Si vous n’aviez pas suffisamment de raisons de rêver de vacances à Hawaï, ces Recettes de petit-déjeuner hawaïen sont incontestablement convaincants.
Du bœuf haché savoureux et des œufs au délicieux pain perdu recouvert de sirop d’érable, de noix de coco et d’ananas, cette liste regorge de petits déjeuners qui feront n’importe quil’eau à la bouche.
Après le lycée, un de mes meilleurs amis a rejoint la Marine et s’est retrouvé en poste à Hawaï.
Lors de notre premier appel téléphonique après son placement, je lui ai demandé à quoi ressemblait Hawaï et à quel point c’était différent de l’endroit où nous avons grandi.
Sa réponse était simple : « La plupart du temps, c’est comme être à la maison. Sauf que tout va mieux à Hawaï.
Les plats de petit-déjeuner hawaïens contiennent une grande partie des mêmes aliments que la plupart des gens mangent au petit-déjeuner – œufs, pain grillé, flocons d’avoine, crêpes et fruits.
Mais comme mon ami vous le dirait, c’est juste meilleur à Hawaï. Améliorez votre matinée avec ces recettes traditionnelles!
1. Loco Moco hawaïen
Le loco moco hawaïen – « burger fou » – est l’un des petits déjeuners les plus appréciés d’Hawaï.
Il existe de nombreuses recettes différentes, mais celle-ci se rapproche le plus du loco moco « authentique ».
Le plat se compose d’un lit de riz blanc, surmonté d’une galette de bœuf haché, d’oignons sautés, d’un œuf au plat et d’une sauce chaude et savoureuse.
Si vous êtes le genre de personne qui a besoin d’un petit-déjeuner copieux et copieux pour commencer la journée, vous aimer loco moco.
Les glucides contenus dans le riz vous procurent une poussée d’énergie rapide le matin, et la teneur élevée en protéines du hamburger et de l’œuf vous permettra de tenir toute la journée.
2. Malasadas
Si vous aimez commencer votre journée avec quelque chose d’un peu plus sucré, vous préférerez probablement cette recette de malasadas au loco moco.
Les malasadas sont de petits beignets de levure frits recouverts de sucre granulé.
Ils sont légers, moelleux et incroyablement doux. (Ils ressemblent beaucoup à des beignets.)
Traditionnellement, les malasadas n’ont pas de garniture.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les farcir de chocolat, de caramel, de crème ou de tout ce que vous aimez dans vos beignets.
3. Pain hawaïen aux bananes
Le pain aux bananes hawaïen est tout aussi moelleux, copieux et savoureux que le pain aux bananes traditionnel, mais il a quelques extras qui le rendent encore plus agréable.
En plus des ingrédients habituels – bananes, noix, extrait de vanille et cannelle – le pain aux bananes hawaïen contient également des cerises au marasquin et une boîte d’ananas écrasé.
Ces deux ingrédients simples lui donnent une saveur plus douce et plus tropicale, et c’est une saveur que vous n’oublierez pas de sitôt.
Les ananas fournissent également une humidité supplémentaire, de sorte que le pain est plus doux et plus tendre que le pain aux bananes préparé à l’aide d’autres recettes.
4. Oeufs brouillés hawaïens
Vous vous demandez peut-être pourquoi vous auriez besoin d’une recette pour quelque chose d’aussi simple que des œufs brouillés, mais ce ne sont pas vos œufs brouillés ordinaires.
Ils sont incroyablement moelleux et merveilleusement ringards, mais ce n’est pas tout ce qu’ils ont pour eux.
Vous remarquerez également une légère douceur en eux, grâce à l’ajout d’ananas et de tomates.
Cette étrange combinaison d’ingrédients peut ne pas convenir à tout le monde.
Mais si vous êtes du genre à aimer l’ananas sur votre pizza ou à manger des pommes et des poires avec du fromage, vous adorerez ces œufs.
5. Gruau hawaïen
Si vous cherchez un moyen d’ajouter plus de saveur à votre gruau du matin, cette recette est faite pour vous.
