Vous vous sentirez comme un barman professionnel avec ces recettes de cocktails!
Préparez vos boissons préférées et détendez-vous avec votre famille et vos amis pour l’happy hour.
Vous serez en charge des ingrédients, je m’occuperai des recettes.
Il existe une pléthore de cocktails parmi lesquels choisir, de la margarita classique à la pina colada rafraîchissante en passant par l’ouragan intense.
Mais savez-vous de quoi ils sont faits ? Cette liste est là pour éduquer/rafraîchir votre mémoire.
Si vous voulez faire vos cocktails préférés à la maison, je suis là pour vous.
Cette collection de recettes de cocktails vous fera vous sentir comme un professionnel!
Envie d’étancher cette soif de cocktails ? Ces recettes de cocktails rafraîchissantes sont exactement ce dont vous avez besoin. À votre santé!
1. Marguerite
Les margaritas sont peut-être le cocktail le plus populaire connu de l’homme, et pour cause.
Cette boisson classique a le mélange le plus rafraîchissant de sucré et d’acidulé.
Il ne demande que trois ingrédients : la tequila, le jus de citron vert et le Cointreau (liqueur d’orange).
C’est la formule de base, mais vous pouvez changer la liqueur pour créer d’autres saveurs.
Cette recette, par exemple, fait une fantastique margarita aux fraises!
2. Whisky Sour
Son nom suggère qu’il est tout aigre, mais ce n’est pas le cas !
Fabriqué avec un mélange de bourbon, de jus de citron et de sirop d’érable, un whisky sour a l’équilibre parfait entre aigre-doux.
Saviez-vous que ce cocktail existe depuis les années 1870 ?
Le cocktail classique figure même sur la liste des cocktails officiels de l’International Bartender Association.
C’est légitime, et c’est autant aimé alors qu’il l’est maintenant.
3. À l’ancienne
Le classique à l’ancienne est le plus ancien cocktail du livre!
Il remonte au début des années 1800, et le fait qu’il existe encore aujourd’hui est un véritable témoignage de sa qualité.
Avec un mélange de bourbon, d’orange, de sucre, d’amer et d’une cerise, l’ancienne a un spectre de saveurs qui chatouille les papilles.
4. Sauterelle
Une autre boisson classique est la sauterelle, une concoction verte à base de crème de menthe, de crème de cacao et de crème légère.
Si vous aimez les milkshakes au chocolat et à la menthe, vous adorerez la sauterelle.
Cette boisson a été inventée dans les années 1950 et était particulièrement populaire dans le sud-est des États-Unis.
Ce n’est pas une boisson très forte, donc si vous êtes nouveau dans le monde des boissons alcoolisées, c’est un bon point de départ.
5. Pina colada
Les pina coladas sont mes préférées ! La combinaison d’ananas, de crème de noix de coco et de rhum est un paradis pour moi.
Une gorgée de cette boisson rafraîchissante me transporte instantanément à la plage.
Voici un conseil : assurez-vous d’avoir ces adorables parapluies pour boissons !
Je sais qu’ils n’apportent rien à la saveur, mais ils rendent les pina coladas cent fois plus agréables.
6. Paloma
Le paloma est un cocktail mexicain sucré, acidulé et ultra rafraîchissant.
Un proche parent de la margarita, il contient également de la tequila mais utilise du pamplemousse pour lui donner cette saveur acidulée.
Il est traditionnellement fait avec du soda au pamplemousse, mais vous pouvez également utiliser un mélange de jus de pamplemousse et d’eau gazeuse en une pincée.
Servez les palomas dans un verre à cocktail bordé de sel, et voilà, c’est vraiment l’happy hour !
7. Français 75
Avez-vous déjà entendu parler du French 75 ? Sinon, il est temps d’élever votre jeu à boire !
Cette boisson classique est un mélange de gin, de champagne, de sirop simple et de jus de citron.
Ce cocktail citronné et pétillant est à la fois chic et amusant.
Le French 75 porte le nom du canon de campagne Howitzer français de 75 mm, une arme courante pendant la Première Guerre mondiale.
On dit que la boisson a un tel punch que la boire donne l’impression d’être touchée par une arme à feu.
8. Cocktail Saint-Germain aux canneberges
St. Germain est une liqueur assez nouvelle avec une combinaison de parfums de litchi, de pamplemousse et de litchi.
C’est un mélange unique que vous voudrez certainement dans votre armoire à alcool !
Pas convaincu? Essayez vous-même ce cocktail aux canneberges St. Germain.
Un mélange de Saint-Germain, de vodka et de canneberge, ce cocktail est incroyablement rafraîchissant et plein de saveurs.
Aussi, regardez ces couleurs festives de Noël! C’est la boisson parfaite pour les fêtes.
9. Cosmopolite
Le cosmopolite est un cocktail acidulé et sucré composé de vodka, de Cointreau, de jus de canneberge et de jus de citron vert.
