Vous cherchez des façons d’ajouter un peu plus de saveur à vos plats de poisson? Ces recettes de bar sont la réponse !
Si vous n’avez jamais mangé ce poisson auparavant, vous allez vous régaler. Le bar est un poisson connu pour son goût délicat et sa texture onctueuse.
Il a une saveur polyvalente qui se marie parfaitement avec presque tous les ingrédients avec lesquels vous l’associez.
Que vous souhaitiez quelque chose d’épicé, de salé ou d’agrumes frais, il se mariera sûrement avec n’importe quelle saveur.
Dans ce tour d’horizon, nous sommes tous à propos de la basse (haha) ! Des ragoûts copieux aux poissons frits croustillants et même aux tacos au poisson, vous trouverez quelque chose à aimer.
1. Loup de mer poêlé avec sauce citronnée à l’ail et aux fines herbes
Rien ne dit « qualité restaurant » comme un plat de fruits de mer fraîchement pêchés.
Et rien de mieux pour se régaler que le bar poêlé en sauce.
Le poisson est poêlé jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré mais juteux et tendre à l’intérieur.
Il est servi avec une sauce au citron et aux herbes qui ajoute une touche de saveur supplémentaire.
Ce plat est super facile à faire, mais sa saveur et sa présentation sont impressionnantes.
2. Bar simple cuit au four
Je suis tout au sujet de la simplicité, alors j’adore cette recette de poisson classique. C’est parfait pour les nuits où je veux quelque chose de rapide mais délicieux.
Le poisson moelleux et tendre est assaisonné d’assaisonnements aromatiques et garni de quartiers de citron.
Chaque bouchée apporte les saveurs fraîches du poisson avec une pointe d’épice.
La meilleure partie de ce plat? C’est un jeu d’enfant à faire, et aucun ingrédient de fantaisie n’est requis !
3. Bar chilien poêlé
Le bar chilien poêlé est un délice que vous aurez envie de savourer. Il a une texture riche et tendre qui se marie bien avec presque toutes les saveurs que vous aimez.
Cette recette contient une poignée d’ingrédients, mais c’est juste assez pour donner du peps à vos repas.
Le poisson est légèrement assaisonné et saisi à la perfection croustillante, ce qui fait ressortir les saveurs.
Si vous êtes un cuisinier débutant, vous adorerez la facilité avec laquelle ce plat peut être. Il est aussi incroyablement polyvalent. Vous pouvez le servir avec à peu près n’importe quoi !
4. Loup de mer chilien avec sauce asiatique
En ce qui concerne les plats de poisson savoureux, le bar chilien est parmi les meilleurs.
Avec sa texture ferme et sa saveur douce, ce poisson est parfait pour n’importe quel plat. Mais quand vous ajoutez une touche asiatique ? C’est alors que les choses deviennent intenses.
Cette recette à la sauce d’inspiration vietnamienne sera votre façon préférée de préparer ce savoureux poisson.
La sauce est aigre-douce mais pas entêtante. Il complète magnifiquement les saveurs délicates.
La meilleure partie? Ce plat laissera une odeur divine dans votre cuisine !
5. Bar chilien glacé au miso
Savez-vous quoi de mieux qu’un morceau de poisson ? Un poisson délicatement sucré recouvert d’un tas de miso.
Si vous n’êtes pas familier avec le miso, c’est une pâte de soja fermentée. Il a une saveur piquante et savoureuse qui se marie bien avec tout type de viande ou de poisson.
Il ajoute une saveur douce et umami qui complète le poisson fumé et carbonisé.
Chaque bouchée est beurrée et s’effondre, parfaite pour faire sauter vos papilles.
Associez-le à des légumes grillés, une salade fraîche ou du riz moelleux pour un repas copieux.
6. Bar chilien grillé avec salsa de maïs Hatch Chili
Il n’y a rien de tel que la saveur du bar chilien.
Il a une texture beurrée avec une douceur douce et naturelle qui se marie à merveille avec des saveurs audacieuses.
Mais si vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer, pourquoi ne pas ajouter de la salsa de maïs au piment éclosent?
Les piments Hatch sont originaires du Nouveau-Mexique et sont connus pour leur chaleur épicée et leur profil de saveur unique.
Ils vont très bien avec ce plat pour ajouter un peu de chaleur sans dominer l’ingrédient principal.
L’ajout de salsa apporte une couche supplémentaire de saveurs et de textures au poisson fumé.
Cette recette est assez facile pour un dîner en semaine, mais elle est aussi impressionnante pour les rassemblements !
7. Bar frit
Le bar frit est un rêve devenu réalité si vous aimez les fruits de mer et les saveurs frites.
Le poisson est enrobé d’une panure pour un croquant satisfaisant sans être trop lourd.
Il sort de la poêle croustillant et doré mais juteux et feuilleté à l’intérieur.
C’est aussi super polyvalent. Vous pouvez le servir en entrée ou en entrée avec des légumes.
La meilleure partie est que vous pouvez l’associer à n’importe quelle sauce, de la trempette sucrée et épicée à la relish tartare.
8. Tacos au poisson Baja
Êtes-vous prêt pour les meilleurs tacos au poisson de la ville ? Nous parlons épicé, croquant et acidulé. C’est le régal parfait pour améliorer vos tacos les mardis !
Mais qu’est-ce qui rend ces tacos si bons ? Ce ne sont pas seulement les ingrédients délicieux, mais aussi la façon dont ils sont préparés.
Le bar est enrobé d’épices puis frit à la perfection croustillante.
Chaque tortilla est remplie de poisson parfaitement cuit, de légumes frais et de sauce piquante.
Ces ingrédients travaillent tous ensemble pour créer une expérience délicieuse comme aucune autre.
9. Rigatoni au bar et aux tomates
Vous cherchez une nouvelle recette de pâtes rapide, facile et super délicieuse? Ne cherchez pas plus loin que ces rigatoni au bar et tomates!
Avec juste une poignée d’ingrédients, vous pouvez avoir un plat qui plaira à coup sûr.
Il regorge de saveurs fraîches et vives qui vous donneront l’impression d’être en voyage à la plage.
Ce plat de pâtes copieux est simple mais incroyablement délicieux. C’est le complément parfait à votre liste d’aliments réconfortants faciles à préparer.
Dégustez ce plat avec un verre de vin, et vous vivrez une expérience gourmande !
10. Sea Bass on Smoky Chorizo Chowder
Une de mes choses préférées à faire quand je me sens particulièrement gourmand est de faire une chaudrée.
C’est crémeux, copieux et chaque gorgée ressemble à un câlin chaleureux.
Cette chaudrée apporte un mélange de chorizo fumé, de pommes de terre, de légumes, d’épices et de bar doux.
De plus, il a suffisamment de chaleur pour ne pas dominer la saveur délicate du poisson.
C’est un repas copieux qui réchauffera votre ventre et satisfera votre âme par sa profondeur.
Un avant-goût de cette soupe de fruits de mer donne l’impression de manger dans le meilleur restaurant du monde.
