Que vous viviez à Hawaï ou que vous alliez à une fête sur le thème de Luau, ces amuse-gueules luau les recettes sont sûres d’être un succès.
Vous remarquerez beaucoup de grillades, d’ananas et de saveurs tropicales.
La cuisine hawaïenne utilise de nombreuses combinaisons de saveurs audacieuses pour créer des plats riches et succulents qui ne ressemblent à aucune recette que l’on trouve ailleurs.
Il y a beaucoup d’options parmi lesquelles choisir, mais ce sont 10 de mes favoris. J’espère que vous en trouverez quelques-uns que vous aimez aussi.
1. Brochettes de boulettes de viande à l’ananas grillé
Ces délicieuses brochettes prennent moins de 20 minutes à préparer et à cuire.
Ils sont si simples à préparer que même vos enfants peuvent vous aider s’ils aiment cuisiner.
Si vous voulez faire des boulettes de viande maison, vous pouvez, mais ce n’est vraiment pas nécessaire lorsque les boulettes de viande précuites sont tout aussi bonnes.
Mélangez votre sauce d’assaisonnement et enrobez les boulettes de viande.
Assemblez ensuite vos brochettes en alternant entre une boulette et une tranche d’ananas à chaque fois.
Une fois que vous les avez mis sur le gril, vous pouvez les faire cuire en 5 minutes environ.
2. Brochettes de fruits
Lorsque je prépare des bouchées pour une fête, j’essaie toujours de trouver celles qui sont les plus jolies et qui demandent le moins d’efforts.
Pour une fête luau, ces brochettes de fruits arc-en-ciel conviennent parfaitement.
Vous n’avez rien à cuisiner. Prenez simplement tous vos différents fruits et superposez-les sur les brochettes.
Essayez de les superposer de manière à maximiser toutes les différentes couleurs.
Servez-les avec une trempette aux fruits maison si vous voulez en faire.
Sinon, la trempette aux fruits achetée en magasin, le yogourt, la crème fouettée ou même le miel font d’excellentes trempettes.
3. Cupcakes renversés à l’ananas
Faire ces petits et beaux cupcakes est si facile !
Mettez un peu de cassonade, des ananas écrasés, du beurre fondu et une cerise dans un moule à muffins.
Ensuite, versez de la pâte à cupcake à l’ananas par-dessus tout cela.
Faites-les cuire pendant environ 20 minutes, puis préparez-vous à ravir tous ceux que vous connaissez avec ces friandises à l’envers.
4. Hot-dogs hawaïens avec ananas grillé et mayonnaise teriyaki
Même les hot-dogs ont meilleur goût lorsqu’ils sont à la hawaïenne.
Je ne sais pas qui a eu l’idée d’empiler des ananas, de la mayonnaise teriyaki, des poivrons et des oignons sur des hot-dogs, mais cette personne est un génie.
Ces hot-dogs hawaïens sont incroyable. Ne présumez pas que vous pourrez les ramasser et les manger.
Ces choses sont bourré plein de bonnes choses, vous aurez donc besoin d’ustensiles.
5. Burgers Aloha
C’est incroyable à quel point il est facile de transformer certains aliments d’aliments « ordinaires » en recettes « hawaïennes ».
Parfois, c’est aussi simple que d’ajouter de la sauce teriyaki et une tranche d’ananas.
C’est le cas avec ces burgers aloha. Ce sont des cheeseburgers au bacon avec une touche hawaïenne.
Assurez-vous simplement de faire mariner et de chauffer vos tranches d’ananas avant de les ajouter aux hamburgers.
C’est ce qui les rend si juteux et délicieux.
6. Spam Musubi
Ces délicieuses friandises combinent deux choses improbables : les boulettes de riz japonaises (musubi) et le Spam.
D’une certaine manière, cependant, cela fonctionne. La présentation est vraiment ce qui me vend sur ces derniers.
Ils ont l’air si adorables, comme la nourriture parfaite de la salle d’exposition.
Grâce en grande partie à la sauce maison de soja, de vinaigre de riz, de fécule de pomme de terre, de sucre, d’eau et de saké, ils ont aussi bon goût.
Si vous cherchez une option végétarienne, remplacez le Spam par du tofu ferme.
7. Brochettes de jambon grillé et d’ananas
Le secret de cette recette, aussi, est dans la marinade.
Tout d’abord, faites mariner vos tranches de jambon pendant une nuit dans le mélange de gingembre, cassonade, jus de fruits et sauce soja.
Dressez ensuite vos brochettes en alternant des dés de jambon avec des tranches d’ananas.
Utilisez votre marinade restante pour enrober les brochettes pendant qu’elles sont sur le gril.
Cela leur donnera un glacis magnifique et brillant qui les rendra plus jolis. Cela les rend également encore meilleurs et plus succulents.
Vous saurez que les brochettes sont prêtes lorsque les ananas sont presque caramélisés.
8. Salsa hawaïenne
J’aime la salsa colorée! Plus je peux intégrer de couleurs dans une recette de salsa, plus je serai heureux avec cette recette.
Celui-ci est l’un de mes préférés, et je toujours servez-le dans le bol d’ananas comme décrit.
Il a l’air si parfait assis là sur la table comme ça !
Il y a trois étapes principales pour réaliser cette recette. Tout d’abord, vous évidez l’ananas.
Ensuite, mélangez tous les ingrédients mixables – tomates, poivrons, oignons, jus de citron vert, sel, cumin, ail, coriandre et jalapeños – dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez-le à votre bol d’ananas (ou à un bol ordinaire si vous ne voulez pas le servir dans l’ananas) et ajoutez vos gros ingrédients par-dessus.
Après avoir tout mélangé, c’est prêt à servir.
9. Popsicles à la crème d’ananas
Tout ce qui contient l’expression « deux ingrédients » dans le titre est quelque chose que je vais apprécier.
Ces sucettes glacées à la crème d’ananas à deux ingrédients ne font pas exception.
Tout ce dont vous aurez besoin est une boîte de lait de coco et cinq tasses d’ananas surgelés partiellement décongelés ou d’ananas frais.
Mélangez tout cela jusqu’à ce que ce soit lisse; puis versez-le dans vos moules à popsicle et congelez-les.
La recette telle quelle donne environ une douzaine de sucettes glacées.
Cependant, si vous les préparez pour une fête, vous voudrez peut-être doubler la recette car ces choses s’envolent de la table. vite!
10. Bouchées d’ananas enveloppées de bacon
Si la pensée de bouchées d’ananas enveloppées de bacon ne vous met pas un peu l’eau à la bouche, alors je ne sais pas trop quoi penser de vous.
Ces choses sont de loin mon option préférée de bouchées Luau, c’est pourquoi je les ai gardées jusqu’à la fin.
On dit toujours de garder le meilleur pour la fin, n’est-ce pas ?
Ils prennent environ 30 minutes à faire.
Vous n’aurez besoin que de quatre ingrédients : une livre de bacon épais, un demi-ananas coupé en morceaux, une tasse de cassonade et un quart de tasse de sauce piquante.
Ensuite, vous enveloppez l’ananas dans du bacon, roulez le tout dans de la cassonade et arrosez chacun d’un peu de sauce piquante.
Faites-les cuire environ 20 minutes, puis ils sont prêts à servir.