Il a une belle saveur d’agrumes et de baies, et une teinte rose encore plus agréable. J’aime y penser comme une limonade rose fantaisiste et alcoolisée.
Il y a des histoires d’origine contradictoires sur la façon dont le cocktail est né, mais je l’ai personnellement découvert en regardant la série télévisée des années 90, Le sexe et la ville.
C’était la boisson préférée de Carrie Bradshaw !
10. Kir Royale
Kir royale est un cocktail estival à base de liqueur de baies françaises et de champagne frais.
C’est une boisson rose légère et pétillante, parfaite pour les occasions spéciales.
C’est un mélange si simple – juste deux ingrédients et le tour est joué – mais c’est aussi super chic.
Bien sûr, vous pouvez servir le champagne tel quel, mais l’ajout de la liqueur de baies donne un résultat nettement meilleur.
11. Mimosa
Le champagne et le jus d’orange forment un mimosa élégant.
Ce cocktail rafraîchissant est idéal pour l’été mais aussi délicieux quelle que soit la saison.
C’est parfait tel quel, mais essayez d’ajouter une touche de Cointreau pour une saveur d’agrumes supplémentaire.
Vous pouvez également changer les choses en utilisant du pamplemousse au lieu du jus d’orange.
Si vous voulez un mimosa sans alcool pour les enfants, utilisez du club soda au lieu du champagne.
13. Amaretto Sour
L’amaretto sour est un cocktail doux au goût aigre-doux.
Il tire sa douceur et son goût de noisette de l’amaretto, une liqueur à base d’amandes et/ou de noyaux d’abricot.
La partie acide provient du jus de citron.
Cette recette contient également un ingrédient pas si secret qui lie très bien ces deux saveurs : le bourbon.
14. Cocktail Baiser sur les lèvres
Ce cocktail bien nommé est un délicieux mélange de mangue mûre congelée, de schnaps à la pêche, de rhum, de vodka et de grenadine.
Si vous aimez tout ce qui est fruité et tropical, c’est la boisson qu’il vous faut.
Une gorgée de cette boisson ressemble littéralement à un baiser sur les lèvres ! Cette belle combinaison de couleurs vous donnera certainement envie de plus.
15. Tequila Sunrise
Voici un autre de mes favoris personnels !
Le tequila sunrise est un cocktail d’été accrocheur à base de jus d’orange, de grenadine et, sans surprise, de tequila.
Les combinaisons de couleurs rendent cette boisson super alléchante !
Il est orange foncé en bas et jaune vif en haut, d’où son nom.
La cerise au marasquin et la tranche d’orange ajoutées lui donnent un charme supplémentaire, pour démarrer.
16. Coucher de soleil à Malibu
Voici une autre boisson ensoleillée et fruitée pour vous !
Un coucher de soleil Malibu est un mélange d’ananas, de rhum à la noix de coco, de jus d’orange, de grenadine et de cerises.
Considérez-le comme l’enfant amoureux de la pina colada et de la tequila sunrise.
Il y a vraiment quelque chose de spécial dans la combinaison de la noix de coco et de l’ananas.
Ce tandem tropical m’emmène au paradis de l’été !
Ajoutez du jus d’orange et des cerises dans le mélange, et la boisson devient encore plus épique.
17. Side-car
Un side-car est un cocktail de liqueur d’orange et de jus de citron enrichi de brandy, de cognac, de bourbon ou d’armagnac.
C’est un cocktail acidulé avec une touche de douceur.
Ce simple mélange d’ingrédients donne des saveurs complexes – c’est vif, riche, sec, chaud et plein à la fois.
18. Daïquiri
Les daquiris sont une boisson à base de rhum au parfum de citron.
Fabriqué avec du rhum, du jus de citron vert et du sirop simple, c’est un cocktail de base qui fait mouche.
Une fois que vous avez appris les bases, vous pouvez commencer à expérimenter d’autres saveurs.
C’est la beauté du daiquiri : il existe de nombreuses variantes parmi lesquelles choisir, et elles sont toutes formidables.
Essayez la fraise, le citron vert, l’ananas et mon premier choix : la banane !
19. Thé glacé Long Island
Le thé glacé Long Island est un cocktail super fort qui a vraiment du punch. je
Il propose cinq spiritueux différents : gin, vodka, rhum, tequila et triple sec. Un verre pourrait suffire à vous assommer !
Ajouter de la saveur au thé glacé arrosé est un mélange de cola et aigre.
Bien qu’il ait un goût similaire au thé glacé, ce cocktail ne contient pas du tout de thé. C’est certainement rafraîchissant, cependant!
20. Maman des Bahamas
Avis à tous les amateurs de noix de coco et d’ananas : voici un autre cocktail génial pour vous.
N’aimez-vous pas les saveurs sucrées et tropicales ? Je le suis très certainement !
