Tout le monde commence toujours à creuser son recettes de patates douces en conserve en novembre et décembre, et ça va!
Il est parfaitement logique de cuisiner des patates douces alors!
Cependant, les recettes de patates douces sont délicieuses toute l’année, pas seulement pendant la période des fêtes.
Des recettes traditionnelles comme les ignames confites et la tarte aux patates douces aux délices moins connus comme les biscuits à la patate douce et les barres de guimauve à la patate douce, il existe de nombreuses façons de savourer les patates douces.
Voici 10 de mes recettes préférées de patates douces en conserve, et croyez-moi quand je dis que je ne les fais pas seulement à l’automne.
Ce sont des aliments « chaque fois que l’envie vous prend », pour moi.
1. Ignames confites
Beurrées, recouvertes de cassonade et contenant juste un soupçon de vanille, les ignames confites sont un excellent moyen d’utiliser des patates douces en conserve.
Ils sont doux, sucrés et fondent en bouche délicieux.
La plupart des gens les servent en accompagnement, mais ils sont également assez sucrés pour être servis en dessert.
2. Casserole de patates douces en conserve avec guimauves
je aimer ignames confites. Je pense qu’ils sont absolument délicieux. Cependant, je ne peux pas mentir.
Quand il s’agit d’ignames confites ou de ragoût de patates douces, il n’y a pas de concurrence.
Casserole de patates douces pour la victoire!
Aromatisée à la cassonade, à la cannelle, à l’extrait de vanille et au sirop d’érable et garnie de pacanes hachées et de guimauves, la casserole de patates douces est incroyable.
Il a de la douceur, un soupçon de salinité des noix de pécan, du croquant et du moelleux doux des guimauves.
C’est la nourriture parfaite, et j’avais l’habitude de l’attendre avec impatience toute l’année.
Puis j’ai réalisé que je n’avais pas à attendre avec impatience. je pourrais le faire quand je voulais!
Et malgré ce que vous pourriez penser, pouvoir l’avoir quand je veux ne m’a pas fait moins l’aimer.
3. Trempette soufflée à la patate douce
Si vous cherchez une façon de savourer des patates douces qui ne prend pas beaucoup de temps, essayez cette trempette pour soufflé à la patate douce.
Vous pouvez facilement le faire en 20 minutes environ, et c’est super délicieux.
Il contient des noix de pécan, des patates douces, de la cassonade, de la cannelle, du piment de la Jamaïque et du fromage à la crème.
Une fois que vous l’avez garni de crème de guimauve grillée, c’est comme une version plus petite, plus crémeuse et moins compliquée de la casserole de patates douces.
Servez-le avec des biscuits Graham, ou si vous le préparez pour les enfants, servez-le plutôt avec des Teddy Grahams.
4. Soupe aux patates douces
Tout ce dont vous aurez besoin pour préparer cette soupe crémeuse à la patate douce est des patates douces en conserve, du bouillon de poulet, des pommes acidulées, des échalotes, du gingembre, des citrons verts, des flocons de piment rouge, de l’huile d’olive, du poivre de Cayenne et du sel.
Cela prend environ une heure à faire, mais il n’y a que deux étapes pour la recette, donc malgré le temps long, c’est super facile.
Son goût est unique. C’est un peu terreux et sucré, mais c’est aussi acidulé et piquant.
C’est une étrange combinaison de saveurs, mais ça marche. Il est parfait pour l’automne et a meilleur goût avec du pain épais et noir.
5. Biscuits à la patate douce
Les biscuits à la patate douce sont un excellent ajout à n’importe quelle table, non seulement parce qu’ils ont un goût fabuleux, mais aussi parce qu’ils sont si jolis.
Ils sont plus oranges que les biscuits au babeurre et ajoutent une belle touche de couleur.
Ils sont un peu sucrés, ils ont donc meilleur goût lorsqu’ils sont servis avec du beurre au miel, du beurre à la cannelle ou des conserves au goût doux.
Ils sont également très bons lorsqu’ils sont farcis d’une variété de restes du jour de Thanksgiving.
6. Muffins aux patates douces
Les muffins à la patate douce sont tout aussi délicieux et orange que les biscuits à la patate douce, mais ils sont encore plus sucrés et épicés.
J’aime ajouter des noix de pécan ou des noix hachées au mien.
La recette indique également que vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une saveur plus sucrée, mais je n’ai jamais essayé cela. Je parie que c’est à tomber par terre !
Ceux-ci aussi ont bon goût avec du beurre au miel ou du beurre à la cannelle, surtout lorsqu’ils sortent du four et qu’ils sont suffisamment chauds pour le faire fondre.
7. Gâteau aux patates douces
Ce magnifique gâteau est parfait pour l’automne, mais comme pour toutes ces autres recettes savoureuses, vous n’avez pas besoin d’attendre l’automne pour le préparer.
Pour un gâteau aussi beau et détaillé, il ne prend pas aussi longtemps à faire que vous ne le pensez.
Le temps de préparation est d’environ 20 minutes et le temps de cuisson est d’environ 25 minutes.
C’est humide, léger et moelleux, et c’est plein de bonnes épices sur le thème de l’automne, comme la cannelle, la cardamome et la muscade.
Vous pouvez le glacer en utilisant n’importe quel glaçage que vous aimez, mais le glaçage au fromage à la crème à la cannelle indiqué dans la recette est ahhh-mazing.
8. Barres de guimauve à la patate douce
Ces barres douces et soyeuses sont comme de petites bouchées d’orange du paradis avec des guimauves grillées sur le dessus. Ils sont également faciles à réaliser.
Si vous êtes pressé, vous pouvez acheter une croûte à tarte pré-faite, mais cela ne prend pas trop de temps pour faire la vôtre et elle a tellement meilleur goût.
Si vous souhaitez ajouter un peu de variété parmi toutes ces patates douces, vous pouvez ajuster la recette pour utiliser à la place de la purée de citrouille.
Ils goûtent tous les deux excellentbien que je préfère les patates douces.
9. Brownies aux patates douces
Patates douces, beurre de cacahuète et chocolat ? Oui s’il te plaît!
Cette recette donne une touche automnale à la recette traditionnelle du brownie, et c’est un délice!
Ces brownies sont incroyablement moelleux et ont juste la quantité parfaite de gluant.
Ils sont également adaptés aux végétaliens et peuvent facilement être préparés sans noix pour les amis allergiques aux noix.
Ce sont un peu plus décadents que certains des autres desserts de cette liste, mais ils sont fait avec des patates douces.
Donc, au moins, vous obtenez un légume là-dedans, non ?
(C’est comme ça que je choisis de le voir, en tout cas!)
10. Tarte aux patates douces
Et le dernier mais non le moindre, nous avons l’un des desserts ultimes à la patate douce – la tarte à la patate douce.
La plupart des gens ont leurs propres recettes de tarte aux patates douces, mais j’aime celle-ci.
Cela prend un peu plus d’une heure à faire, mais la plupart de ce temps est du temps de cuisson inactif.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer, ce sont des patates douces, du beurre, du sucre, du lait évaporé, des œufs, des épices pour tarte à la citrouille, de la vanille et juste une pincée de sel.
Je ne sais pas comment des ingrédients aussi simples et quotidiens font quelque chose d’aussi délicieux, mais bon, je ne me plains pas !
