10 recettes de salades mexicaines faciles

J’ai dressé cette liste de dix exceptionnelles Recettes de salades mexicaines parce que les salades mexicaines sont totalement sous-estimées !

En ce qui concerne la cuisine mexicaine, les gens optent pour les tacos, les fajitas, les enchiladas ou les vieilles frites et la salsa.

De temps en temps, ils apprécieront même des desserts mexicains comme de la glace frite ou des sopapillas.

Mais à part une salade de tacos ici et là, la plupart des gens ne demandent généralement pas de salades mexicaines.

Et franchement, c’est dommage, car il existe des recettes de salades mexicaines phénoménales.

Que vous recherchiez quelque chose de gros et copieux, comme la salade de haricots noirs, ou quelque chose avec un peu de fruits de mer dans le mélange (salade de crevettes mexicaine), cette liste vous a couvert.

Salade hachée mexicaine facile et plus encore!

1. Salade hachée mexicaine

La première fois que j’ai eu d’authentiques tacos mexicains – le genre d’un ami cher qui avait déménagé ici du Mexique – ils m’ont époustouflé.

Les Mexicains mettent toutes sortes de bonnes choses sur leurs tacos – carottes, radis, petits morceaux de citron vert, etc. – et ce sont les meilleurs tacos que j’aie jamais mangés.

Cette salade hachée mexicaine ressemble à l’un de ces tacos mais sous forme de salade.

Vous utiliserez des radis, des haricots noirs, de l’avocat, du fromage feta et bien plus encore. Et la vinaigrette miel-citron vert est incroyable !

2. Salade de crevettes mexicaine

Si vous voulez que votre salade mexicaine ait un peu plus d’umami, essayez plutôt cette salade de crevettes.

La combinaison de crevettes décortiquées, de salsa aux haricots noirs, de maïs et bien plus a un goût fantastique.

Il y a aussi un peu de piquant dans la poudre de chili, surtout si vous utilisez de la poudre chaude au lieu de douce.

3. Salade de maïs de rue mexicaine à l’avocat

La salade de maïs de rue mexicaine est pour tous ceux qui aiment la salade de maïs à chaussures ou alors toute salade dense et épaisse avec beaucoup de légumes frais et des tonnes de saveur.

C’est aussi une excellente option pour apporter beaucoup de couleur à la table.

Il y a du blanc et du jaune du maïs, du rouge violacé de l’oignon, du vert de la coriandre, de l’avocat et des jalapenos, et du blanc du fromage Cotija.

Malgré sa robustesse, il a un goût léger et rafraîchissant avec juste un soupçon d’épice de la poudre de chili.

4. Salade Quesadilla au Poulet

Si vous aimez la salade Quesadilla Explosion de Chili’s, alors vous allez craquer pour cette version maison rapide et facile.

Cela ne prend que 30 minutes à faire, mais vous devrez faire mariner votre poulet pendant au moins 3 heures à l’avance.

Cela lui donne une texture tendre et succulente et une saveur exquise.

La combinaison de légumes frais et croquants du jardin, de poulet chaud et doux et de quesadillas chaudes et gluantes est incroyable, et vos papilles vous remercieront pour cette explosion de saveur qui se produit sur votre langue.

5. Salade de concombre et tomates

Cette salade est destinée à ceux qui préfèrent que leurs entrées soient fraîches, rafraîchissantes et extrêmement piquantes.

La salade elle-même est simple et n’utilise que cinq ingrédients : tomates cerises, concombres, oignons rouges, fromage Cotija et coriandre. Il a une saveur merveilleuse et fraîche et est parfaitement sain.

La majeure partie du travail (qui est encore très peu) est consacrée à la fabrication de la vinaigrette.

C’est piquant et piquant, mais il y a aussi une légère douceur qu’il est difficile de ne pas aimer.

Pour cela, vous aurez besoin d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge, d’origan mexicain, d’ail haché, de sel, de poivre et d’un peu de sucre pour atténuer le piquant.

6. Salade de tacos

J’ai débattu de l’ajout de la salade de tacos à la liste car la plupart des gens ont déjà leurs propres recettes. Tout le monde aime la salade de tacos !

En fin de compte, cependant, je ne pouvais tout simplement pas avoir une liste de recettes de salades mexicaines sans ajouter de salade de tacos.

Et qui sait? Peut-être que quelqu’un n’a pas encore la recette parfaite pour cela.

Eh bien, les gars, cette recette est pour vous.

Et bien que vous puissiez varier les ingrédients de la salade comme bon vous semble, croyez-moi quand je vous dis que vous voudrez vous en tenir à cette recette pour la garniture au bœuf.

L’ajout de poudre de chili, de salsa rôtie au feu, de cumin, de poivre et de coriandre fraîche lui donne la meilleure saveur et amène toute la salade à un autre niveau.

7. Salade de fruits mexicaine

Ainsi, vous pensez peut-être que la salade de fruits est à peu près une salade de fruits où que vous la mangiez, et dans une certaine mesure, vous auriez raison.

Cependant, la salade de fruits mexicaine utilise des fruits tropicaux (pastèque, mangue, ananas, papaye) et contient un assaisonnement au piment et au citron vert et du jus de citron vert pour un goût sucré, acidulé et épicé totalement unique.

De plus, utiliser l’ananas évidé comme plat de service est tout simplement génial ; cela donne à l’ensemble un aspect saisissant et chic.

8. Salade de haricots noirs

La salade de haricots noirs ressemble beaucoup à la salsa de haricots noirs, sauf qu’elle est plus consistante, plus consistante et moins piquante.

Si vous avez cliqué sur le lien, vu cette énorme liste d’ingrédients et que vous êtes revenu ici en criant, arrêtez ! Jetez un autre coup d’œil.

Vous verrez que cette savoureuse salade est extrêmement facile à préparer, ne prenant que 20 minutes.

Il n’y a pas non plus de cuisson, juste beaucoup de mélange et d’agitation.

Si vous aimez les haricots noirs et les légumes frais (maïs, poivrons, oignons, tomates, etc.), vous adorerez cette recette.

Et ne vous inquiétez pas. Fondamentalement, toute la moitié inférieure de la liste des ingrédients ne contient que des épices, de l’huile, des assaisonnements, etc.

9. Salade de tomates et tomatilles

Cette recette simple est rapide et facile à préparer. Outre la vinaigrette, elle n’utilise que cinq ingrédients : tomates mûries sur vigne, tomatillos, avocat, fromage Cotija et coriandre.

Vous aurez besoin d’un peu plus de choses pour la vinaigrette à la coriandre et à la lime, mais elle aussi n’est pas difficile à préparer.

Il a un goût merveilleusement frais mais acidulé qui se marie parfaitement avec tous les ingrédients de la salade.

Assurez-vous simplement de ne pas abuser du jus de citron vert. Si vous le faites, cela domine la coriandre et perturbe tout l’équilibre de la salade.

10. Ensalada Navideña

Ensalada Navideña, également connue sous le nom de salade de fruits de Noël mexicaine, est une salade de dessert sucrée et fruitée traditionnellement servie à – vous l’avez deviné – Noël.

C’est plein de goûts et de textures variés et c’est vraiment délicieux.

La vinaigrette douce et crémeuse est absolument digne de saliver, et entre les pommes, les ananas, les noix de pécan, la noix de coco, les raisins secs et les cerises au marasquin, il est difficile de décider ce que vous aimez le plus !

Cerise sur le gâteau, c’est léger et pas trop mal pour vous, surtout pour un dessert. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des mini-guimauves pour plus de moelleux et de douceur.

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