginataang bilo bilo semble plus amusant, cependant !)
C’est un dessert ou une collation populaire aux Philippines.
C’est aussi coloré et amusant, bien que cela semble un peu étrange.
Les personnes qui mangent pour la première fois se demandent souvent ce que tous ces morceaux colorés flottent dedans.
Ce sont des patates douces, des plantains, du jacquier et des boulettes de riz gluant.
Il est doux et fruité, et les perles de tapioca lui donnent un aspect pétillant unique.
C’est en fait assez nutritif aussi, donc ça peut servir de petit-déjeuner en un clin d’œil.
4. Soupe de dessert aux champignons des neiges
Voici un autre dessert étrange qui a un goût fantastique. Vous pouvez le servir chaud ou froid et sa préparation ne prend que 30 minutes.
C’est un dessert réconfortant et nourrissant avec une douceur légère et naturelle. Il vous donnera beaucoup de saveur mais ne vous submergera pas avec un goût super sucré.
*Note: Plus vous laissez cette soupe reposer longtemps, plus le champignon de la neige devient mou.
Le manger tout de suite le laissera un peu croquant. Donnez-lui un peu plus de temps pour une expérience plus douce et fondante en bouche.
5. Soupe au chocolat
La soupe au chocolat est un dessert décadent et gourmand qu’il vaut mieux conserver pour les occasions spéciales.
Cela ressemble à un grand bol de pudding au chocolat ou de sauce au cacao, mais ce n’est pas le cas.
Selon l’auteur de la recette, sa texture parfaite est « plus épaisse que le chocolat chaud mais plus fine que la mousse au chocolat ».
Comme vous pouvez le deviner, c’est super chocolaté et sucré. Bien sûr, c’est aussi ce qui le rend si bon.
C’est incroyablement facile à faire, ne nécessitant que quatre ingrédients simples. Vous devriez pouvoir le préparer en 15 minutes sans problème.
N’hésitez pas à ajouter des garnitures colorées pour lui donner un peu plus de style. Vous pouvez utiliser des baies, des vermicelles, des paillettes comestibles ou n’importe quoi d’autre.
Comme vous pouvez probablement le deviner, celui-ci est un énorme succès auprès des enfants.
6. Soupe chinoise au sésame noir
Non, vos yeux ne vous trompent pas. Cette soupe a une riche couleur noire qui brille lorsque la lumière la frappe. C’est un excellent choix pour Halloween.
Il a une saveur de noisette légèrement sucrée et une odeur phénoménale. Il est épais mais pas trop épais et ne vous alourdira pas après l’avoir mangé.
En ce qui concerne les desserts, c’est plutôt sain aussi ! Une portion contient moins de 250 calories. De plus, vous pouvez le préparer en seulement 15 minutes.
7. Soupe sucrée aux haricots rouges
Épaisse et sucrée, la soupe aux haricots rouges est une délicatesse chinoise. Les perles de tapioca qu’il contient n’ont pas beaucoup de goût.
Cependant, ils ajoutent une belle mastication et une texture que la plupart des gens apprécient.
Comme la plupart des desserts chinois, la soupe aux haricots rouges n’est pas très sucrée. (Comparé à ce que les Américains considèrent comme « doux », ce n’est pas si doux du tout.)
C’est savoureux, cependant, et c’est facile à faire. Vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients et il n’y a que cinq étapes dans la recette.
Cela prend environ 90 minutes pour terminer, cependant.
N’oubliez pas non plus de faire tremper vos haricots toute la nuit !
8. Recette de Kisel aux baies
Kisel est un gâchis acidulé et acidulé, totalement collant. Cela ne veut pas dire que vous ne l’aimerez pas.
Il a une consistance qui se situe quelque part entre le glaçage à la fraise et la confiture.
Et son goût est celui des baies pures. Le mélange de baies et de sucre donne suffisamment de douceur pour en faire un « dessert ».
Cependant, il y a aussi beaucoup d’acidité. La tasse de canneberges s’en charge.
9. Zenzai (Oshiruko) – Soupe aux haricots rouges avec Mochi
Cette recette de soupe aux haricots rouges est assez similaire à celle ci-dessus. Il y a quelques changements, mais ils sont légers.
La plupart du temps, la différence entre les deux recettes est le mochi dans celle-ci. Les mochi sont des gâteaux de riz traditionnels japonais.
Ils sont doux, moelleux et sucrés, et ils rendent la soupe aux haricots rouges beaucoup plus sucrée.
Si vous voulez une gâterie particulièrement sucrée, essayez cette recette.
10. Longane Tong Sui
Cette recette est assez similaire à celle du champignon des neiges ci-dessus. Cependant, celui-ci met davantage l’accent sur le longane que sur le champignon des neiges.
Il ajoute également des noix de ginkgo au lieu des baies de goji et des graines de lotus. C’est un peu plus long à faire aussi.
Quoi qu’il en soit, les deux soupes sont sucrées et contiennent des ingrédients asiatiques traditionnels.
Celui-ci fonctionne également bien comme boisson estivale rafraîchissante.
