L’un des plus célèbres Recettes de gâteaux japonais est le gâteau au fromage de coton.
Mais entre les rouleaux de matcha et les gâteaux aux fraises, il y a tellement plus à explorer.
Bien que le dessert après un repas ne soit pas standard au Japon, ils aiment toujours leurs friandises et desserts sucrés.
Et les bonbons sont également très populaires, des gaufrettes croustillantes aux ventouses dures.
J’adore explorer de nouvelles cultures à travers la nourriture, et ces recettes de gâteaux japonais font partie de mes préférées.
Cette liste est courte mais douce (jeu de mots), et je sais juste que vous tomberez amoureux à la première bouchée.
Gâteau au fromage au coton japonais facile et plus encore!
1. Shortcake japonais aux fraises
Le shortcake aux fraises était l’un de mes desserts préférés en grandissant. (De qui je plaisante ? C’est encore le cas aujourd’hui !)
Cependant, cette version japonaise est différente de celle que j’ai l’habitude de manger.
Heureusement, c’est tout aussi incroyable.
C’est léger, moelleux et pas trop sucré. De plus, c’est un beau gâteau élégant qui est parfait pour les occasions spéciales.
Il comporte des couches de gâteau moelleuses séparées par un glaçage à la crème et des fraises.
Peu importe si vous l’avez déjà eu ou si vous l’essayez pour la première fois, il deviendra certainement un favori rapide.
2. Gâteau Castella Japonais (Gâteau Éponge Wagashi)
Cette tendre génoise est délicieuse et bien spongieuse ! En fait, il est carrément compressible !
Il a un goût chaud et mielleux et est incroyablement léger.
Vous pouvez le préparer avec seulement sept ingrédients en un peu plus d’une heure, et il est délicieux avec du thé chaud ou vert.
3. Rouleau de gâteau japonais
Les petits pains moelleux et moelleux sont étonnamment populaires au Japon. C’est peut-être leur forme amusante ou le talent artistique qui les sous-tend.
Quelle que soit la raison, celle-ci ne sera pas la dernière que vous verrez sur cette liste.
Ce rouleau de gâteau est un simple dessert à la vanille. C’est doux mais pas trop sucré et raffiné mais pas difficile à faire.
Si vous voulez une introduction facile aux rouleaux de gâteau, essayez cette recette.
4. Rouleau suisse au matcha
Cet étrange rouleau suisse vert ressemble à quelque chose que le Dr Seuss aurait imaginé. C’est tout à fait réel, pourtant !
Il tire sa jolie couleur verte de la poudre de matcha. Cela lui donne également sa saveur unique et difficile à égaler.
C’est un gâteau léger qui ne vous alourdira pas. Cela ne vous donnera pas non plus l’impression d’avoir inhalé une sucrerie.
C’est un excellent choix pour ceux qui n’aiment pas super dessert sucré.
5. Gâteau aux crêpes mille-feuilles au matcha
Ce gâteau de crêpe matcha Mille a l’air incroyable.
Cette couleur verte apparaît sous tous les angles et vous savez qu’elle regorge de fabuleux bienfaits du thé vert.
Il comporte plusieurs couches super fines de crêpes au matcha. Vous les séparerez avec des charges de crème fouettée entre chacun.
Ne laissez pas le vert frais du jardin vous tromper, cependant. Ce gâteau est assez décadent.
Et bien que cela semble assez simple, ces crêpes prennent un certain temps à faire!
6. Rouleau de gâteau au chocolat
Manger ce rouleau de gâteau aéré et moelleux, c’est comme manger un nuage de chocolat. Chaque bouchée fond pratiquement sur votre langue.
C’est aussi un moyen fantastique d’obtenir votre dose de chocolat. Vous obtiendrez toute la riche saveur de cacao que vous aimez, mais ce n’est pas trop sucré.
Faites juste attention à ne pas en faire trop. Puisqu’il n’est pas trop sucré, manger le tout soi-même est facile.
sept. Gâteau roulé aux fruits japonais
Imaginez un gâteau aux fruits mais sous forme de gâteau spongieux. C’est précisément ce qu’est ce gâteau aux fruits japonais.
C’est un gâteau sucré à la vanille rempli de crème fouettée et de vos fruits et baies préférés.
La recette recommande les kiwis, les clémentines et les fraises. Cependant, vous pouvez expérimenter avec tous les fruits que vous aimez.
Les mûres et les framboises sont délicieuses dans le mélange, tout comme les pommes et les myrtilles.
8. Quatre-quarts au matcha
Le tourbillon vert foncé de ce quatre-quarts au matcha est beau et attrayant. C’est tellement joli que vous n’aurez peut-être pas envie de le manger !
Qui suis-je plaisantais? C’est trop beau pour laisser passer. Assurez-vous d’abord d’obtenir une photo !
Il est spectaculairement délicieux et fait un excellent gâteau de brunch, surtout par une chaude journée d’été.
9. Gâteau au fromage japonais
Le gâteau au fromage japonais est ondulant, agité et plein de saveurs douces mais sucrées.
C’est aussi incroyablement facile à faire, et vous avez probablement tout ce dont vous avez besoin pour le faire à l’heure actuelle.
Il a un goût de fromage à la crème sucré et acidulé. Cependant, cela ne ressemble en rien aux cheesecakes américains.
Personnellement, je pense que la version japonaise est beaucoup plus élégante. Il est également plus léger, vous pouvez donc en savourer plus d’une tranche!
Essayez-le la prochaine fois que vous voulez épater vos invités avec quelque chose de nouveau.
dix. Gâteau mousseline japonais
Le gâteau en mousseline japonais est peut-être le gâteau le plus unique de la liste. Il possède également l’un des arômes les plus uniques.
Vous le ferez avec de la vanille, du matcha et du thé Hojicha. Le résultat est honnêtement un peu difficile à décrire.
Essayez-le par vous-même et dites-moi ce que vous en pensez !