Cela ne prend que 10 minutes à préparer et le goût est spectaculaire.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer est de l’avoine à l’ancienne, de l’eau, vos noix tranchées préférées, des morceaux d’ananas et du sel.
Pour vraiment le faire sortir du parc, cependant, vous voudrez également retirer la cassonade et la noix de coco (avec plus de noix et de morceaux d’ananas) pour des garnitures supplémentaires.
C’est un petit-déjeuner chaud et rapide que vous ne voudrez pas manquer.
6. Bol d’açaï
Sans gluten et végétalien et paléo, ce bol de petit-déjeuner ne prend que 5 minutes à préparer et ne nécessite aucune cuisson.
Il est parfait pour les matins pressés.
Tout ce que vous ferez est de mélanger du lait, du yaourt, une banane et un paquet de mélange de baies d’açai surgelées non sucrées jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez ensuite vos garnitures préférées.
La recette recommande des baies, des noix et du granola, mais vous pouvez devenir aussi fou que vous le souhaitez avec vos garnitures.
Assurez-vous simplement de vous limiter au sucre et à d’autres choses qui annuleraient les avantages d’un petit-déjeuner aussi sain.
7. Pancakes à l’ananas avec sirop de noix de coco
Crêpes à l’ananas. Ananas. Crêpes.
CRÊPES À L’ANANAS !
Comment ai-je pu vivre sans essayer les pancakes à l’ananas ? !
Ces crêpes moelleuses et fruitées sont 100% paradisiaques, et une fois que vous les avez étouffées dans du sirop de noix de coco maison…
Disons simplement que si je quitte ce monde en mangeant ce délicieux petit-déjeuner, vous pouvez être assuré que je suis parti heureux et avec le sourire aux lèvres.
8. Riz Frit Hawaïen
Je n’étais pas sûr d’apprécier le riz frit au petit-déjeuner, mais j’aurais dû le savoir. C’est du riz frit hawaïen, après tout.
Pour ce plat délicieux, vous combinerez du riz, des oignons, de l’ail, des poivrons, du jambon, des œufs et des ananas avec de la sauce soja, de l’huile de graines de sésame et de la sauce piquante.
L’ail, les légumes et la sauce soja vous donnent le goût traditionnel de «riz frit» que vous avez l’habitude de manger.
L’huile de graines de sésame, les ananas et la sauce piquante ajoutent un autre niveau de complexité au plat.
Le riz trouve l’équilibre parfait entre le sucré et le salé et satisfait toutes vos envies à la fois.
9. Smoothie hawaïen aux baies
Non seulement ces smoothies aux baies sont délicieux et nutritifs, mais ils sont aussi magnifique!
Imaginez un milk-shake côte à côte de Steak-n-Shake, uniquement composé de fruits au lieu de crème glacée.
La moitié du smoothie est d’une belle couleur jaune orangé et contient un punch à la mangue tropicale tueur.
L’autre moitié est une superbe violette riche composée à 100 % de baies.
Il faut environ 10 minutes pour faire trois smoothies, et chacun est plein de bananes, de mangues, d’oranges, de jus d’orange, de mûres, de myrtilles et plus encore.
Toute journée qui me permet d’entasser autant de fruits dans mon repas du matin sera une journée merveilleuse.
10. Pain perdu hawaïen
Je ne sais pas comment ils font, mais d’une manière ou d’une autre, les chefs hawaïens vraiment faire trouver un moyen de tout améliorer, y compris le pain perdu, ce que je ne pensais pas pouvoir obtenir rien de mieux!
Pour le pain doré hawaïen, vous utiliserez des petits pains sucrés King Hawaiian au lieu du pain ordinaire.
La plupart des autres ingrédients sont essentiellement les mêmes : beurre, cannelle, sirop d’érable, lait, œufs et vanille.
Cependant, dans la vraie mode hawaïenne, vous ajouterez également de la noix de coco et des ananas pour une touche plus tropicale.
Comme pour presque tout le reste de cette liste, le résultat est doux, décadent et délicieux.
