Êtes-vous constamment à la recherche de moyens d’ajouter plus de fruits et de légumes à l’alimentation de votre famille ? Si oui, ces recettes de jus de carotte peut aider.
Le jus de carotte est une excellente source de vitamines A, C et K, mais ce n’est pas tout. Selon Ligne Santéil existe de nombreux autres avantages potentiels du jus de carotte, notamment :
- Il peut renforcer l’immunité et la vue.
- Il peut potentiellement améliorer la santé de la peau, des cheveux, du foie et du cœur.
- Il peut avoir des propriétés anticancéreuses.
- Il peut vous aider à gérer votre glycémie.
Avec tout cela en tête, voici quelques délicieuses recettes de jus de carotte pour chatouiller vos papilles !
1. Jus de carottes tropicales
Commençons cette fête avec l’une de mes recettes préférées de jus de carotte.
Il associe un jus de carotte orange brillant à la douceur des mangues et des ananas.
C’est une recette rapide à cinq ingrédients que même un enfant pourrait concocter. Mélangez vos trois ingrédients principaux dans le mélangeur.
Ajoutez ensuite de l’eau et un peu de gingembre fraîchement râpé.
Cela prend 5 minutes et aucun presse-agrumes n’est nécessaire.
*Remarque : il est un peu épais tel quel. Vous pouvez donc ajouter de l’eau supplémentaire ou filtrer le mélange. L’un ou l’autre vous donnera une consistance plus lisse et plus semblable à du jus.
2. Jus de pomme, de carotte et de gingembre
Préférez-vous la douceur acidulée des pommes au goût tropical des mangues et des ananas ?
Si c’est le cas, le jus de pomme, de carotte et de gingembre pourrait être votre meilleure option.
C’est léger, brillant, doux et acidulé. De plus, le gingembre lui donne aussi un peu de piquant.
(Si vous préférez un jus frais et croustillant, vous pouvez omettre le gingembre.)
Comme pour le jus de carotte tropical (et bien d’autres ici), c’est un peu épais au début.
Ajouter plus d’eau pour obtenir la consistance désirée. De plus, vous pouvez utiliser un sac de lait de noix pour filtrer.
*Remarque : ces méthodes fonctionnent pour éclaircir tous les jus de cette liste. Je ne le mentionnerai plus. Néanmoins, souvenez-vous d’eux si certaines de ces recettes sont trop épaisses à votre goût.
De plus, l’achat d’un véritable presse-agrumes peut également aider à remédier à ce problème.
3. Jus d’orange, de carotte et de gingembre
Les carottes sont déjà une excellente source de vitamine C.
Cependant, lorsque vous les combinez avec du jus d’orange, la teneur en vitamine C explose !
Ce jus stimulant le système immunitaire utilise trois ingrédients simples : carottes, oranges et gingembre.
Cela ne prend que 10 minutes à préparer dans un mélangeur ou un presse-agrumes.
Cette recette utilise sept oranges, donc elle a surtout le goût du jus d’orange.
Les carottes et le gingembre lui donnent juste un petit coup de pouce supplémentaire pour commencer votre journée.
Il a meilleur goût glacé, alors vous voudrez peut-être le faire la veille.
4. Jus Pomme Carotte Betterave Gingembre
Ce magnifique jus rouge est sans gluten, végétalien et prêt en 10 minutes.
Il combine des ingrédients apparemment étranges mais a néanmoins un bon goût.
Vous mélangez des betteraves, des carottes, des pommes, du gingembre et du jus de pomme pour le faire. Il a une saveur de pomme chaude et épicée, parfaite pour l’automne.
Grâce aux betteraves, ce n’est pas trop sucré non plus. C’est un excellent choix si vous ne pouvez pas gérer beaucoup de douceur sucrée le matin.
5. Pomme Carotte Céleri et jus de chou frisé
Cette boisson verte n’est pas la plus jolie de la liste. Même ainsi, je l’aime beaucoup, et pas seulement parce qu’il a bon goût. (C’est le cas, cependant!)
J’apprécie son aspect vert et mousseux. Il a l’air nutritif et un peu effrayant à la fois. Et hé, c’est mon genre de boisson !
De plus, malgré sa couleur, il n’a pas un goût « vert ».
Au lieu de cela, il a le goût du jus de carotte et de pomme avec une bonne quantité de sel ajouté.
Si vous aimez les options de boissons sucrées et salées, vous aimerez celle-ci.
6. Jus de carotte et gingembre
C’est du bon jus de carotte à l’ancienne avec une pointe de gingembre.
Si vous voulez que votre jus de carotte ait le goût du jus de carotte, c’est la recette qu’il vous faut.
C’est vif et rafraîchissant, avec un coup de zing épicé. Vous pouvez ajouter du jus de citron si vous le souhaitez, mais je trouve cela inutile.
Je préfère m’en tenir à la recette de 5 minutes à 2 ingrédients.
7. Jus de tomate et de carotte rafraîchissant
Vous cherchez quelque chose d’un peu plus comme le V-8 ? Découvrez cette recette de jus de carotte tomate.
C’est une version légèrement plus épaisse et plus pétillante du V-8. Seulement, il y a un spritz de pamplemousse ajouté pour le goût.
Il a une saveur robuste et fraîche de tomate et de carotte. Le jus d’orange l’éclaircit et contient une autre dose de vitamine C.
Le pamplemousse n’est pas très prononcé, mais il lui donne un petit quelque chose en plus.
Vous ne le remarquerez peut-être même pas au début, mais vous le manqueriez s’il n’était pas là.
8. Jus de carotte jamaïcain
Cette boisson froide et crémeuse semble trop sucrée et décadente pour être saine.
Heureusement, ce n’est pas parce qu’il ne semble pas sain qu’il ne l’est pas.
C’est un jus épais et sucré associant carottes, eau et lait concentré.
Vous ajoutez également du gingembre, de l’extrait de vanille et de la noix de muscade pour une gâterie encore plus gourmande.
J’aime commencer ma journée avec l’un d’entre eux assez souvent. Cependant, il fait également un cocktail phénoménal si vous souhaitez ajouter un peu de rhum.
9. Jus de carotte et d’ananas
Voici une autre recette de jus de carotte tropical et lumineux. Au lieu de mangues, cependant, celui-ci remplace le citron vert.
Avec les ananas et le gingembre, il a presque un goût plus frais d’ananas au gingembre.
Les carottes aident à adoucir quelque peu cela. Pourtant, c’est une boisson délicieuse qui ressemble beaucoup à un cocktail.
Cette recette demande du sucre pour adoucir la saveur générale. Assurez-vous de le goûter en premier, car en ajouter trop ruinera la boisson.
Parfois, je n’ajoute pas de sucre du tout.
10. Concombre de carotte et jus de pomme
Ce délicieux jus a le goût de légumes frais avec une touche de jus de pomme.
Au début, cela peut sembler une combinaison étrange, mais croyez-moi. Ça marche.
C’est une boisson vibrante et robuste qui est aussi rafraîchissante que réconfortante. Cela prend environ 15 minutes à faire et nécessite un peu de pelage.
Heureusement, il est toujours plus rapide et plus facile à préparer que la plupart des options de petit-déjeuner.
J’aime parfois vaporiser un peu de citron dans le mien. Il fait un délicieux petit-déjeuner ou un brunch.
Ce ne serait pas mal non plus comme remontant de midi.
