Essayez ces apéritifs au piment comme entrée parfaite pour votre repas!
Le chili est toujours un régal délicieux, surtout en automne et en hiver, mais il peut être difficile de trouver des choses avec lesquelles l’associer.
Il y a tellement d’apéritifs que vous pouvez associer au chili, dont certains auxquels vous n’avez peut-être jamais pensé, comme le guacamole et les pelures de pommes de terre.
Que vous aimiez commencer vos repas avec quelque chose de riche et épicé comme une trempette ou des poivrons farcis ou que vous préfériez quelque chose de moins salissant, comme le pain de maïs mexicain, cette liste vous a couvert.
Alors asseyez-vous et préparez-vous à découvrir des options vraiment délicieuses pour les hors-d’œuvre au chili qui conviendront à pratiquement toutes les saisons.
1. Trempette au piment Hormel
J’ai commencé avec la trempette au piment Hormel à cause de toutes les options de cette liste, c’est celle que je fais le plus en raison de sa simplicité à assembler.
Vous pouvez le faire avec seulement trois ingrédients – piment Hormel (sans haricots), fromage cheddar râpé et fromage à la crème – en seulement 5 minutes !
De plus, le seul appareil que vous utiliserez pour le faire est le micro-ondes ! Ça ne va pas beaucoup mieux que ça.
De plus, il est épais, crémeux, ringard et incroyable, donc c’est toujours un plaisir pour la foule.
2. Quesadillas
Quand vous pensez aux quesadillas, vous imaginez probablement du fromage, de la viande et peut-être quelques poivrons et oignons.
Après avoir essayé cette recette, cependant, votre esprit ira directement au chili!
Ce n’est pas parce que vous les ferez avec du piment, bien sûr, bien que vous puissiez le faire aussi ! Au lieu de cela, c’est parce qu’ils sont un excellent apéritif au chili.
Que vous prépariez des quesadillas au bœuf, au poulet ou aux légumes, elles se marient toutes bien avec le chili.
Habituellement, je les sers comme apéritifs, puis les gens prennent leur chili et commencent à manger les deux choses ensemble à la place.
Quoi qu’il en soit, ils sont ringards, épicés et délicieux.
3. Guacamole aux chipotles
Le guacamole est un apéritif auquel la plupart des gens ne pensent pas quand ils pensent au chili, mais son goût propre et rafraîchissant complète parfaitement le piquant riche du chili.
Et si vous allez servir du guacamole, autant servir le meilleur guacamole. À mon humble avis, cela vient de Chipotle.
Il est lisse, épais et a beaucoup de saveur, et vous pouvez le préparer avec seulement six ingrédients simples : avocats, jus de citron vert, coriandre, oignon rouge, jalapeno et sel.
4. Mini-poivrons farcis au bacon et au fromage
Tout le monde ne peut pas associer un apéritif épicé et copieux à quelque chose d’aussi épicé et copieux que le chili, mais si vous êtes quelqu’un qui le peut, vous apprécierez ces mini-poivrons farcis.
Vous commencerez avec des mini-piments doux; puis vous les farcirez chacun d’un mélange de fromage à la crème, d’oignons verts, de bacon, de poudre d’ail, de fromage cheddar râpé et de sauce Worcestershire.
Une fois la cuisson terminée, sortez-les et garnissez-les de plus de fromage et – selon la recette – de coriandre hachée.
(Je saute généralement la coriandre et j’ajoute plus d’oignons verts coupés en dés.)
L’ensemble du processus prend moins de 30 minutes du début à la fin, et vous aurez une douzaine de poivrons gluants, au fromage et au bacon à déguster.
Assurez-vous simplement de ne pas en faire trop avec ceux-ci, sinon vous n’aurez peut-être plus de place pour votre chili.
5. Peaux de pommes de terre croustillantes au four
Les peaux de pommes de terre cuites au four sont l’apéritif idéal pour le chili simplement parce qu’elles sont l’apéritif parfait pour tout.
Ils ont une peau croustillante et leur intérieur est délicieusement beurré et fromagé.
L’ajout de ciboulette, de morceaux de bacon et de quelques autres choses ne sont que des délices supplémentaires.
Autant j’aime les pommes de terre au four chargées, autant elles n’ont rien sur ces succulentes pommes de terre.
6. Pain de Maïs Mexicain
Que vous le serviez avant votre chili comme apéritif ou avec votre chili comme accompagnement chaud et épicé, le pain de maïs mexicain est sûr d’être un succès.
Il a la même texture dense et friable que le pain de maïs traditionnel, mais il est beaucoup plus fromagé et a beaucoup plus de chaleur, grâce au mélange de fromages mexicains, aux piments et aux jalapenos.
La boîte de crème de maïs ajoute également une légère touche de douceur qui a bon goût à la fois dans le pain et lorsqu’elle est émiettée dans le piment.
7. Salade de maïs de rue mexicaine
Certaines personnes aiment ajouter du maïs pour leur piment. D’autres préfèrent déguster une salade de maïs sucrée et épicée avant de manger leur chili.
Si vous appartenez à cette dernière catégorie, cette recette est faite pour vous.
Il a tout le zeste et la saveur du maïs de rue mexicain, mais c’est dans une salade épaisse et froide qui a un goût incroyable, en particulier lorsqu’il est servi avant un chili chaud et épicé.
8. Nachos
Les nachos sont un autre apéritif copieux que vous pouvez associer au chili, surtout si vous servez un chili plus léger et moins copieux comme plat principal.
En fait, le bœuf haché, les haricots, les oignons, le fromage cheddar et toutes les autres garnitures sont très pimentés, ce qui fait des nachos une bonne entrée pour vous mettre dans l’ambiance du chili.
Vous pouvez aller aussi lourd ou aussi léger que vous le souhaitez sur les garnitures. La grande chose à propos des nachos est leur polyvalence.
9. Tasses à tacos
Je ne sais pas ce qu’il y a dans la cuisine mexicaine qui va si bien avec le chili, mais quoi qu’il en soit, ça marche.
Ces tasses à tacos sont comme des tacos de la taille d’une bouchée pleines de toutes sortes de délices.
Le bœuf haché assaisonné est épicé et rassasiant, et les feuilles de wonton sont délicieusement fines et croustillantes.
Vous pouvez ajouter toutes les garnitures que vous aimez, mais j’ai tendance à m’en tenir aux tomates, au fromage, à la crème sure et aux oignons verts.
Servez-en quelques-uns à chacun avant votre chili. Vos invités vous en remercieront sans aucun doute.
10. Crack Dip Cowboy
Depuis que j’ai commencé avec la trempette au piment Hormel, je pensais finir avec ma fameuse trempette au crack de cow-boy. C’est similaire à la trempette Hormel, mais c’est encore mieux.
Cependant, la cuisson prend également plus de temps, ce n’est donc pas idéal si vous recherchez un apéritif rapide et facile.
Le temps de préparation n’est que de 10 minutes, mais il doit cuire dans la mijoteuse pendant quelques heures.
Grâce au fromage à la crème et au fromage cheddar, il est crémeux, épais et extrêmement ringard.
La saucisse ajoute de la saveur, de la texture et des protéines, et le maïs et le Rotel rehaussent le goût d’un cran.
Servez-le avec des croustilles de tortilla et assurez-vous de ne pas en manger trop pour ne pas vouloir votre chili par la suite.