Le Bahama mama est une autre boisson à base de rhum à la noix de coco et de jus d’ananas.
Il contient également du jus d’orange, de la grenadine et du rhum brun.
Le résultat est une boisson délicieusement sucrée, fruitée et crémeuse qui a du punch.
21. Mulet de Moscou
La mule de Moscou est une boisson alcoolisée à base de vodka, de bière au gingembre et de citron vert.
Le gingembre ajoute de la chaleur à la boisson, tandis que le citron vert lui donne une agréable touche d’agrumes rafraîchissante.
En raison de sa combinaison unique de saveurs, c’est une excellente boisson quelle que soit la saison.
La meilleure partie? Il ne pourrait pas être plus facile à faire. Il suffit de mélanger la bière au gingembre, la vodka et le citron vert frais dans un verre et le tour est joué.
22. Cocktail de brise marine
Le cocktail de brise marine est composé de vodka, de jus de pamplemousse et de canneberge.
C’est un cocktail fruité relaxant qui vous fera oublier le stress de la vie.
Cette boisson classique existe depuis les années 50 mais n’a explosé en popularité qu’à la fin des années 70 et 80.
Cela dit, si vous le servez lors d’une fête, je vous suggère de lui donner une ambiance des années 80 !
23. Mojito
Le mojito est un autre cocktail aux agrumes qui combine rhum et citron vert.
La différence est que cette boisson cubaine contient également de la menthe, ce qui lui donne un bel effet rafraîchissant.
Le mojito parfait n’est pas trop sucré et pas trop mentholé non plus.
Au lieu de cela, il a juste le bon équilibre de saveurs qui vous fera vous sentir rafraîchi et bourdonné en même temps.
24. César
Aussi connu sous le nom de «Bloody Caesar», ce prochain cocktail est un proche cousin du Bloody Mary.
Il contient également de la vodka, mais il utilise du jus de Clamato, un type de jus de tomate plus savoureux.
Contrairement aux autres cocktails présentés ici, le César a une saveur savoureuse avec un peu d’épice.
Si le jus de tomate est votre confiture, cette boisson fera vibrer votre monde.
25. Tom Collins
Tom Collins est une boisson controversée aux origines mixtes.
L’Amérique et l’Angleterre se sont longtemps disputées pour savoir qui l’avait inventé en premier.
À ce jour, ses origines restent floues.
Il n’y a que deux choses que je sais avec certitude, cependant : premièrement, que Tom Collins n’est pas une vraie personne ; et deux, ce cocktail est délicieux.
Une combinaison de citrons, de gin, de club soda et de sucre, ce cocktail est doux et rafraîchissant avec une saveur d’agrumes.
C’est un peu comme de la limonade, mais enrichie d’alcool.
26. Mai Tai
Le mai tai est un cocktail à base de rhum aromatisé au jus de citron vert, au sirop d’orgeat et à la liqueur de Curaçao.
C’est une boisson classique dans la culture Tiki, et elle est appréciée dans le monde entier.
Le mot « Maita’i » signifie « bon » en tahitien, ce qui en fait un nom si approprié pour la boisson.
La combinaison d’ingrédients uniques rend ce cocktail délicieux.
27. Michelada
Michelada est une boisson de type César à base de jus de tomate, de jus de citron vert et de sauce piquante.
Mais au lieu de vodka, il est enrichi de bière.
C’est là que les choses deviennent encore plus intéressantes : au lieu de sel, le bord est recouvert d’un mélange d’Old Bay, de poudre de chili et de sel de céleri.
Cela peut sembler étrange, mais cela complète très bien la saveur de la boisson.
28. Sombre et orageux
Cela peut ne pas sembler du tout attrayant, mais le cocktail sombre et orageux est absolument à essayer.
Et non, il n’a pas été créé par un mec gothique, mais plutôt par des marins naviguant dans les eaux des Caraïbes.
Fabriqué avec du rhum brun et de la bière au gingembre, ce cocktail est vraiment sombre et a du punch.
Les puristes désapprouveront l’ajout de jus de citron vert, mais les agrumes acidulés ajoutent une belle saveur.
29. Carajillo
Le carajillo est un cocktail mexicain largement consommé en Espagne, en Amérique latine et bien sûr au Mexique.
Mélange d’espresso et de Licor 43, ce cocktail au goût de café vous fera revivre à coup sûr.
Outre le café, vous goûterez également des notes d’anis, de vanille, de fleur d’oranger et de cannelle.
Tout cela grâce à Licor 43, une liqueur jaune qui contiendrait 43 ingrédients différents.
30. Ouragan
Pour couronner le tout, l’ouragan, un cocktail délicieux et puissant.
Fabriqué avec des rhums foncés et clairs, des jus de citron vert, de l’orange, de la grenadine et du sirop simple, il est à la fois rafraîchissant et alcoolisé.
