Ces recettes de germes de soja vous montrera comment incorporer le légume dans vos repas quotidiens ! Ce super aliment ajoutera une surprise croustillante aux salades et aux accompagnements.
Je ne sais pas trop pourquoi les germes de soja les rendent si irrésistibles.
Est-ce leur texture croustillante ? La façon dont ils ajoutent une touche de croquant à n’importe quel plat ? Quoi qu’il en soit, je n’arrive pas à en avoir assez.
Et heureusement, il y a beaucoup de recettes de germes de soja là-bas qui mettent en valeur ce tout petit légume dans toute sa splendeur.
Donc, si vous cherchez de délicieuses façons d’apprécier les germes de soja, ne cherchez pas plus loin !
J’ai rassemblé dix de mes recettes préférées de germes de soja et je vous promets que vous ne serez pas déçu.
1. Poulet et germes de soja
Essayer une nouvelle recette peut être intimidant, surtout lorsqu’elle comprend des ingrédients avec lesquels vous n’avez jamais cuisiné auparavant.
Cependant, parfois, tenter sa chance peut rapporter gros. Exemple : poulet et germes de soja.
Ce plat n’a peut-être pas l’air de grand-chose, mais il regorge de saveurs. Le poulet est tendre et juteux, tandis que les germes de soja ajoutent un contraste croquant.
De plus, la sauce soja, la sauce aux huîtres et le vin Shaoxing donnent à l’ensemble du plat une délicieuse saveur umami.
Donc, si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, essayez le poulet et les germes de soja. Vous pourriez être surpris de voir à quel point vous l’aimez.
2. Salade de germes de soja
Les germes de soja sont une excellente source de nutriments, et ils sont aussi incroyablement polyvalents. Vous pouvez les ajouter aux soupes et aux ragoûts, aux sautés et même aux salades.
Cette recette de salade de germes de soja est un exemple parfait de la façon dont les germes de soja peuvent être délicieux et sains.
La salade est remplie de légumes frais, notamment de germes de soja, d’oignons verts, d’ail et d’oignons verts.
La vinaigrette est un simple mélange d’huile de sésame et de sauce soja, qui donne à la salade une saveur légère et rafraîchissante.
Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide, et elle est également idéale pour la préparation des repas.
3. Curry de pousses de soja à la noix de coco
Quiconque aime la bonne cuisine voudra s’essayer à la préparation de ce curry incroyable.
Ce plat est non seulement délicieux, mais il est également sain et facile à préparer.
Les ingrédients clés sont le lait de coco, les germes de soja et la poudre de curry.
Le lait de coco ajoute une texture crémeuse et un soupçon de douceur, tandis que les germes de soja offrent un contraste croquant.
La poudre de curry donne au plat sa saveur distinctive et peut être ajustée au goût.
Le meilleur de tous, la recette entière peut être faite en moins de 20 minutes. Donc, si vous cherchez un repas rapide et sain, cette recette est une excellente option.
4. Salade coréenne de germes de soja (Sookju Namul)
La salade coréenne aux germes de soja, autrement connue sous le nom de Sookju Namul, est un plat d’accompagnement léger et rafraîchissant qui convient à toutes les occasions.
Malgré ses ingrédients simples, cette salade contient un punch savoureux qui vous fera revenir pour plus.
La clé pour faire le Sookju Namul parfait est dans la vinaigrette. Un mélange d’huile de sésame, de sauce soja et d’ail donne à la salade une saveur robuste mais bien équilibrée.
Et bien que cela puisse sembler beaucoup de travail à préparer, ce plat peut en réalité être préparé en moins de 30 minutes.
Donc, si vous cherchez une recette délicieuse et facile à faire, assurez-vous d’essayer cette salade croquante. Vous ne serez pas déçu !
5. Kongnamul Guk (soupe aux germes de soja)
La cuisine peut être beaucoup de choses : thérapeutique, stimulante et délicieuse. Mais cela peut aussi prendre du temps, être désordonné et frustrant.
C’est pourquoi tant de gens aiment les recettes comme Kongnamul guk – elles sont faciles à préparer et donnent des résultats satisfaisants.
Cette soupe coréenne est le plat parfait pour ceux qui veulent profiter d’un repas fait maison sans passer des heures en cuisine.
