Soyez votre propre barman et concoctez-les Cocktails indiens!
Leurs saveurs exotiques ajouteront plus d’excitation à votre prochain shindig.
Les mojitos et les margaritas sont toujours un énorme succès lors des fêtes, mais pourquoi ne pas changer un peu les choses ?
Faites découvrir à votre palais un tout nouveau monde de délicieux cocktails du magnifique pays de l’Inde.
Envie d’essayer un verre de jal jeera ? Que diriez-vous d’un nimbu pani aux agrumes?
Ou une mule de Mumbai, peut-être ? Avec cette collection de recettes, vous pourrez toutes les essayer.
Qu’est-ce que tu attends? Élevez votre palais avec ces délicieux cocktails indiens.
Badhaï Ho (à votre santé)!
1. Mojito à la vodka indienne
Commençons le bal avec un mojito jal jeera rafraîchissant. Aussi délicieux que soit le cocktail classique, cette version lui donne une touche inoubliable.
Un mojito traditionnel est composé de rhum blanc, de jus de citron vert, de sucre, de soda et de menthe. Dans cette variante indienne, jal jeera est jeté dans le mélange.
C’est un mélange d’épices de cumin rôti, de poivre noir, de poudre de mangue séchée, de poivre de Cayenne, de gingembre et de menthe. Parlez de savoureux!
2. Margarita Tamarin Gingembre
Si vous n’avez jamais bu de boisson au tamarin auparavant, prenez ceci comme un signe pour le faire… maintenant. Une fois que vous avez bu une gorgée, vous en aurez envie encore et encore.
Le tamarin est un fruit tropical exotique avec une saveur sucrée et acidulée unique.
Dans cette version de la margarita classique, une combinaison de concentré de tamarin et de sirop simple au gingembre est ajoutée à la tequila, au triple sec et au jus de citron vert.
Ensemble, ils créent une merveilleuse combinaison de saveurs vives, exotiques et d’agrumes.
3. Lassi alcoolisé à la mangue
Si vous aimez le lassi riche et crémeux à la mangue, pourquoi ne pas lui donner un bon punch à l’alcool ?
Un lassi à la mangue est une boisson délicieuse pleine de saveurs complexes.
Le mélange de mangues, de yaourt, de babeurre, de sirop de lime kaffir et de jus de lime lui donne un goût si intéressant.
Mélangez un peu de rhum au mélange et vous obtiendrez la boisson alcoolisée parfaite pour combattre la chaleur estivale.
4. Nimbu Pani Menthe Julep
Considérez le nimbu pani comme un croisement entre une margarita et un julep à la menthe.
Avec ses délicieuses saveurs d’agrumes, c’est un moyen fantastique de vous rafraîchir lors d’une chaude journée d’été.
Pour cette recette, vous aurez besoin de bourbon, de feuilles de menthe, de sucre simple, de citron vert et d’eau de Seltz pour cette bonté pétillante.
Ce qui rend ce cocktail unique, c’est le sucre simple.
En plus du sucre et de l’eau, il contient également du sel noir indien, ce qui lui donne une touche salée qui se marie si bien avec les saveurs de ce cocktail.
5. Cocktail de gin indien
Ce cocktail de gin indien contient un mélange de jus de citron vert, de sirop de cannelle, de jus de pomme, de muscade et de Jaisalmer, une marque de gin indien.
Si jamais vous trouvez Jaisalmer dans votre épicerie indienne locale, allez-y et achetez-le.
Aromatisé avec onze plantes, dont des zestes d’orange et de citron, des feuilles de thé vert Darjeeling et de la citronnelle, ce gin a de merveilleuses saveurs complexes. C’est définitivement un incontournable.
6. Jaljeera Mojito
Voici une autre recette de jal jeera mojito, parce que je suis dingue de ce cocktail.
Quand il fait trop chaud dehors, asseyez-vous et détendez-vous sur votre canapé confortable et prenez une gorgée de ce mojito incroyablement délicieux.
Les saveurs de Jal Jeera sont peut-être super intenses, mais elles sont définitivement délicieuses.
7. Mojito à la mangue
Oh, comme j’aime quand les mangues sont de saison. Pour moi, ce fruit exotique est l’un des meilleurs. Son arôme à lui seul est déjà hypnotisant !
Quand j’aurai des mangues mûres sous la main, croyez que je ferai au moins un pichet de ce mojito à la mangue.
De sa teinte brillante à sa saveur douce et rafraîchissante, il obtient au moins un 12/10.
8. Grog indien
Un grog est un cocktail réconfortant de bourbon, de gingembre, de cassonade, de citron et d’épices indiennes.
Une gorgée de cette boisson douillette chassera les frissons et guérira tous les blues.
Le terme toddy provient du mot indien tadi, qui est une boisson fermentée à base de sève de palmier toddy.
Les Britanniques ont ensuite ajouté de l’alcool et des épices au tadi, le transformant en un cocktail classique que nous connaissons et aimons tous.
9. Jal Jeera Gin and Tonic
Une autre façon d’utiliser le savoureux Jal Jeera est de l’ajouter au gin tonic. Vous n’en croirez pas la transformation que ce mélange d’épices donne au cocktail de base !
Ce mélange de gin, de jus de citron vert, de chaat masala, de miel infusé au cumin et de basilic, entre autres, est incroyablement délicieux.
10. Mulet de Bombay
Il y a la mule de Moscou, et puis il y a la mule de Mumbai. Lequel est le meilleur, demandez-vous? Vous soyez le juge.
Avec un mélange de vodka, de sirop de gingembre et d’épices, de jus de citron et d’eau pétillante, la mule de Mumbai a une saveur délicieuse comme aucune autre.
Douce, acidulée, réchauffante, apaisante, ses saveurs complexes raviront vos papilles, à coup sûr.
