10 meilleures recettes de piments Shishito à essayer à la maison

Ces recettes de piment shishito ajoutez tellement de saveur à votre table!

Trouvez-vous le rayon poivrons de l’épicerie intimidant ?

Il est temps d’arrêter d’éviter le contact visuel avec ces poivrons doux et de commencer à profiter de leurs délicieuses saveurs et de leur polyvalence.

Ces recettes de piment shishito vont des simples entrées aux repas complets et aux soupes.

Ces poivrons verts (ou rouges) peuvent être la star d’un plat ou jouer un rôle secondaire fantastique.

Au moment où vous aurez terminé cette liste, vous vous sentirez à l’aise et en confiance pour vous frayer un chemin à travers l’une de ces recettes de piment shishito.

Que sont les piments Shishito ?

Vous avez peut-être vu des piments shishito sur les menus ou à l’épicerie.

J’hésitais beaucoup à les commander ou à les acheter car je ne connaissais pas ces petits poivrons verts.

Les piments Shishito sont environ minces et mesurent environ trois à cinq pouces de longueur et, lorsqu’ils sont mûrs, ils sont de couleur vert clair.

Sur l’échelle de Scoville, les piments shishito vont d’environ 50 à 200.

Pour référence, il y a environ 5 000 jalepeños. On peut dire sans se tromper que les piments shishito sont suffisamment doux pour que les enfants puissent en profiter.

Cependant, environ 1 poivron sur 10 est réellement épicé.

Comment cuisiner les piments Shishito ?

Il existe plusieurs façons de cuisiner et de préparer les piments shishito. Pour de meilleurs résultats, faites griller, rôtir ou frire à l’air vos poivrons shishito.

Chaque méthode a ses propres avantages mais elles donnent toutes un délicieux plat à grignoter.

Griller : Utilisez un panier et carbonisez-les sur le barbecue.

Rôti : Couvrez-les d’huile et jetez-les au four pendant 5 à 7 minutes à 450º.

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les cuisiner, je vous garantis qu’ils ne seront plus aussi intimidants !

1. Piments Shishito cloqués

Cette recette de base de piments shishito blisters est un excellent point de départ si vous essayez ces friandises vertes pour la première fois.

Enduisez les poivrons d’huile puis jetez-les dans une poêle chauffée.

Veillez à utiliser un feu plus moyen pour qu’ils soient cuits à l’intérieur mais que l’extérieur ne soit pas trop cuit.

Vous voulez qu’ils soient cloqués mais pas brûlés.

Pressez un peu de jus de citron sur les piments forts et ajoutez une pincée de sel avant de servir.

2. Piments Shishito farcis

Les piments shishito farcis sont une recette idéale pour les jours de match.

C’est un jeu amusant sur les poppers jalepeño qui n’est pas aussi épicé mais qui a quand même beaucoup de saveur.

Coupez les poivrons et remplissez-les d’un mélange crémeux et salé qui se marie parfaitement avec la saveur des shishitos.

Ces délicieux poivrons en bouchées regorgent de délicieuses garnitures et plairont à toute fête.

3. Steak et piments Shishito cloqués

Le steak est un plat principal fantastique à servir avec des piments shishito.

La viande riche associée aux poivrons savoureux constitue un repas incroyable et impressionnant.

Cette recette vous montrera comment cuire parfaitement un steak et créer un délicieux accompagnement à partir de piments shishito vert vif.

Préparez ce plat de steak et de piments shishito blister pour un rendez-vous en amoureux à la maison pour une soirée mémorable et savoureuse.

4. Poulet paléo mongol aux poivrons Shishito (entier 30)

Le poulet mongol aux piments shishito est une recette saine avec suffisamment de saveur pour que toute la famille en ait envie.

De plus, il est prêt en seulement 30 minutes environ et c’est un repas tout-en-un !

Ce sauté de poulet et de poivrons est si facile à préparer et super délicieux.

La sauce qui enrobe le poulet et les shishitos est absolument à tomber par terre.

Oubliez les plats à emporter et préparez plutôt ce plat. Ce sera sur la table plus rapidement et c’est tellement plus savoureux.

5. Poulet sauté avec sauce au poivre Shishito sur polenta au fromage

Le poulet sauté est une merveilleuse toile vierge pour toute la sauce au poivre shishito et la polenta au fromage de ce plat.

Au sommet d’un lit de polenta crémeux et moelleux se trouvent des tranches de poulet tendres et juteuses.

Ensuite, le plat entier est généreusement arrosé d’une sauce au poivre shishito.

Que vous cuisiniez pour une foule ou simplement pour vous-même, vous aurez envie de ce plat.

C’est une façon spectaculaire de cuisiner avec des piments shishito.

6. Piments Shishito rôtis à la poêle et trempette

Les piments shishito rôtis résisteront aux chips tous les jours si vous me le demandez.

C’est une excellente recette pour une collation raffinée ou un apéritif facile.

Dans la poêle, les piments shishito deviennent mous et cloqués.

Une fois qu’ils seront parfaits, ils recevront une belle pincée de ce délicieux sel feuilleté.

La trempette est savoureuse et lumineuse avec des saveurs d’ail et de citron.

C’est crémeux et constitue la meilleure trempette pour ces poivrons.

7. Soupe réfrigérée au poivre Shishito

La soupe réfrigérée au poivre shishito est un plat unique que vous devriez absolument essayer.

Cette soupe a une saveur piquante si spéciale qui vous rendra accro.

De plus, comme les piments shishito caramélisent lorsqu’ils sont rôtis, cette saveur transparaît dans la soupe et c’est divin.

Si vous avez envie de soupe mais que vous ne voulez pas manger quelque chose de chaud pendant les mois chauds, essayez cette soupe réfrigérée.

8. Piments Shishito japonais au beurre miso

Les piments shishito japonais sont un apéritif léger et délicieux incroyablement facile à préparer.

Si vous ne disposez que de 10 minutes environ pour préparer un plat pour une foule, voici la solution.

Jetez les poivrons dans une fonte et laissez-les cloquer avant de les enrober d’une délicieuse sauce au beurre miso.

9. Soupe Shishito aux poivrons rouges

Les piments shishito rouges sont essentiellement des piments shishito trop mûrs.

Les piments Shishito sont cuits dans une poêle avec des oignons et de l’ail parfumés.

Ensuite, les ingrédients sont ajoutés dans un mixeur pour créer une soupe veloutée.

Vous aurez envie de préparer cette soupe tout au long des mois les plus froids.

Cette soupe facile à préparer est absolument parfaite un jour de pluie ou un soir de semaine chargé.

Servez-le en entrée pendant les fêtes ou en plat principal végétarien.

10. Sinigang de porc tueur

Le porc tueur Sinigang est un délicieux ragoût philippin. C’est piquant, savoureux et rempli d’ingrédients merveilleux.

Une succulente poitrine de porc nage parmi les légumes et les herbes aromatiques, les tomates, les shishitos, le gombo et les haricots verts.

Le bouillon est tout le contraire d’ennuyeux, vous apprécierez donc ce plat jusqu’à la dernière goutte.

Ce plat réconfortant sera certainement votre nouvelle soupe préférée.