Des simples boules d’énergie aux scones et muffins moelleux, ces recettes de mangues séchées ne manqueront pas de ravir.
Vous pouvez même ajouter de la mangue séchée au porc effiloché. Miam!
Brillante et pleine de saveurs acidulées, la mangue séchée durera jusqu’à un an dans le garde-manger.
Et bien qu’il soit délicieux comme simple collation, c’est aussi un excellent ajout aux desserts et aux plats du dîner.
Alors, jetez un coup d’œil à ces recettes de mangue séchée si vous voulez une nouvelle façon d’incorporer cette gâterie acidulée et délicieuse dans vos repas.
10 délicieuses recettes à faire avec de la mangue séchée
1. Scones à la mangue et au chocolat blanc
J’ai dû commencer par quelque chose de sucré parce que c’est ma nouvelle obsession.
En tant que quelque chose qui aime la mangue et le chocolat blanc, ceux-ci sont carrément addictifs.
Ils sont délicats et friables comme tout bon scone devrait l’être, avec une touche de douceur crémeuse du chocolat.
Bien sûr, cette mangue fabuleusement moelleuse est ce qui les distingue vraiment.
De plus, ils sont si faciles à fouetter ensemble. Qu’est-ce que tu attends? Passez en cuisine au plus vite !
2. Bouchées énergétiques à la mangue
La mangue séchée contient beaucoup de vitamines du complexe B qui aident à réduire le stress et à fournir un peu d’énergie.
Ainsi, lorsque vous préparez ces formidables bouchées énergétiques à la mangue, vous aurez une collation non seulement délicieuse, mais riche en éléments nutritifs.
Avec des noix de cajou, des mangues séchées, des dattes Medjool, de la noix de coco râpée et du zeste de citron vert, il est à peu près aussi savoureux et tropical que possible.
Pulsez tout cela dans votre robot culinaire, roulez-le en boules et terminez avec des flocons de noix de coco. Délicieux !
3. Mangues séchées au chocolat et aux pistaches
Si vous avez besoin d’une recette embarrassante et facile qui améliore la douceur délicieuse de la mangue séchée, c’est celle-ci.
Au lieu de le mélanger avec un tas d’autres ingrédients, tout ce dont vous avez besoin ici est du chocolat noir et des pistaches concassées.
Faites-le fondre, trempez-le et éparpillez ces noix sur le dessus. Lorsque le chocolat est sec, ces friandises sucrées sont riches, moelleuses et incroyablement attrayantes.
4. Dal de Mangue Verte Séchée (Instant Pot)
Vous cherchez une recette de dîner qui sort de la norme?
Ce dal de mangue verte séchée est faible en ingrédients et riche en saveur. C’est un plat facile, abordable et délicieux!
L’ajout d’aam khatai (mangue verte séchée) fait exploser cette recette avec des saveurs uniques.
Bien sûr, ils n’ont pas le même goût vif et sucré que les tranches de mangue séchée ordinaires.
Au lieu de cela, il est plus subtil en douceur avec une acidité supplémentaire. Et ces saveurs font sauter les lentilles et les assaisonnements de l’assiette avec saveur.
5. Délicieux Carrés Mangue Noix
Ces carrés à la mangue pousser un cri heure d’été.
Entre la base de pâte sablée au beurre, la mangue moelleuse et la garniture aux noix, ils pourraient être trop bons pour être partagés.
Cette recette est un excellent choix pour un repas-partage estival ou en plein hiver lorsque vous avez besoin d’une gâterie légère et lumineuse.
6. Muffins à la mangue séchée
Si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner simple et rapide, arrêtez de défiler !
Ces muffins à la mangue séchée se réunissent rapidement et ont une mie délicate qui se marie parfaitement avec des morceaux de mangue séchée acidulés et moelleux.
Alors que la plupart des ingrédients sont des aliments de base, l’extrait de mangue peut nécessiter un voyage au magasin.
Cela dit, vous pouvez omettre l’extrait de mangue et utiliser à la place de l’extrait de vanille ou d’amande.
Mais il n’aura pas la même saveur de mangue percutante.
Donc, si vous le laissez de côté, essayez d’ajouter un simple glaçage à la mangue composé de purée et de sucre en poudre.
sept. Biscuits à l’avoine et à la mangue tropicale
Qui a dit que les cookies aux flocons d’avoine étaient ennuyeux ?
Donnons à l’aliment de base classique de l’hiver une cure de jouvence estivale avec de riches saveurs tropicales, d’accord ?
Ces bébés sont acidulés, noisette, incroyablement moelleux et difficiles à résister. De plus, ils se réunissent en un éclair.
Combinez des noix de macadamia, des mangues séchées, des flocons d’avoine, du zeste de citron vert, etc., puis portionnez et faites cuire.
Ce sont si délicieux, et ils sont même idéaux comme biscuits pour le petit-déjeuner.
8. Tarte Mangue-Citron Vert
Ce n’est pas votre tarte sans cuisson moyenne.
Il emballe des saveurs vives et percutantes de mangues et de limes avec un coup de pied crémeux et noisette de noix de cajou.
Si vous voulez impressionner lors de votre prochain dîner, voici la recette à faire.
La croûte présente des dattes et une légère acidité du zeste de citron vert.
Pendant ce temps, la garniture est un mélange de mangues trempées et séchées, de mangues congelées et de beaucoup de jus de citron vert acidulé (le frais est toujours le meilleur).
Mélangez cela avec des noix de cajou crues pour quelque chose d’incroyablement crémeux et riche. Enfin, garnissez-le de vos fruits préférés ou d’un saupoudrage de noix de cajou ou de sucre en poudre.
9. Mini-burgers de porc effiloché
J’adore le porc avec des garnitures et des accompagnements sucrés. Et la mangue est proche du haut de ma liste.
Le porc salé et fumé sort de l’assiette avec le simple ajout de mangues séchées.
Empilez-le haut sur un pain coulissant avec une salade de chou crémeuse et regardez-les disparaître.
Il faut environ 6 heures pour rôtir une épaule de porc dans la mijoteuse, mais c’est du temps libre.
Alors, lancez-vous avant le travail et vous aurez le dîner prêt à votre retour à la maison. C’est riche et fumé avec juste un peu d’acidité de mangues séchées.
dix. Salade de roquette, figues et mangues séchées
La laitue que vous choisissez pour une salade n’a souvent pas d’importance, mais c’est le cas dans le cas de cette salade de roquette, de figues et de mangues séchées.
La roquette sauvage a une saveur poivrée et moutardée qui se marie parfaitement avec les figues sucrées et les mangues acidulées.
Pour un regain de protéines, ajoutez du poulet grillé ou des pois chiches. Mais cette salade est excellente seule.
Surtout si vous faites l’unique dressing ! Fabriqué à partir de menthe, de miel et de vinaigre de cidre de pomme, il est brillant, percutant et plein de vie.