Et ce n’est pas seulement rapide et facile à préparer, c’est aussi sain, savoureux et polyvalent.
Servez-le avec du riz pour un repas complet, ou dégustez-le seul comme une soupe légère et rafraîchissante.
Quelle que soit la façon dont vous choisissez de l’apprécier, Kongnamul guk est sûr de devenir un nouveau favori.
6. Crevettes au gingembre et soja avec germes de soja et pois mange-tout
Avez-vous déjà eu un de ces jours où rien ne semble aller correctement ? Eh bien, voici une recette qui est garantie pour transformer votre journée.
Ce plat regorge de protéines et de légumes, et le gingembre et la sauce soja offrent une délicieuse façon d’ajouter un peu de saveur supplémentaire.
Ils ajoutent également une énorme quantité de saveur, tandis que les germes de soja et les pois mange-tout offrent un contraste de texture croquante.
Ce plat est également incroyablement sain, car les crevettes sont une excellente source de protéines et d’acides gras oméga-3.
De plus, sa cuisson ne prend que quelques minutes, ce qui en fait le repas parfait en semaine.
sept. Togue de Lumpiang
Le lumpiang togue est un délicieux plat philippin à base de haricots et de légumes enveloppés dans une enveloppe souple.
Le nom du plat vient du mot «togue», qui signifie «haricot». Bien que cela puisse paraître compliqué, la togue lumpiang est en fait assez simple à réaliser.
La première étape consiste à cuire les haricots et les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, les emballages sont remplis de haricots et de légumes cuits, et le tout est frit jusqu’à ce qu’il soit doré.
La togue lumpiang est mieux servie avec une trempette, comme du vinaigre ou de la sauce soja.
Alors pourquoi ne pas essayer de faire ce plat savoureux vous-même ? Vous pourriez être surpris de voir à quel point c’est facile à faire et à quel point c’est encore plus facile à manger !
8. Chow Mein
Chow mein est le plat parfait pour tous ceux qui aiment la cuisine chinoise mais qui n’ont pas la patience d’attendre la livraison.
C’est aussi une excellente option pour ceux qui recherchent un repas de semaine rapide et facile.
Bien qu’il existe de nombreuses façons de préparer du chow mein, les ingrédients de base sont relativement simples et peuvent être facilement trouvés dans la plupart des supermarchés.
De plus, le plat peut être facilement personnalisé pour convenir à tous les goûts.
En ajoutant différents légumes ou protéines, le chow mein peut être transformé en un repas copieux qui plaira à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs.
Donc, si vous cherchez un repas délicieux et sans tracas, ne cherchez pas plus loin que le chow mein.
9. Germes de soja au tofu
Les germes de soja et le tofu ne semblent peut-être pas les ingrédients les plus excitants, mais croyez-moi, cette recette vaut la peine d’être essayée.
L’essentiel est dans l’association des saveurs et des textures.
Les germes de soja sont croquants et frais, tandis que le tofu est doux et soyeux. Ensemble, ils font un plat délicieux et sain qui est parfait pour un repas léger ou un plat d’accompagnement.
De plus, il est très facile à réaliser.
Faites simplement revenir les germes de soja et le tofu dans un peu d’huile, puis ajoutez le reste des ingrédients. Que vous le préfériez sucré, acide ou épicé, ce plat vous plaira à coup sûr.
Alors qu’est-ce que tu attends? Essayez les germes de soja avec du tofu dès aujourd’hui !
dix. Pad thaï
Et bien sûr, aucun plat de germes de soja ne serait complet sans une bonne recette de pad thaï.
Ce plat thaïlandais emblématique est apprécié par beaucoup pour ses saveurs complexes et son arôme invitant.
Bien que cela puisse sembler intimidant au début, le processus de fabrication du pad thaï est en fait assez simple.
Et, avec un peu de pratique, vous pourrez perfectionner votre technique et épater vos amis et votre famille avec ce plat délicieux.
Tout le monde sait que la clé d’un bon pad thai se trouve dans les nouilles.
Si vous utilisez des nouilles séchées, assurez-vous de les tremper dans de l’eau tiède pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.
Si vous utilisez des nouilles fraîches, il n’est pas nécessaire de les faire tremper. Il suffit de les rincer rapidement à l’eau froide.
